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पियात्रा नेमेट में दादा-दादी की रेसिपी, उनके अपने यार्ड से सभी सामग्रियों के साथ, प्यार और अनुग्रह के साथ देखभाल की जाती है। यह बिना सिरके के नमकीन पानी में खीरे का अचार बनाने की रेसिपी है, इसलिए

  • 4.25 किलो जार के लिए सामग्री
  • जितना हो सके खीरा (लगभग 2 किलो)
  • 3 गाजर
  • लहसुन की 4-5 कली
  • साफ किए हुए सहिजन के 3-4 टुकड़े (लगभग 4-5 सेंटीमीटर लंबा/टुकड़ा)
  • अजवायन की 2 टहनी
  • सूखी डिल (2-3 टहनियाँ)
  • अजवाइन के पत्तों के साथ २-३ तने
  • चेरी टहनियाँ
  • 1 गर्म मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच नमकीन नमक (मोटा) प्रति लीटर पानी
  • पानी गर्म हो जाता है (उबलने के बाद)

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 30 मिनट से कम

पकाने की विधि मसालेदार खीरे:

सामग्री और जार को अच्छी तरह धो लें: पी. जार के आधार पर चेरी के पत्ते, अजवाइन और डिल और थाइम की टहनी रखी जाती है। फिर खीरे, गाजर को गोल या लंबे कटे हुए, इच्छानुसार लहसुन की कलियाँ और सहिजन डालें। उनके ऊपर हम चेरी के पत्ते, अजवाइन और डिल और अजवायन की टहनी के आधार के रूप में डालते हैं।

पानी में नमक डालें, जैसा कि मैंने कहा: एक लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच। उबलने के बाद, खीरे के ऊपर डालें। जार पर ढक्कन लगाएं और लगभग 3 सप्ताह में वे खाने के लिए अच्छे हैं!


टिप्स साइट

1

खीरे को मजबूत रखने और उन्हें स्वाद देने के लिए चेरी की टहनियाँ डाली जाती हैं, साथ ही सहिजन

2

आप ओक का पत्ता भी डाल सकते हैं


धूप में अचार खीरा

डेढ़ साल से घर का सबसे छोटा भी जानता है कि मेरी मां अपने अचार को फ्रिज में रखती है और दरवाजे पर जाकर मुझसे पूछती है। मैं इस रेसिपी को लगभग दो साल से फॉलो कर रहा हूं और मैं दूसरी रेसिपी को आजमाना भी नहीं चाहता। वे क्रिस्पी और मजबूत रहते हैं और चिकन श्नाइटल के साथ सैंडविच में बेस्टियल होते हैं। सर्दियों में उन्हें रखने का एक ही तरीका था कि उन्हें एक किलो मलाई के डिब्बे में डाल दिया जाए, जिस रस में वे बनाए गए थे और गर्मियों तक फ्रिज में रख दिया जाए। यदि आप उन्हें कोई उपहार देंगे तो उनकी बहुत प्रशंसा होगी। लेकिन केवल एक जार, अगले साल इंतजार करने के लिए।

सामग्री:
ताजा डिल डंठल
लहसुन
खीरे
3-4 लीटर का 1 जार
1/2 कप नमक
1 कप सिरका


धूप में अचार खीरा

डेढ़ साल से घर का सबसे छोटा भी जानता है कि मेरी मां अपने अचार को फ्रिज में रखती है और दरवाजे पर जाकर मुझसे पूछती है। मैं इस रेसिपी को लगभग दो साल से फॉलो कर रहा हूं और मैं दूसरी रेसिपी को आजमाना भी नहीं चाहता। वे क्रिस्पी और मजबूत रहते हैं और चिकन श्नाइटल के साथ सैंडविच में बेस्टियल होते हैं। सर्दियों में उन्हें रखने का एक ही तरीका था कि उन्हें एक किलो मलाई के डिब्बे में डाल दिया जाए, जिस रस में वे बनाए गए थे और गर्मियों तक फ्रिज में रख दिया जाए। यदि आप उन्हें कोई उपहार देंगे तो उनकी बहुत प्रशंसा होगी। लेकिन केवल एक जार, अगले साल इंतजार करने के लिए।

सामग्री:
ताजा डिल डंठल
लहसुन
खीरे
3-4 लीटर का 1 जार
1/2 कप नमक
1 कप सिरका


धूप में अचार खीरा

डेढ़ साल से घर का सबसे छोटा भी जानता है कि मेरी मां अपने अचार को फ्रिज में रखती है और दरवाजे पर जाकर मुझसे पूछती है। मैं इस रेसिपी को लगभग दो साल से फॉलो कर रहा हूं और मैं दूसरी रेसिपी को आजमाना भी नहीं चाहता। वे क्रिस्पी और मजबूत रहते हैं और चिकन श्नाइटल के साथ सैंडविच में बेस्टियल होते हैं। सर्दियों में उन्हें रखने का एक ही तरीका था कि उन्हें एक किलो क्रीम के डिब्बे में डाल दिया जाए, जिस रस में वे बनाए गए थे और गर्मियों तक फ्रिज में रख दिया जाए। यदि आप उन्हें कोई उपहार देंगे तो उनकी बहुत प्रशंसा होगी। लेकिन केवल एक जार, अगले साल इंतजार करने के लिए।

सामग्री:
ताजा डिल डंठल
लहसुन
खीरे
3-4 लीटर का 1 जार
1/2 कप नमक
1 कप सिरका



टिप्पणियाँ:

  1. Ander

    क्या प्रतिभाशाली विचार

  2. Zulushicage

    अच्छा किया, यह शानदार वाक्य लगभग सही है

  3. Chetwin

    यह एक अफ़सोस की बात है, कि अब मैं व्यक्त नहीं कर सकता - यह छोड़ने के लिए मजबूर है। मैं लौटूंगा - मैं इस प्रश्न पर जरूरी राय व्यक्त करूंगा।

  4. Ananda

    कुछ सामान्य हैं

  5. Domhnall

    इसमें कुछ ऐसा है जो मुझे लगता है कि यह उत्कृष्ट विचार है। मैं आपसे सहमत हूं।



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