आलू का सुप

सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि आलू का सूप:

Ciolan या अन्य स्मोक्ड मीट को क्यूब्स में काटकर एक लीटर पानी में उबाला जाता है। जब यह आधा पक जाए तो इसमें कटी हुई गाजर और अजमोद और कटे हुए आलू डालें और आलू के नरम होने तक उबलने दें। बारीक कटा हुआ हरा अजमोद और यदि वांछित हो, खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा जोड़ें।

टिप्स साइट

1

सूप

2

आलू

आलू के साथ लाल लॉबस्टर सूप और # 8211 पारंपरिक नुस्खा

मुझे नहीं पता कि हर कोई वसंत के साग का आनंद लेता है जैसे मैं करता हूं, लेकिन जब भेड़िया और स्टीविया प्रकट होने लगते हैं, तो मुझे लगता है कि मैं प्रकृति के साथ पुनर्जन्म हुआ हूं। और बहुत सारे लाल लोबोडा वाले सूप से बेहतर, विटामिन से भरपूर और अधिक ऊर्जा देने वाला कुछ भी नहीं लगता है।

परंपरागत रूप से, लाल वुल्फबेरी सूप उपवास है या कम से कम मैं इसे अपने दादा-दादी से जानता हूं, क्योंकि वसंत साग का समय हमेशा लेंट पर पड़ता है। जब कोई उपवास नहीं होता है, तो हम इसे फेंटे हुए अंडे या क्रीम से सीधा करते हैं और यह एक चमत्कारिक सूप है!

इसके अलावा उपवास संस्करण में, मैं कभी-कभी बोर्स्ट के बजाय अचार के रस के साथ खट्टा लॉबस्टर सूप बनाता हूं। यह कितना अच्छा है और इसका क्या खास स्वाद है!

• लाल भेड़िया
• धैर्य

इस बार मैंने सूप में 2 कटे हुए आलू और मुट्ठी भर नूडल्स डाले हैं, ताकि आपको भूखा रखने के लिए और अधिक सुसंगत और बेहतर हो

लोबोडा सूप अच्छा और गर्म होता है, यह अच्छा और ठंडा होता है, इसे पोलेंटा या घर की बनी ब्रेड (यहां ब्रेड रेसिपी देखें) और इसके बगल में कुछ हरे प्याज के साथ परोसा जा सकता है।

आलू सूप

आप खाना बनाना चाहते हैं आलू का सूप सरल और तेज? फिर इन आलू सूप व्यंजनों की जाँच करें, देखें कि आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है, और काम पर लग जाएँ!

खाद्य प्रकार -

• एपरिटिफ्स (247)
• पेय (60)
• सूप (61)
• • चिकन सूप (11)
  • सब्जी सूप (17)
  • मछली सूप (4)
  • बीन सूप (3)
  • मीटबॉल (6)
  • बीफ सूप (5)
  • पोर्क सूप (2)
  • आलू का सूप (7)
  • उपवास सूप (11)
  • रोमानियाई सूप (11)
  • ट्रांसिल्वेनियाई सूप (3)
  • मोल्दोवन सूप (5)
  • किसान सूप (10)
  • हंगेरियन सूप (1)
  • त्वरित सूप (11)
  • ग्रीष्मकालीन सूप (6)
  • हल्का सूप (19)
  • क्रिसमस सूप (0)
  • खट्टा सूप (21)

  बनाने की विधि +

  मौसम के बाद +

  मुख्य घटक +

  तैयारी का समय +

  मूल से +

  • रोमनेस्टी (113)
  • इतालवी (168)
  • ग्रीक (19)
  • अमेरिकी (39)
  • बुल्गारिया (2)
  • फ्रेंच (26)
  • चीनी (19)
  • भारतीय (22)
  • तुर्की (17)
  • मैक्सिकन (12)
  • स्पेनिश (8)
  • हंगेरियन (2)

  मौके के बाद +

  दोपहर के भोजन के बाद +

  अन्य विशेषताएं +

  

  मेरी एक बड़ी समस्या है। मेरे पास ढेर सारे उबले ईस्टर अंडे बचे थे। तो जल्दी से इनका सेवन करने की इच्छा से, खराब करने के लिए नहीं।

