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न्यूयॉर्क शहर का सर्वश्रेष्ठ आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

न्यूयॉर्क शहर का सर्वश्रेष्ठ आयरिश व्हिस्की कॉकटेल


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यह वर्ष का वह समय फिर से है, जब न्यूयॉर्क शहर - दुनिया भर के कई अन्य स्थानों के साथ - पन्ना हरे रंग के समुद्र में डूब जाता है। शक्तिशाली मिसिसिपी की तरह गिनीज बहती है और आयरलैंड की व्हिस्की की अद्भुत श्रृंखला का आनंद असंख्य तरीकों से लिया जाता है।

उत्तरार्द्ध के संबंध में, उन्हें साफ-सुथरा पीना कभी भी एक बुरा विचार नहीं है, शायद ठंडे, चमकदार अचार के रस के साथ जो शहर के बरकीपों के बीच एक पंथ शॉट बन गया है - "अचार वापस।" अजीब लगता है (और यह है), लेकिन आपको इस पर मुझ पर भरोसा करना होगा, दोस्तों।

लेकिन निश्चित रूप से, गोथम के बेहतरीन मिक्सोलॉजिस्ट के जिज्ञासु दिमाग और निपुण हाथों से कौन सी आत्मा सुरक्षित है? आयरिश व्हिस्की (अभी रिकॉर्ड के लिए अमेरिका की सबसे तेजी से बढ़ती स्पिरिट श्रेणी), अपने कई भावों के साथ, कई पेय शैलियों में एक अविश्वसनीय आधार बनाती है। क्या अधिक है, कई अन्य सामग्रियों के साथ संयोजन में इसकी बहुमुखी प्रतिभा यही कारण है कि यह कॉकटेल कॉग्नोसेंटी का वर्तमान प्रिय है। निश्चित रूप से, कई बार शेखी बघार रहे होंगे कि वे "सर्वश्रेष्ठ" आयरिश कॉफी बनाते हैं, लेकिन कुछ अधिक परिष्कार के साथ, अपने आप को इनमें से एक पानी के छेद में ले जाएं और देश की कुछ महान बारटेंडिंग प्रतिभाओं की दया पर खुद को रखें।

जिम मेहान पीडीटी हाल ही में जारी की प्रसिद्धि और लेखक पीडीटी कॉकटेल बुक अपनी नींद में आयरिश-आधारित कॉकटेल का एक समूह बना सकता था। दरअसल, उनकी नई किताब में कुछ रत्न शामिल हैं, जिनमें वेस्की, पैडी वॉलबैंगर और लेक जॉर्ज शामिल हैं, लेकिन कुछ नाम हैं। यहाँ इस एक को इसके चारों ओर वसंत मिला है: हल्का, पुष्प, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण।

पीडीटी के मालिक जिम मेहान कहते हैं, "यह मधुमक्खी के घुटनों की भिन्नता (जिन, शहद सिरप, नींबू) का एक सा है, जिसमें बहुत सारी पुष्प सामग्री होती है, क्योंकि वे जल्द ही पॉप अप हो जाएंगे।" फूल शक्तियां कॉकटेल।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए चिल्ला सकते हैं।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। एक चम्मच को ऊपर की ओर, ऊपर की ओर, पेय के ऊपर पकड़ें और चम्मच के पीछे व्हीप्ड क्रीम को धीरे से डालें ताकि यह "कॉलर" बनाने के लिए ऊपर तैरता रहे।

कैमरून की किक

आयरिश और स्कॉच व्हिस्की के बराबर भागों के साथ निर्मित, इस पेय की उत्पत्ति का श्रेय हैरी मैकएल्होन की 1922 की पुस्तक को जाता है, कॉकटेल बनाने की हैरी की एबीसी. जबकि कोई नहीं जानता कि कैमरून कौन था, यह आधुनिक कॉकटेल कैनन का प्रमुख बन गया है। कॉकटेल इतिहासकार डेविड वोंड्रिच को आम तौर पर 2000 के दशक के मध्य में पेय के पुनरुद्धार का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने पहली बार अपनी 2005 की किताब में नुस्खा प्रकाशित किया था, खूनी कॉकटेल (हार्पर कॉलिन्स), जो अंततः न्यूयॉर्क शहर में कॉकटेल मेनू पर उतरा। हमें खुशी है कि उसने ऐसा किया, क्योंकि इसने आयरिश व्हिस्की को केवल शॉट स्थिति से कॉकटेल आवश्यक तक बढ़ाने में मदद की।

