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सैन बेनिटो, कैलिफ़ोर्निया में पहला ओलिव फेस्टिवल

सैन बेनिटो, कैलिफ़ोर्निया में पहला ओलिव फेस्टिवल


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सैन बेनिटो ओलिव फेस्टिवल कैलिफ़ोर्निया में स्वादिष्ट जैतून का तेल, वाइन, चॉकलेट और बहुत कुछ लाता है

सैन बेनिटो, कैलिफ़ोर्निया, 19 अक्टूबर को अपने पहले ओलिव फेस्टिवल की मेजबानी करेगा।

19 अक्टूबर को, कैलिफ़ोर्निया में सैन बेनिटो काउंटी, इसकी पहली मेजबानी करेगा जैतून का त्योहार सुंदर और ऐतिहासिक Paicines Ranch में। त्योहार की प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, यह त्योहार एक नई परंपरा के रूप में स्थापित है, जो समृद्ध कृषि इनाम और सैन बेनिटो क्षेत्र की सुंदरता को प्रदर्शित करता है।

पुरस्कार विजेता जैतून का तेल, वाइन, चॉकलेट, सूखे मेवे, संरक्षित, और अन्य पाक और कृषि उत्पादों को प्रदर्शित किया जाएगा और नमूने के लिए दिया जाएगा। इस आयोजन में शामिल होने वाले कुछ प्रसिद्ध जैतून के तेल उत्पादकों और वाइनमेकरों में ऑयल्स ऑफ पेसीन्स, ब्रिगेंटिनो ऑलिव ऑयल, पिएट्रा सांता वाइनरी, कैलेरा वाइन, कासा डी फ्रूटा और गुग्लिल्मो वाइनरी शामिल हैं। उत्सव में आने वाले लोगों को कारीगरों के भोजन बनाने वालों से मिलने और बात करने और उत्तरी कैलिफोर्निया के स्थानीय रसोइयों द्वारा खाना पकाने के प्रदर्शनों को देखने का अवसर मिलेगा।

इसके अलावा, जैतून विशेषज्ञ डॉन लैंडिस, "द ओलिव गाय," जैतून को उनकी प्राकृतिक कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए तीन तरीकों का प्रदर्शन करेंगे। मिस्टर ओ'ज़ जैज़ बैंड, वर्कहाउस पोएट्स, और अन्य बैंड पूरे दिन जैज़, सोल और देशी संगीत का मिश्रण प्रस्तुत करेंगे।


सिंपल मिंग : सीजन 18

ऊपर: इस सीज़न में, पुरस्कार विजेता मेजबान और शेफ मिंग त्साई अपने बेटे हेनरी के साथ स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले व्यंजनों को पकाने, एक अंतरंग, मज़ेदार और गतिशील अनुभव के लिए दर्शकों को अपने घर की रसोई में लाते हैं।

SIMPLY MING सीज़न 18 के प्रत्येक एपिसोड में, पुरस्कार विजेता होस्ट मिंग त्साई मिंग के ईस्ट-वेस्ट पेंट्री से आइटम का उपयोग करके एक तात्कालिक पकवान बनाती है। इस सीजन में, प्रशंसित शेफ दर्शकों को अपने बेटे हेनरी के साथ एक अंतरंग, मजेदार और गतिशील अनुभव, स्वादिष्ट और आसानी से पालन की जाने वाली रेसिपी बनाने के लिए अपने घर की रसोई में लाता है।

बस मिंग सीजन 18 | प्रोमो

इस सीज़न में, पुरस्कार विजेता मेजबान मिंग त्साई मिंग के ईस्ट-वेस्ट पेंट्री से आइटम का उपयोग करके एक तात्कालिक पकवान बनाती है। इस सीजन में, प्रशंसित शेफ दर्शकों को अपने बेटे हेनरी के साथ एक अंतरंग, मजेदार और गतिशील अनुभव, स्वादिष्ट और आसानी से पालन की जाने वाली रेसिपी बनाने के लिए अपने घर की रसोई में लाता है। सीज़न 18 में आधे घंटे के 13 एपिसोड शामिल हैं और इसके उत्पादन में शामिल सभी लोगों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए मुट्ठी भर संरचनात्मक समायोजन शामिल हैं।

एपिसोड गाइड:

एपिसोड 1: "ओकोनोमियाके / जापानी पिज्जा" शनिवार, 8 मई को दोपहर 2:30 बजे प्रसारित होता है। केपीबीएस टीवी पर - शेफ त्साई ओकोनोमियाकी/जापानी पिज्जा के दो संस्करण बनाती है। पहले एक स्वादिष्ट स्मोक्ड सैल्मन, क्रिस्पी सौंफ, ओकोनोमियाके, और फिर चावल के आटे, शीटकेक मशरूम, गोभी और लहसुन और ताजा अदरक के साथ बनाया गया एक शाकाहारी ओकोनोमियाके। चीजों को ठंडा करने के लिए, वह अपने लिए एक ताज़ा ककड़ी-पुदीना साकेतिनी और हेनरी के लिए एक ककड़ी-पुदीना स्प्रिट्जर मिलाता है।

फ़ोटो क्रेडिट: अमेरिकन पब्लिक टेलीविज़न के सौजन्य से

एपिसोड 2: 'बोक चोई' शनिवार, 15 मई को दोपहर 2:30 बजे प्रसारित होगा। केपीबीएस टीवी पर - शेफ त्साई अपने बेटे हेनरी के साथ अपने रसोइये के रूप में दो तरह से बोक चॉय तैयार करते हैं। सबसे पहले एक स्वादिष्ट पुलाव है - रेड रोस्ट चिकन के साथ बेबी बोक चॉय और शकरकंद को रेड वाइन, थाई बर्ड चिली और स्टार ऐनीज़ के साथ मसालेदार। फिर एक शाकाहारी संस्करण के साथ इसका पालन करें जिसमें रेड रोस्ट स्क्वैश, बेबी बोक चॉय, शकरकंद, स्कैलियन, लहसुन और अदरक शामिल हैं। चीजों को शुरू करने के लिए वह मिंग के लिए एक कॉकटेल-एक फाइव स्पाइस ओल्ड फैशन्ड, और फिर हेनरी के लिए एक फाइव-स्पाइस ब्लैक टी बनाता है।

एपिसोड 3: 'जिंजर-मिसो' शनिवार, 22 मई को दोपहर 2:30 बजे प्रसारित होगा। केपीबीएस टीवी पर - इस हफ्ते हम मिसो, जिंजर और सुशी राइस का इस्तेमाल करके दो बेहतरीन व्यंजन बना रहे हैं। पहले शेफ त्साई शिरो मिसो, कीमा बनाया हुआ अदरक, तिल खीरे और सुशी चावल के साथ लेपित सैल्मन बनाती हैं। फिर वह जापानी बैंगन, मिसो ग्लेज़ का उपयोग करके एक शाकाहारी संस्करण तैयार करता है, जिसे वह सुशी चावल केक के ऊपर परोसता है। वह कॉकटेल के दो संस्करणों और ऑरेंज-अदरक वाइन स्प्रिटज़र और हेनरी के लिए एक गैर-अल्कोहल संस्करण, एक ऑरेंज स्प्रिटज़र को भी हिलाता है।

एपिसोड 4: "डेसर्ट @ होम" शनिवार, 29 मई को दोपहर 2:30 बजे प्रसारित होगा। केपीबीएस टीवी पर - शेफ त्साई हेनरी का प्रसिद्ध फाइव स्पाइस ऑरेंज पाउंड केक पका रही हैं और शेफ त्साई GF चॉकलेट राइस केक और गर्मागर्म पकाएंगी। मिठाई पकाने से पहले वह एक एस्प्रेसो-बोर्बोन क्रीम मार्टिनी और हेनरी के लिए एक ताज़ा लेमनग्रास चाय बनाते हैं।

एपिसोड 5: "ब्रोकोली और बीफ" शनिवार, 26 जून को दोपहर 2:30 बजे प्रसारित होता है। केपीबीएस टीवी पर - शेफ त्साई और हेनरी क्लासिक डिश, ब्रोकोली और बीफ के दो संस्करणों को पका रहे हैं। सबसे पहले, वह लहसुन और ताजा कीमा बनाया हुआ अदरक के साथ स्वादिष्ट बीफ और ब्रोकोली नूडल्स पकाते हैं। फिर, वह एक शाकाहारी संस्करण, वेगन बीफ और ब्रोकोली बिंग पकाते हैं। खाना पकाने की दावत शुरू करने से पहले, वह अपने लिए एक स्वादिष्ट वसाबी माइकलडा और अपने बेटे हेनरी के लिए एक वर्जिन वसाबी माइकलडा मिलाता है।

घोषित की जाने वाली अनुसूची:

एपिसोड 6: "6-रेवियोली दो तरह से" - बावर्ची त्साई दो तरह से रैवियोली पका रही है। वह वाटरक्रेस नेज में बटर श्रिम्प रैवियोली के साथ शुरुआत करते हैं, और फिर एक शाकाहारी संस्करण के साथ इसका अनुसरण करते हैं- एडामे-शियाटेक रैवियोली एक थाई नारियल शोरबा में परोसा जाता है। खाना बनाना शुरू करने से पहले, वह अपने लिए एक जिंजर मार्गरीटा और हेनरी के लिए एक गैर-मादक संस्करण, एक ताज़ा जिंजर पॉप तैयार करता है।

एपिसोड 7: "केकड़ा केक" - बावर्ची त्साई केकड़े पर बड़ा जा रहा है। वह लेमन एओली के साथ स्वादिष्ट क्रैब केक के साथ शुरुआत करते हैं, और फिर एक शाकाहारी संस्करण-जीएफ "क्रैब" केक के साथ लेमन एओली और पाइनएप्पल स्मैश के साथ शुरू करते हैं।