  

  बैंगनी आलू का सूप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो तैयार करने में आसान है, एक विशेष स्वाद है और रंग का एक फ्लश लाता है।

  

  पोर्क के साथ आलू का सूप रोमानियाई व्यंजनों के लिए विशिष्ट व्यंजनों में से एक है, जो एक पारंपरिक नुस्खा है जो नहीं है।

  

  रादौती स्टाइल आलू का सूप एक स्वादिष्ट, अद्वितीय और प्रभावी संयोजन में एक सरल रेसिपी है, जिसका आनंद रविवार को लिया जा सकता है।

  

  तुर्की स्तन एक हल्का, वसा रहित मांस है, इसलिए बहुत स्वस्थ है! आलू के साथ संयोजन में बहुत अच्छा है। बच्चे और माता-पिता करेंगे।

  

  व्हीप्ड दूध के साथ आलू का सूप आपके बच्चे के लिए आदर्श है, खासकर गर्मियों में। व्हीप्ड दूध के साथ आलू का सूप भरपूर होता है।

  

  अपने बच्चे को एक सब्जी का सूप दें जिसे आप सिर्फ 40 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सब्जी का सूप आपके नन्हे-मुन्नों को देगा।

  
  

  क्रीम के साथ बेली सूप

  

  क्रीम के साथ बेली सूप और # 8211 एक ऐसा व्यंजन जो तुर्की के व्यंजनों से आता है, लेकिन जो रोमानियाई लोगों की प्राथमिकताओं में सबसे ऊपर है। क्रीमी टेक्सचर के साथ, क्रीम के साथ बेली सूप घर पर बनाना बहुत आसान है। पारंपरिक नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन आपको बस नीचे दिए गए आवश्यक चरणों का पालन करना होगा।

  क्रीम के साथ बेली सूप कैसे बनाएं:

  बेली सूप दिन के किसी भी समय खाने के लिए आदर्श व्यंजन है। एक लंबी रात के बाद ही अच्छा, बेली सूप की रेसिपी में अब के स्वादिष्ट स्वाद तक पहुँचने के लिए लगातार सुधार किया गया है। ताजी सामग्री, लेकिन तैयारी से भी फर्क पड़ सकता है और एक साधारण व्यंजन को एक असाधारण व्यंजन में बदल सकता है। हम आपको स्टेप बाई स्टेप सिखाते हैं कि घर पर क्रीम के साथ सबसे अच्छा बेली सूप कैसे बनाया जाता है।

  1. अपने पेट को थोड़े से पानी में अच्छी तरह धो लें और फिर इसे बीफ शोरबा के साथ उबाल लें। जब इसमें से झाग आने लगे तो इसे व्हिस्क से साफ कर लें। जब रस निकल जाए तो बर्तन को ढक्कन से ढक दें और उबाल आने दें। बेली सूप को कम गर्मी पर उबालने की सलाह दी जाती है, ताकि कम न हो।
  2. इस बीच, सब्जियों को छीलें, धो लें और सूप में कुछ काली मिर्च और नमक के साथ डालें।
  3. लहसुन को अलग से साफ करके धोकर पीस लें। फिर अंडे को अच्छी तरह से फेंटें, नमक और पिसी हुई काली मिर्च और लहसुन की मलाई के साथ मिलाएं।
  4. बेली और बीफ शोरबा उबालने के बाद, सब्जियों के साथ बर्तन से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। गार्निश के लिए एक गाजर बंद करो, और शोरबा से पेट और मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सूप में डालें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

  5. आग बंद कर दी जाती है और अंडे और क्रीम की संरचना डाली जाती है, ताकि कोई गांठ न बने। सिरका डाला जाता है और क्रीम के साथ बेली सूप को गाजर और अजमोद से सजाया जाता है।

  सेवा करते समय, यदि आप चाहें तो अतिरिक्त क्रीम जोड़ सकते हैं। गरमागरम परोसें और स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।

  
  

