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ब्लैकबेरी BBQ सॉस

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ताजा ब्लैकबेरी के साथ एक समृद्ध और थोड़ा मीठा बीबीक्यू सॉस बनाया गया है!अधिक +कम से-

अपडेट किया गया 7 मार्च, 2017

2

कप ताजा ब्लैकबेरी

2

बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका

1/4

चम्मच सूखा सरसों

छवियाँ छिपाएँ

  • 1

    उच्च गर्मी पर मध्यम पॉट में ब्लैकबेरी और चिकन स्टॉक जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। जब तक ब्लैकबेरी लगभग 6-7 मिनट के लिए बंद न हो जाए, तब तक पकाएं।

  • 2

    पैन में ब्लैकबेरी को अच्छी तरह से मैश करें। फिर ब्लैकबेरी मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और ब्लेंडर में डालें। अच्छी तरह ब्लेंड करें।

  • 3

    बीज को हटाने के लिए एक मेष छलनी के माध्यम से ब्लैकबेरी को दबाएं। पॉट में सॉस वापस जोड़ें और मध्यम गर्मी पर एक उबाल वापस लाएं।

  • 4

    बर्तन में अन्य सामग्री डालें और तब तक उबालते रहें जब तक कि सॉस वास्तव में गाढ़ा न हो जाए और चम्मच से पीठ को सहलाएं।

  • 5

    नमक के साथ सीज़न बीबीक्यू सॉस और इसे चिकन या पोर्क पर ब्रश करें। ग्रिल या भुना हुआ पर बहुत अच्छा काम करता है।

इस नुस्खा के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • दुकानों में इन दिनों महान बीबीक्यू सॉस के एक टन हैं, इसलिए यह पूछने के लायक है कि आप कभी भी अपना खुद का निर्माण करेंगे। वास्तव में केवल दो उत्तर हैं जो किसी भी अर्थ में हैं: 1) आप खाना बनाना पसंद करते हैं और सॉस बनाते हैं। 2) कुछ ऐसा बनाना जो आप दुकानों में नहीं पा सकते हैं! मैं # 1 के लिए बिल्कुल नहीं बोल सकता, लेकिन मैं आपको आमतौर पर खाना पकाने के विचार की तरह मान रहा हूं। जब तक मैं बात कर सकता हूं यह तथ्य यह है कि जब तक आप इसे नहीं बनाते हैं, तब तक यह ब्लैकबेरी ब्लूबेरी सॉस बहुत ही अनूठा और असंभव है (जब तक आप इसे नहीं बनाते हैं!) जाहिर है, आपको कुछ अच्छे ब्लैकबेरी के साथ यह नुस्खा शुरू करना होगा। जिस तरह का स्टॉक आपके पास होता है। सॉस में ताजा जामुन से एक टन छोटे बीज होंगे और आप अपने अंतिम बीबीक्यू सॉस में ये नहीं चाहते हैं। तो इस चटनी को बनाने का सबसे महत्वपूर्ण चरण यह है कि इसे ब्लेंड करने के बाद एक मेष छलनी के माध्यम से तनाव। बहुत महत्वपूर्ण है! आप इसे लगभग किसी भी चीज़ पर ला सकते हैं। पोर्क, चिकन, या मशरूम जैसे मज़बूत वेजीज़ सभी बेहतरीन विकल्प हैं। मैं चिकन के साथ गया ... विशेष रूप से चिकन पैर। मैं इन चूसने वालों को ग्रिल करने जा रहा था, लेकिन फिर बारिश होने लगी, इसलिए मैंने उन्हें थोड़े से जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ भूनने का फैसला किया। जब तक वे लगभग पक न जाएं और फिर सॉस के साथ चिकन को चखना शुरू कर दें। मैंने चिकन को चखा। पैरों को तीन बार भुना और वे ग्रिल पर थे तो मैं भी यही करूंगा। आप को बनाने के लिए सॉस की एक अच्छी परत चाहिए। एक अच्छी जोड़ी के लिए, एक छोटे से साइड सलाद के साथ परोसें और कुछ खाद्य पदार्थों का स्वाद अच्छा मीठा आलू चिप्स लें!

वीडियो देखना: The Best Filipino Pork BBQ and Chicken Inasal at Home


टिप्पणियाँ:

  1. Gordy

    यह आज्ञाकारी है, बहुत उपयोगी जानकारी

  2. Colbert

    मुझे लगता है कि आप सही नहीं हैं। मैं आश्वस्त हूं।

  3. Kerr

    मैं पूरी तरह से आपकी राय साझा करता हूं। मुझे लगता है यह एक अच्छा विचार है।

  4. Xuan

    I apologize, but I think you are wrong. मैं यह साबित कर सकते हैं। मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।



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