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हम क्या प्यार कर रहे हैं: टेलगेटिंग के लिए मैसी की मीठी छड़ें

हम क्या प्यार कर रहे हैं: टेलगेटिंग के लिए मैसी की मीठी छड़ें


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ये मीठे, लगभग चुरू जैसे व्यंजन सुबह के टेलगेट के लिए स्वादिष्ट होते हैं

आपके टेलगेट के लिए एक त्वरित और आसान मॉर्निंग ट्रीट!

एक सुबह टेलगेट अनिवार्य रूप से एक व्यस्त है: आप कार पैक करने और बच्चों को सूट करने के लिए दौड़ रहे हैं, और आपको टिकट लाना याद रखना चाहिए। आने वाला दिन अद्भुत व्यंजनों से भरा हुआ है, डुबकी से लेकर मसालेदार पंखों तक, इसलिए जल्दबाजी और प्रत्याशित भोजन का संयोजन नाश्ते को किनारे कर देता है।

लेकिन अगर आप बहुत अधिक समय व्यतीत कर रहे हैं, तो आपको मौज-मस्ती के दिन के लिए ईंधन भरना होगा। आसानी से पैक करने योग्य और नाश्ते के लिए बेहद स्वादिष्ट, जॉन डब्ल्यूएम। मैसी की स्वीट स्टिक्स एकदम सही टेलगेट नाश्ता समाधान है। डच चॉकलेट, जावा दालचीनी, और मेडागास्कर वेनिला स्वाद में उपलब्ध, कुरकुरे नाश्ता "पेस्ट्री" को दो बार बेक किया जाता है और ताजा खट्टे, मीठे मक्खन और मोंटेरे जैक पनीर की परतों से बना होता है। हालांकि उन्हें मिठाई के इलाज के रूप में विपणन किया जाता है, ये कुरकुरे प्रसन्नता एक त्वरित सुबह के भोजन के लिए एक तेज़ जवाब हैं।

और अगर सुबह आपको मिठाई के समय के रूप में नहीं मारती है, तो मैसी विभिन्न प्रकार के कलात्मक विकल्प भी प्रदान करता है, जिसमें मूल चेडर, पिघलने परमेसन, रोमानो लहसुन, डिजॉन स्विस, या चेडर और स्कैलियन पनीर स्टिक्स शामिल हैं। स्वादिष्ट बाइट उनके कुछ इन-हाउस के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं और त्वरित गेम डे स्नैकिंग के लिए बहुत अच्छे हैं!


शनिवार को आपके फ़ुटबॉल के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ टेलगेटिंग डेसर्ट

जैसा कि आप इस गिरावट के लिए अपने घर के टेलगेट की योजना बना रहे हैं, मिठाई के प्रसार को मत भूलना।

जबकि आपके ऐपेटाइज़र हाजिर हो सकते हैं और आपका मुख्य कोर्स मरने के लिए है, डेसर्ट शनिवार को टेलगेट का एक महत्वपूर्ण टुकड़ा है। शायद मीठे दाँत वाले लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण।

यह दिन की अंतिम यादों में से एक है, जो अक्सर टीम की जीत या हार से जुड़ी होती है - जैसा कि आप या तो जश्न मनाने के लिए नाश्ता करते हैं या अपने दुख को डूबने में मदद करने के लिए एक सेकंड लेते हैं।

आज, हम इस गिरावट के आपके टेलगेट के लिए शीर्ष डेसर्ट विकल्पों में से 10 को देखने जा रहे हैं।

ओह, और वैसे ... ये किसी विशेष क्रम में नहीं हैं। इन मिठाइयों में से अपना पसंदीदा चुनना उतना ही कठिन है जितना कि अपने पसंदीदा बुलडॉग खिलाड़ी को चुनना:


प्री गेम

सब कुछ लेकिन बैगेल ग्रीक स्टाइल दही डिप

ट्रेडर जो के पंथ सीज़निंग एवरीथिंग बट द बैगेल सेसम सीज़निंग ब्लेंड ने अपने 11 वें वार्षिक ग्राहक विकल्प पुरस्कारों में शीर्ष सम्मान प्राप्त किया- और यह सब कुछ लेकिन बैगेल ग्रीक स्टाइल दही डुबकी में भी शामिल है। यह मलाईदार और समृद्ध ग्रीक शैली के दही पर आधारित है - और इसमें प्रति सेवारत केवल 60 कैलोरी होती है। इस अद्भुत मसाले को अपने खेल दिवस में डुबकी या टॉपिंग के रूप में फैलाएं। यह निश्चित रूप से आपके साथी फुटबॉल दर्शकों और समुद्री नमक, तिल और खसखस, और लहसुन और प्याज को पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रभावित करेगा। यह नमकीन, उमामी क्रंच के साथ स्वादिष्टता का एक आदर्श मिश्रण है। और हम अभी शुरुआत कर रहे हैं।

