वेनिला क्रीम और केले के साथ रोल करें
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अंडे की सफेदी को फेंटें, चीनी डालें और चीनी के पिघलने तक फेंटना जारी रखें, फिर तेल और यॉल्क्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, फिर मैदा डालें, चम्मच से हल्के से मिलाएँ। काउंटरटॉप मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें। मैं हमेशा रोल के लिए स्टोव ट्रे का उपयोग करता हूं। 14 मिनट के लिए शीर्ष सेंकना (मेरे ओवन के बाद :))। वैसे भी, जब यह किनारों पर सुनहरा होने लगे, तो यह तैयार है। मैं काउंटरटॉप को एक नम तौलिया में रोल करने की विधि को कभी भी लागू नहीं करता, क्योंकि मुझे एक बार इसका सामना करना पड़ा था। तब से, काउंटरटॉप को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर कागज को छील लें और जब रोल ठंडा हो जाए, तो मैंने क्रीम लगाई और अंत में इसे बेकिंग पेपर की मदद से रोल किया।
क्रीम के लिए, सब कुछ एक कटोरे में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक यह झागदार क्रीम न बन जाए। क्रीम को काउंटर पर रखें और समान रूप से फैलाएं, दो केले डालें और कसकर रोल करें। रोल को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और फिर अपनी पसंद के हिसाब से गार्निश करें, ऐसे में पिघली हुई चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।
(आप कोई भी वेनिला क्रीम बना सकते हैं, मैंने संकट विकल्प का सहारा लिया: डी)
हम दोनों के बीच मैं ऐसा नहीं करूंगा।
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