  गौमांस सूप

  सामग्री 10 लीटर बर्तन:
  हड्डी के साथ बीफ शोरबा 2-3 पीसी
  बीफ पल्प 700 ग्राम
  गाजर 4 पीसी
  अजमोद जड़ 2 पीसी
  अजमोद जड़ 1 पीसी
  लाल शिमला मिर्च 1/2 पीसी, पीला 1/2 पीसी, हरा 1/2 पीसी
  अजवाइन १/२ पीसी
  प्याज 2 पीसी
  आलू ३ पीसी
  हरी बीन्स (ताजा या जमी हुई) १५० ग्राम
  टमाटर का पेस्ट 350 ग्राम
  1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
  ताजा अजमोद
  1 लीटर बैग
  नमक

  वीडियो नेटवर्क गाय का सूप निचला:

  10 लीटर के बर्तन में 6-7 लीटर पानी में उबाल लें, मांस को साफ करके धो लें।

  

  एक चम्मच नमक डालें। उबाल लेकर आओ और फोम बनने तक ले लो।

  

  साबुत छिली हुई सब्जियां डालें: 1/4 अजवाइन, अजमोद की जड़ और 2 गाजर। इसे 2 घंटे के लिए मध्यम आंच पर ढक्कन लगाकर उबलने दें।
  मांस के टुकड़े हटा दें। सब्जियां निकालें। मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।

  

  कटे हुए मांस को वापस सूप में डालें।
  प्याज़, 2 गाजर, पार्सनिप, अजवाइन और बीन की फली को अलग-अलग काट लें।

  

  

  

  

  एक पैन में प्याज़ को थोड़े से नमक के साथ 2-3 मिनिट तक भूनें। फिर बाकी कटी हुई सब्जियां डालें। एक और 2-3 मिनट के लिए बेक करें।

  

  सूप में कड़ी सब्जियां डालें और ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक उबालें। इस बीच, शिमला मिर्च और आलू को क्यूब्स में काट लें।

  

  

  सूप में मिर्च और कटे हुए आलू डालें और एक और 20 मिनट के लिए उबाल लें। फिर टमाटर का पेस्ट और वह बोर्स्ट डालें जिसे आपने पहले उबाला था।

  

  क्यूब्स में काट लें और शुरुआत में मांस के साथ पकाई गई पूरी गाजर / सब्जियां डालें। आंच बंद कर दें और ढक्कन लगाकर 10 मिनट के लिए रख दें। फिर स्वादानुसार नमक और कटी हुई हरी मिर्च डालें।

  
  

  व्रत में आलू का सूप बनाने की आसान रेसिपी?

  आलू के सूप में कौन सी सब्जियां और साग डाला जाता है?

  मैंने अपनी सब्जियां और साग साफ और धोए।

  

  मैंने प्याज और लहसुन को काट लिया।

  

  मैंने पार्सनिप को क्यूब्स में और गाजर को स्लाइस में काट दिया।

  

  उपवास आलू का सूप कब तक उबलता है?

  मैंने लगभग एक बर्तन चुना। 3 एल और मैंने पहले प्याज, लहसुन, पार्सनिप और गाजर को 2 बड़े चम्मच तेल में डाल दिया। धीमी आंच पर और ढक्कन के साथ। साथ ही मैंने शुरू से ही एक चम्मच नमक और एक चम्मच जीरा डाल दिया। जीरा अब अपनी सुगंध विकसित करता है और गाजर अपना रंग तेज करता है।

  ओनाइग्रेटिउ

  सावोरी अर्बन में फूडब्लॉगर। #savoriurbane

  

  

  

  

  

  मैंने हिलाया ताकि कुछ भी बर्तन में न चिपके और 2-3 मिनट के लिए सब कुछ सख्त होने के लिए छोड़ दिया। फिर मैंने 2 लीटर गर्म पानी डाला, मैंने आलू और 2 चम्मच पेपरिका डाल दी। मैं पपरिका को कभी नहीं तलता क्योंकि यह अपचनीय और कड़वा हो जाता है।

  विकल्प: आप एक कप पानी को एक कप टमाटर के रस से बदल सकते हैं और एक तेज पत्ता डाल सकते हैं। मुझे जीरा और लाल शिमला मिर्च का ट्रांसिल्वेनियाई स्वाद पसंद है।