कार्बनिक भैंस शैली Hummus

अपने प्रिय भैंस घटकों की विशेषता (लेकिन नीले पनीर को छोड़ना चाहने वालों के लिए बहुत अच्छा है), यह हमस एक मसालेदार, तीखे काटने के लिए छोले, मिर्च पाउडर, लाल जलपीनो और केयेन फ्लेक्स से बना है। यह तीखा, मलाईदार मिश्रण आपका पसंदीदा डेयरी-मुक्त डिप बन सकता है।

भैंस चिकन डुबकी

फिर से, यदि आप डेयरी चाहते हैं, तो आप क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और मोंटेरे जैक पनीर के साथ तैयार भैंस चिकन डुबकी भी ले सकते हैं। कुछ नीले पनीर में भी बेझिझक फोल्ड करें यदि आप इसे याद नहीं करते हैं। गाजर और अजवाइन की छड़ें पसंद के प्राकृतिक सूई वाहन हैं।

पिमेंटो चीज़ डिप

अगर आपको पब पनीर पसंद है, तो मलाईदार अच्छाई का यह टब आपकी गली के ठीक ऊपर है। पिमेंटो पनीर, जिसे "दक्षिण के कैवियार" के रूप में भी जाना जाता है, नमकीन चेडर, टैंगी पिमेंटो मिर्च, मेयोनेज़, और मसालों जैसे प्याज पाउडर के टुकड़े से बना एक मलाईदार डुबकी है। यह गाढ़ा और मलाईदार है, और आपके अगले टेलगेटिंग एडवेंचर के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है।

समुद्री नमक के साथ कार्बनिक पिटा चिप्स

ये ऑर्गेनिक पीटा चिप्स आपके "कैवियार" (उर्फ, पिमेंटो चीज़ डिप), या उपरोक्त ह्यूमस और दही डिप में भारी मात्रा में डुबकी लगाने के लिए एकदम सही बर्तन हैं। कुरकुरे, नमकीन, ब्रेड बाइट के साथ, ये पीटा चिप्स एक बेहतरीन गो-टू स्नैक क्रैकर हैं, चाहे आप किनारे पर परोस रहे हों।

ऑर्गेनिक एलोट कॉर्न डिपर

एक आदर्श दुनिया में, हम सभी स्नैक हमलों को रोकने के लिए मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न को एक छड़ी पर ले जा सकते हैं। लेकिन यह हमेशा संभव नहीं होता है। यहीं से यह एलीट डिपर चिप आती ​​है, जो मूल रूप से एक सपने के सच होने जैसा है। ये मसालेदार मकई के चिप्स अपने आप में शानदार हैं या guacamole में डूबा हुआ है या यहां तक ​​​​कि सीधे सादे खट्टा क्रीम के साथ, जैसा कि ट्रेडर जो के कर्मचारी द्वारा अनुशंसित है। वे केवल पर्याप्त मसाला रखते हैं और बिना दबंग हुए लात मारते हैं, और मोटी स्कूप के आकार की चिप सभी प्रकार के सूई के रोमांच के लिए बहुत अच्छी तरह से रखती है। उन टेलगेटर्स के लिए जो थोड़ा मैक्सिकन स्वभाव पसंद करते हैं, ये अगले गेम के लिए पसंदीदा होंगे।


टेलगेट स्वाद: बेथकेक’ व्हिस्की बेकन ब्राउनी और चॉकलेट & नमकीन कारमेल आलू के चिप्स

जब हम हास्यास्पद रूप से स्वादिष्ट, अति-शीर्ष स्वादिष्टता के लिए तरस रहे हैं, तो हमारा जाना बेथकेक की बेथ शाखा बन गया है। बर्मिंघम स्थित ब्लॉगर की लेमन बार रेसिपी वसंत के बाद से हमारी सबसे लोकप्रिय पोस्ट बनी हुई है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है: बेथ के पास ऐसे व्यंजनों को विकसित करने की आदत है जो देखने और स्वाद दोनों के लिए मरने के लिए हैं।