पकाने की विधि सौजन्य कॉकटेल क्रॉनिकल्स, पॉल क्लार्क द्वारा

अवयव

☐ 1 औंस मिश्रित स्कॉच व्हिस्की

☐ ½ औंस ऑरगेट (बादाम का शरबत)

दिशा-निर्देश

एक कॉकटेल शेकर में बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) मिलाएं। ठंडा करने के लिए हिलाएं, और कॉकटेल गिलास में छान लें। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।

अचार

हालांकि हम यह कभी नहीं जान सकते हैं कि व्हिस्की के एक शॉट के बाद अचार की नमकीन का घूंट लेने वाला पहला व्यक्ति कौन था (और यह एक दुर्घटना थी या जानबूझकर), इस अजीब-सी आवाज वाले दक्षिणी संयोजन ने 2006 में न्यूयॉर्क के कॉकटेल दृश्य में लोकप्रियता हासिल की ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क में बार बुशविक कंट्री क्लब के हिस्से में धन्यवाद। नेबरहुड स्कटलबट का कहना है कि फ्लोरिडा के एक पर्यटक द्वारा व्हिस्की और अचार के रस का एक-दो सेवन किया गया था, और बारटेंडर और संरक्षक द्वारा ओल्ड क्रो बॉर्बन (आयरिश व्हिस्की नहीं) का उपयोग करते हुए, साथ ही मसालेदार अचार के रस का "बैक"। पड़ोसी मैकक्लर के अचार। आखिरकार, शॉट तैयार करने का पसंदीदा तरीका आयरिश व्हिस्की, विशेष रूप से जेमिसन में बदल गया। बारटेंडर के गुप्त हाथ मिलाने के रूप में जो शुरू हुआ वह जल्द ही असंख्य विविधताओं के साथ एक घटना बन गया।

अवयव

☐ 1 शॉट जेम्सन आयरिश व्हिस्की

दिशा-निर्देश

पहले व्हिस्की को गोली मारें या घूंट लें, फिर अचार की नमकीन।

टिपरेरी

"मैं यह नहीं कहना चाहता कि यह सबसे प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की कॉकटेल है, लेकिन यह शायद हमारा सबसे प्रसिद्ध क्लासिक है," हेर्लिही कहते हैं। इस खूबसूरत पेय के पीछे की कहानी, जो पहली बार ह्यूगो आर। एन्सलिन की 1917 की किताब में छपी थी, मिश्रित पेय के लिए व्यंजन विधि, यह है कि एक अतिथि अंदर आया था, एक पेय के लिए कहा था, और "इट्स ए लॉन्ग रोड टू टिपरेरी" गीत गुनगुना रहा था, जो प्रथम विश्व युद्ध के दौरान ब्रिटिश सेना में होमसिक आयरिश सैनिकों के लिए एक गान था। बेशक, एक पेय का नाम था आयरलैंड के एक काउंटी टिपरेरी में आयरिश व्हिस्की की सुविधा होगी।

पकाने की विधि सौजन्य शॉन मुलदून, संस्थापक / महाप्रबंधक, मृत खरगोश, न्यूयॉर्क शहर

अवयव

☐ 1½ औंस माइकल कोलिन्स सिंगल माल्ट आयरिश व्हिस्की

☐ ½ छोटा चम्मच गन्ने की चाशनी

दिशा-निर्देश

एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ के साथ सभी सामग्री (गार्निश को छोड़कर) को एक साथ मिलाएं। एक मार्टिनी ग्लास में तनाव। ऑरेंज ट्विस्ट से गार्निश करें।