  

  

  मैंने सब कुछ उबालने के लिए लगभग 20 मिनट तक छोड़ दिया, जब तक कि आलू पक न जाए। एक कांटा के साथ उनका परीक्षण करना सबसे अच्छा है। और बस! मैंने आग बुझाई और अधिक नमक का स्वाद चखा।

  
  

  चलिए, कुछ पकाते हैं

  स्टीविया सूप, माय डियर्स, सबसे अच्छे और स्वास्थ्यप्रद रसों में से एक है। यह गर्मियों में उतना ही ठंडा होता है जितना वसंत में गर्म होता है। इस कारण 4-5 लीटर से कम का बर्तन बनाना उचित नहीं है

  हालाँकि मुझे यह बहुत पसंद है और मैंने कई स्रोतों से खाया, फिर भी मुझे ऐसा कोई नहीं मिला जो मेरी माँ द्वारा बनाए गए से मेल खाता हो, इसलिए मैं आपको उसके बारे में भी बताऊँगा।

  सूप के साथ 4-5 लीटर बर्तन के लिए सामग्री:
  3 स्टेविया बाइंडिंग (

  ६०० जीआर) & # ८२११ मैंने आपको मात्रा के बारे में एक विचार देने के लिए एक तस्वीर भी ली
  2 प्याज
  1 शिमला मिर्च (1/2 अगर बहुत चिकना हो तो)
  2 बड़ी गाजर (3 छोटी)
  1 पार्सनिप
  अजवाइन का एक टुकड़ा, पार्सनिप के आकार के बारे में
  बड़े आलू में 8-10 छोटे आलू (अखरोट से थोड़े बड़े) या समकक्ष
  100 ग्राम चावल
  2 अंडे
  1.5 लीटर बोर्स्ट
  2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट (या शोरबा, शोरबा में टमाटर, टमाटर का रस)
  तेल
  एक प्रकार की वनस्पती
  नमक

  1. धुलाई चावल और इसे ठंडे पानी में भिगो दें।
  2. साफ धैर्य: पत्ती को दो भागों में मोड़ें, इसे अच्छी तरह से पकड़ें, ताकि यह न चले, अपने बाएं हाथ से (या दाएं, यदि आप वास्तव में अनाड़ी हैं, तो मैं कहता हूं), और अपने दाहिने हाथ से आप पत्ती की मुख्य पसली को तोड़ते हैं।
  3. अच्छी तरह धो लें धैर्य, कि आप नहीं जानते कि वह किसके बगीचे में बैठा था और कौन से पिल्ले थे “खेल गए” वहां …
  4. बारीक काट लें प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, parsnips तथा अजमोदा.
  5. धोएं और साफ करें आलू. अगर यह बड़ा है, तो उन्हें अखरोट से थोड़ा बड़ा काट लें।
  6. कुछ के साथ एक बर्तन रखो 3 लीटर पानी आग पर और उबालने के बाद, विसर्जित करें धैर्य और इसे लगभग 45-60 सेकेंड के लिए ब्लांच करें। फिर इसे निकाल कर छान लें, मोटा-मोटा काट कर अलग रख दें।
  7. आग पर एक और बर्तन रखो (या पहले से बर्तन धो लो) कुछ के साथ आग पर 2 लीटर पानी और इसे धीमी आंच पर गर्म रखने के लिए रख दें।
  8. जिस बड़े बर्तन में आप सूप को अच्छे से बना लेंगे उसे गरम करके डाल दीजिये तेल (

  आप चाहें तो स्टीविया सूप को क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं, लेकिन किसी भी तरह से पूरे बर्तन में क्रीम न डालें। एक बच्चे के रूप में, मैंने इसे घर पर फ्रेंच फ्राइज़ या आमलेट के साथ खाया। अब मैं इसे खाली खा रहा हूं। वही सेहतमंद होगा और #८२३०

  हालांकि संचालन की लंबी लाइन कठिन लग सकती है, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि स्टीविया को साफ करने में कुछ समय लगेगा। बाकी बहुत आसानी से और जल्दी से किया जाता है।

  
  

