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आइस्ड मटका लट्टे

आइस्ड मटका लट्टे


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वास्तव में चमकीले हरे रंग के लट्टे के लिए, औपचारिक ग्रेड मटका का उपयोग करें।

पकाने की विधि तैयारी

  • एक बड़े हीटप्रूफ ग्लास मापने वाले कप में दूध को माइक्रोवेव में बहुत गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन उबलने न दें, लगभग 45 सेकंड (या, मध्यम से अधिक छोटे सॉस पैन में दूध गर्म करें)। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, मध्यम गति पर ध्यान से ब्लेंड करें, दूध के माध्यम से ब्लेड को ऊपर और नीचे घुमाएं, जब तक कि झागदार न हो जाए, लगभग 30 सेकंड। (वैकल्पिक रूप से, जोर से फेंटें।)

  • बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में मटका, चीनी और आधा कप पानी मिलाएं। ढककर जोर से हिलाएं जब तक कि शेकर के बाहर बहुत ठंडा न हो और लट्टे में झागदार हो, 30 सेकंड। फोम और छोटे बर्फ के चिप्स को गुजरने देते समय बर्फ को वापस पकड़ने के लिए कॉकटेल छलनी या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, एक लंबे, बर्फ से भरे गिलास में डालें। ऊपर से झागदार दूध डालें।

समीक्षा अनुभाग

आइस्ड माचा (शीत काढ़ा मटका)

आप सभी के लिए यह एक और rsquos वहाँ से बाहर शुद्धतावादी। आपको पता है कि आप कौन हैं।

आइस्ड मटका बनाने के लिए केवल ठंडे पानी, मटका और बर्फ की आवश्यकता होती है।

आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा मीठा जैसे शहद या चीनी भी मिला सकते हैं लेकिन यह बिल्कुल वैसा ही बना हुआ है जैसा गर्म फेंटा हुआ मटका पेय जो कुछ भी मीठा नहीं जोड़ता है।

माचा का मतलब कुछ मीठे के साथ जोड़ा जाता है, इसलिए मैं आपके आइस्ड मटका को केक के टुकड़े या मीठे मोची की तरह मिठाई के साथ पीने की सलाह दूंगा।


इसका स्वाद सूखे हरे पत्ते की तरह होता है, मिट्टी और यह थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन इतना नहीं कि आप अपने पेय को बंद कर दें, यह बिल्कुल सही है। माचा टी पाउडर न केवल एक ताज़ा ठंडा या गर्म पेय बनाता है बल्कि इसे स्मूदी, केक और यहां तक ​​कि आइसक्रीम जैसे भोजन में भी मिलाया जा सकता है। इसे झागदार क्रीमी फोम में भी बनाया जा सकता है जैसे डालगोना कॉफी. एकदम कमाल का!

हां, इसे 3 दिन पहले तक बनाया जा सकता है लेकिन इस दौरान इसे फ्रिज में जरूर रखना चाहिए। अगर चाय अलग दिखती है, तो बस मिलाने और पीने के लिए हिलाएं।


माचा क्या है?

माचा कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की बारीक पिसी पत्तियों से बना एक तीव्र हरा पाउडर है। इसमें एक बहुत ही हर्बल, मिट्टी का स्वाद है, और इसका उपयोग सदियों से जापानी चाय समारोहों में किया जाता रहा है।

स्वाद से परे, मटका आज़माने के कुछ बेहतरीन कारण हैं। चाय की पत्तियों को गर्म पानी में डुबोकर और फिर उन्हें फेंक कर एक नियमित कप चाय बनाई जाती है। जब आप एक कप मटका पीते हैं, तो आप चाय की पत्तियों का पाउडर खुद पी रहे होते हैं — ताकि आपको सभी पोषक तत्व मिलें। माचा एंटीऑक्सिडेंट से भरा है जो आपके चयापचय में मदद कर सकता है और आपके हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है! इसके अलावा, आपको जाने के लिए आपको कैफीन का थोड़ा सा बढ़ावा मिलेगा।