इसलिए जब हमारे ड्रेपर जेम्स टेलगेट टेबलटॉप संग्रह को लॉन्च करने का समय आया, तो हमें यह देखना होगा कि अलबामा विश्वविद्यालय इसके साथ काम करने के लिए क्या करेगा। उसकी प्रतिक्रिया: दो मीठे और नमकीन स्नैक्स जो हमें पर्याप्त नहीं मिल सकते।

“ए किलर टेलगेटिंग मेनू में हमेशा स्नैक्स शामिल होते हैं, अगर आपको गेम के तनावपूर्ण होने पर कुछ खाने की ज़रूरत होती है, ” बेथकेक की बेथ ब्रांच कहती है, जिन्होंने ये चॉकलेट और नमकीन कारमेल पोटैटो चिप्स सिर्फ हमारे लिए बनाए और उन्हें हमारे गेम पर परोसा। डे स्मॉल स्नैक बाउल सेट।

व्हिस्की बेकन ब्राउनी और चॉकलेट और नमकीन कारमेल पोटैटो चिप्स के लिए बेथ के व्यंजनों के लिए प्रिंट करने योग्य कार्ड प्राप्त करने के लिए यहां क्लिक करें, और अधिक के लिए पढ़ें।

हमारे ड्रेपर जेम्स टेलगेट संग्रह से गेम डे चीज़ बोर्ड पर परोसा गया, बेथ के व्हिस्की बेकन ब्राउनीज़ हमारे तीन पसंदीदा भोगों को एक स्वादिष्ट मिठाई में मिलाते हैं। नीचे दी गई रेसिपी और हमारे प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड पर यहाँ खोजें।

आपकी व्हिस्की बेकन ब्राउनी और चॉकलेट और नमकीन कारमेल आलू के चिप्स को टेलगेट के लिए क्या सही बनाता है?

ये रेसिपी टेलगेटिंग के लिए एकदम सही हैं क्योंकि ये मीठे और नमकीन को बेहतरीन तरीके से मिलाते हैं! चॉकलेट-डुबकी आलू के चिप्स हाल ही में सभी गुस्से में हैं, जैसा कि डेसर्ट में बेकन है, तो क्यों न इस फुटबॉल सीजन में अपने टेलगेट्स पर उन्हें परोसें?

टेलगेट मेनू की योजना बनाने के संबंध में आप कोई भी नियम साझा कर सकते हैं?

एक किलर टेलगेटिंग मेनू में हमेशा स्नैक्स शामिल होते हैं, अगर आपको गेम के तनावपूर्ण होने पर कुछ खाने की ज़रूरत होती है। पार्टी में जाने के लिए एक मजेदार कॉकटेल हमेशा जरूरी होता है। दक्षिण में मुख्य पाठ्यक्रमों में आमतौर पर ग्रील्ड बर्गर और कुत्ते या बारबेक्यू शामिल होते हैं। फिर, अगर आप मेरे घर पर हैं, तो जीत का जश्न मनाने के लिए ढेर सारी मिठाइयाँ!

व्हिस्की बेकन ब्राउनी के लिए पकाने की विधि

अवयव

1 कप मिनी चॉकलेट चिप्स, विभाजित

कप व्हिस्की (अपनी पसंद की)

४ स्लाइस पके हुए बेकन, कटा हुआ

ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी और धुंध के साथ 9࡯-इंच बेकिंग डिश को लाइन करें। एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में मक्खन रखें और ३०-सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव में पिघलने तक माइक्रोवेव करें। पिघला हुआ मक्खन और १/२ कप चॉकलेट चिप्स को एक मध्यम आकार के कटोरे में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। इसके बाद, चीनी, कोको पाउडर, व्हिस्की, दालचीनी और वेनिला में फेंटें। अंडे जोड़ें और शामिल होने तक फेंटें। आटे में सावधानी से फेंटें, सुनिश्चित करें कि जब तक यह केवल संयुक्त न हो जाए। ब्राउनी बैटर में ½ कप चॉकलेट चिप्स और कटे हुए बेकन को फोल्ड करें। (बेकन के बचे हुए ४ स्लाइस गार्निश के लिए रखें।) तैयार पैन में घोल डालें और ३५ से ४० मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें। ब्राउनी को चौकोर टुकड़ों में काटने और फ्रॉस्टिंग के साथ टॉपिंग (नीचे नुस्खा) से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।