एपिसोड 8: "सॉसेज और मिर्च" - शेफ त्साई और हेनरी बोस्टन को श्रद्धांजलि दे रहे हैं, क्योंकि वे सॉसेज और पेपर्स फेनवे स्टाइल पकाते हैं, और इस व्यंजन का एक वेजी संस्करण, वेगन सॉसेज और पेपर्स बिंग्स। चीजों को शुरू करने के लिए मिंग एक कॉकटेल तैयार करता है - बोर्बोन के साथ एक थाई तुलसी-नींबू स्मैश और हेनरी के लिए एक ताज़ा थाई तुलसी नींबू पानी।

एपिसोड 9: "माँ और पिताजी के साथ त्साई फैमिली हॉट पॉट" - बावर्ची त्साई माँ और पिताजी से मिलने हवाई में हैं। इस अवसर का जश्न मनाने के लिए शेफ एक उत्सव त्सई फैमिली हॉट पॉट तैयार करता है, जिसमें श्रिम्प वॉन्टन के साथ और रेड वाइन के पूरक होते हैं,

एपिसोड 10: "सुशी फ्रॉम माउ" - शेफ त्साई सुशी, घर की शैली में खाना बना रही हैं। वह टोस्टेड नोरी, ताजी मछली, पोच्ड झींगा और एवोकैडो के साथ कई माकी रोल पकाने से शुरू होता है। स्वादिष्ट सुशी के साथ जुनमाई खातिर और कैसिस और एक गैर-अल्कोहल कैसिस-लाइम स्प्रिट्जर के साथ बनाई गई सेंक रॉयल की तुलना में कुछ भी बेहतर नहीं है।

एपिसोड 11: "मेनियरे" - शेफ त्साई एक स्वादिष्ट सोल मेयुनिएर और एक शाकाहारी संस्करण बनाती है - नापा गोभी मेयुनिरे, दोनों चिव राइस के साथ। खाना बनाना शुरू करने से पहले वह दो एजेंट 007 प्रेरित कॉकटेल - एक वेस्पर और एक गैर-अल्कोहल संस्करण, एक जेम्स बोंडी को हिलाता है।

एपिसोड 12: "पंख और तेमपुरा" - शेफ त्साई हर किसी के दो पसंदीदा खाना बनाती है: बफेलो चिकन विंग्स और वेजिटेबल टेम्पपुरा। क्लासिक शैंडी की तुलना में इन पसंदीदा के साथ कुछ भी बेहतर नहीं है।`

एपिसोड 13: "फ्राइट्स" - शेफ त्साई एक क्लासिक रेसिपी के दो संस्करण तैयार करते हैं। चीजों को शुरू करने के लिए, वह जिन और टॉनिक के अपने संस्करण को सौंफ, लौंग और दालचीनी के साथ मिलाते हैं। वह एक क्लासिक -स्टीक फ्राइट्स बनाता है- कुछ सुंदर फ्लैट लोहे के स्टेक के साथ बनाया जाता है और फ्राइज़ और एओली के साथ परोसा जाता है। फिर वह इस व्यंजन का एक शाकाहारी संस्करण बनाते हैं, लहसुन और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ एक स्वादिष्ट पोर्टोबेला फ्राइट्स।

बातचीत में शामिल हों:

विशेष रुप से प्रदर्शित पॉडकास्ट

सैन डिएगो समाचार जब आप इसे चाहते हैं, जहां आप इसे चाहते हैं। राजनीति, शिक्षा, स्वास्थ्य, पर्यावरण, सीमा आदि पर स्थानीय कहानियां प्राप्त करें। नए एपिसोड कार्यदिवस सुबह तैयार हैं। एनिका कोलबर्ट द्वारा होस्ट किया गया और केपीबीएस, सैन डिएगो और इंपीरियल काउंटी के एनपीआर और पीबीएस स्टेशन द्वारा निर्मित।


सोमवार, 14 सितंबर 2015

जैतून!

सिक्स्थ और ईस्ट स्ट्रीट्स के कोने पर पार्किंग में जैतून के पेड़ अब फल देने लगे हैं। सावधान रहें कि आप कहाँ चलते हैं। मुझे आश्चर्य है कि अगर कोई जैतून इकट्ठा करता है।

जैतून की बात करें तो, तीसरा वार्षिक सैन बेनिटो ओलिव फेस्टिवल एक महीने दूर है—शनिवार, 17 अक्टूबर, 2015 बोलाडो पार्क में। हमारे काउंटी के मज़ेदार, खाने के कार्यक्रम में जैतून का तेल, चॉकलेट, ब्लेनहेम खुबानी, वाइन और अन्य उत्पाद शामिल हैं जो हमारे क्षेत्र में उगाए और उत्पादित किए जाते हैं। प्रतिभागियों की बढ़ती सूची को देखने के लिए, सैन बेनिटो ओलिव फेस्टिवल वेबसाइट पर इस पेज को देखें।


सप्ताहांत उत्सव में यह सब ग्रीक है

दो सौ पाउंड ग्राउंड बीफ। एक सौ बीस पाउंड ग्रीक मैकरोनी। अस्सी पाउंड प्याज। चार गैलन टमाटर। पच्चीस गैलन बेचमेल सॉस।

मात्राएँ एक घरेलू रसोइया के लिए मनमौजी लग सकती हैं, फिर भी ये केवल मूल बातें हैं जिनका उपयोग सेंट स्पिरिडॉन ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च के २० से ३० स्वयंसेवी रसोइयों द्वारा पेस्टिट्सियो के ६० बड़े पैन को इकट्ठा करने में किया जाता है। वे यूनानी आतिथ्य और संस्कृति में सर्वश्रेष्ठ जश्न मनाने वाले ग्रीक महोत्सव के लिए हर साल इस पारंपरिक मैकरोनी-आधारित पकवान को तैयार करते हैं। इस साल का त्योहार शुक्रवार से रविवार तक चर्च में चलता है, जो कि 3655 पार्क ब्लाव में बाल्बोआ पार्क के पास स्थित है।

ग्रीक महोत्सव विवरण

कहाँ पे: सेंट स्पिरिडॉन ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च, 3655 पार्क ब्लाव्ड, सैन डिएगो

कब: शाम 5 बजे रात 10 बजे तक शुक्रवार सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक। शनिवार सुबह 11 बजे से रात 8 बजे तक। रविवार का दिन

प्रवेश: सुबह 11 बजे से दोपहर 1 बजे तक मुफ्त। शनिवार और रविवार को, और अन्य समय में प्रति व्यक्ति $३

पार्किंग: सैन डिएगो यूनिफाइड स्कूल डिस्ट्रिक्ट के कार्यालयों में उपलब्ध शटल सेवा के साथ नि: शुल्क, 4100 नॉर्मल सेंट।

ऑनलाइन: sdgreekfestival.com

प्रामाणिक ग्रीक पेस्ट्री, जिसमें सैकड़ों पाउंड फ़ाइलो के पत्तों और मक्खन की आवश्यकता होती है - केवल सबसे अच्छा मक्खन, रसोइया जोर देते हैं - वे उन्हें फ्रीज करने से बचने के लिए अंतिम के लिए छोड़ देते हैं। उन्होंने उदार मात्रा में तैयार करना सीख लिया है क्योंकि कई नियमित त्यौहार जल्दी दिखाई देते हैं, बड़े टपरवेयर कंटेनरों से लैस होते हैं ताकि वे अपने पसंदीदा पेस्ट्री को भर सकें और अपने घर के फ्रीजर को स्टॉक कर सकें।

वार्षिक आयोजन से लगभग छह से आठ सप्ताह पहले, अब अपने 46 वें वर्ष में, स्वयंसेवक सप्ताह में तीन या चार दिन बेदाग, पेशेवर-गुणवत्ता वाले चर्च रसोई में काम करते हैं, जो जूली कारागियनाइड्स द्वारा समन्वित है, ताकि त्योहार का अधिकांश किराया तैयार किया जा सके।

चालक दल प्रत्येक पेस्टिट्सियो और मूसका के 60 पैन तैयार करता है और जमा देता है, बाद में बैंगन और आलू का उपयोग करके ग्राउंड बीफ मिश्रण के साथ स्तरित किया जाता है, साथ ही हजारों डोलमेड्स - अंगूर के पत्ते मांस और चावल से भरे हुए होते हैं - बाद में अंडे के साथ बने एग्गोलेमोनो सॉस के साथ शीर्ष पर परोसा जाता है और नींबू का रस।

सालाना लगभग 15,000 से 20,000 उपस्थित लोगों को आकर्षित करते हुए, त्यौहार अपने ग्रीक भोजन और पेय पदार्थों की गुणवत्ता और विविधता के साथ-साथ इसके संगीत, लोक नृत्य और अन्य सांस्कृतिक और बच्चों की गतिविधियों के लिए प्रसिद्ध है।

जबकि पेस्टिट्सियो, मौसाका और अन्य खाद्य पदार्थों को त्योहार के दौरान डीफ्रॉस्ट और बेक किया जाता है, कई अन्य खाद्य पदार्थ, जैसे कि मैरीनेट किया हुआ चिकन, बारबेक्यूड लैम्ब, गायरोस, सौवलाकी और सॉसेज, बड़े पैमाने पर ग्रिल पर ताजा पकाया जाता है।

