काजुन पोर्क चॉप, रेड बीन्स और चावल पन्नी पैक

पारंपरिक व्यंजनों

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लुइसियाना के लिए अपने स्वाद की कलियों को इस क्रेजी-आसान, ऑल-इन-वन फॉइल-पैक डिनर के साथ लें। काजुन से प्रेरित फ्लेवर (और जीरो क्लीनअप!) इस खाने को हरा देते हैं।अधिक +कम से-

के साथ बनाना

प्रोग्रेसो ब्रोथ

कर सकते हैं (14.5 ऑउंस) मुइर ग्लेन ™ कार्बनिक आग भुना हुआ टमाटर, अप्रशिक्षित

3/4

कप प्रोग्रेसो ™ ने सोडियम चिकन शोरबा (32-औंस कार्टन से) घटा दिया

चम्मच Cajun मसाला

प्याला बिना पका हुआ सफेद चावल

कर सकते हैं (19 ऑउंस) प्रगति ™ लाल गुर्दे सेम, सूखा, rinsed

मीडियम ग्रीन बेल पेपर, डिसाइड (1 कप)

हरे प्याज, पतले कटा हुआ, सफेद और साग अलग हो गए

बोनलेस पोर्क चॉप्स (प्रत्येक में 5 से 7 औंस)

बड़े चम्मच मक्खन, पिघल गया

छवियाँ छिपाएँ

1
हीट गैस या चारकोल ग्रिल। भारी शुल्क वाले पन्नी के 4 (18x12 इंच) शीट काटें। कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
2
बड़े कटोरे में, टमाटर, चिकन शोरबा, 1/2 चम्मच काजुन मसाला और गर्म सॉस मिलाएं। तत्काल चावल जोड़ें; हलचल, और लगभग 8 मिनट या जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए। बीन्स, घंटी मिर्च और हरी प्याज के सफेद में हिलाओ।
3
इस बीच, पिघला हुआ मक्खन के साथ कोट पोर्क चॉप। शेष 1 1/2 चम्मच काजुन मसाला में रगड़ें। पन्नी के प्रत्येक शीट के केंद्र पर पोर्क चॉप रखें। समान रूप से विभाजित करना, प्रत्येक पोर्क चॉप के चारों ओर चम्मच चावल और सब्जी का मिश्रण। पोर्क चॉप्स के शीर्ष पर किसी भी बचे हुए तरल को विभाजित करें।
4
पन्नी के 2 किनारों को ऊपर लाएं ताकि किनारों को मिलें। सील किनारों, कसकर 1/2-इंच गुना; फिर से गुना, गर्मी परिसंचरण और विस्तार के लिए जगह की अनुमति। सील करने के लिए अन्य पक्षों को मोड़ो।
5
मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर पैक रखें। कवर ग्रिल; 10 मिनट पकाएं। बारी बारी से पैक 1/2 बारी; कुक 7 से 10 मिनट तक या जब तक पोर्क अब गुलाबी नहीं होता है और केंद्र में डाला जाने वाला मांस थर्मामीटर कम से कम 145 ° F होता है। ग्रिल से पैक निकालें; प्रत्येक पैक के शीर्ष पर बड़े एक्स को काटें। ध्यान से वापस पन्नी मोड़ो, और हरे प्याज के साग के साथ गार्निश करें।
6
ओवन में बनाने के लिए, कुकी शीट पर पैक रखें। 375 ° F 30 से 35 मिनट या जब तक सूअर का मांस गुलाबी नहीं होता है और केंद्र में डाला जाने वाला मांस थर्मामीटर कम से कम 145% F होता है। हरे प्याज के साग के साथ गार्निश करें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

अधिक गर्मी की आवश्यकता है? अतिरिक्त गर्म सॉस के साथ परोसें।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, पोर्क चॉप से वसा के किसी भी बड़े टुकड़े को हटा दें।

पोषण तथ्य

सेवारत आकार: 1 परोसना

कैलोरी: 520
कैलोरी से वसा: 150

% दैनिक मूल्य

कुल वसा: 17g; 26%
संतृप्त वसा 7g 37% ट्रांस वसा 0g
कोलेस्ट्रॉल: 105mg; 34%
सोडियम: 990mg; 41%
पोटैशियम: 520mg; 15%
कुल कार्बोहाइड्रेट: 49g; 16%
फाइबर आहार 8G 34% शुगर्स 6 ग्राम
प्रोटीन: 42g

विटामिन ए: 20%; 20%
विटामिन सी: 30%; 30%
कैल्शियम: 10%; 10%
लोहा: 30%; 30%

एक्सचेंजों:

3 स्टार्च; 0 फल; 0 अन्य कार्बोहाइड्रेट; 0 स्किम मिल्क; 0 कम वसा वाले दूध; 0 दूध; 1 सब्जी; 4 1/2 बहुत दुबला मांस; 0 दुबला मांस; 0 उच्च वसा वाले मांस; 2 1/2 वसा;

* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।