चार क्लासिक आयरिश व्हिस्की कॉकटेल

इस सेंट पैट्रिक दिवस पर अपने कुछ पसंदीदा कॉकटेल के लिए एक गिलास उठाएँ, क्लासिक्स जिसने हमारे आयरिश व्हिस्की को अप्रत्याशित तरीके से पीने के तरीके को बदल दिया है। उदाहरण के लिए, बहुत पसंद की जाने वाली आयरिश कॉफी ने 1950 के दशक में आयरलैंड की व्हिस्की भट्टियों को लगभग विलुप्त होने से बचाने में मदद की। इसी तरह, पिकलबैक ने जेम्सन ब्रांड को एक नई पीढ़ी के लिए पेश किया और यह सुनिश्चित किया कि पीने वाले देश भर में डाइव बार में अधिक आयरिश व्हिस्की के लिए शोर मचा सकें।

आयरिश व्हिस्की से बने चार कॉकटेल के पीछे की कहानियां (और व्यंजन) यहां दी गई हैं। और गुच्छा में कोई हरा पेय नहीं है।

आयरिश कॉफी

जबकि इस पेय के लिए कुछ मूल कहानियां मौजूद हैं, प्रचलित संस्करण यह जो शेरिडन द्वारा बनाया गया था और आयरलैंड के शैनन हवाई अड्डे पर परोसा गया था। लेकिन पेय की लोकप्रियता सैन फ्रांसिस्को में बुएना विस्टा रेस्तरां के तत्कालीन मालिक जैक कोप्पलर से आती है। कोएप्लर ने यात्रा लेखक स्टैंटन डेलाप्लेन की मदद से नुस्खा को फिर से बनाया।

"मैं हमेशा कहता हूं कि इसका आविष्कार आयरलैंड में हुआ था, फिर भी अमेरिका में प्रसिद्ध हुआ," टुल्लामोर ड्यू के अमेरिकी राजदूत टिम हेर्लिही कहते हैं, जिन्होंने इस और अन्य आयरिश व्हिस्की कॉकटेल पर शोध किया है। "उस समय आयरिश व्हिस्की अपने घुटनों पर थी, विलुप्त होने के करीब। ५० के दशक में व्हिस्की की नब्ज जो चल रही थी, वह थी आयरिश कॉफी। यही कारण है कि कुछ शेष भट्टियों में रोशनी चालू रहती है। ”

पकाने की विधि से अनुकूलित बुएना विस्टा, सैन फ्रांसिस्को

अवयव

धन्यवाद! हमें आपका ईमेल पता मिल गया है, और जल्द ही आपको वाइन उत्साही से विशेष ऑफ़र और समाचार मिलना शुरू हो जाएंगे।

दिशा-निर्देश

गिलास को गर्म करने के लिए एक फुट वाले गिलास में गर्म पानी भरें, फिर पानी को फेंक दें। लगभग तीन-चौथाई पूर्ण होने तक गिलास को गर्म कॉफी से भरें। चीनी के टुकड़े डालें और घुलने तक मिलाएँ। आयरिश व्हिस्की जोड़ें। Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

अवयव

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

दिशा-निर्देश

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

अवयव

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

दिशा-निर्देश

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

अवयव

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

दिशा-निर्देश

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

Irish Coffee

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

अवयव

Thank You! We've received your email address, and soon you will start getting exclusive offers and news from Wine Enthusiast.

दिशा-निर्देश

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

अवयव

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

दिशा-निर्देश

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

अवयव

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

दिशा-निर्देश

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

अवयव

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

दिशा-निर्देश

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

Irish Coffee

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

अवयव

Thank You! We've received your email address, and soon you will start getting exclusive offers and news from Wine Enthusiast.

दिशा-निर्देश

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

अवयव

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

दिशा-निर्देश

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

अवयव

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

दिशा-निर्देश

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

अवयव

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

दिशा-निर्देश

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


Four Classic Irish Whiskey Cocktails

Raise a glass to some of your favorite cocktails this St. Patrick’s Day, classics that have changed how we drink Irish whiskey in unexpected ways. For example, the much-loved Irish Coffee helped save Ireland’s whiskey distilleries from near-extinction in the 1950s. Similarly, the Pickleback introduced the Jameson brand to a new generation and ensured drinkers could clamor for more Irish whiskey in dive bars across the country.

Here are the stories (and recipes) behind four cocktails made with Irish whiskey. And there’s not a green drink in the bunch.