"हम जिन व्यंजनों का उपयोग कर रहे हैं, वे मूल हैं, ग्रीस से एकत्र किए गए हैं, कई पहले त्योहार के बाद से उपयोग किए जाते हैं," कारागियनाइड्स ने समझाया। "हम केवल सबसे अच्छी सामग्री खरीदते हैं - हम कोनों को नहीं काटते हैं। आप कहीं भी बकलवा खा सकते हैं, लेकिन वह बकलवा नहीं जो आपको यहाँ मिलेगा।”

कई व्यंजनों के घरेलू संस्करण चर्च की रसोई की किताब, "नींबू, रोटियां और शहद" में दिखाई देते हैं, जिसे लेडीज़ फिलोप्टोचोस सोसाइटी, एंथोसा चैप्टर - उनकी महिलाओं के परोपकारी संगठन द्वारा एकत्र किया गया है।

पेस्टिट्सियो और अंगूर के पत्तों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले ग्रीक मैकरोनी जैसे विशेष उत्पाद, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्टॉक किए गए स्टोर जैसे ला मेसा और नॉर्थ पार्क प्रोड्यूस में वाइन पके में उपलब्ध हैं।

इन वर्षों में, उन्होंने स्वास्थ्य कारणों से पुराने संस्करणों को "हल्का" किया है, कारागियनाइड्स ने कहा, उदाहरण के लिए, मूसका के लिए बैंगन के स्लाइस को भूनने के बजाय ग्रिल करना, ताकि वे कम तेल को अवशोषित कर सकें।

सेंट स्पिरिडॉन ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च की सदस्य क्रिस्टीना मैरांटोस डोलमेड्स को एक गहरे पैन में रखती हैं, जहां उन्हें उबलते पानी में पकाया जाता है। — मिसेल विरजेन

चर्च के सदस्यों, कई ग्रीक में जन्मे, ने त्योहार और रसोई की किताब दोनों के लिए अपने पारिवारिक व्यंजनों का योगदान दिया, त्योहार के व्यंजनों को केवल मात्रा के लिए समायोजित किया गया।

कई चर्च स्वयंसेवकों की तरह, ग्रीस के थिसली क्षेत्र में लारिसा के मूल निवासी, करागियनाइड्स ने यू.एस. में प्रवास किया जब उसने वहां रहने वाले एक साथी ग्रीक से शादी की। जब उसने अपनी माँ से पेस्ट्री बनाना सीखा, तो उसने चर्च की महिलाओं से ग्रीक खाना पकाने के बारे में और अधिक सीखा, विशेष रूप से त्योहार के लिए मात्रा में खाना पकाने के बारे में, जैसा कि मूल रूप से लिवाडिया से एलेनी मेर्ज़ियोटिस ने किया था।

एथेंस में जन्मे व्लासी कौरिस, एक पैरिश काउंसिल के उपाध्यक्ष, सहित अधिक पुरुष खाना पकाने के लिए रसोई में जा रहे हैं, जबकि परिषद के अध्यक्ष स्पेरो तज़ाथस सभी खाद्य आदेशों को संभालते हैं। चुला विस्टा में ज़ोरबा के ग्रीक बुफे के मालिक चर्च के सदस्य पाशालिस कौट्ज़िम्बिस अक्सर मात्रा में खाना पकाने में अपनी विशेषज्ञता उधार देते हैं, खासकर बेचमेल के बड़े वत्स के लिए।

“10 साल पहले तक, महिलाओं ने खाना पकाने का सारा काम किया था। फिर हम अपने पतियों को मदद के लिए लाए, और फिर हमने पैरिश काउंसिल के पुरुषों से मदद के लिए कहा, ”विक्की मेलोस ने कहा, मूल रूप से त्रिपोलिस से।

इन दिनों हर कोई अधिक हल्का खाने के साथ, त्योहार के लिए स्वयंसेवकों द्वारा तैयार किए जाने वाले व्यंजन तेजी से "विशेष अवसर" बन रहे हैं, यहां तक ​​​​कि उनके परिवारों के लिए भी, कारागियनाइड्स ने समझाया।

फिर भी त्योहार वास्तव में एक विशेष अवसर है, पारंपरिक ग्रीक आतिथ्य - फिलोक्सेनिया का अनुभव करने का अवसर।

डोलमेड्स के लिए मांस और चावल की स्टफिंग अंगूर के पत्तों में लपेटी जाती है। — मिसेल विरजेन

एवोगोलेमोनो सॉस के साथ मीट-स्टफ्ड डोलमेड्स

१ १६-औंस जार अंगूर के पत्ते

2 पाउंड ग्राउंड बीफ या 1 पाउंड प्रत्येक ग्राउंड बीफ और पोर्क

१ कप पीला प्याज, कद्दूकस किया हुआ

½ कप पार्सले, बारीक कटा हुआ

½ कप ताजा सुआ, बारीक कटा हुआ या 2 बड़े चम्मच सूखा सुआ

आधा कप जैतून का तेल, साथ ही डोलमेड्स पर छिड़कने के लिए अतिरिक्त

पके हुए डोलमेड्स से 1 कप तरल सुरक्षित

डोलमेड बनाने के लिए: अंगूर के पत्तों के जार से नमकीन पानी निकाल दें और पत्तियों को अच्छी तरह से धो लें। किसी भी अतिरिक्त बेल को पत्तियों से काट लें। एक मिक्सिंग बाउल में, मांस (मांस), प्याज, चावल, अजमोद, सोआ, मसाला और तेल मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। एक अंगूर के पत्ते के किनारे के बीच में मांस और चावल के मिश्रण का 1 बड़ा चमचा रखें और पत्ती को रोल करें, किनारों को मोड़कर पत्ती के बिंदु की ओर घुमाएं। (इस बिंदु पर डोलमेड्स जमे हुए हो सकते हैं।)

कुछ अंगूर के पत्तों के साथ एक गहरे सॉस पैन के नीचे कवर करें। परतों में लुढ़का हुआ डोलमेड व्यवस्थित करें, उन्हें कसकर पैक करें, सीवन की तरफ नीचे। रोल्स के ऊपर उबलता पानी डालें, जैतून के तेल के साथ छिड़कें और मक्खन (वैकल्पिक) के साथ छिड़कें। रोलों को पकाते समय रखने के लिए एक भारी प्लेट को उल्टा करके रखें। ढककर ३० से ४० मिनट तक उबालें, जब तक कि पत्ते नर्म न हो जाएँ, चावल पक जाएँ और सॉस कम हो जाए। अगर डिश सूखी लगे तो और पानी डालें।

एव्गोलेमोनो सॉस बनाने के लिए: एक मिक्सिंग बाउल में, अंडे को झागदार होने तक फेंटें। नींबू के रस और पानी में धीरे-धीरे मिलाएं। डोलमेड्स से धीरे-धीरे गर्म तरल डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

परोसने के लिए डोलमेड्स को एक सर्विंग डिश में रखें और उनके ऊपर सॉस डालें।

पेस्टिट्सियो मैकरोनिया

कुचले हुए लहसुन, दालचीनी, जायफल और ऑलस्पाइस का उपयोग रसोइए के अनुसार अलग-अलग होता है। अपनी पसंद के अनुसार उन्हें जोड़ें या हटा दें।

1 बड़ा चम्मच मक्खन

१ छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ

1 लौंग कुचल लहसुन, वैकल्पिक

1⁄8 से चम्मच दालचीनी, वैकल्पिक

1⁄8 से चम्मच पिसी हुई जायफल, वैकल्पिक

½ छोटा चम्मच ऑलस्पाइस, वैकल्पिक

½ कप अजमोद, बारीक कटा हुआ, या अधिक स्वाद के लिए

2 से 3 मध्यम आकार के टमाटर, छिले और कुचले हुए, या 1 पौंड डिब्बाबंद टमाटर

1 नुस्खा (4 कप) बेचमेल सॉस (नुस्खा इस प्रकार है)

पेस्टिट्सियो (या अन्य पास्ता) के लिए 1 पाउंड लंबा ग्रीक मैकरोनी

2 बड़े चम्मच मक्खन

1 कप या अधिक परमेसन या अन्य कसा हुआ पनीर, या अधिक स्वाद के लिए

फिलिंग बनाने के लिए: एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। ग्राउंड बीफ और प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूनें। मांस निकालना। अंडे की सफेदी को छोड़कर बाकी सामग्री डालें। ढककर मध्यम आंच पर पकाएं। जब रस ज्यादातर अवशोषित हो जाए, तो आँच से हटा दें और ठंडा होने दें। अंडे का सफेद भाग डालें और अलग रख दें।

बेचमेल सॉस तैयार करें (नुस्खा इस प्रकार है)।

ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें। मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार नमकीन, उबलते पानी में नरम लेकिन दृढ़ होने तक पकाएं। छानकर पैन में वापस आ जाएं। 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें। एक 10-बाई-14-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को ग्रीस करें और उसमें आधा मैकरोनी डालें। कुछ कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और मांस भरने के साथ कवर करें। शेष मैकरोनी के साथ शीर्ष। अधिक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और बेचमेल सॉस के साथ कवर करें। शेष पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें। लगभग 45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 350 डिग्री पर बेक करें। चौकोर टुकड़ों में काटने और परोसने से पहले 20 मिनट तक बैठने दें।

प्रकार का चटनी सॉस

जायफल, कद्दूकस किया हुआ, स्वादानुसार (1⁄8 से चम्मच से शुरू करें)

१ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन या अन्य पनीर

एक भारी सॉस पैन में आधा कप मक्खन पिघलाएं। मैदा डालें और लगातार चलाते हुए एक मिनट तक पकाएँ। गर्म दूध डालें और सॉस के चिकना होने तक फेंटें। नमक, काली मिर्च और जायफल डालें। गर्मी से निकालें और 1 कप पनीर, अंडे और अंडे की जर्दी में हिलाएं।