  आलू का सूप, व्रत या मीठी रेसिपी

  आलू का सूप, व्रत या मीठी रेसिपी। आलू के इस सूप की रेसिपी 45 साल से भी ज्यादा पुरानी है। मेरी मां ऐसा तब से कर रही हैं जब उन्होंने मेरे पिता से शादी की और उनकी शादी को 46 साल हो चुके हैं।

  यह एक ऐसा नुस्खा है जिसमें मांस नहीं होता है, क्योंकि अतीत में, जब बगीचे में पहले नए आलू दिखाई देते थे, तो अधिकांश गृहिणियों ने अब मांस या ताजा सूअर का मांस नहीं खाया था। क्रिसमस के लिए काटे गए सूअर के मांस को जार में नमक में रखा जाता है और जब यह गर्म होता है, तो इसे खाना पड़ता है ताकि खराब न हो।

  मांस को लंबे समय तक रखने के लिए उनके पास फ्रीजर या रेफ्रिजेरेटेड बॉक्स नहीं थे और इसलिए वे गर्मियों के दौरान कम मांस खाते थे। खाया जाने वाला मांस चिकन या चिकन था और सबसे खुशी के मामलों में, वील। मां से सुनी कहानियों से पता चलता है कि उस जमाने में रविवार के दिन मांस ज्यादा खाया जाता था।

  यह सूप शुरू में उपवास के रूप में था लेकिन बाद में मां ने खट्टा क्रीम और अंडा डाला। हर बार जब इस अनिवार्य व्यंजन ने ब्रेडक्रंब या पैनकेक के साथ 2 व्यंजन बनाए, तो यह एक अलिखित कानून की तरह था। यह एक सूप है जिसे लाल प्याज या गर्म मिर्च के साथ गर्म या ठंडा खाया जा सकता है।

  सलाद के बाद यह मेरा पसंदीदा ग्रीष्मकालीन सूप है और यह मेरे पति का पसंदीदा बन गया। हर बार जब मैं पूछता हूं कि किस तरह का सूप बनाना है, तो वह स्पष्ट रूप से जवाब देता है: आलू का सूप।

  
  

  आलू के साथ पोर्क सूप

  बर्तन के लिए सामग्री 10 लीटर:
  सूअर का मांस (गर्दन, पैर) 1.2 किलो
  पोर्क स्तन १५० ग्राम
  आलू १ किलो
  लाल प्याज २ पीसी
  गाजर 3 पीसी
  प्याज ३ पीसी
  स्क्वैश / पार्सनिप रूट 2 पीसी
  अजवाइन 1 पीसी
  लाल शिमला मिर्च १ पीसी
  पीली शिमला मिर्च १ पीसी
  खट्टा क्रीम 500 ग्राम
  नींबू 1 पीसी
  सूरजमुखी का तेल २ बड़े चम्मच
  मीठी मिर्च का पेस्ट
  नमक और मिर्च

  पकाने की विधि वीडियो आलू के साथ सुअर का सूप निचला:

  सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। 10 लीटर के बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल के साथ पोर्क ब्रेस्ट को गर्म करें। ब्राउन होने तक और फैट पिघलने तक हिलाएं।

  

  सूअर का मांस उपयुक्त टुकड़ों में काट लें।

  

  कटा हुआ सूअर का मांस बर्तन में जोड़ें। मांस को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक 10-15 मिनट तक पकाएं।

  

  फिर बारीक कटा प्याज और कटी हुई गाजर डालकर मिला लें।

  

  नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ।

  

  बर्तन में 5-6 लीटर गर्म पानी डालकर मिला लें।

  

  साफ लेकिन पूरी सब्जियां डालें। (प्याज, अजमोद / अजमोद, अजवाइन)। हिलाओ और ढक्कन लगा दो। एक घंटे तक उबालें।

  

  पूरी सब्जियां निकालें: प्याज, अजवाइन और अजमोद जड़।

  

  फिर कटे हुए आलू डालें।

  

  फिर सूप में कटी हुई लाल और पीली शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में डाल दें।

  

  1-2 लीटर गर्म पानी से भरें।

  

