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हरी बीन्स के साथ मुर्गियां

हरी बीन्स के साथ मुर्गियां


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प्याज को काट लें और थोड़ा सख्त होने के लिए रख दें। जांघों को आधा काट लें और उन्हें थोड़ा ब्राउन होने दें। पानी डालकर उबाल लें। जब मीट तैयार हो जाए तो हरी बीन्स और कटी हुई गाजर डालें और एक साथ उबालते रहें। जब सब्जियां लगभग तैयार हो जाएं, तो सब्जियां डालें।स्वाद को चिकन और काली मिर्च के साथ मिलाएं। आंच से उतारें और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।



हरी बीन्स के साथ चिकन - सरल नुस्खा

स्वादिष्ट भोजन के लिए हरी बीन्स कैसे तैयार करें, नीचे उन्हें तैयार करने का तरीका जानें। सितंबर होने के कारण, मैं इस भोजन को केवल फ्रोजन बीन्स के साथ पका सकती थी, जिसका अर्थ है कि यह पकाने के लिए तैयार था, समय का निवेश न्यूनतम था। मूँगफली के दाने इसी तरह से पकाये जाते हैं उपवास के दिनों में इन्हें इसी तरह पकाया जाता है, सिवाय इसके कि आप मांस का प्रयोग न करें. सरल, है ना? आपको नुस्खा में भी रुचि हो सकती है: स्फूर्तिदायक पीला बीन सूप (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)

तैयारी का समय २० मिनट

पकाने का समय ४५ मिनट

कुल समय १ घंटा ५ मिनट

अवयव

  • आधा चिकन
  • 250 ग्राम बीन्स
  • 30 ग्राम तेल (2-3 बड़े चम्मच)
  • 40 ग्राम प्याज (समुद्र के लिए 1 मध्यम प्याज)
  • २ कप मीट सूप या सब्जियां या पानी
  • 200 ग्राम ताजा टमाटर या शोरबा
  • लहसुन की 2 कलियां
  • अजमोद
  • परोसने के लिए क्रीम वैकल्पिक

1. चिकन का हिस्सा लें, टुकड़ों को अच्छी तरह धो लें और मैंने त्वचा को हटा दिया, लेकिन त्वचा को संरक्षित रखा जाए तो खाना स्वादिष्ट होता है। मध्यम आँच पर 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें और चिकन के टुकड़ों को दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक तलें। एक बड़ी प्लेट में निकाल लें। अगर चिकन लेग पूरा रहता है, तो इसे कलाई पर घुसने के लिए बढ़ाएं।
2. इस बीच, अगर फलियां ताजा हैं, तो उन्हें धो लें और उनके सिर काट लें, किसी भी धागे को साफ करें (आमतौर पर केवल पीले रंग में धागे होते हैं) और उन्हें 3-4 सेमी टुकड़ों में काट लें।
3. प्याज को क्यूब्स में काट लें। मांस को जिस पैन में तला हुआ था, वहां से निकालने के बाद, अगर सॉस जली नहीं है, तो प्याज को कांच के समान होने तक, लगभग 4 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। आप इन सभी क्रियाओं को उस पैन में कर सकते हैं जिसमें आप खाना पकाएंगे, अगर वह चिपकता नहीं है। पत्थर के कणों से बने भीतरी खोल वाले बर्तन उत्कृष्ट होते हैं।
4. बीन्स डालें और सूप या पानी से ढक दें। जब बीन्स 3 चौथाई पक जाएं, तो चिकन के टुकड़े, छिले और कद्दूकस किए हुए टमाटर, या शोरबा, और छिली और कटा हुआ लहसुन डालें।
5. सॉस के गिरने के बाद, अंत में कटा हुआ अजमोद डालें और नमक डालें।
इसे जियो!
आपको नुस्खा में भी रुचि हो सकती है: स्फूर्तिदायक पीला बीन सूप (नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें)


1. चिकन लेग्स को नमक, काली मिर्च और पेपरिका के मिश्रण से रगड़ें और उन्हें एक पैन में 3-4 टेबलस्पून तेल और धनिया के बीज के साथ ब्राउन करें। एक गिलास सूप या पानी डालें, ढक्कन लगा दें और लगभग ओवन में रख दें। 30 मिनिट। अंत में, मांस को अच्छी तरह से किया जाना चाहिए, आसानी से हड्डियों से अलग किया जाना चाहिए। पैन में कुछ सॉस बचेगा जिसमें मांस और मसालों ने अपना स्वाद छोड़ दिया है और जो खो नहीं जाना चाहिए, अंत में मांस डालना।

2. प्याज और हरी लहसुन को 1-2 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें और एक पैन में 2-3 बड़े चम्मच तेल, एक चुटकी काली मिर्च और एक चुटकी नमक के साथ हल्का सा भून लें।

3. प्याज़ और लहसुन के ऊपर हरी बीन्स डालें, मिलाएँ, आँच पर 2 मिनिट के लिए रख दें और एक गिलास सूप या गर्म पानी डाल दें। धीमी आंच चालू करें और बीन्स को 20-25 मिनट के लिए नरम होने दें। हम फलियों का स्वाद लेते हैं, ताकि वे कोमल हों लेकिन फिर भी अपनी दृढ़ता बनाए रखें, ताकि वे अधिक न पकें।