मौससका

मोटा या कोषेर नमक (बैंगन के लिए)

1⁄3 कप जैतून का तेल, और बैंगन पर ब्रश करने के लिए और अधिक

3 कप ताजा या डिब्बाबंद टमाटर, प्यूरी

½ कप बारीक कटी पार्सले

६ बड़े चम्मच बारीक ब्रेड क्रम्ब्स, विभाजित

1½ कप केफलोटिरी, पेकोरिनो या रोमानो/परमेसन चीज़, कद्दूकस किया हुआ

4 कप (1 नुस्खा) बेचमेल सॉस (साथ में नुस्खा देखें)

4 अंडे की जर्दी, हल्का फेंटा हुआ

बैंगन को धोकर काट लें। ½-इंच-मोटे गोल टुकड़ों में काट लें। मोटे नमक के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें और उन्हें दो घंटे के लिए एक कोलंडर में निकालने के लिए छोड़ दें। कुल्ला, धीरे से निचोड़ें और थपथपाकर सुखाएं। जैतून के तेल से ब्रश करें और 400 डिग्री ओवन में ब्राउन होने तक बेक करें, लेकिन मटमैला नहीं।

आलू को छीलकर ½ इंच मोटा काट लें। एक भारी तले की कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और आलू को हल्का भूरा होने तक भूनें, लेकिन नरम नहीं। आलू को निकाल कर अलग रख दें। उसी पैन में, प्याज और लहसुन को पारदर्शी होने तक भूनें। मांस जोड़ें और 10 मिनट के लिए भूरा होने तक हिलाएं। टमाटर और वाइन और स्वादानुसार मौसम डालें। उबाल लें, ढक दें, जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। ठंडा होने दें और हल्के फेंटे हुए अंडे की सफेदी और पार्सले में मिला लें।

ब्रेड क्रम्ब्स के 2 बड़े चम्मच के साथ 12-बाई-14-बाय-2-इंच बटर ओवनप्रूफ डिश के नीचे छिड़कें। आलू के सभी स्लाइस को तल पर एक परत में व्यवस्थित करें। फिर बैंगन की एक परत रखें, फिर आधा मांस सॉस बैंगन के ऊपर फैलाएं। आधा पनीर और 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें। बैंगन की एक और परत फिर शेष मांस सॉस, फिर बाकी पनीर और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ दोहराएं। शेष बैंगन स्लाइस के साथ कवर करें। इस बिंदु पर पकवान जमे हुए हो सकते हैं, प्लास्टिक की चादर से कसकर ढके हुए हैं।

बेक करने के लिए तैयार होने पर (जमे हुए होने पर पहले पिघलना), बेकमेल तैयार करें और क्रीम और अंडे की जर्दी में हिलाएं। चार सौ डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें। मूसका के ऊपर सॉस डालें और अच्छी तरह ब्राउन होने तक लगभग 45 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले 15 मिनट के लिए बैठने दें।

"नींबू, रोटियां और शहद" से अनुकूलित व्यंजन, सेंट स्पिरिडॉन ग्रीक ऑर्थोडॉक्स चर्च लेडीज़ फिलोप्टोकोस सोसाइटी, एंथोसा की पसंदीदा रेसिपी

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2022 कैलिफ़ोर्निया जून 2022 खाद्य त्यौहार, शराब और बीयर त्यौहार

जून 12, 2022 वार्षिक ओजई वाइन फेस्टिवल - ओजई, कैलिफोर्निया
कैसिटास झील की सुंदरता में डूबो और कैलिफोर्निया में सबसे मजेदार, किफायती शराब उत्सवों में से एक का अनुभव करो! वाइन और बीयर का स्वाद लें, दो लाइव बैंड पर डांस करें, मूक नीलामी या शिल्प विक्रेताओं पर खरीदारी करें, रेस्तरां में मुफ्त नाव की सवारी करें या भोजन करें। वाइन और बीयर के शौकीन कैलिफोर्निया के 60 से अधिक पुरस्कार विजेता वाइनरी में 250 से अधिक वाइन और 15 उत्कृष्ट प्रीमियम बियर और माइक्रोब्रू.हैवन्स इन द वेस्ट का 'सनसेट मैगज़ीन द्वारा आनंद ले सकते हैं।

जून 25, 2022 सांता बारबरा वाइन + फूड फेस्टिवल
सांता बारबरा, कैलिफ़ोर्निया
प्राकृतिक इतिहास का संग्रहालय। भंवर, घूंट और स्वाद। सेंट्रल कोस्ट की कई बेहतरीन वाइनरी और कुछ बेहतरीन स्थानीय बेकर्स, कैटरर्स और शेफ एक ही स्थान पर भोजन और शराब के शौकीनों के स्वाद को शांत करने के लिए।

2020 कैलिफ़ोर्निया जून 2020 खाद्य त्यौहार, शराब और बीयर त्यौहार नई तारीखों का इंतजार कर रहे कार्यक्रम

जून ?, २०२० - हमारी ताकत के राष्ट्र के स्वाद को साझा करें
सन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया
शेयर अवर स्ट्रेंथ्स टेस्ट ऑफ द नेशन देश का प्रमुख पाक लाभ है, जिसमें शीर्ष शेफ और मिक्सोलॉजिस्ट शामिल हैं - ये सभी अमेरिका में बचपन की भूख को समाप्त करने के लिए अपना समय, प्रतिभा और जुनून दान करने के लिए एक साथ आ रहे हैं।

जून ४, २०२० १८वां वार्षिक बीयर और खातिरदारी महोत्सव - सैन डिएगो, कैलिफोर्निया
घटना कोरोनवायरस के कारण स्थगित कर दी गई। नई तिथि निर्धारित की जानी है। यूएसएस मिडवे म्यूजियम शाम 7 बजे से रात 10 बजे तक। जापान सोसाइटी का बीयर एंड सैक फेस्टिवल एक लोकप्रिय और तेजी से विकसित होने वाला चैरिटी चखने वाला कार्यक्रम है, जिसमें स्थानीय रेस्तरां शानदार ऐपेटाइज़र और ब्रुअरीज परोसते हैं जो स्वादिष्ट बियर और सेक डालते हैं। त्योहार में कला बूथ, एक मूक नीलामी, एक रफ़ल और रोमांचक मनोरंजन भी शामिल है।

जून 6, 2020 लॉस ओलिवोस जैज़ और ओलिव फेस्टिवल
लॉस ओलिवोस, कैलिफ़ोर्निया - कोरोनावायरस के कारण रद्द किया गया कार्यक्रम।
सुंदर सांता यनेज़ घाटी में शनिवार की दोपहर बिताएं, पच्चीस स्थानीय वाइनरी से शराब का स्वाद लें, विश्व स्तरीय, पेशेवर जैज़ संगीतकारों को सुनें, और स्थानीय शेफ द्वारा तैयार तीस अलग-अलग जैतून के थीम वाले व्यंजनों का नमूना लें।

6 जून, 2020 चौथा वार्षिक लेक ताहो ब्रूफेस्ट - लेक ताहो, कैलिफोर्निया
कोरोनावायरस के कारण रद्द किया गया कार्यक्रम।
हेवनली माउंटेन रिज़ॉर्ट कैलिफ़ोर्निया बेस लॉज में इस साल एक नया घर। त्योहार में क्षेत्रीय शिल्प काढ़ा स्वाद, एक होमब्रेवर्स प्रतियोगिता, भोजन, लाइव संगीत और कला और शिल्प विक्रेता शामिल हैं।

जून ६, २०२० वार्षिक ग्रेप टू ग्लास इवेंट
रूसी नदी घाटी, कैलिफोर्निया
कोरोनावायरस के कारण रद्द किया गया कार्यक्रम। हमारे वार्षिक ग्रेप टू ग्लास कार्यक्रम में रूसी नदी घाटी का अन्वेषण करें। हम प्रसिद्ध रूसी नदी घाटी के छह पड़ोस से 40 से अधिक वाइनरी डाल रहे हैं। स्थानीय रसोइये, शिल्प बियर, लाइव संगीत, एक मूक नीलामी और एक कारीगर बाजार से छोटे काटने का आनंद लें। इसके अलावा, हम एक नेबरहुड पैनल की मेजबानी भी करेंगे।

जून 7, 2020 17 वां वार्षिक पासो पिनोट और पेला महोत्सव
टेम्पलटन, कैलिफ़ोर्निया
पासो रॉबल्स के पिनोट नोयर प्रोड्यूसर्स और 20 महान रसोइयों के साथ दोपहर की शराब, रचनात्मक पेला व्यंजन, और लाइव लैटिन गिटार वर्ल्ड फ्यूजन बीट्स इनेंडियो पर नाचने के लिए शामिल हों। विजेताओं के साथ घुलना-मिलना और पता लगाना कि उनके पिनोट नोयर के प्रत्येक गिलास में जगह की भावना कैसे दिखाई देती है। 20 रसोइयों में से प्रत्येक पर जाएँ और स्थानीय पिनोट नॉयर के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक अद्वितीय पेला बनाने के लिए उनकी प्रतिभा के अद्भुत स्वादों का स्वाद लें।

जून १३, २०२० द टोस्ट ऑफ़ द कोस्ट वाइन प्रतियोगिता और amp महोत्सव
डेल मार, कैलिफ़ोर्निया
कैलिफ़ोर्निया वाइन दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से हैं। महोत्सव में, आप 110 से अधिक सर्वोत्तम का स्वाद चखेंगे। द टोस्ट ऑफ द कोस्ट में यूरेका से बाजा तक 80 से अधिक वाइनरी का प्रतिनिधित्व किया जाता है। कृपया हमारे वीआईपी वाइनमेकर्स चखने के क्षेत्र में और हमारे फ्लावर शो स्टेज पर चुनिंदा प्रदर्शनों के दौरान विशेष रुप से प्रदर्शित भोजन और वाइन पेयरिंग के साथ अपने स्वाद का आनंद लें।