Irish Coffee

While a couple of origin stories exist for this drink, the prevailing version is it was created by Joe Sheridan and served at Ireland’s Shannon Airport. But the drink’s popularity comes from Jack Koeppler, then-owner of the Buena Vista restaurant in San Francisco. Koeppler re-created the recipe with the help of travel writer Stanton Delaplane.

“I always say it was invented in Ireland, yet made famous in America,” says Tim Herlihy, U.S. ambassador for Tullamore Dew, who has researched this and other Irish whiskey cocktails. “Irish whiskey at the time was on its knees, close to extinction. What kept the pulse of whiskey going in the ’50s was the Irish Coffee. That was what kept the lights on in the few remaining distilleries.”

Recipe adapted from The Buena Vista, San Francisco

अवयव

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दिशा-निर्देश

Fill a footed glass with hot water to warm the glass, then discard the water. Fill glass with hot coffee until about three-quarters full. Add sugar cubes, and stir until dissolved. Add Irish whiskey. Hold a spoon, rounded side up, over drink and gently pour whipped cream over back of spoon so it floats on top to form a “collar.”

Cameron’s Kick

Made with equal parts Irish and Scotch whiskey, this drink’s origin is attributed to Harry MacElhone’s 1922 book, Harry’s ABC of Making Cocktails. While no one seems to know who Cameron was, it’s become a staple of the modern cocktail canon. Cocktail historian David Wondrich is generally credited the drink’s revival in the mid-2000s. He first published the recipe in his 2005 book, Killer Cocktails (Harper Collins), which eventually landed it on cocktail menus across New York City. We’re glad he did, because it helped elevate Irish whiskey from mere shot status to cocktail essential.

Recipe courtesy The Cocktail Chronicles, by Paul Clarke

अवयव

☐ 1 ounce blended Scotch whisky

☐ ½ ounce orgeat (almond syrup)

दिशा-निर्देश

Combine all ingredients (except garnish) in a cocktail shaker with ice. Shake to chill, and strain into a cocktail glass. Garnish with orange twist.

The Pickleback

Though we may never know who the first person was to take a sip of pickle brine after a shot of whiskey (and whether it was an accident or intentional), this odd-sounding Southern combination gained popularity in New York’s cocktail scene in 2006 thanks in part the bar Bushwick Country Club in Brooklyn, New York. Neighborhood scuttlebutt says the one-two of whiskey and pickle juice was observed being consumed there by a tourist from Florida, and emulated by the bartender and patrons using Old Crow Bourbon (not Irish whiskey), plus a “back” of spicy pickle juice from neighboring McClure’s Pickles. Eventually, the preferred way to prepare the shot switched to Irish whiskey, specifically Jameson. What started as a bartenders’ secret handshake soon became a phenomenon with myriad variations.

अवयव

☐ 1 shot Jameson Irish Whiskey

दिशा-निर्देश

Shoot or sip the whiskey first, then the pickle brine.

Tipperary

“I don’t want to say it’s the most famous Irish whiskey cocktail, but it’s probably our most famous classic,” says Herlihy. The story behind this elegant drink, which first appeared in Hugo R. Ensslin’s 1917 book, Recipes for Mixed Drinks, is that a guest walked in, asked for a drink, and was humming the song “It’s a Long Road to Tipperary,” which was an anthem for homesick Irish soldiers in the British army during World War I. Of course, a drink named for Tipperary, a county in Ireland, would feature Irish whiskey.

Recipe courtesy Sean Muldoon, founder/general manager, The Dead Rabbit, New York City

अवयव

☐ 1½ ounces Michael Collins Single Malt Irish Whiskey

☐ ½ teaspoon cane sugar syrup

दिशा-निर्देश

In a mixing glass, stir together all ingredients (except garnish) with ice. Strain into a martini glass. Garnish with an orange twist.


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टिप्पणियाँ:

  1. Jumuro

    For everything there is something to write, in general it is not yet clear what to take and ge, tell me pliz, thanks to the author for the stat.

  2. Gassur

    और यह कि हम आपके उल्लेखनीय विचार के बिना करेंगे

  3. Taji

    This is not the joke!



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