DIY आइस्ड माचा ग्रीन टी लट्टे

हल्का, क्रीमी और ताज़ा आइस्ड मटका लट्टे घर पर बनाया जाता है, एक मिनट से भी कम समय में ब्लेंडर में। यह स्टारबक्स कॉपीकैट रेसिपी कीमत के एक अंश के लिए उतना ही अच्छा स्वाद लेती है!
माचा !! जब से मैंने कुछ साल पहले इस आइस्ड मटका लट्टे की कोशिश की, मैंने कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। यह इतना मलाईदार, ताज़ा और स्वाद में किसी अन्य पेय की तरह नहीं है। मैं गर्मियों में आइस्ड संस्करण चाहता हूं और आमतौर पर अपने स्थानीय स्टारबक्स में एक गिलास उठाता हूं, लेकिन यह $ 4 प्रति कप इतना महंगा है? नहीं धन्यवाद। यह घर का बना संस्करण उतना ही अच्छा स्वाद लेता है, अगर कीमत के एक अंश के लिए बेहतर नहीं है।

किसी भी गांठ को हटाने के लिए दूध और मटका पाउडर को ब्लेंडर में मिलाया जाता है। इसका मतलब है कि आप नुस्खा को दोगुना या तिगुना कर सकते हैं और शेष मटका को शेष सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। उपयोग करने के लिए, बस एक कप बर्फ में डालें और आनंद लें!

एक अच्छा मटका लट्टे बनाने की तरकीब एक अच्छी गुणवत्ता वाला मटका पाउडर है। माचा पाउडर उन चीजों में से एक है जिसे आपको कुछ अतिरिक्त पैसे खर्च करने चाहिए और अच्छा ब्रांड प्राप्त करना चाहिए क्योंकि मटका गुणवत्ता में भिन्न होता है। आम तौर पर, मटका जितना हल्का होता है, उसकी गुणवत्ता उतनी ही बेहतर होती है। जैतून या भूरे रंग के दिखने वाले मटके से दूर रहें।

माचा पाउडर क्या है?

माचा एक प्रकार की पीसा हुआ ग्रीन टी है जो ज्यादातर जापान में उगाया और उत्पादित किया जाता है। अपने विकास के अंतिम कुछ हफ्तों के दौरान, चाय की पत्तियों को उनके क्लोरोफिल सामग्री को बढ़ाने और जीवंत हरे रंग का उत्पादन करने के लिए धूप से छायांकित किया जाता है। फिर पत्तियों को पीसकर एक महीन पाउडर बनाया जाता है जिसका उपयोग चाय, लट्टे, स्मूदी और यहां तक ​​कि आइसक्रीम बनाने के लिए व्यंजनों में किया जाता है।


आइस्ड मटका लट्टे

आपको शनिवार मुबारक हो! आज सुबह, मैं अपने नए पसंदीदा मॉर्निंग ड्रिंक - आइस्ड मैचा लट्टे का आनंद ले रहा हूं जो साल के इस समय के लिए एकदम सही है जब आप पुरानी दिनचर्या और गर्म पेय से थोड़ा थकने लगे हैं। जब आप अपने पेय में अधिक बर्फ डालना शुरू करते हैं तो बस कुछ ऐसा होता है जो वसंत ऋतु (जल्द ही गर्मियों में) चिल्लाता है।

और आप मुझे जानते हैं, मैं बस बर्फ पर अपना मटका लट्टे डालने के लिए तैयार नहीं हूं। मुझे इसे मिलाना है। हाँ, इसे मिलाना है। मिलावट मेरे डीएनए में है, मजबूरी है।

क्या आपको माचा पसंद है? सच कहूं तो, मैंने इसे इतने लंबे समय तक टाला है क्योंकि यह एक सनक लग रहा था और मैं आमतौर पर मूल बातों से जुड़ा रहता हूं। फिर स्टारबक्स ड्राइव-थ्रू में एक छोटी सी गलती हुई और मैंने एक चाय लट्टे के बजाय एक मटका लट्टे की चुस्की ली और मुझे बेच दिया गया। ऐसा नहीं है कि मैं कभी अपनी चाय छोड़ दूंगा लेकिन मटका मुझसे बात करता है। हां, मुझे कभी-कभी आवाजें सुनाई देती हैं लेकिन केवल अच्छी आवाजें