जून 13-14, 2020
ग्लूटेन-मुक्त एक्सपो 2020
पासाडेना, कैलिफोर्निया
सीलिएक डिजीज फाउंडेशन (सीडीएफ) नेशनल कॉन्फ्रेंस और ग्लूटेन-फ्री एक्सपो, देश का प्रमुख सीलिएक रोग और गैर-सीलिएक गेहूं संवेदनशीलता कार्यक्रम, सालाना 3,500 से अधिक लोगों को आकर्षित करता है। ग्लूटेन-मुक्त एक्सपो नवीनतम ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों का प्रदर्शन करने वाली 100 से अधिक कंपनियों को एक साथ लाएगा। उपस्थित लोग ग्लूटेन-मुक्त भोजन और बीयर का नमूना ले सकते हैं, नए उत्पादों को आज़मा सकते हैं, और उपहारों और कूपनों से भरा बैग घर ले जा सकते हैं। वे खाना पकाने के प्रदर्शनों को भी देख सकते हैं, एक फोटो बूथ में तस्वीरें खींच सकते हैं, और पुस्तक पर हस्ताक्षर और रैफल्स में भाग ले सकते हैं। 10:00 पूर्वाह्न – 4:00 अपराह्न। वयस्क - $ 20। बच्चे - $10

15 जून, 2020
रेडवुड वैली का स्वाद
कैलपेला, कैलिफ़ोर्निया
रेडवुड वैली का स्वाद वाइनरी और डिस्टिलरी का एक समूह है जो हर साल HWY 101 के ठीक सामने सुंदर रेडवुड वैली क्षेत्र में मजेदार कार्यक्रमों की मेजबानी करने के लिए एक साथ मिलते हैं! यह एक ऐसा समय है जब आप रेडवुड वैली में आ सकते हैं और भूमि के फलों का आनंद ले सकते हैं, गर्वित किसानों और विजेताओं से मिल सकते हैं, हमारे खूबसूरत काउंटी का इतिहास सुन सकते हैं और उन साइटों पर जा सकते हैं जो हमेशा जनता के लिए खुली नहीं होती हैं। हम हर साल फरवरी, जून और नवंबर में तीन कार्यक्रमों की मेजबानी करते हैं, जहां हम समुदाय का स्वागत करते हैं और यहीं मेंडोकिनो काउंटी में दुनिया की कुछ बेहतरीन वाइन और स्पिरिट का आनंद लेते हैं!

जून 18, 2020 सस्टेनेबल वाइन डिनर सीरीज़
लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया
16 अप्रैल, 14 मई, 10 जून और 16 जुलाई, 2020 को शाम 6 से 9 बजे तक चिड़ियाघर में चार शामें। $150 प्रति व्यक्ति। फार्म-टू-टेबल डिनर, स्थानीय वाइनरी, और संरक्षण और स्थिरता पर एक रोमांचक कदम। हमने चार स्थानीय, पर्यावरण के अनुकूल वाइनरी के साथ भागीदारी की है, जिनकी वाइन हमारे अपने कार्यकारी शेफ, ब्रैड रॉबर्टसन द्वारा बनाए गए कस्टम फाइव-कोर्स, फ़ार्म-टू-टेबल डिनर मेनू के लिए प्रेरणा का काम करती है।

जून 19-20, 2020 सैन डिएगो इंटरनेशनल बीयर फेस्टिवल
सेन डियागो, कैलीफोर्निया
सैन डिएगो इंटरनेशनल बीयर फेस्टिवल यू.एस. में शीर्ष बियर त्यौहारों और प्रतियोगिताओं में से एक बन गया है! पिछले साल, हमारे पांच स्वाद सत्रों में से एक में 12,000 से अधिक बियर प्रेमी शामिल हुए, उन्होंने लगभग 400 किस्मों की एले, साइडर, पोर्टर, स्टउट, मीड और अधिक की अपनी पसंद के माध्यम से अपना रास्ता बनाया! प्रत्येक वर्ष, SDIBF एक सार्वजनिक स्वाद कार्यक्रम और निजी प्रतियोगिता के प्रारूप में, 15 से अधिक देशों के 400 से अधिक बियर के एक अंतरराष्ट्रीय संग्रह का प्रतिनिधित्व करता है। आप पुरस्कार विजेता बियर का स्वाद और कहाँ ले सकते हैं, फेरिस व्हील की सवारी कर सकते हैं, टर्की लेग पर चॉम्प कर सकते हैं, पुरस्कार विजेता प्रदर्शनों का पता लगा सकते हैं और एक ही दिन में एक संगीत कार्यक्रम में भाग ले सकते हैं? सैन डिएगो अंतर्राष्ट्रीय बीयर महोत्सव के लिए आपके टिकट में विश्व प्रसिद्ध सैन डिएगो काउंटी मेले में प्रवेश भी शामिल है, जो देश का चौथा सबसे बड़ा मेला है! महोत्सव में उपस्थित लोगों को महोत्सव के पहले, दौरान और बाद में मेले की सवारी, प्रदर्शन, खेल, जानवरों और मनोरंजन का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। उपस्थिति: 12,000+।

जून 19-जुलाई 12, 2020 अल्मेडा काउंटी मेला
अल्मेडा काउंटी फेयरग्राउंड, कैलिफ़ोर्निया
प्रदर्शनी “समर लर्निंग फन” किड्स लाइवस्टॉक कार्निवल राइड्स और गेम्स फेस्टिवल स्क्वायर सांस्कृतिक समारोह हर सप्ताहांत लाइव संगीत के साथ वाइन और बीयर गार्डन - प्रतियोगिता में शामिल हैं: गम्बो प्रतियोगिता हॉट डॉग ईटिंग रिले हॉट विंग ईटिंग चैलेंज 5-8 साल पुरानी टेबलसेटिंग प्रतियोगिता केक पॉप प्रतियोगिता चीज़केक प्रतियोगिता कपकेक प्रतियोगिता गार्डन मिठाई प्रतियोगिता गिटार्ड चॉकलेट प्रतियोगिता किंग आर्थर आटा रोल्स और amp स्प्रेड प्रतियोगिता मेरी पसंदीदा पाई प्रतियोगिता पार्टी स्नैक फूड प्रतियोगिता वाइन बैरल प्लांटर प्रतियोगिता आदि।

जून 20-28, 2020 ला बीयर वीक - लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया
घटना कोरोनवायरस के कारण स्थगित कर दी गई।
स्थानीय बियर प्रतिष्ठानों, ब्रुअरीज, बियर व्यंजन, रेस्तरां और शिक्षा की एक मन और तालू की विशेषता है। पूरे साउथलैंड में महान प्रतिष्ठानों में आयोजित होने वाले कई कार्यक्रमों में से एक में बाहर आएं और हमारी स्थानीय बियर संस्कृति की विविधता का जश्न मनाएं।

26 जून, 2020 जौ और अंगूर - सैन फ्रांसिस्को, कैलिफ़ोर्निया
चीन बेसिन के सुंदर घाट पर पहला वार्षिक चीन बेसिन जौ और अंगूर का आयोजन। स्वाद की एक दोपहर - बियर - शराब - काटता है।

जून २७, २०२० - २५ वां वार्षिक एटास्केडरो लेकसाइड वाइन फेस्टिवल
एटास्केडेरो, कैलिफ़ोर्निया
एक पाक और वाइन चखने का मामला शुरुआत से लेकर अच्छी तरह से अनुभवी सभी के लिए निश्चित रूप से खुश है। खाद्य विक्रेता अपने बेहतरीन व्यंजनों का प्रदर्शन करेंगे और कार्यक्रम में उपलब्ध किस्मों के आधार पर वाइन पेयरिंग का सुझाव देंगे। स्थानीय कलाकारों द्वारा बनाई गई न्यायिक ललित कला की एक श्रृंखला का आनंद लें और उत्सव में प्लेन एयर कलाकारों को कार्रवाई में देखें। एटास्केडरो लेक पार्क/चिड़ियाघर में।

जून 28, 2020 एडम्स एवेन्यू का 20वां वार्षिक स्वाद
सेन डियागो, कैलीफोर्निया
एडम्स एवेन्यू का वार्षिक स्वाद यूनिवर्सिटी हाइट्स से नॉर्मल हाइट्स से केंसिंग्टन तक एडम्स एवेन्यू के साथ सुबह 11:00 बजे से दोपहर 3:00 बजे तक होगा। इस गैस्ट्रोनॉमिक ट्रेक में सैन डिएगो के सबसे गर्म और ऐतिहासिक पड़ोस में से एक में 48 रेस्तरां, कॉफी हाउस, पब, वाइन बार, ब्रुअरीज और अद्वितीय भोजनालय होंगे।

2019 कैलिफ़ोर्निया जून 2019 खाद्य त्यौहार, शराब और बीयर त्यौहार नई तारीखों का इंतजार कर रहे कार्यक्रम

जून 1-2, 2019 सिटीफेस्ट 2019 - फोस्टर सिटी, कैलिफोर्निया
ईवेंट 2019 के लिए रद्द किया गया। 29-31 मई, 2020 को वापस आएगा।

