hi.haerentanimo.net
नई रेसिपी

अखरोट, बादाम और कारमेल क्रस्ट में चेस्टनट प्यूरी केक

अखरोट, बादाम और कारमेल क्रस्ट में चेस्टनट प्यूरी केक


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


कमरे के तापमान पर नरम मक्खन को पाउडर स्वीटनर के साथ मिलाएं। जब तक आप अंडे और प्यूरी खत्म नहीं कर लेते, तब तक एक अंडे को मिलाते हुए, एक बड़ा चम्मच चेस्टनट प्यूरी के साथ मिलाएं। वेनिला अर्क जोड़ें। मैदा, कैरब पाउडर और बेकिंग पाउडर को अलग-अलग मिला लें। आटा फिर से मिलाएं और एक बड़ा चम्मच मैदा और एक बड़ा चम्मच फेंटा हुआ दूध डालें, जब तक कि आप उन्हें खत्म न कर लें। यदि आप रचना को बहुत चिपचिपा पाते हैं, तो 1-2 बड़े चम्मच व्हीप्ड दूध डालें, जब तक कि आप एक मलाईदार रचना तक नहीं पहुँच जाते, जो लक्ष्य से चिपक जाती है, लेकिन सख्त नहीं। हमने रचना को केक के रूप में रखा, मैंने एक सिलिकॉन का उपयोग किया, और आटे के ऊपर हम कटे हुए या मोटे पिसे हुए अखरोट और बादाम डालते हैं। आटे को अच्छी तरह से चिपकाने के लिए, अपने हाथों से क्रस्ट पर थोड़ा सा दबाएं और ट्रे को ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए गरम होने के लिए रख दें। 160 डिग्री तक कम करें, एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें और केक को ओवन में दरवाजे के साथ ठंडा होने दें।

कारमेल के लिए: एक सॉस पैन में चीनी को कैरामेलाइज़ करें, मक्खन डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन और कैरामेलाइज़्ड चीनी पिघल न जाए। मैंने तुरंत इसे केक के ऊपर डाल दिया। ठंडा होने दें, भाग लें और परोसें।

आपका स्वागत है!!!


पत्तों वाला केक और उबली हुई कोकोआ क्रीम

वह था:
650-700 ग्राम आटा
3 अंडे
9 बड़े चम्मच चीनी
9 बड़े चम्मच तेल
9 बड़े चम्मच दूध
वेनिला चीनी के 2 पाउच
बेकिंग पाउडर का एक पाउच
एक चम्मच बेकिंग सोडा
नमक की एक चुटकी
मलाई:
800 मिली दूध
200 ग्राम मक्खन
8 बड़े चम्मच चीनी
७ बड़े चम्मच मैदा
3 बड़े चम्मच कोको
1 बड़ा चम्मच रम फ्री

बनाने की विधि
वह था:
एक कटोरे में अंडे को चीनी, वेनिला चीनी और नमक के साथ मिलाएं। थोड़े से सिरके में बुझा हुआ तेल, दूध और बेकिंग सोडा डालें। मैदा को बेकिंग पाउडर से छान लें और धीरे-धीरे इसे हाथ से हिलाते हुए तरल संरचना में मिला दें। आटे को गूंथी हुई वर्क टेबल पर रखें और कुछ मिनट के लिए गूंद लें। हमें एक उपयुक्त सख्त आटा प्राप्त करने की आवश्यकता है, जो अब हमारे हाथों से चिपकता नहीं है। तैयार होने पर, आटे को वापस कटोरे में डाल दें, कटोरे को क्लिंग फिल्म या प्लास्टिक बैग से ढक दें और आधे घंटे के लिए (कमरे के तापमान पर) आराम दें।
आटे को चार बराबर भागों में बाँट लें। हम रोलिंग पिन के साथ चार चादरें फैलाते हैं जिन्हें हम स्टोव ट्रे के पीछे सेंकना करते हैं। मैंने सीधे बेकिंग पेपर पर आटा फैलाया, मैंने इसे एक कांटा से चुभाया, फिर मैंने इसे पूरी तरह से नीचे की तरफ स्थानांतरित कर दिया ट्रे प्रत्येक शीट को पहले से गरम ओवन में उपयुक्त गर्मी पर 7-8 मिनट के लिए बेक करें।


पके चेस्टनट और घर पर कैसे तैयार करें?