व्हिस्की बेकन ब्राउनी के लिए कारमेल फ्रॉस्टिंग

अवयव

बेकन के 4 स्लाइस, टुकड़ों में कटा हुआ

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर क्रीम मक्खन। कारमेल डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। वेनिला और पाउडर चीनी का मिश्रण मिलाएं। कूल्ड ब्राउनी को चौकोर टुकड़ों में काटने के बाद, प्रत्येक ब्राउनी पर पाइप या डॉल फ्रॉस्टिंग करें। बेकन के एक छोटे टुकड़े के साथ प्रत्येक को गार्निश करें।

चॉकलेट और नमकीन कारमेल आलू के चिप्स के लिए पकाने की विधि

अवयव

१ कप मिल्क चॉकलेट चिप्स

1 कप नमकीन कारमेल सॉस (नुस्खा इस प्रकार है, या स्टोर से खरीदा हुआ उपयोग करें)

पैकेज के निर्देशों के अनुसार चॉकलेट चिप्स पिघलाएं। चर्मपत्र कागज पर आधे चिप्स (यदि वांछित हो तो टूटे हुए टुकड़ों को छोड़कर) फैलाएं। पिघली हुई चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी छिड़कें। ठंडा कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी (नीचे नुस्खा)। चिप्स को चिप बाउल में स्थानांतरित करने से पहले चॉकलेट और कारमेल को सख्त होने दें।

चॉकलेट और नमकीन कारमेल आलू के चिप्स के लिए नमकीन कारमेल सॉस

अवयव

८ बड़े चम्मच मक्खन, ठंडा और कटा हुआ

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में, चीनी को बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीनी नीचे से पिघलना शुरू न हो जाए। धीरे-धीरे लेकिन लगातार हिलाते रहें जब तक कि चीनी सख्त टुकड़ों और गुच्छों का निर्माण न कर ले। चीनी को बिना हिलाए, तब तक पकने दें जब तक कि वह फिर से पिघलना शुरू न कर दे और एम्बर रंग में बदल न जाए। कभी-कभी हिलाएं, जब तक कि पूरी तरह से पिघल न जाए। मक्खन के पिघलने तक, लगातार और जल्दी से हिलाते हुए, आधा मक्खन डालें। (कारमेल सॉस बबल अप और सिज़लिंग के साथ, लेकिन बस हिलाते रहें!) मक्खन के दूसरे भाग के साथ दोहराएं। हिलाते हुए, धीरे-धीरे क्रीम को कारमेल सॉस में डालें जब तक कि पूरी तरह से शामिल न हो जाए। गर्मी से निकालें और वेनिला और नमक में हलचल करें। कारमेल सॉस को इस्तेमाल करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें। (यदि तुरंत उपयोग नहीं कर रहे हैं तो कमरे के तापमान पर एक ढके हुए जार या कंटेनर में स्टोर करें।)


&ldquoराइट&rdquo बेकन

अधिकांश की तरह, मैं अपने पूरे जीवन में बेकन से प्यार करता था और नियमित रूप से पतले बेकन खाकर बड़ा हुआ था। वास्तव में, मुझे उस महिमा का एहसास भी नहीं था जो कि मोटी बेकन है जब तक कि मैं एक वयस्क नहीं था।

अब मैं बेकन का कोई अन्य टुकड़ा खाऊंगा।

चूंकि इस कैंडीड बेकन रेसिपी में बेकन सामने और केंद्र में है, इसलिए अच्छी गुणवत्ता वाले बेकन का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है। उपयोग करने के लिए बेकन के मेरे पसंदीदा ब्रांडों में से एक है राइट ब्रांड बेकन.

मुझे वह अच्छा लगता है राइट ब्रांड में लगातार गाढ़ा और हार्दिक बेकन होता है जिसमें एक बेहतरीन स्मोकी स्वाद होता है जो बहुत मजबूत होता है। जैसे की, राइट इन कैंडीड बेकन फ़ुटबॉल बनाते समय ब्रांड बेकन उपयोग करने के लिए एकदम सही है।

मैं बेकन और ब्राउन शुगर की सुपर सरल सामग्री के साथ मेरा निर्माण करता हूं, लेकिन आप थोड़ा सा मसाला डालकर चीजों को थोड़ा बदल सकते हैं और कुछ पिसी हुई काली मिर्च या लाल मिर्च छिड़क सकते हैं।

