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कद्दू मिर्च

कद्दू मिर्च


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कद्दू इस पसंदीदा ठंड के मौसम में और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद देता है।अधिक +कम से-

3

बड़े लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ

1

अडोबो सॉस में चिपकोल काली मिर्च, कीमा बनाया हुआ + 2 चम्मच अडोबो सॉस

4

हैच चिली मिर्च (भुनी हुई / बीज वाली / कटी हुई) या 4 औंस हरी मिर्च खाई जा सकती है

1/2

jalapeño काली मिर्च, बीज और कटा (वैकल्पिक कदम: भुना हुआ)

1

चम्मच मैक्सिकन अजवायन की पत्ती (या नियमित रूप से ठीक है)

2

चम्मच चीले पाउडर

2

चम्मच जीरा (हौसले से जमीन सबसे अच्छा है)

1

1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट

1

बोतल कद्दू बीयर (या नियमित रूप से शराब)

1

(15 औंस) काली फलियाँ हो सकती हैं

1

(15 औंस) भुने हुए टमाटर को आग लगा सकते हैं

1

(15 औंस) किडनी को लाल कर सकता है

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

छवियाँ छिपाएँ

  • 1

    नरम होने तक थोड़ा जैतून का तेल में प्याज को हिलाएं और पारभासी (3-4 मिनट) मोड़ना शुरू करें। लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाना।

  • 2

    मिर्च, मसाले और टमाटर के पेस्ट में जोड़ें और एक दो मिनट और पकाएं।

  • 3

    कद्दू बीयर की एक बोतल में डंप करें और एक उबाल लाने के लिए। 4-5 मिनट तक पकाएं।

  • 4

    सेम, टमाटर और कद्दू में हिलाओ। एक दालचीनी छड़ी जोड़ें। लगभग 15 मिनट तक ढककर पकाएं। दालचीनी की छड़ी निकालें और 30-40 मिनट अतिरिक्त पकाएं।

  • 5

    कटोरे में लाड़ला और सिलेंट्रो, कटा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम का एक गार्निश के साथ गार्निश करें (इसे चिपोटल स्वाद बनाने के लिए थोड़ा एडोबा सॉस जोड़ने का प्रयास करें)। इसे शाकाहारी रखने के लिए, बस खट्टा क्रीम और पनीर को छोड़ दें (या एक शाकाहारी विकल्प का उपयोग करें)।

इस नुस्खा के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • आप ड्रिल जानते हैं ... पत्ते लाल, संतरे और येलो के इंद्रधनुष में बदलना शुरू करते हैं। आप हवा में उस काटने को महसूस कर सकते हैं। आप मिर्च और सूप बनाना शुरू करें। गिरना। यह आधिकारिक तौर पर यहाँ है! यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अक्टूबर राष्ट्रीय मिर्च महीना है। शरद ऋतु और मिर्च एक साथ चलते हैं ... अच्छी तरह से, शरद ऋतु और कद्दू की तरह। तो क्यों न इन दो क्विंटल गिरावट वाले खाद्य पदार्थों से एक स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वस्थ आराम भोजन में शादी करें?

    मैंने वास्तव में कद्दू के स्वाद को उजागर करने के लिए इस नुस्खा के लिए एक मांस रहित मिर्च किया था, लेकिन ग्राउंड बीफ़ या ग्राउंड टर्की को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। (थैंक्सगिविंग बचे हुए के लिए एक अच्छा उपयोग!) टमाटर, दो प्रकार की फलियां, और तीन प्रकार के मिर्च मांस का उपयोग किए बिना अपने मिर्च को "स्वाद" और "बीफ़" को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

    इस डिश में कद्दू सूक्ष्म है - मैंने केवल लगभग आधा कैन का उपयोग किया है। लेकिन यह एक मोटाई और मलाई जोड़ता है जो मुझे एक अच्छी मिर्च में पसंद है। इसमें बहुत अधिक फाइबर भी होता है, जिससे स्वास्थ्य कारक भी ठीक हो जाता है।

    चूंकि बीयर भी एक लोकप्रिय मिर्च घटक है, इसलिए मैंने अभी कुछ भयानक मौसमी ब्रूज़ का उपयोग करने का फैसला किया है। मैंने इस कद्दू ("पंकिन") को डॉगफ़िश हेड से बीयर चुना। (साइड नोट: दालचीनी-चीनी रिमेड पिंट ग्लास में अतिरिक्त बोतलों को परोसने पर विचार करें। मम्ममम।) यदि आप चाहें तो बीयर के लिए हमेशा शोरबा स्थानापन्न कर सकते हैं। (हालांकि मुझे नहीं पता कि आप ऐसा क्यों चाहते हैं।)

    नरम होने तक थोड़े से जैतून के तेल में प्याज को हिलाएं और पारदर्शी (3-4 मिनट) बदलना शुरू करें। लहसुन जोड़ें और एक और मिनट पकाना।

    मिर्च, मसाले और टमाटर के पेस्ट में जोड़ें और एक दो मिनट और पकाएं।

    कद्दू बीयर की एक बोतल में डंप करें और एक उबाल लाने के लिए। 4-5 मिनट तक पकाएं।

    सेम, टमाटर और कद्दू में हिलाओ। (BTW ... आपके घर से स्वर्ग की खुशबू आएगी।) दालचीनी की छड़ी निकालें और 30-40 मिनट अतिरिक्त पकाएँ।

    कटोरे में लाड़ला और सिलेंट्रो, कटा हुआ पनीर और खट्टा क्रीम का एक गार्निश के साथ गार्निश करें (इसे चिपोटल स्वाद बनाने के लिए थोड़ा एडोबा सॉस जोड़ने का प्रयास करें)। इसे शाकाहारी रखने के लिए, बस खट्टा क्रीम और पनीर को छोड़ दें (या एक शाकाहारी विकल्प का उपयोग करें)।


वीडियो देखना: Mandi Khabar - 03082020. जनए कस रह कदद, हर मरच और मग क बजर. आज क मड खबर