जून 14-16, 2019 OC नाइट मार्केट - कोस्टा मेसा, कैलिफ़ोर्निया
निश्चित नहीं है कि रात का बाजार क्या है? एशिया में रात के बाजार ये विशाल, निशाचर घटनाएँ हैं जहाँ सैकड़ों लोग वाणिज्य और मनोरंजन के लिए इकट्ठा होंगे। इसका क्या मतलब है? इसका मतलब है बहुत सारी रिटेल थेरेपी और खान-पान। ओह हां। भोजन होगा। ओसी नाईट मार्केट दक्षिणी कैलिफोर्निया के २०० से अधिक बेहतरीन भोजन, माल और प्रतिभा का प्रदर्शन करेगा। मई 17-19, जून 14-16 और अगस्त 23-25, 2019।

जून 15, 2019 Pechanga का 11वां वार्षिक माइक्रोब्रू, क्राफ्ट बीयर और चिली कुक-ऑफ़ - टेमेकुला, कैलिफ़ोर्निया
पुरस्कार विजेता सूक्ष्म और शिल्प ब्रुअरीज, साथ ही पेचांगा शेफ के चिली कुक-ऑफ और लाइव संगीत के स्वाद का अनुभव करें।

जून 15, 2019 अंतर्देशीय साम्राज्य समरफेस्ट - नार्को, कैलिफोर्निया
लाइव म्यूजिक क्राफ्ट ब्रू फेस्टिवल फूड वेंडर्स और फूड ट्रक फन जोन।

जून 15-16, 2019 65वां वार्षिक उत्तर समुद्र तट महोत्सव
सन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया
नॉर्थ बीच फेस्टिवल को देश के मूल आउटडोर फेस्टिवल्स में से एक माना जाता है। घटना ऐतिहासिक उत्तरी समुद्र तट जिले में स्थित है, जो स्थानीय लोगों और आगंतुकों के लिए सैन फ्रांसिस्को के लिटिल इटली और प्रसिद्ध बीट पीढ़ी के घर के रूप में समान रूप से जाना जाता है। महोत्सव स्थल में ग्रांट एवेन्यू और कोलंबस एवेन्यू सहित जिले के मध्य में कई विचित्र सड़कें शामिल हैं। इस आयोजन में 125 से अधिक कला और शिल्प बूथ, 20 पेटू भोजन बूथ, लाइव मनोरंजन के दो चरण, इटैलियन स्ट्रीट पेंटिंग, बेवरेज गार्डन, किड्स चॉक आर्ट एरिया और जानवरों का आशीर्वाद शामिल होंगे। इस सैन फ्रांसिस्को परंपरा में भाग लेने के इस महान अवसर को याद न करें, जिसे राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जाना जाता है। जानवरों का आशीर्वाद। बच्चों का चाक कला क्षेत्र: अपने बच्चों की रचनात्मकता को नॉर्थ बीच में चमकने दें और ग्रांट एवेन्यू और कोलंबस के बीच वैलेजो सेंट पर हमारे बच्चों के चाक कला क्षेत्र में एक स्क्वायर और स्ट्रीट चाक खरीदें।

जून 15-16, 2019 काउंटी बीबीक्यू चैलेंज और संगीत समारोह के वार्षिक राजा - मार्टिनेज, कैलिफ़ोर्निया
लिप स्मैकिंग बीबीक्यू, लाइव संगीत, कार शो, शौकिया बीबीक्यू प्रतियोगिता, माइक्रोब्रेवरीज और वाइनरी, ११० से अधिक कला और शिल्प विक्रेता, बच्चों के मंच और गतिविधियाँ। मरीना में मार्टिनेज वाटरफ्रंट पार्क।

जून 28, 2019 Chaminade रिज़ॉर्ट और स्पा फ़ार्म टू टेबल वाइन डिनर सीरीज़ - सांता क्रूज़, कैलिफ़ोर्निया
जून 28 सिनाबार वाइनरी से शराब की विशेषता। चैमिनेड रिज़ॉर्ट एंड स्पा, एक बेंचमार्क रिज़ॉर्ट, ने अपने अत्यधिक प्रशंसित फ़ार्म टू टेबल वाइन डिनर श्रृंखला की तारीखों की घोषणा की है जो मई से अक्टूबर तक होती है।

जून 29, 2019 ला फूड फेस्ट - लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया
सबसे पहले, मूल – ला फ़ूड फेस्ट में आपका स्वागत है! एक बार भुगतान करें – अपने दिल की सामग्री के लिए खाएं और पिएं! एक टिकट की कीमत में सब कुछ शामिल है! हाँ। हर चीज़! हम लॉस एंजिल्स मेमोरियल कोलिज़ीयम में एलए के पसंदीदा चखने के कार्यक्रम को वापस ला रहे हैं, जिसमें अधिक विश्व स्तर, पुरस्कार विजेता शीर्ष शेफ और रेस्तरां, शहर के बाहर के हेडलाइनर, आपके पसंदीदा ट्रक, स्ट्रीट स्टैंड और गाड़ियां और बहुत कुछ हैं, सभी के लिए एक ही स्थान पर ग्रीष्मकाल के मजेदार खेल।

2018 कैलिफ़ोर्निया जून 2018 खाद्य त्यौहार, शराब और बीयर त्यौहार नई तारीखों का इंतजार कर रहे कार्यक्रम

जून 2-3, 2018 42वां वार्षिक यूनियन स्ट्रीट फेस्टिवल
सन फ्रांसिस्को, कैलिफोर्निया
यह लंबे समय तक चलने वाला सैन फ्रांसिस्को कार्यक्रम यूनियन स्ट्रीट के छह ब्लॉकों को अद्वितीय '8220वर्ल्ड्स' के साथ पेश करेगा, जिनमें शामिल हैं: फैशन वर्ल्ड, कलिनरी वर्ल्ड, टेक वर्ल्ड, लोकल वर्ल्ड, क्राफ्ट वर्ल्ड, और हेल्थ एंड फिटनेस वर्ल्ड। In addition, the Festival will host a number of Craft Beer and Wine Sampling Gardens. Each of the gardens will include decor based on their “World". The event brings exhibitors, sponsors, community groups, and festive food vendors together for an event that represents the city's diversity. (also: www.sresproductions.com/events/ )

June 3, 2018 Taste of the Nation Los Angeles - Culver City, California
Share Our Strength's Taste of the Nation is the nation's premier culinary benefit, featuring top chefs and mixologists -- all of whom are coming together to donate their time, talent and passion to end childhood hunger in America.

June 22-24, 2018 PVCRA Mule and Donkey Show
Penn Valley, California
AMA Approved. The annual Penn Valley Mule Show will be a three day show this year. Will include Coon Jumping, cattle classes (Cutting, Cow Mule, Roping, Using, Sorting, Western Working Performance (including sought after Ranch Mule/Donkey Using classes), English and Western Performance, Mule and Donkey Halter, Youth, Trail classes, Packing, and Gymkhana. Nice Division awards. Will have a potluck and hopefully local music on Saturday evening.

2017 CALIFORNIA JUNE 2017FOOD & WINE FESTIVALS, SHOWS, EVENTS events still waiting for new dates

June 3, 2017 Davis Beer and Cider Festival - Davis, California
CANCELLED. There will be no Davis Beer and Cider Festival in 2017.

June 10, 2017 Taste of Yolo - Davis, California
Central Park, corner of 4th & C Streets, Davis, CA. An epic food and wine festival, presented by Visit Yolo, showcasing Yolo County’s farms, wineries, breweries and restaurants. The culinary festival will include live celebrity chef cooking demonstrations featuring products and ingredients from area farms, delicious bites from local farm-to-fork restaurants, and samplings of more than 80 vendors including wine, craft beer, olive oil, honey, artisan cheeses, locally grown produce and more. $15 for tastings.

June 10, 2017 Celebrity Chef Tour - Santa Rosa, California
Benefiting the James Beard Foundation, featuring Award-Winning Chefs

2016 CALIFORNIA JUNE 2016FOOD & WINE FESTIVALS, SHOWS, EVENTS events still waiting for new dates

June 11, 2016 Santa Barbara Craft Brew Circus and Food Extravaganza - Santa Barbara, California
Chase Palm Park. The Craft Brew Circus will host several great craft brews and award winning food selections. What sets this event apart is the Freak Show entertainers that will be swallowing swords, breathing fire, contorting, magic shows, jugglers and Wild mayhem. Combine this with over 80 Craft Beers, a beach front venue and way too much fun. Tickets are $40-60 for unlimited drinks.

June 18-19, 2016 4th Annual Downtown San Mateo SummerFest
San Mateo, California
Join us for our Annual Downtown San Mateo SummerFest! Enjoy a variety of fun summertime activities as you stroll through historic downtown San Mateo, known as the preferred downtown destination for shopping, dining, working, living, and meeting on the San Francisco Peninsula. Downtown San Mateo is located in the heart of the Peninsula, just 15 miles south of San Francisco, six miles south of SFO, twelve miles north of Palo Alto, and two miles north of the San Mateo Bridge. Given its central location, this new free Festival is sure to draw a large Bay Area crowd of Festival enthusiasts. The Festival will feature Arts and Crafts, Cooking Demonstrations, Food Vendors, Entertainment, Kids Activities and much more.

June 25, 2016 Orange County Food Wine & Music Festival
Dana Point, California
The 4th Annual OC Food Wine & Music Festival will have dozens of local restaurants and food caterers whipping up some of their finest creations. This great food along with 20 California and Intl Wines, 40 Craft Breweries and 3 different entertainment areas. There will be a Chef Challenge with Chef Chri Tzorin and a few others. The admission is $10 at the door, $40 unlimited Craft Beer and Wine and $100 ViP unlimited Food, Wine and Beer.