पके चेस्टनट और घर पर कैसे तैयार करें? ओवन में चेस्टनट कैसे बेक करें? घर का बना चेस्टनट प्यूरी कैसे बनाएं? यूरोप में कोई क्रिसमस बाजार नहीं है जहां आप इन व्यंजनों में नहीं डूबे हैं. वे पूरे साल इस्तांबुल में पाए जाते हैं। और हमारे देश में, वे ऐसा करते थे। पुराने लोग भूरे रंग के कागज के शंकु में लिपटे पके हुए चेस्टनट को प्यार से याद करते हैं।

पके चेस्टनट नरम और मलाईदार, असाधारण रूप से सुगंधित और मीठे होते हैं। हम ओवन में घर पर बेक्ड चेस्टनट तैयार कर सकते हैं। हम निम्नलिखित में देखेंगे घर पर इन पके मुनक्का कैसे तैयार करें।

चेस्टनट का मौसम है और हर सर्दी में हम 2-3 बार चेस्टनट लेते हैं और उन्हें ओवन में तलते हैं। उनकी महक और महक पूरे घर में महसूस की जा सकती है और परिवार के सभी सदस्य अपने सामने एक कटोरा और एक तौलिया लेकर बैठते हैं जिसमें हम चेस्टनट साफ करते हैं।

इन पके हुए अखरोटों से हम प्रसिद्ध शाहबलूत प्यूरी (घर का बना) तैयार कर सकते हैं, उन्हें कुचलकर पाउडर चीनी, रम, वेनिला, कद्दूकस किए हुए संतरे के छिलके आदि के साथ मिलाएं।

शाहबलूत प्यूरी के साथ, केक या केक के लिए बढ़िया क्रीम बनाई जाती है और # 8211 उदाहरण के लिए चॉकलेट, चेस्टनट और आधा असली मार्जिपन (बादाम से) और # 8211 के साथ एक बहुत अच्छा रोल यहां देखें।

यहाँ चेस्टनट प्यूरी के साथ एक और फेस्टिव डेज़र्ट आइडिया है: व्हीप्ड क्रीम और चेस्टनट के साथ Millefeuille (नेपोलियन)

हम निश्चित रूप से खाद्य चेस्टनट के बारे में बात कर रहे हैं, न कि जंगली लोगों के बारे में, जो उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्थानीय उत्पादन भी है, जिसे मैं पसंद करता हूं, अपने अनुभव से मैंने पाया कि रोमानियाई लोगों को साफ करना आसान होता है, भले ही वे छोटे हों।

अब मैंने कॉफ़लैंड से बड़े और सुंदर (चीन से आयातित) चेस्टनट खरीदे, लेकिन जो मेरी उम्मीदों पर खरे नहीं उतरे।


संतरे के साथ लेंट केक

• पुराना पाउडर 110 ग्राम
• कोको 25 ग्राम
• गरम पानी ३-४ बड़े चम्मच
कमरे के तापमान पर एक कटोरी पानी में डालें और ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस और एक ब्लेंडर या व्हिस्क के साथ मिलाएं। इन पर तेल डालकर मिला लें।
ऑरेंज-पोस्ट-केक-ए-ऑरेंज-पोस्ट-केक सी-ऑरेंज-पोस्ट-केक-बी
चीनी डालें और लगभग पिघलने तक मिलाएँ। 2 अनुपचारित संतरे का छिलका जोड़ें। मेरे पास अनुपचारित संतरे नहीं थे और मैंने यहाँ नुस्खा के अनुसार तैयार नींबू का छिलका डाला। हालांकि, अगर आप संतरे का छिलका लगाना चाहते हैं तो आप उपचारित संतरे का भी उपयोग कर सकते हैं यदि आप उन्हें छीलने से पहले बेकिंग सोडा से अच्छी तरह धो लें। बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा डालें और गांठ के किसी भी निशान को हटाने और एक सजातीय संरचना प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
ऑरेंज-पोस्ट-केक-डी-ऑरेंज-पोस्ट-केक-ए-ऑरेंज-पोस्ट-केक-एफ
हम 24 सेमी के व्यास के साथ एक ट्रे बिछाते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं और इसे आटे के साथ छिड़कते हैं। रचना को ट्रे में रखें, 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डाल दें और इसे 40 मिनट तक या थोड़ा ब्राउन होने तक रख दें।
ऑरेंज-केक-केक-जी ऑरेंज-केक-केक-एच-ऑरेंज-केक-केक-आई
जब केक बेक हो जाए, इसे ठंडा होने दें, फिर इसे पैन से निकाल लें और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें या एक साधारण और त्वरित चॉकलेट आइसिंग तैयार करें। एक कटोरी में पाउडर चीनी, कोको और 3 बड़े चम्मच गर्म पानी या 4 वांछित स्थिरता के आधार पर डालें, और एक सजातीय और मलाईदार आइसिंग प्राप्त करने के लिए मिलाएं। तैयार आइसिंग के साथ, हम अपने केक को सजाते हैं और इसे अपने प्रियजनों के साथ परोसते हैं। अच्छी रूचि!
ऑरेंज-पोस्ट-केक-जे ऑरेंज-पोस्ट-केक-कोरेंज-पोस्ट-केक-एल
प्रयुक्त ट्रे के बारे में थोड़ा स्पष्टीकरण! जैसा कि आप तस्वीरों में देख सकते हैं, मेरी ट्रे थोड़ी खास है। इसलिए, यदि आपके पास मेरी जैसी ट्रे नहीं है, जिसका व्यास 22 सेमी है, तो मैं 24 सेमी व्यास वाली ट्रे का उपयोग करने की सलाह देता हूं।