किसी बिंदु पर, मैं कुछ श्रीराचा भी जोड़ने का प्रयास करना चाहता हूं।

जबकि आप बेकन को सिर्फ कैंडीड परोस सकते हैं, मैं इसे अगले स्तर पर ले जाना पसंद करता हूं और थोड़ा सा चॉकलेट जोड़ने में मदद करता हूं ताकि उन्हें थोड़ा और फुटबॉल जैसा दिखने में मदद मिल सके।

आप फ़ुटबॉल टांके के लिए बस कुछ सफेद चॉकलेट पर पाइप कर सकते हैं, लेकिन मेरे जैसे सच्चे चॉकलेट प्रेमियों के लिए, मैं कैंडीड फ़ुटबॉल के एक तरफ दूध या सेमी-स्वीट चॉकलेट में डुबोना पसंद करता हूं और फिर टांके पर पाइप करता हूं। इतना स्वादिष्ट मीठा और नमकीन इलाज।

बेकन किसी भी सामान्य गेम-डे स्नैक्स जैसे चिप्स, सैंडविच इत्यादि के साथ वास्तव में अच्छी तरह से व्यवहार करता है।


स्वीट 'एन स्टिकी बेक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स'

इस नुस्खा तक, मुझे चिकन के पूरी तरह से कुरकुरा, नम टुकड़े का उत्पादन करने के लिए एक अपार्टमेंट ओवन के अपने क्लंकर को प्राप्त करने में संघर्ष करना पड़ा था। बात बहुत गलत तापमान के साथ एक कार्यकर्ता है, इसलिए शायद ही कभी मैं इसे 450 डिग्री तक धक्का देता हूं। हालांकि, मैंने इस नुस्खा को बिना ग्रिल के, अपने अपार्टमेंट की इमारत को जलाए बिना, और बहुत आसानी से काम करने के लिए निर्धारित किया था।

ठीक है, क्या आप नहीं जानते, मेरे भरोसेमंद, जंग लगे पुराने ओवन ने इसे खींच लिया। बाहर से क्रिस्पी, कोमल और अंदर से नम, ये चिकन ड्रमस्टिक डी-लाइसियस थे और एक घंटे से भी कम समय में खाने के लिए तैयार थे।

सबसे पहले, मैंने चिकन को बेलसमिक सिरका, शहद, ब्राउन शुगर, सोया सॉस और कीमा बनाया हुआ लहसुन के मिश्रण में मैरीनेट किया, जिससे मिठास और नमकीनता का अच्छा संतुलन बना। फिर, वे एक कूलिंग रैक पर गए, जो आसान सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट के ऊपर चला गया।

बचे हुए अचार को फिर एक छोटे बर्तन में उबाला जाता है, ड्रमस्टिक्स पर फैलाया जाता है, और 10 मिनट के लिए 450 ° पर बेक किया जाता है जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए।

हालांकि मैं यह नहीं कह सकता कि मैं इस गर्मी में अपने ओवन को ऐसे चिलचिलाती धूप में निकाल दूंगा, मैं अपनी ग्रिल के साथ भरपूर प्रयोग करूंगा! उम्मीद है कि फिर, मैं इन स्वादिष्ट और कोमल चिकन ड्रमस्टिक्स के रूप में फिंगर लिकिन के रूप में एक नुस्खा के साथ आ सकता हूं।


स्वीट 'एन स्टिकी बेक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स'

इस नुस्खा तक, मुझे चिकन के पूरी तरह से कुरकुरा, नम टुकड़े का उत्पादन करने के लिए एक अपार्टमेंट ओवन के अपने क्लंकर को प्राप्त करने में संघर्ष करना पड़ा था। बात बहुत गलत तापमान के साथ एक कार्यकर्ता है, इसलिए शायद ही कभी मैं इसे 450 डिग्री तक धक्का देता हूं। हालांकि, मैंने इस नुस्खा को बिना ग्रिल के, अपने अपार्टमेंट की इमारत को जलाए बिना, और बहुत आसानी से काम करने के लिए निर्धारित किया था।

ठीक है, क्या आप नहीं जानते, मेरे भरोसेमंद, जंग लगे पुराने ओवन ने इसे खींच लिया। बाहर से क्रिस्पी, कोमल और अंदर से नम, ये चिकन ड्रमस्टिक डी-लाइसियस थे और एक घंटे से भी कम समय में खाने के लिए तैयार थे।