June 25-26, 2016 33rd Annual San Anselmo Art & Wine Festival
San Anselmo, California
Join us for Marin’s signature event from 10am to 6pm for the San Anselmo Art & Wine Festival! The festival provides great entertainment, arts and crafts, terrific food, and family friendly activities to the community and greater Bay Area. San Anselmo is nestled in the heart of one of the most picturesque locations in California surrounded by rolling hills and beautiful vistas. The festival is featuring a Wine and Craft Beer Tasting Pavilion as well as a Fashion Show, which is showcasing the latest styles from local merchants and businesses. This free festival held on the Town’s main street, San Anselmo Avenue between Tamalpais and Bolinas Avenues and is presented by the San Anselmo Chamber of Commerce and produced by Steven Restivo Event Services, LLC. Come out and enjoy a day of fun in this beautiful setting!

June 25-26, 2016 Cajun & Blues Festival - Lodi, California
A family-friendly weekend of great Zydeco and Cajun and Blues music, Bayou cuisine, relish the 6,000 pounds of fresh crawfish, and exciting vendors. The 2016 Cajun and Blues Festival invites our many thousands of festival goers to experience the beauty of the Sacramento-San Joaquin Delta, with its 1100 miles of waterways for our annual weekend event. The Delta area also offers local restaurants, cafes, and marinas for festival goers to visit. Free parking and handicap parking will be available. Celebrate with music and food, dancing and friends! The 2016 location is the E2 Family Winery.

2015 CALIFORNIA JUNE 2015Local Food, Beer and Wine Events events still waiting for new dates

June 6-7, 2015 Gumbo YA YA Music & Food Festival
Woodland, California
The Ultimate Music & Food event fun for the entire family. Live music, Awesome foods, kids activities, dance lessons, cooking demos, Gumbo Challenge Mardi Gras parade. The Music: Jazz, Zydeco, Funk, Gospel, Blues, Latin, Caribbean and Pop. Foods: Cajun, Creole, Soul, Latin,BBQ of all types and Caribbean.

June 14, 2015 Latin-American Food Festival - Los Angeles, California
Taste of Latin America - Live entertainment, Exhibitors, Food Booths, Vendors, Arts & Crafts, Games, Gifts give-a-way.

June 20, 2015 Main Street Chili Cookoff & Red Hot Classic Car Show
Tehachapi, California
We will have activities for the whole family which includes crafts, train show, live music, games, food booths, beer, and we can’t forget GREAT chili. Don’t forget the beautiful cool summer weather in Tehachapi! This fun filled day will begin at 11 am thru 5 pm and all net proceeds go to the continued efforts of revitalizing our beautiful historic downtown!


Monterey”s first Japanese American Heritage Days revives fishing history

MONTEREY >> The Japanese were once major players in the fishing industry of the Monterey Peninsula, and this weekend they will be celebrated in a new two-day event, Japanese American Heritage Days, on Old Fisherman”s Wharf.

Larry Oda, past national president of the Japanese American Citizens League, said the festival revives a history that has been pretty much forgotten.

“Prior to World War II, the Japanese had a commanding presence on the wharf,” said Oda. “The majority of the businesses were either owned or operated by Japanese. With World War II and the so-called evacuation of the Japanese from the West Coast, that presence on the wharf ended.”

The idea of the festival originated last fall with archivist, historian and Japanese league board member Tim Thomas.

“I was looking for a way to celebrate the Maiwai jacket coming here,” he said, referring to a ceremonial jacket given to fishermen after a really good season, a tradition that goes back centuries. “I saw they were doing a Columbus Day event to celebrate the Italians, so I went to their board and said we should do something about the Japanese.”

A recreation of the Monterey abalone jacket, hand-crafted and painted, will be presented during a ceremony at 4 p.m. Saturday. There are two originals of the jacket, one in Japan and one in the Monterey league”s museum.

“I thought a couple years ago they”re so scarce, I thought we could get them recreated,” Thomas said.

The festival also includes a number of abalone-themed events, including a cooking demonstration and poetry competition.

“Everything began with abalone,” said Thomas, whose new book “The Abalone King of Monterey: ”Pop” Ernest Doelter, Pioneering Japanese Fishermen and the Culinary Classic that Saved an Industry,” will be released this month.

Without the abalone, Thomas said, sardine fisheries would not have existed. Japanese fishermen came here to dive for abalone and salmon and brought new technology with them.

“It”s been forgotten,” he said. “This is a good opportunity for us to bring that back, that history.”

Pop Ernest started a restaurant and began to “experiment with abalone when no one around here knew what to do with it,” Thomas said. He dreamed up a famous recipe where the abalone is pounded and breaded and cooked with olive oil, and he introduced fresh abalone steak to the world.

Cooking demonstrations are part of the festival, along with ikebana and bonsai demonstrations, a historic photo exhibit of Japanese fishermen in Monterey, Taiko drums and other live musical performances, historic walking tours and the jacket ceremony, which includes a parade with dignitaries and lion dancers heading from the wharf to the Japanese league hall. Wharf restaurants will serve small bites of Japanese dishes.

“I think it”ll be a really a good time,” Thomas said. “I think it will attract a lot of tourists, but will be good for the community.”

Oda”s father and grandfather were both fishermen, and he has lived in Monterey all of his life.

“It”s been a little journey of discovery of myself, learning about what happened,” he said. “Older folks told me, ”I remember your grandfather”s cannery.”” (It”s now a wing of the aquarium.)

After World War II was winding down, the Japanese were allowed to return to their homes, in Salinas, but people didn”t want them to come back. In 1942 resolutions passed in Monterey, Santa Cruz and San Benito counties, discouraging the Japanese from returning.

“In Monterey a group felt that we had as much right to come and live here and work in whatever industry we wanted. A signed petition welcomed the Japanese back,” Oda said.

Oda is most excited about the festival”s demonstrations, including Tukutu (fish stenciling), which started off as a practical way of measuring and documenting fish that were caught.

“It will be a lot of activities for adults and children, such as origami and learning how to arrange flowers and make miniature trees,” he said.

Thomas is looking forward to a “Pop” Earnest lookalike contest and the poetry contest. The prize will be a copy of his book.

There will also be six “honored guests” coming from Tatiama, Japan.

“The wharf people are talking about this becoming an annual event. They want to start doing more and more of these things I”ve been pushing them a lot. It draws people onto the wharf,” Thomas said. “The wharf is not just a bunch of restaurants and T-shirt shops. There”s a reason why it”s there.”

There will be a reception at the league hall after the Maiwai ceremony, and the building”s museum will be open.

“Look at the phone book &mdash a lot of the Japanese were represented on the wharf,” Oda said. “That”s why their parents and grandparents came to the United States. It”s a nice recognition for them.”


Olive Festival canceled for 2018

As we all launch into the fall — a time when many of us look to fortify our social and cultural schedules — we just want to give everyone a “heads-up” that there will not be a San Benito Olive Festival this year. We understand that there will be widespread disappointment on this count, but it’s important that this well anticipated family event be staged in an ever more professional and comprehensive way.

The past four years of SBOF festivals have been a great success in creating our wonderful sense of place. They have enabled countless local residents (not to mention nationwide and worldwide folks) to see and meet — some for the first time — the many talented artisans, creators, farmers, ranchers, chefs and entertainers that call this region home. To date, these joyful festivals have been brought together in a “grass roots” fashion — thanks to boundless, donated hours of hard work by MANY many dedicated individuals. Every festival is a yearlong “labor of love” for board members, committee chairs, and mighty “boots-on-the-ground” volunteers. Over and above all of the festival deadlines and commitments, there is also the day-to-day running of the SBOF 501(c)(3) nonprofit organization. The value of this unique festival is obvious, but the work load adds up — especially when most everyone has a full-time job, families to nurture, and outside lives to attend to. Without a full-time (or even part-time) manager/executive director to navigate, we collectively didn’t have the necessary time to pull together and orchestrate the quality event that everyone has come to expect.

Growing pains and realizations: At this point in its growth, the organization needs funding for an administrator — someone to manage the daily tasks, to research and apply for grants, to keep current on nonprofit regulations and updates, to organize and oversee the 20-plus committees, the 70-plus participants, and to maintain our valued relationships with many generous sponsors and 200-plus volunteers (mostly recruited by awesome non-profit organizations).

We’re extremely grateful to all those who care deeply about our community and have worked tirelessly (days plus nights) to make these exuberant Olive Festivals possible thus far! Our amazing decorators, especially — the talented designers and painters who consistently stepped up and transformed huge blank open spaces into gorgeous, harvest-style country festivals with stylish VIP Tasting areas. These beautiful settings helped SBOF to welcome all attendees into a magical San Benito County experience. Families, friends and foodies met up to taste award winning olive oils, world class wines and craft beers while sampling yummy treats along with being entertained by cooking demonstrations. Explorers of all ages reveled in local arts and crafts, olive wreath making, flower arranging, pumpkin painting, scarecrow building, music and dance performances. A great day for all participants to reach out and connect with the fabulous people and small businesses that make our county extraordinary.

For some of the 20-plus nonprofit organizations that made the festivals possible, it was a nice opportunity to meet potential donors and to reach out to new volunteers. For our olive growers, wine makers, craft brewers, farmers, food producers, merchants, artists and performers, it was a perfect stage to showcase their creations as well as share their passion, stories and processes. We were also very fortunate to have famous executive chefs, as well as, knowledgeable chefs from professional culinary academies and local schools, who could join us — bringing their culinary arts expertise, focusing on local ingredients, and then pairing these masterpieces with our region’s most delicious wines.