सैंडीत्ज़ा

अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। अंडे की सफेदी को फेंटें, फिर चीनी डालें और एक और मिनट के लिए फेंटें। एक अन्य कटोरे में यॉल्क्स, बेकिंग पाउडर को नींबू या सिरका, पानी और तेल से मिलाएं। जर्दी के ऊपर अंडे का सफेद भाग डालें, मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे मैदा डालें। दो कप अनाज (2 छोटे कटोरे) में विभाजित करें, आधे से थोड़ा कम मिश्रण को कटोरे में छोड़ दें जहां सभी सामग्री मिश्रित थी और कोको जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और कटोरे में डाली गई रचना को डालें। इसे पॉलिश से विभाजित किया जा सकता है ताकि दोनों भाग बराबर हों। कोको मिश्रण को प्याले में डालने के बाद दोनों रंगों को एक छोटी चम्मच से मिला दीजिये (चम्मच को कटोरी में 2-3 बार घुमाइये). ७५० वाट पर ५ मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। केक को निकाल कर प्लेट में पलट कर मनचाहा काट लें


5 टिप्पणियाँ:

मेरी माँ ने ओवन में केक बनाया और जाली को बंद कर दिया फिर उसने उसे माइक्रोवेव में रख दिया और चली गई। अब देखना यह है कि क्या यह अच्छा होता है।

की गई राशि पर निर्भर करता है। यदि बहुत अधिक मात्रा है और इसे एक लंबे कटोरे में बनाया जाता है, तो कंक्रीट को तब तक सख्त करना संभव है जब तक कि यह केंद्र में न हो जाए। इसलिए अच्छा है कि पकाते समय मात्राओं का ध्यान रखें। यदि आप वास्तव में बड़ी मात्रा में बनाना चाहते हैं, तो मैं आपको सलाह देता हूं कि क्रस्ट को एक बड़े कंटेनर में रखें, न कि उच्च कंटेनर में। मुझे आशा है कि आपकी माँ का केक अच्छा निकला होगा।

नमस्कार। आप मुझे इस मुहावरे को एक बार फिर से समझाएं ... कि मैं इसे समझ नहीं पा रहा हूं और कटोरे में आधे से भी कम रचना को उद्धृत कर रहा हूं जहां सभी सामग्री मिश्रित की गई है और कोको जोड़ा गया है। & quot

तो क्रस्ट को इस तरह विभाजित करें: 1/3 और 3/4। यानी केक ट्रे में बराबर मात्रा में आपके द्वारा तैयार किए गए आटे के आधे से थोड़ा अधिक डालें और बाकी को प्याले में छोड़ दें. बाकी जो आपने पहले ही डाला है उससे कम है। यह कुल राशि के आधे से भी कम है। कटोरे में जो बचा है उसे कोको के साथ मिलाएं और इसे उस पर डालें जिसे आप पहले ही ट्रे में डाल चुके हैं।


अखरोट, बादाम और कारमेल क्रस्ट में चेस्टनट प्यूरी केक - व्यंजनों

नुस्खा अपने आप में कुछ खास नहीं है। तथ्य यह है कि मैं इसे माइक्रोवेव में करता हूं मेरे लिए नया है। मेरे पास एक नया उपकरण है और मैं इसका परीक्षण कर रहा हूं: P