4. टमाटर के दो बड़े क्यूब्स काट लें और उन्हें बीन्स के ऊपर रख दें। टमाटर का रस और स्वाद और स्वाद में सामंजस्य स्थापित करने के लिए आग पर 5 मिनट के लिए और छोड़ दें। हम नमक के भोजन का स्वाद और मिलान करते हैं।

5. हड्डियों से मांस छीलें, इसे हरी बीन्स के ऊपर रखें, बचे हुए सॉस के 1-2 बड़े चम्मच मांस के साथ पैन में डालें और कटा हुआ ताजा डिल के साथ सीजन करें। जब मैं इसे अपने लिए तैयार करता हूं, क्योंकि मैं अधिक मसालेदार खाता हूं, मैं जांघों को गर्म करने के लिए गर्म पपरिका का उपयोग करता हूं ताकि पैन में बचा तेल, सॉस गर्म हो जाए।


बनाने की विधि

नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, अजवायन के फूल (या अजवायन, या मेंहदी) के साथ पैरों को पानी में उबाला जाता है। जब ये पक जाएं तो इन्हें पैन में सब्जियों के ऊपर रख दें।

सब कुछ ट्रे में डाल दें। अच्छी तरह मिलाएं। एल्युमिनियम फॉयल डालें।

४० मिनट के लिए २२० सी पर और फिर १८० सी पर २० मिनट बिना रंगीन पन्नी के।

कोशिश करें कि अगर आलू घुस गए हैं और मैं आपको अच्छी भूख की कामना करता हूं।

चीज़ सॉस में छोटे आलू

कुछ मिनट के लिए नमकीन पानी में आलू उबालें - जमे हुए आलू को केवल गर्म पानी से धोना चाहिए। यह

शरद ऋतु की सब्जियों के साथ तीखा

हम 30/40 सेमी के आकार के साथ एक ट्रे तैयार करते हैं। या 15/20 सेमी से दो छोटे। हम शुरुआत की तैयारी कर रहे हैं


हरी बीन्स और आलू के साथ चिकन सलाद

सलाद वसंत गर्मियां शरद ऋतु सर्दियां, "सभी मौसम"जैसा कि अंग्रेजी बोलने वाले कहेंगे। क्योंकि आप हमेशा पाते हैं चिकन ब्रेस्ट,आलू, हरी बीन फली, और हाल ही में, और टमाटर - चाहे वे "चेरी" हों।

अब, यदि हमने मुख्य अवयवों का खुलासा किया है, तो मामला सरल है। मुझे अभी भी आपको बताना है कि कैसे पकाना है, गठबंधन करना है और गठबंधन करना है। केक का टुकड़ा, जैसा कि मेरे अंग्रेजी बोलने वाले मित्र फिर कहेंगे।

अधिमानतः नया और सफेद। मुझे नहीं पता कि आपको लैटिन किस्म या नाम कैसे बताऊं, लेकिन मैं उन्हें बाजार में जल्दी से पहचान सकता हूं। एक पतले खोल के साथ, अगर - अगर यह मेरे ऊपर होता - तो मैं उन्हें साफ भी नहीं करता। उबलते नमकीन पानी में 10 से 15 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें, छीलें, फिर चौथाई, लंबाई (यदि छोटा हो), या बड़ा होने पर चौथाई भाग में काट लें। मैं जो करना चाहता हूं उसके लिए छह टुकड़े (0.5 किग्रा) पर्याप्त हैं।

हरा, ताजा या जमे हुए। आप पूरे साल जमे हुए एक को पा सकते हैं। आपको बस इसका ठीक से इलाज करना है। मेरा पसंदीदा इलाज है सफेद करना. एक इंजीनियरिंग चीज़ (इससे संबंधित कुछ) खाद्य अभियांत्रिकी) और इस तरह से किया जाता है:

2 लीटर पानी उबालने के लिए रख दें

३७३ K, १०० C, २१२ ˚F) इसमें जमी हुई पॉड्स को टॉस करें (तापमान अंतर के कारण, पानी उबलने से इंकार कर देता है, इसलिए इसके ठीक होने तक प्रतीक्षा करें)

जब पानी फिर से उबलने के लक्षण दिखाता है, तो टाइमर चालू करें (बाद में पैदा हुए लोगों के लिए धूप) और फली को 2-3 मिनट तक उबलने दें, और नहीं

उन्हें सूखा लें और आदर्श रूप से उन्हें बर्फ पर रख दें

या कम से कम ठंडे पानी में, ताकि यह अपने हरेपन को जीवित रखे (यह यहाँ एंजाइमों की बात है, लेकिन मैं विवरण में नहीं जाना चाहता)

फली को फिर से निकालें और अगले स्तर पर आगे बढ़ें।

चिकन ब्रेस्ट

ईगल्स, राय विभाजित हैं कुछ एक भूरे रंग के चिकन स्तन पसंद करते हैं उसी स्थान पर एक पैन में, मसाले के साथ या बिना मसाले के। मैंने कुछ बचे हुए स्टेक का इस्तेमाल किया (बचे हुए ओवर, मेरे छोटे दोस्तों के अर्थ पर अधिक) एक दिन पहले से बचा हुआ है। मैंने उन्हें हैक किया, उन्हें माइक्रोवेव किया (निन्दा - उच्च शिक्षा के स्नातकों के रूप में नेट पर शिक्षित, लेकिन हाई स्कूल भौतिकी को कौन छोड़ेगा) और उन्हें सलाद में शामिल किया।

यहां बात सरल है: उन्हें धो लें और उन्हें क्वार्टर में काट लें (आपका क्या मतलब है, क्वार्टर, बिल्कुल!)