सबसे पहले, मैंने चिकन को बेलसमिक सिरका, शहद, ब्राउन शुगर, सोया सॉस और कीमा बनाया हुआ लहसुन के मिश्रण में मैरीनेट किया, जिससे मिठास और नमकीनता का अच्छा संतुलन बना। फिर, वे एक कूलिंग रैक पर गए, जो आसान सफाई के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट के ऊपर चला गया।

बचे हुए अचार को फिर एक छोटे बर्तन में उबाला जाता है, ड्रमस्टिक्स पर फैलाया जाता है, और 10 मिनट के लिए 450 ° पर बेक किया जाता है जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए।

हालांकि मैं यह नहीं कह सकता कि मैं इस गर्मी में अपने ओवन को ऐसे चिलचिलाती धूप में निकाल दूंगा, मैं अपनी ग्रिल के साथ भरपूर प्रयोग करूंगा! उम्मीद है कि फिर, मैं इन स्वादिष्ट और कोमल चिकन ड्रमस्टिक्स के रूप में फिंगर लिकिन के रूप में एक नुस्खा के साथ आ सकता हूं।


प्री गेम

सब कुछ लेकिन बैगेल ग्रीक स्टाइल दही डिप

ट्रेडर जो के पंथ सीज़निंग एवरीथिंग बट द बैगेल सेसम सीज़निंग ब्लेंड ने अपने 11 वें वार्षिक ग्राहक विकल्प पुरस्कारों में शीर्ष सम्मान प्राप्त किया- और यह सब कुछ लेकिन बैगेल ग्रीक स्टाइल दही डुबकी में भी शामिल है। यह मलाईदार और समृद्ध ग्रीक शैली के दही पर आधारित है - और इसमें प्रति सेवारत केवल 60 कैलोरी होती है। इस अद्भुत मसाले को अपने खेल दिवस में डुबकी या टॉपिंग के रूप में फैलाएं। यह निश्चित रूप से आपके साथी फुटबॉल दर्शकों और समुद्री नमक, तिल और खसखस, और लहसुन और प्याज को पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रभावित करेगा। यह नमकीन, उमामी क्रंच के साथ स्वादिष्टता का एक आदर्श मिश्रण है। और हम अभी शुरुआत कर रहे हैं।

कार्बनिक भैंस शैली Hummus

अपने प्रिय भैंस घटकों की विशेषता (लेकिन नीले पनीर को छोड़ना चाहने वालों के लिए बहुत अच्छा है), यह हमस एक मसालेदार, तीखे काटने के लिए छोले, मिर्च पाउडर, लाल जलपीनो और केयेन फ्लेक्स से बना है। यह तीखा, मलाईदार मिश्रण आपका पसंदीदा डेयरी-मुक्त डिप बन सकता है।

भैंस चिकन डुबकी

फिर से, यदि आप डेयरी चाहते हैं, तो आप क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और मोंटेरे जैक पनीर के साथ तैयार भैंस चिकन डुबकी भी ले सकते हैं। कुछ नीले पनीर में भी बेझिझक फोल्ड करें यदि आप इसे याद नहीं करते हैं। गाजर और अजवाइन की छड़ें पसंद के प्राकृतिक सूई वाहन हैं।

पिमेंटो चीज़ डिप

अगर आपको पब पनीर पसंद है, तो मलाईदार अच्छाई का यह टब आपकी गली के ठीक ऊपर है। पिमेंटो पनीर, जिसे "दक्षिण के कैवियार" के रूप में भी जाना जाता है, नमकीन चेडर, टैंगी पिमेंटो मिर्च, मेयोनेज़, और मसालों जैसे प्याज पाउडर के टुकड़े से बना एक मलाईदार डुबकी है। यह गाढ़ा और मलाईदार है, और आपके अगले टेलगेटिंग एडवेंचर के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है।

समुद्री नमक के साथ कार्बनिक पिटा चिप्स

ये ऑर्गेनिक पीटा चिप्स आपके "कैवियार" (उर्फ, पिमेंटो चीज़ डिप), या उपरोक्त ह्यूमस और दही डिप में भारी मात्रा में डुबकी लगाने के लिए एकदम सही बर्तन हैं। कुरकुरे, नमकीन, ब्रेड बाइट के साथ, ये पीटा चिप्स एक बेहतरीन गो-टू स्नैक क्रैकर हैं, चाहे आप किनारे पर परोस रहे हों।