मैंने 2-3 मध्यम आकार के पिज्जा के लिए आटा बनाया है।

/>
फिर मैंने मक्खन को क्यूब्स में डाल दिया, और मैंने दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डाला, जबकि रोबोट पहले चरण में गूंध गया। सामग्री के बाद एक आटा बन गया, जो कटोरे की दीवार से निकल गया, मैंने गति को बढ़ाकर 4 कर दिया, आटे को थोड़ा हिट करने के लिए: डी
मैंने एक गेंद बनाई (हाथों को थोड़े से तेल से चिकना किया गया) और उसे उठने दिया।


  • 200 मिली उबला टमाटर प्यूरी
  • 1 लौंग लहसुन
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च

  • 230 ग्राम आटा
  • ५० ग्राम टमाटर सॉस
  • 65 ग्राम पका हुआ हैम (2 स्लाइस)
  • 50 ग्राम कटा हुआ मशरूम
  • 50 ग्राम कसा हुआ पनीर


फिर मशरूम, और ऊपर से कसा हुआ पनीर।


उन 5 मिनिट के बाद आटा फूल गया था, पनीर पिघल गया था, लेकिन ऊपर से बेक नहीं हुआ था. इसलिए मैंने ग्रिल + माइक्रो फंक्शन को और 5 मिनट के लिए ऑन कर दिया। इस समय के बाद ऐसा दिखता है।
यह बहुत अच्छा था, और किनारों पर आटा सूखा नहीं था, हालांकि इसने मुझे पहली नजर में आभास दिया :)

4 टिप्पणियाँ:

माया, कृपया मुझे बताओ ... क्या तुमने बर्तन को खुला छोड़ दिया? या आपने इसे कवर किया?

आपका मतलब है, जैसे, नमकीन और उनके जैसे, एह?
तो समय के साथ यह मो पर बेक हो गया, इसका कोई ढक्कन नहीं था।
मैंने इसे माइक्रोवेव फंक्शन के साथ अधिकतम शक्ति पर ५ मिनट के लिए बेक किया, फिर एक और ५ मिनट का माइक्रोवेव ग्रिल फंक्शन के साथ मिला दिया।


चेस्टनट प्यूरी के साथ चीज़केक

और क्योंकि यह साल की शुरुआत है, आइए इस बहुत ही बढ़िया और सुरुचिपूर्ण मिठाई और # 8230 चीज़केक को शाहबलूत प्यूरी के साथ लें। एक केक जो आपको खुश कर देगा और आपको नए साल की शुरुआत खुशी और उत्साह के साथ करेगा।

सर्विंग्स: 8-10

अवयव:

पपड़ी के लिए: 200 ग्राम अनसाल्टेड भुनी हुई मूंगफली, 4 पाचक बिस्कुट, 2 बड़े चम्मच चीनी, 1 चुटकी नमक

क्रीम के लिए: फिलाडेल्फिया पनीर की 400 ग्राम क्रीम (या ताजा मक्खन और अच्छी तरह से सूखा पनीर), 250 ग्राम मस्करपोन (या चिकना क्रीम), 2 अंडे, 150 ग्राम चीनी, 200 ग्राम चेस्टनट प्यूरी, वेनिला एसेंस (या वेनिला पॉड कोर), रम एसेंस, एक चुटकी नमक

सजावट के लिए: 200 मिली मीठी क्रीम, 200 ग्राम चेस्टनट प्यूरी, 3-4 बड़े चम्मच अमरेटो लिकर (बादाम), 4 बड़े चम्मच चीनी (या अधिक, स्वाद के लिए), 1 संतरा, ब्लूबेरी

बनाने की विधि:

हम पहले क्रस्ट से निपटते हैं।

बिस्कुट और हेज़लनट्स को काट लें और चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। मैंने दानेदार चीनी का इस्तेमाल किया।

हटाने योग्य दीवारों के साथ एक ट्रे के तल पर बेकिंग पेपर रखें और क्रस्ट की परत के साथ कवर करें। हम एक फ्लैट-तल वाले गिलास के साथ परत को भी बाहर निकालते हैं।

ट्रे को पहले से गरम ओवन में मध्यम आँच (180 & # 176C) पर लगभग 5 मिनट के लिए हल्का भूरा होने के लिए रख दें।