माचा एक विशेष प्रकार की पीसा हुआ हरी चाय है जो जापान से निकलती है। मैंने कुछ अलग-अलग जगहों पर पढ़ा है कि एक कप मटका चाय में 10 कप नियमित ग्रीन टी की पोषण सामग्री होती है और ऐसे कई दावे हैं कि मैच आपके चयापचय को बढ़ाने, आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने, आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सभी प्रकार की डिलीवरी करने में मदद कर सकता है। विटामिन और खनिजों की। मुझे बस इतना कहना है, बिना किसी संभावित स्वास्थ्य लाभ के भी, मटका का स्वाद अच्छा होता है! अगर मटका पीने से मुझे युवा दिखने में मदद मिलती है और बीमारी से लड़ने की मेरी क्षमता बढ़ जाती है तो मैं इसे वास्तव में एक अद्भुत बोनस के रूप में मानूंगा।

इस मटका आइस्ड लट्टे को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए? माचा पाउडर, अपनी पसंद का दूध, थोड़ा सा पानी, बर्फ और अगर आप थोड़ा वेनिला और चीनी (पूरी तरह से वैकल्पिक) चाहते हैं।

एक आइस्ड मटका लट्टे को आज़माएं - मुझे नहीं लगता कि आप निराश होंगे। अरे, आप स्मूदी में थोड़ा सा माचिस भी डाल सकते हैं और दिखावा कर सकते हैं कि आप पालक से भरा प्याला पी रहे हैं। आपके सिवा किसी को जानने की जरूरत नहीं है।


आइस्ड मटका लट्टे बनाने का तरीका

एक बार जब आप अपनी सभी सामग्री इकट्ठा कर लेते हैं, तो आपको एक कटोरी, एक व्हिस्क और एक कप भी लेना होगा।

चरण 1: सूखी सामग्री मिलाएं

एक छोटी कटोरी में, मटका और चीनी को एक साथ फेंट लें।

चरण 2: एक पेस्ट बनाएं

मटका के साथ पेस्ट बनाने के लिए पानी में मिलाएं।

चरण 3: लट्टे बनाओ

गर्म दूध में डालें और मिलाने तक फेंटें। मिलाने के बाद आपके पास हल्का हरा होना चाहिए।

चरण 4: बर्फ पर डालो


एक ताज़ा समर ड्रिंक के लिए ओट मिल्क से बना आइस्ड मटका लट्टे! दिन के किसी भी समय के लिए बिल्कुल सही।

मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन कॉफी पेय हाल ही में यह आइस्ड ब्राउन शुगर ओट मिल्क शेक्ड एस्प्रेसो रहा है। और यह आइस्ड मटका लट्टे वहीं पर भी है! जब मुझे कैफीन-भारी, मीठा पेय नहीं चाहिए, तो यह आइस्ड मटका लट्टे मेरी यात्रा है। यह एक अविश्वसनीय रूप से ताज़ा, पिक-मी-अप ड्रिंक है, जो गर्मियों के लिए एकदम सही है। और इसे बनाना भी बहुत आसान है। क्या प्यार नहीं करना चाहिए?

और अगर मैं अपने आइस्ड मटका के साथ थोड़ा अतिरिक्त बनना चाहता हूं, तो मैं कुछ बोबा मोती भी पका सकता हूं (जो कि मैंने पहले से बनाया और सुखाया है), और उसे पेय में मिला दें।

मुझे किस प्रकार के मटका का उपयोग करना चाहिए?

मटका और हरी चाय दोनों चाय के पौधे से आती हैं (कैमेलिया साइनेंसिस) ग्रीन टी पौधे की पूरी पत्तियों से बनाई जाती है, और गैर-ऑक्सीकृत होती है (जबकि काली चाय ऑक्सीकृत होती है)। माचा ग्रीन टी का पाउडर रूप है।

ग्रीन टी और मटका में अंतर यह है कि ग्रीन टी के लिए पत्तियों को धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, जबकि मटका के साथ, गहरे हरे रंग को पत्तियों को हवा में सूखने न देकर और धूप से बचाकर संरक्षित किया जाता है, जिससे बढ़ावा मिलता है क्लोरोफिल उत्पादन। मुझे यह भी पता चलता है कि हरी चाय की तुलना में मटका का स्वाद अधिक होता है।

स्टोर पर कई तरह के मटका पाउडर उपलब्ध हैं। आप इनमें से किसी के साथ भी आइस्ड मटका लट्टे बना सकते हैं, लेकिन मेरी व्यक्तिगत पसंद है। मैं हमेशा दो प्रकार की आपूर्ति रखता हूँ