ऑर्गेनिक एलोट कॉर्न डिपर

एक आदर्श दुनिया में, हम सभी स्नैक हमलों को रोकने के लिए मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न को एक छड़ी पर ले जा सकते हैं। लेकिन यह हमेशा संभव नहीं होता है। यहीं से यह एलीट डिपर चिप आती ​​है, जो मूल रूप से एक सपने के सच होने जैसा है। ये मसालेदार मकई के चिप्स अपने आप में शानदार हैं या guacamole में डूबा हुआ है या यहां तक ​​​​कि सीधे सादे खट्टा क्रीम के साथ, जैसा कि ट्रेडर जो के कर्मचारी द्वारा अनुशंसित है। वे केवल पर्याप्त मसाला रखते हैं और बिना दबंग हुए लात मारते हैं, और मोटी स्कूप के आकार की चिप सभी प्रकार के सूई के रोमांच के लिए बहुत अच्छी तरह से रखती है। उन टेलगेटर्स के लिए जो थोड़ा मैक्सिकन स्वभाव पसंद करते हैं, ये अगले गेम के लिए पसंदीदा होंगे।


साधन संपन्न नहीं तो मनुष्य कुछ भी नहीं है। हमने इंटरनेट का आविष्कार किया, चाँद पर गए, और शाकाहारी बेकन बनाया।

हाँ, यह बेकन और हेलीप है लेकिन जैसा आप जानते हैं वैसा नहीं है। धीमी और धीमी बेक करने से पहले बैंगन की पतली पट्टियों को सोया सॉस और मेपल सिरप से ब्रश किया जाता है।

परिणामस्वरूप चबाने वाली स्ट्रिप्स का उपयोग बेकन को सैंडविच, सलाद या नाश्ते के रोल में बदलने के लिए किया जा सकता है।

ज़रूर, वे वास्तव में मांस से नहीं बने हैं, लेकिन वे असली सौदे के रूप में स्वादिष्ट, कुरकुरे और लालसा के योग्य हैं।


रेनबो मैकरॉन

  • इन रंगीन मैकरॉनों को बनाने का सही समय वसंत है। हमारा आसान तरीका आपको रास्ता दिखाता है!

पाँच वर्षों के फ़ूड ब्लॉगिंग में, मैंने लगभग ४,६७८ मैकरॉन खाए हैं, लेकिन मैंने कभी एक नहीं बनाया।

इसलिए जब रेनबो मैकरॉन का विचार मेरे जीवन में आया, तो मैंने इसे किसी ऐसे व्यक्ति के भयंकर अहंकार से निबटाया, जो कुछ ही मिनटों में अधिकांश रसोई अवधारणाओं के बारे में अपना रास्ता हैक कर सकता है।

पांच बैच, 72 घंटे, और पंद्रह दर्जन अंडे की सफेदी बाद में, मैं दोनों निविदा मैकरॉन से विनम्र हूं, और दुनिया की सबसे उत्तम रेसिपी की घोषणा करने के लिए उत्साहित हूं।

क्योंकि, पांच बार बुरी तरह विफल होने के बाद, छठा लगभग पूर्ण सटीकता के साथ हो रहा है (और बरसात के दिन, फिर भी!), तो यह नुस्खा आपके लिए काम करेगा!

Macarons नकचढ़ा हैं। वे समय लेने वाले हैं। लेकिन वे कठिन नहीं हैं। कुछ त्वरित कदम, साथ ही कुछ आसान शॉर्टकट, और आप कुछ ही समय में घर का बना मैकरॉन बना सकते हैं।

यह सब अंडे की सफेदी से शुरू होता है। किराने की दुकान में अंडे की सफेदी का कार्टन पूरी तरह से काम करता है। इसे दबाएं, इसे मापें, थोड़ी चीनी डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।

आप अभी भी चाहते हैं कि अंडे की सफेदी चमकदार हो, लेकिन यहां जोखिम उन्हें खत्म कर रहा है। इसलिए उन्हें काफी देर तक मारें, लेकिन ज्यादा देर तक नहीं।

बस अपने स्टैंड मिक्सर को ऊपर से चालू करें और जब तक आप व्हिस्क उठाते हैं तब तक अंडे का सफेद भाग ध्यान में खड़े हो सकते हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण कदम एक खाद्य प्रोसेसर में कुछ पाउडर चीनी और बादाम का आटा डालना है। अन्य व्यंजन आपको छानने के लिए कहेंगे। छानने के बारे में चिंता न करें, लेकिन उन सामग्रियों को एक खाद्य प्रोसेसर में प्राप्त करें और उन्हें बहुत महीन, और बहुत आने तक पल्स करें।