  ढक्कन लगा दें और इसे और 30 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि आलू उबल न जाए और फिर आँच बंद कर दें। जांचें कि आलू पके हुए हैं।

  

  एक कटोरी में, नींबू के रस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

  

  10 बड़े चम्मच गरम सूप डालें। 1-2 डंडे एक पंक्ति में रखें ताकि क्रीम पनीर न लगे।

  
  

  आलू का सुप

  

  आलू का सूप बनाना आसान और झटपट बनाना मेरे पति के पसंदीदा में से नहीं है :) लेकिन मुझे यह बहुत पसंद है।

  मेरी माँ से नीचे दी गई रेसिपी मांस रहित संस्करण है।

  • सामग्री:
  • 5-6 आलू
  • 3 गाजर
  • 1 अजमोद जड़
  • 1/2 अजवाइन
  • 2 प्याज
  • 200 मिली दूध या क्रीम
  • 1 या
  • 250 मिलीलीटर शोरबा
  • ल्यूस्टेन, पैट्रुनजेल, टारहोन
  • तेल, नमक

  सब्जियों (गाजर, अजमोद, अजवाइन, प्याज) को साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लें, फिर थोड़े तेल में भूनें। नरम होने के बाद, बड़े कटे हुए आलू डालें।

  कुछ मिनट और पकाएं और 3 लीटर ठंडा पानी डालें।

  कम गर्मी पर उबाल लेकर आओ।

  उबालने के बाद, शोरबा डालें, एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर अंडे की जर्दी को दूध या क्रीम के साथ मिलाएं।

  साग को बारीक काट लें और सूप में डालें।

  अंडे की सफेदी को थोड़ा फेंटें और सूप में डालें।

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  आलू के साथ पोर्क सूप

  बर्तन के लिए सामग्री 10 लीटर:
  सूअर का मांस (गर्दन, पैर) 1.2 किलो
  पोर्क स्तन १५० ग्राम
  आलू १ किलो
  लाल प्याज २ पीसी
  गाजर 3 पीसी
  प्याज ३ पीसी
  स्क्वैश / पार्सनिप रूट 2 पीसी
  अजवाइन 1 पीसी
  लाल शिमला मिर्च १ पीसी
  पीली शिमला मिर्च १ पीसी
  खट्टा क्रीम 500 ग्राम
  नींबू 1 पीसी
  सूरजमुखी का तेल २ बड़े चम्मच
  मीठी मिर्च का पेस्ट
  नमक और मिर्च

  पकाने की विधि वीडियो आलू के साथ सुअर का सूप निचला:

  सूअर के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। 10 लीटर के बर्तन में 2 बड़े चम्मच तेल के साथ पोर्क ब्रेस्ट को गर्म करें। ब्राउन होने तक और फैट पिघलने तक हिलाएं।

  

  सूअर का मांस उपयुक्त टुकड़ों में काट लें।

  

  कटा हुआ सूअर का मांस बर्तन में जोड़ें। मांस को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक 10-15 मिनट तक पकाएं।

  

  फिर बारीक कटा प्याज और कटी हुई गाजर डालकर मिला लें।

  

  नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें और फिर से मिलाएँ।

  

  बर्तन में 5-6 लीटर गर्म पानी डालकर मिला लें।

  

  साफ लेकिन पूरी सब्जियां डालें। (प्याज, अजमोद / अजमोद, अजवाइन)। हिलाओ और ढक्कन लगा दो। एक घंटे तक उबालें।

  

  पूरी सब्जियां निकालें: प्याज, अजवाइन और अजमोद जड़।

  

  फिर कटे हुए आलू डालें।

  

  फिर सूप में कटी हुई लाल और पीली शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में डाल दें।

  

  1-2 लीटर गर्म पानी से भरें।

  

  ढक्कन लगा दें और इसे और 30 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि आलू उबल न जाए और फिर आँच बंद कर दें। जांचें कि आलू पके हुए हैं।

  

  एक कटोरी में, नींबू के रस के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।

  

  10 बड़े चम्मच गरम सूप डालें। 1-2 डंडे एक पंक्ति में रखें ताकि क्रीम पनीर न लगे।

  
  

  वीडियो: Soupe de pomme de terre Facile