जब तक हम क्रीम की देखभाल करते हैं तब तक ठंडा होने दें और # 8230

पनीर, मस्कारपोन क्रीम, चीनी, शाहबलूत प्यूरी, अंडे की जर्दी और एसेंस मिलाएं। अलग से, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ अच्छी तरह से फेंट लें और उन्हें क्रीम में मिला दें।

तस्वीर में यह बहुत स्पष्ट नहीं है लेकिन चेस्टनट प्यूरी के कारण क्रीम का एक विशेष क्रीम-गुलाबी रंग है।

बिस्कुट और हेज़लनट क्रस्ट के ऊपर रचना डालें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और मध्यम गर्मी (180 डिग्री सेल्सियस) पर लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें। जब हम इसे ओवन से निकालते हैं, तो रचना बीच में नरम दिख सकती है। कोई बात नहीं, ठंडा होने पर यह सख्त हो जाएगा।

कमरे के तापमान में ठंडा होने दें और फिर कम से कम 1-2 घंटे के लिए सर्द करें। आदर्श रूप से, इसे रात भर के लिए छोड़ दें, यह अगले दिन बहुत स्वादिष्ट होता है।

सजावट के लिए मैं इस प्रकार आगे बढ़ा & # 8230

मैंने मीठी क्रीम की एक मजबूत क्रीम और चीनी के 4 बड़े चम्मच को हराया।

चेस्टनट प्यूरी डालें और मिलाएँ, फिर अमरेटो लिकर डालें।

अच्छी तरह मिलाएं और गार्निश के लिए क्रीम तैयार है।

हमें बस केक को फ्रिज से बाहर निकालना है, ट्रे की दीवारों को ध्यान से खोलना है और सजाना है।

मैंने कुछ नारंगी और ब्लूबेरी गुलाब बनाए, एक शुभ विपरीत)

यह चीज़केक मलाईदार और बहुत बढ़िया निकला। और हेज़लनट क्रस्ट & #८२३० पागल है & #८२३०


"रिकोटा पनीर और शाहबलूत प्यूरी के साथ तीखा"

16 टिप्पणियाँ:

हैलो डार्लिंग, आपने कितना सुंदर और स्वादिष्ट केक तैयार किया है! काश मैं इसका स्वाद ले पाता। मैं नुस्खा पर हस्ताक्षर करता हूँ! एक चुंबन और खुश शाम

यह कितना अच्छा दिखता है और कितना अच्छा होना चाहिए। मुझे अखरोट पसंद है।
यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो मैं पुरस्कार लेने के लिए अपने स्थान पर आपका इंतजार कर रहा हूं।
आपकी शाम अच्छी बीते।

यही नुस्खा है!
हाँ, यह ऐसा है जैसे हमारे पास केवल शाहबलूत प्यूरी है। शरद ऋतु :)। जब आप उन सभी को चाहते हैं तो आप क्या कर रहे हैं? :)))

लेडी, बहुत-बहुत धन्यवाद, बहुत दयालु। आपको भी शुभ संध्या।

छोटों, धन्यवाद, मैं जल्द ही पुरस्कार के लिए वापस आऊंगा।

एंजी, मुझे हमेशा किसी भी दुकान में प्यूरी मिलती है। और यहाँ की इस प्यूरी के बारे में जो बात मुझे बहुत पसंद है वह यह है कि इसमें बिल्कुल भी रम नहीं है (मुझे रम से नफरत है)। तो निश्चिंत रहें मैं हेनरी पॉटर की भतीजी नहीं हूं :-))
मैं तुम्हें चूम और एक अच्छा शाम की है।

कुछ पलों के लिए मुझे सच में लगा कि तुम हो। )))

मैं भी अपने केक आटा के लिए ricotta के 2 बक्से है, लेकिन मैं जाने के लिए और शाहबलूत प्यूरी का एक जार खरीदने के लिए किया है और मुझे लगता है कि मैं भी शनिवार को यह बनाती हूँ! चुंबन और शुभ रात्रि!

क्या पेंटिंग! इसे परिष्कृत करना होगा।

विश्व फैंसी केक की ओर से बधाई

हो एज़ वलामी इस्तेनी लेहेत, एज़ ए सोक गेज़्टेनये बेन्ने मेन्नेई

एंजी, कभी-कभी मैं वास्तव में :-)) बनना चाहता हूं।

गैब्रिएला, कोशिश करो। मुझे खेद नहीं होगा, मुझे यकीन है। अच्छी सोच।

जोस रेमन जैसा कि आप रोमानियाई में अच्छा लिखते हैं। बहुत धन्यवाद। अभिवादन!