बादाम के आटे के मिश्रण को अंडे की सफेदी में एक स्पैटुला के साथ मिलाना शुरू करें।

स्पैटुला के लगभग 10 स्टिर और आपके पास यह भव्य बैटर होगा।

जेल फूड कलरिंग आपको शोकाकुल, अखाद्य परिणाम देगा (मेरा विश्वास करें)।

तरल खाद्य रंग आपको रोते हुए, फ्लॉपी मैकरॉन देंगे (जो मैं कहता हूं उस पर भरोसा करें)।

इसलिए, अगर आपको शिल्प की दुकान पर उतरना है, तो यह इसके लायक है। पेस्ट रंग आपको जीवंत रंग और पूरी तरह से पके हुए मैकरॉन देंगे, इसलिए यह अतिरिक्त यात्रा के लायक है।

बैटर को डिवाइड और टिंट करें। पेस्ट कलरिंग का सिर्फ एक स्मिडजेन एक लंबा रास्ता तय करता है। मनचाहा रंग पाने के लिए जितना चाहें उतना जोड़ें, लेकिन बहुत अधिक न जोड़ें! सामूहिक रूप से रंगे जाने पर पेस्ट का रंग बहुत कड़वा हो सकता है। बस एक बार में थोड़ा सा तब तक मिलाएं जब तक कि यह वह रंग न हो जाए जो आप चाहते हैं।

एक बार रंग जाने के बाद, बैटर को जिप-टॉप बैगेज में चम्मच से डालें। कोनों को काट लें और चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर एक सर्कल में बैटर की एक छोटी मात्रा को पाइप करें।

आप चाहते हैं कि बेकिंग शीट चर्मपत्र या सिलपेट पंक्तिबद्ध हो। यहाँ कोई नॉनस्टिक बेकिंग शेंनिगन नहीं है!

टेबल के खिलाफ बेकिंग शीट को दो बार टैप करें। फिर आधे कुकीज के बीच में कुछ फ्रूटी चीयरियो को धीरे से दबाएं (हम इन बच्चों को इंद्रधनुषी रंग की फ्रूटी चीयरियो बटरक्रीम से भरने जा रहे हैं, इसलिए यह सुंदर गार्निशमेंट इसे एक साथ जोड़ता है)।

अब इंतज़ार करें। और प्रतीक्ष करो। और प्रतीक्ष करो।

हम खाल बनने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। आप जानते हैं कि कैसे मैकरॉन एक छोटे से किनारे के ऊपर थोड़ा कश होता है?

उस छोटी सी परत को पाने के लिए, आपको अंडे की सफेदी और पाउडर चीनी को ऊपर से जमने देना होगा। फिर, जैसे ही कुकीज़ बेक होती हैं, "त्वचा" उसके नीचे के नम घोल से ऊपर उठ जाती है और आपको लेज (उर्फ "पैर") और सभी के साथ एकदम सही मैकरॉन आकार मिलता है। यह वाकई में काफी अद्भुत है। खासकर जब यह काम करता है!

खाल को बनने में लगभग 1-2 घंटे लग सकते हैं। प्रक्रिया में जल्दबाजी न करें। बस मान लें कि आप उन्हें लगभग एक घंटे में बेक कर लेंगे।

एक बार बेक करने के लिए तैयार होने के बाद, अपने कुकीज़ को ओवन में सिर्फ 10 मिनट के लिए रखें। आप नहीं चाहते कि वे बिल्कुल भी भूरे रंग के हों। निकालें, उन्हें ठंडा होने दें, फिर सैंडविच को अनाज से प्रेरित बटरक्रीम से भरें जो इतनी मलाईदार हो, इसके साथ जाने के लिए आपको एक कटोरी दूध की आवश्यकता होगी।



टिप्पणियाँ:

  1. Met

    आपको मुश्किल मुश्किल है

  2. Ogden

    स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद, बेहतर होगा ...

  3. Vull

    तो होता है। हम इस थीम पर बातचीत कर सकते हैं।

  4. Sativola

    Rather valuable answer

  5. Durwin

    The remarkable idea

  6. Dairamar

    the Imaginary :)

  7. Harlow

    मुझे खेद है, यह मेरे पास नहीं है। संभवतः इसमें और भी किस्में हैं?

  8. Gikhrist

    मुझे यकीन है कि यह एक भ्रम है।



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