सेरेमोनियल ग्रेड मटका अधिक महंगा है, लेकिन नियमित मटका की तुलना में इसका स्वाद बहुत बेहतर होता है। यह अधिक मक्खनयुक्त, कम कठोर और यहां तक ​​कि इसमें प्राकृतिक मिठास भी है। मुझे नहीं लगता था कि एक उच्च ग्रेड मटका पाउडर वास्तव में इसके लायक था, जब तक मैंने कोशिश नहीं की – मैं एक परिवर्तित था और कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा। यह मटका पाउडर अपने आप में बहुत स्वादिष्ट है, और इसे जटिल व्यंजनों में नहीं जोड़ा जाना चाहिए जो सूक्ष्म स्वादों को मुखौटा कर सकते हैं। मेरे पसंदीदा ब्रांड मिडोरी स्प्रिंग और डूमैचा हैं। यदि आपका कोई पसंदीदा मटका है, तो मुझे बताएं! मुझे नए मटका ब्रांड आज़माना पसंद है।

नियमित पाक ग्रेड मटका, उच्च ग्रेड मटका की तरह एक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल नहीं है। यह सबसे सस्ता मटका है जिसे आप दुकानों में खरीद सकते हैं, और मैं इसे बेकिंग के लिए उपयोग करता हूं। इनका उपयोग स्मूदी में भी किया जा सकता है, जहां मटका का स्वाद सबसे प्रमुख नहीं है।

इस आइस्ड मटका रेसिपी के लिए, मैं एक सेरेमोनियल ग्रेड मटका का उपयोग करती हूँ। ऐसा इसलिए है क्योंकि आइस्ड मटका सिर्फ दो सामग्रियों - #8211 माचा और ओट मिल्क से बनाया जाता है। मुझे पता है कि कुछ लोग अपने मटका में सिर्फ पानी पसंद करते हैं, लेकिन मुझे वास्तव में इस आइस्ड मटका लट्टे का स्वाद औपचारिक ग्रेड मटका (पाक ग्रेड प्रकार के बजाय) के साथ पसंद है।

माचा पाउडर कैसे तैयार करें

एक मटका लट्टे के लिए सर्विंग का आकार लगभग 2 ग्राम मटका पाउडर (या 1/2 – 3/4 छोटा चम्मच मटका पाउडर) है। मैं अधिकतम राशि का उपयोग करना पसंद करता हूं, इसलिए मैं आमतौर पर 3/4 छोटा चम्मच का उपयोग करता हूं। कुछ दिनों में मैं और भी अधिक उपयोग कर सकता हूं, क्योंकि मुझे अपने आइस्ड मटका लट्टे में एक मजबूत स्वाद चाहिए, लेकिन यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर है।

बांस की चोंच से मटका बनाना

मेरे पास एक मटका कटोरा और व्हिस्क है, इसलिए मैं अपना मटका तैयार करने के लिए इसका उपयोग करता हूं। मैं मटका पाउडर को कटोरे में रखता हूं, फिर लगभग ३ टेबल-स्पून गर्म पानी मिलाता हूं (जो कि सटीक होना जरूरी नहीं है, बस एक मोटा अनुमान है)। फिर मटका को “W” गति में फेंटें, जब तक कि मटका पाउडर घुल न जाए। मटका बनाने का यह मेरा पसंदीदा तरीका है।

भाई के साथ मटका बनाना

यदि आप मटका पीना पसंद करते हैं, तो मैं मटका बांस व्हिस्क में निवेश करने की सलाह देता हूं। मुझे लगता है कि यह मटका को भंग करने के लिए सबसे अच्छा काम करता है।

यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप एक छोटी बैटरी से चलने वाले फ्रादर के साथ भी मटका बना सकते हैं। बाँस की चोंच के बजाय, माचा को तब तक फेंटें जब तक कि यह घुल न जाए। मुझे लगता है कि इसमें थोड़ा अधिक समय लगता है, क्योंकि गोलाकार गति मटका पाउडर के साथ-साथ ऊपर वर्णित “W” गति को भंग नहीं करती है।

माचा पाउडर प्याले में घुल जाने के बाद, यह आपकी आइस्ड मटका लट्टे बनाने के लिए डालने के लिए तैयार है।

माचा बोबा मोती कैसे बनाते हैं

यदि आप अपने मटका लट्टे में बोबा पील्स जोड़ना चाहते हैं, तो आप या तो मेरी रेसिपी का उपयोग करके अपना बना सकते हैं, या आप एशियाई दुकानों से बोबा मोती खरीद सकते हैं।

त्वरित कुक बोबा मोती खरीदना सबसे आसान विकल्प है, लेकिन मुझे इस पेय में मेरे सादे और मटका बोबा मोती कितने खूबसूरत लगते हैं!