In order for the next Olive Festival to take place, to celebrate our endearing area and diverse talents, there is much work to be done. We’re looking for funding to make the aforementioned organizational manager or executive director a reality for SBOF. We’re also seeking active/working board members, committee chairs, and sponsors to help us in the growth process as we move forward.

In the meantime (in anticipation of the next Olive Festival), the remarkable photographer, Hanna Smith, has kindheartedly donated all of her photos from the 2017 Olive Photo booth. We will upload these large-size photos, one a day, onto the San Benito Olive Festival Facebook page at https://www.facebook.com/sanbenitoolivefestival so that everyone can share smiles in the memory of our most recent past festival — and can, also, embrace the future festivals — where many more delightful San Benito memories will be created.

Our sincere thanks to all, including news media, food publications/bloggers, for your tremendous support.


Garlic Festival Foods Shows & Events

Due to the coronavirus some events subject to cancellation or change. You may click on show name for more information.

Start Date End Date Show Name शहर State
February 15 March 29 Bay Area Renaissance Festival (Texas Garlic Festival Tent) Tampa FL
Every Weekend Thru April 19 The Street Fair at College of The Desert Palm Desert CA
March 6 March 8 Fresno Home & Garden Show Fresno CA
April 3 April 5 Flowertown Festival (Town Park Booth #S52) Summerville SC
April 4 May 25 Scarborough Renaissance Festival (Texas Garlic Festival Tent) Waxahachie TX
April 6 May 19 (Weekends) Renaissance Pleasure Faire Irwindale CA
April 18 June 7 Georgia Renaissance Festival Booth M101 Fairburn GA
May 3 May 3 Maeystown Springfest Maeystown IL
May 15 May 17 Washington Art Fair and Wine Festival (Main Street in front of Church) Washington MO
May 19 May 24 Bishop Mule Days Bishop CA
May 23 May 25 Territory Days in Old Colorado City Old Colorado City CO
June 5 June 7 BBQ, Bikes and Blues (Main Street in front of Church) Washington MO
June 6 June 7 Kimmswick Strawberry Festival Booth #112 Kimmswick MO
June 13 August 2 Colorado Renaissance Festival Booth #507 Larkspur CO
July 11 September 7 The Bristol Renaissance Faire Kenosha WI
July 17 August 16 Orange County Fair Booth #316 Carnival of Products Costa Mesa CA
July 23 July 26 Harborfest Oswega NY
August 21 August 23 Festival of The Little Hills St. Charles MO
August 21 August 26 The Great New York State Fair Booth #206 Center of Progress Building Syracuse NY
August 22 October 4 Minnesota Renaissance Festival Shakopee MN
August 22 October 4 Michigan Renaissance Festival Holly MI
September 19 September 20 Cuba Garlic Festival Cuba NY
September 25 September 27 Fall Festival of The Arts & Crafts Washington MO
October 2 October 4 Ventura Harvest Festival Booth #716 Ventura CA
October 3 November 22 The Carolina Renaissance Festival & Artisan Marketplace Huntersville NC
October 9 October 11 Del Mar Harvest Festival Del Mar CA
October 13 October 13 Maeystown Oktoberfest Maeystown MO
October 24 October 25 Kimmswick Apple Butter Festival Kimmswick MO
November 13 November 15 Fountain Festival of Arts & Crafts Booth #A1 Fountain Hills AZ
November 20 November 22 Sacramento Harvest Festival Booth #520 Sacramento CA
December 4 December 6 Pomona Harvest Festival Booth #265 Pomona CA
December 4 December 6 Tempe Festival of The Arts Tempe AZ
December 11 December 13 Fourth Avenue Winter Street Fair Tucson AZ

Customer Service Hours: Monday - Wednesday - 8:00 to 2:00 Thursday - 8:00 - 12:00 Friday - Hours vary


First Olive Festival in San Benito, California - Recipes

  • Published 11/04/2018
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This article was contributed by San Benito High School student Malia Chang with the BenitoLink Junior Journalism project.

I am 15 years old and have been raised in a community of volunteering. The first time I volunteered was when I was five years old, at Holte dinners hosted by Sacred Heart on Thanksgiving, where I served dinner rolls. It was amazing to see someone&rsquos face light up when they were served a meal, and I wanted to continue to see that expression of joy in others. Since then, I have volunteered almost every year on Thanksgiving and Christmas.

As a student, I have been involved with volunteering at important events. While in elementary school, I volunteered in a preschool classroom. The Olive Festival is a popular event I would volunteer at with my mom and dad, teaching others how to make olive wreaths.

Nowadays I volunteer to protect our environment by going to beach cleanups and going to Snowy Plover Mud Stomps to help snowy plovers to create a nest for their eggs. The third Sunday of the month at Immaculate Conception Church in Tres Pinos, my family and I serve donuts and coffee.

Another event I volunteer for is the Immaculate Conception Church barbecue.

The parish held its 80th annual barbecue on Oct. 21. My family and I have been fortunate enough to participate in organizing the raffle drawing for the past two years. We make sure that tickets for the drawing are sent out to each member of the parish and contact local businesses for prize donations and contributions. Volunteering for the church barbecue allows me to appreciate all the behind-the-scenes work that is required to create an incredible fundraising event.

I see the dedication put into the barbecue and how important this event is to parishioners. Those who make the food get up extremely early to start the fire to cook chicken. Days in advance, parishioners make the pasta sauce and salad dressing. From listening to the discussion in meetings every week for a few months, I learn about the time and effort put into choosing what games will be available to the children, arrangements for parking, what will be served at the barbecue, and the serving size for each menu item.

When the day of the barbecue comes, all the volunteers are running around ensuring everything is perfect. At the end of the day, everyone leaves with smile on their faces, appreciating the great job everyone did. The fundraiser will continue with the participation of members of Tres Pinos Immaculate Conception Church, who put so much effort and love into this work.


Sandy Oaks Olive Orchard

On Monday, March 22 2021, Saundra “Sandy” Sue Copeland Winokur passed peacefully from this world while at her home in Elmendorf, Texas near San Antonio after a long illness.

Sandy is preceded in death by her husband, Stephen C. Winokur, her father, H.E. Copeland and her mother, Virginia Copeland. She is survived by her sister, Virginia Gail Bartlett, of Baton Rouge, Louisiana, her nephews, Edward Fuller Butler III, of Tallahassee, Florida, Michael Brennan Butler of Baton Rouge, Louisiana, Jack Butler of Baton Rouge, Louisiana, Miles Kehoe of New Orleans, Louisiana, her nieces, Virginia Butler Kehoe, of New Orleans, Louisiana, Kate Kehoe of New Orleans, Louisiana, Claire Kehoe of New Orleans, Louisiana, Brennan Butler of Baton Rouge, Louisiana, and Isabel Butler of Tallahassee, Florida.

Sandy was born in San Antonio, Texas on July 9, 1939.

Sandy graduated from Austin College. After receiving her teaching certification, she taught in Texas, California, and in Europe. Sandy graduated with a M.A. from Texas Christian University, a Ph.D. in Developmental Psychology at Bowling Green State University. After receiving her Ph.D., Sandy taught psychology as a university professor for several years at TCU and other colleges. Sandy then relocated with her late husband to Chicago and New York City where she took art classes and developed her innate talent for visual arts. She was adept at painting, drawing, and sculpture. Sandy also illustrated several children’s books.

Sandy had a passion for travel and was particularly captivated by Tuscany, with its magnificent landscape and verdant olive groves. In 1995, Sandy, a proud Texan, purchased acreage in Elmendorf on fallow land near San Antonio. Sandy had lived and travelled all over the world, but Texas remained her beloved home. Descended from six generations of Texas ranchers, Sandy had a dream of establishing an olive farm much like the ones she said seen in Italy and Spain. Sandy defied the naysayers and skeptics who told her that it was impossible to commercially cultivate olives in Texas. After a difficult start, Sandy not only successfully grew olives on her Sandy Oaks Ranch, she also harvested enough olives to press her own olive oil, and manufactured many culinary and cosmetic products from her productive groves. Sandy eventually added a restaurant, guided tours, and event planning to her Sandy Oaks Ranch and became a fixture in the San Antonio community, where she belonged to several philanthropic and culinary organizations. Years after leaving the classroom, Sandy still perceived herself as educator and gave many lectures on the challenges and joys of olive cultivation in Texas. Sandy generously shared her knowledge with those who also had a passion for olives. Sandy, who loved teaching and art, stated “I am still teaching, I just have a different venue and I am still doing art, this land is my canvas.”

Sandy treated everyone with dignity and compassion. She remained eternally optimistic and full of good cheer despite a long struggle with cancer. She was beloved by her family, friends, colleagues, and employees. Sandy touched many lives and will be greatly missed.

In lieu of flowers, please send donations to the SPCA and the American Cancer Society.


वीडियो देखना: Olive Farm in California Health Benefits of Olives u0026 Olive Oil


टिप्पणियाँ:

  1. Truett

    मैं तुमसे पूछ सकता हूँ?

  2. Scandy

    Without intelligence ...

  3. Jerome

    एक आम आदमी की तरह लगने के जोखिम पर, लेकिन फिर भी मैं पूछूंगा कि यह कहां से आया और इसे किसने लिखा?

  4. Uthman

    निश्चित रूप से। मैं उपरोक्त सभी से सहमत हूं। आइए हम मामले पर चर्चा करने का प्रयास करें। यहाँ, या दोपहर में।

  5. JoJonos

    मैं आपके प्रश्न के उत्तर के साथ साइट को जानता हूं।

  6. Rossiter

    क्या देख रहा है

  7. Jeriel

    युक्ति

  8. Montrelle

    क्या आप विशेषज्ञ नहीं हैं?



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