जूडी, आपके विपरीत, मुझे रम (!) विशेष रूप से शाहबलूत प्यूरी और मोजिटो पसंद है। लेकिन मुझे लगता है कि मेरे लिए इस अजीब संयोजन में, उरदा के साथ, इसे अपनी जगह नहीं मिलती है। मुझे वास्तव में चेस्टनट पसंद है, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि संयोजन का स्वाद क्या है हो सकता है? मुझे कोशिश करने से डर लगता है।

पैंसी, डरो मत। रिकोटा का स्वाद हमारे देश की तरह उरदा जैसा नहीं है और यह बहुत अच्छा जाता है (कम से कम हमारे देश में तो यह बहुत सफल रहा)। मैं तुम्हें चूम और एक अच्छा सप्ताह की है।


अखरोट, बादाम और कारमेल क्रस्ट में चेस्टनट प्यूरी केक - व्यंजनों

आपको इसे हम सभी के लिए करना होगा! मुझे यह दिखने का तरीका बहुत पसंद है! पिल्ला!

Ioi, यह कितना स्वादिष्ट रहा होगा!
आपकी बहन को जन्मदिन की बधाई!

मिहेला, मुझे और करना है, क्योंकि हम बहुत लालची हैं: प

बहुत धन्यवाद, अलीना !! बहुत सी किसेस :*

मैं चीज़केक का प्रशंसक हूं, इसलिए मैं एक स्लाइस को मना नहीं करूंगा!

यह स्वादिष्ट था! धन्यवाद बहन!

अपनी टिप्पणी डालें

टिप्पणियों के लिए धन्यवाद! इस ब्लॉग पर गुमनाम और असभ्य लोगों की अनुमति नहीं है!


नारियल क्रीम केक

चट्टान:
125 ग्राम मक्खन / मार्जरीन
100 ग्राम ब्राउन शुगर
3 अंडे
२०० ग्राम आटा
2 बड़े चम्मच कोको
2 बड़े चम्मच दूध
1 चम्मच बेकिंग पाउडर से भरा
मलाई:
300 मिली दूध
3 बड़े चम्मच सूजी से भरे हुए
100 ग्राम मक्खन / मार्जरीन
100 ग्राम चीनी
100 ग्राम नारियल
सिरप:
कारमेल दूध या नारियल मदिरा
शीशे का आवरण:
200 ग्राम मिल्क चॉकलेट
50 ग्राम मक्खन / मार्जरीन

मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें और जब मिश्रण झागदार हो जाए तो हम एक-एक करके अंडे डालना शुरू करते हैं, हर एक के बाद अच्छी तरह मिलाते हैं। दूध डालें। एक छलनी के माध्यम से आटा और कोको को छान लें और उन्हें उपरोक्त संरचना में जोड़ें। सब कुछ बेकिंग पेपर (20x30 सेमी) के साथ एक ट्रे में डालें और पहले से गरम ओवन में डाल दें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 18-20 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। पोखर ठंडा होने पर, एक कारमेल दूध तैयार करें: 2-3 बड़े चम्मच चीनी (केवल सुनहरा होने तक) कैरामेलाइज़ करें और इसे 200 मिलीलीटर दूध से बुझा दें। चीनी के पिघलने तक इसे आग पर छोड़ दें और इस मिश्रण से हम ऊपर से चाशनी बनाते हैं। क्रीम के लिए: दूध, मक्खन, चीनी और सूजी को गाढ़ा होने तक आग पर रख दें. नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम को लगभग 2-3 मिनट के लिए आग पर रखें और ठंडा काउंटरटॉप पर गर्म करें। इस प्रकार तैयार आइसिंग को समतल करें और डालें: चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाएं, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। केक को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। गर्म चाकू से काट लें।


वीडियो: Akhrot ki kheer


टिप्पणियाँ:

  1. Granville

    मैं सहमत हूं, एक महान विचार

  2. Goddard

    Your opinion will come in handy

  3. Machar

    दिलचस्प पूर्वव्यापी के लिए धन्यवाद!

  4. Tejinn

    मुझे विश्वास है कि आप गलत थे। मुझे यकीन है। मैं इसे साबित करने में सक्षम हूं। मुझे पीएम में लिखो, बोलो।

  5. Sceadu

    मैं बधाई देता हूं, आप एक उत्कृष्ट विचार के साथ आए थे



एक सन्देश लिखिए