मैंने हाल ही में अपने बोबा पर्ल्स रेसिपी को अपडेट किया है कि कैसे माचा बोबा पर्ल भी बनाया जाए। ब्राउन शुगर की चाशनी के बजाय, मैं पके हुए बोबा मोतियों को एक दूसरे से चिपके रहने से रोकने के लिए गर्म शहद के मिश्रण में रखता हूँ।

How to make आइस्ड माचा लट्टे

ठीक है, तो यह रॉकेट साइंस नहीं है, लेकिन मैं इसे साझा कर रहा हूं अगर आप भी अपने आइस मटका ड्रिंक में उन खूबसूरत हरे ज़ुल्फ़ों को प्राप्त करना पसंद करते हैं।

पहला कदम ठंडे दूध में झाग निकालना है। मैं जई के दूध का उपयोग करना पसंद करता हूं, जो इस आइस्ड मटका को बाद वाला शाकाहारी बनाता है। लेकिन आप चाहें तो नियमित दूध का इस्तेमाल कर सकते हैं।

लगभग १५० – २०० ग्राम ओट मिल्क (लगभग ३/४ कप) को एक लम्बे गिलास में मापें। दूध में झाग बनाने के लिए झाग का प्रयोग करें। यह पूरी तरह से वैकल्पिक है और केवल दिखावे के लिए है। मैं अधिकांश दिनों में इस चरण को छोड़ देता हूं, जब तक कि यह Instagram के लिए ’glam शॉट” न हो।

गिलास में कुछ बर्फ डालें, और बर्फ के ऊपर मटका डालें। बर्फ पेय में हरे रंग की सुंदर ज़ुल्फ़ें बनाएगी।

अपने आइस्ड मटका लट्टे को कैसे अपग्रेड करें

बोबा मोती के साथ आइस्ड मटका लट्टे – दूध से पहले, गिलास के नीचे कुछ बोबा मोती डालें।

आइस्ड माचा फ्रैप्पुकिनो – ड्रिंक को गिलास में बनाने की बजाय ब्लेंडर में बना लें। अधिक बर्फ (और शायद कम दूध) जोड़ें, और एक स्वादिष्ट मटका फ्रैप्पुकिनो बनाने के लिए पेय को मिलाएं।

मीठा मटका लट्टे – यदि आप अपने मटका लट्टे में थोड़ी मिठास चाहते हैं, तो आप शहद या मेपल सिरप मिला सकते हैं।

वेनिला आइस्ड मटका लट्टे – अपने पेय में वेनिला अर्क की कुछ बूंदें मिलाएं। या मेपल सिरप या शहद के बजाय, वेनिला चीनी की चाशनी बनाएं और उसे पेय में मिलाएं। फिर आप आइस्ड मटका लट्टे में वेनिला का स्वाद भी मिलाते हैं, जो वास्तव में इस मटका पेय के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ जाता है।

मुझे माचा से प्यार क्यों है?

मैं हमेशा सामान्य रूप से चाय का प्रशंसक रहा हूं (श्रीलंका में मेरे बड़े होने के वर्षों के लिए धन्यवाद), और हरी चाय, लेकिन जब तक मैं थोड़ा बड़ा नहीं हुआ तब तक मटका का स्वाद लेने का मौका नहीं मिला। पहले यह जीवंत रंग था जिसने मुझे आकर्षित किया, लेकिन मुझे इसका स्वाद शुरू से ही पसंद था।

साथ ही, माचा के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

  • एंटी-ऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड और खनिजों में उच्च।
  • L-theanine – एक एमिनो एसिड होता है जो एकाग्रता को बढ़ावा देने, मूड और याददाश्त में सुधार करने में मदद करता है।
  • कैफीन – मटका में कैफीन होता है, लेकिन एल-थीनाइन के साथ संयोजन में, आपको वह जगाने वाली ऊर्जा मिलती है, लेकिन कोई भी चिड़चिड़ा कैफीन क्रैश नहीं होता है।
  • साथ ही मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और कैलोरी बर्न करता है।

मुझे कॉफी पसंद है, लेकिन दुर्घटना अपरिहार्य है और चर्चा बहुत जल्दी खत्म हो जाती है। लेकिन मटका के साथ, मेरी ऊर्जा का बढ़ावा धीरे-धीरे और लंबे समय तक लगातार बना रहता है।

मुझे यह नुस्खा क्यों पसंद है

यह रेसिपी इतनी जल्दी और आसान है। इस पेय को बनाने में मुझे केवल कुछ मिनट लगते हैं। यह आइस्ड मटका लट्टे बहुत ताज़ा है, और हाल ही में ओटावा में तापमान में वृद्धि के साथ, मैं पिछले एक महीने से हर दिन इस पेय का आनंद ले रहा हूं। क्योंकि इस पेय के साथ कोई कैफीन दुर्घटना नहीं है (कैफीन की धीमी रिहाई के कारण), मैं पूरे दिन ऊर्जावान महसूस करता हूं।

मेरे पति मटका से नफरत करते थे, क्योंकि यह उनके लिए बहुत घास का स्वाद लेता था। लेकिन वह इस पेय के साथ परिवर्तित हो गया है! यह केवल इतना ही बुरा है कि अब मैं अपने मटका पाउडर से पहले की तुलना में जल्दी खत्म हो जाता हूं…

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  1. एक ब्लेंडर में ब्लूबेरी, चीनी और पानी मिलाएं। उच्च गति पर 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
  2. एक छोटे कटोरे में, 2 औंस पानी और एक कैफ़े स्टाइल माचा लट्टे मिक्स स्टिक डालें। एक चेसन (बांस व्हिस्क) या एक इलेक्ट्रिक फ्रादर का उपयोग करके, चिकना और झागदार होने तक मिलाएं।
  3. एक गिलास में, ब्लूबेरी प्यूरी, या ब्लूबेरी के स्वाद वाले सिरप के 3-4 पंप, यदि उपयोग कर रहे हैं, जोड़ें। बर्फ डालें, उसके बाद दूध डालें। मटका शॉट के साथ शीर्ष। हिलाओ, घूंट लो, और आनंद लो!

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  1. सामग्री मिलाएं: ब्लेंडर में दूध, माचा और स्वीटनर मिलाएं। पहले दूध डालना सुनिश्चित करें ताकि मटका पाउडर आपके ब्लेंडर के नीचे से चिपके नहीं।
  2. मिश्रण: चिकना होने तक प्रक्रिया करें। मटका के गुच्छे अब दिखाई नहीं देने चाहिए।
  3. सेवा देना: बर्फ पर डालो और आनंद लो!
  • वेनिला जोड़ें: यदि आप बिना स्वाद वाले दूध का उपयोग कर रहे हैं, तो अधिक स्वाद जोड़ने के लिए वेनिला अर्क जोड़ने पर विचार करें।
  • समय से पहले करें तैयारी : मटका बनाकर बाद के लिए किसी एयर टाइट कांच के जार में भर कर रख लें. जब आपके लिए इसका आनंद लेने का समय हो, तो इसे थोड़ा हिलाएं और बर्फ डालें।
  • उच्च गुणवत्ता वाला मटका: आपके मटका की गुणवत्ता आपके पेय के स्वाद को प्रभावित करेगी। किसी विश्वसनीय स्रोत से सेरेमोनियल मटका आज़माएं। मैं इस ऑर्गेनिक सेरेमोनियल मटका का उपयोग करता हूं।
  • बिना मीठे दूध का प्रयोग करें: बिना मीठे दूध से शुरू करें और स्वाद के लिए स्वीटनर डालें। शुरुआत में, आपको अधिक स्वीटनर जोड़ने की आवश्यकता महसूस हो सकती है। जैसा कि आप स्वाद के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं, और विशेष रूप से यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले मटका का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपने आप को कम स्वीटनर का उपयोग करते हुए पाएंगे, यदि कोई हो।
  • इसे गर्मागर्म बनाएं: अगर आप इसे गर्मागर्म ट्राई करना पसंद करते हैं, तो मेरी हॉट मटका लट्टे रेसिपी ट्राई करें।

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