इस अध्याय में बहुत सारे जैतून का तेल शामिल है, अगर तुलसी के साथ सुधार किया जाए तो यह और भी बेहतर है, बेलसमिक सिरका की एक बूंद (या शायद दो भी)। मां उसका, मोडेना से) और / या नींबू के रस की एक या दो बूंद, समुद्री नमक (NaCl + अशुद्धियाँ), शायद (लेकिन मुसाई नहीं) और मिश्रित काली मिर्च की एक बूंद।

यही कहानी होगी हरी बीन्स और आलू के साथ चिकन सलाद (मुझे नहीं पता कि वे आपसे क्या कहते हैं)। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह गस्टोसो, सैज़ियोज़ो और मिराविग्लियोसो है, अधिक एलेसो यदि यह एक वीनो बोनो के साथ है: सफेद या सफेद, अधिमानतः।


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5. सूप लगभग तैयार है

  • सूप के साथ सीज़न करें नमक तथा मिर्च चखना।
  • चॉप अजमोद का 1 गुच्छा तथा लार्च का 1 गुच्छा .
  • सूप के ऊपर डालें और आँच बंद कर दें।
  • गरमा गरम मिर्च, खट्टा क्रीम और ताजी रोटी के साथ परोसें।

तैयारी में कठिनाई

हरी बीन्स के साथ चिकन सूप तैयार करना आसान है। आपको केवल कुछ टूल चाहिए:

  • लकड़ी के टुकड़े करने वाला उपकरण,
  • चाकू,
  • 3 पैन,
  • चम्मच,
  • लकड़ी की चम्मच।


चिकन ब्रेस्ट को धोकर बराबर टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक को 5-6 सेमी. नमक, काली मिर्च और सूखे अजवायन के साथ छिड़के।

एक पैन में 6-7 टेबल स्पून जैतून का तेल गर्म करें और चिकन को फ्राई करें।

हरी बीन्स को 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें, अगर वे ताजा हैं। पानी निथारकर १०० ग्राम मक्खन में भूनें। मक्खन गरम करें और गोले डालें। नमक और काली मिर्च छिड़कें और 5-10 मिनट तक उबालें। यदि बीन्स संरक्षित हैं, तो उन्हें ठंडे पानी की एक धारा से गुजारें, फिर भूनें।

चिकन के टुकड़े, भुने हुए म्यान, सोया सॉस के साथ सब कुछ छिड़कें और नींबू के साथ गार्निश करके भाग तैयार करें।


मांस के साथ हरी बीन्स खाना

हरी बीन्स से बनी किसी भी डिश को मैं कभी मना नहीं करती। बगीचे में दादी की कई किस्में थीं जो अलग-अलग मौसमों में बनाई जाती थीं, इसलिए एक हफ्ते में मेज पर हरी बीन खाने की कोई कमी नहीं थी। अब अगर मुझे लेग्यूम सूप और लो बीन्स में से किसी एक को चुनना पड़े तो मुझे लगता है कि मुझे एक बड़ी दुविधा होगी, मुझे दोनों ही उतनी ही पसंद हैं।

मेरी माँ के पास हरी बीन्स के साथ कई व्यंजन नहीं थे, मुझे याद है कि उन्होंने मेयोनेज़ के साथ सलाद भी बनाया था, लेकिन बहुत कम, लेकिन मैंने इसे पकाने के लिए विभिन्न विकल्पों की कोशिश की। हरी बीन्स एक सस्ती सब्जी है, इसलिए बोलने के लिए, वे बहुत आसानी से बढ़ती हैं और दिखावा बिल्कुल नहीं करती हैं। आप सभी को जैक और सेम के डंठल का वीडियो याद होगा, इस तरह मेरी दादी के कुछ लंबे बाल थे जिन पर फलियां आसमान की ओर उठती दिख रही थीं। नीचे और आधार पर मोटी और मांसल फली थीं और ऊपर की ओर छोटी और हरी फलियाँ पकने की प्रतीक्षा कर रही थीं। अब शहर में मैं फलियाँ नहीं उगा सकता, लेकिन मैं बड़े मजे से बाज़ार जाता हूँ और मेरे पास चुनने के लिए बहुत कुछ है।

मांस के साथ हरी बीन्स खाने का नुस्खा इस विचार में बहुत ही व्यावहारिक है कि इसे किसी भी प्रकार के मांस से बनाया जा सकता है, अधिमानतः चिकन या टर्की जैसे कमजोर मांस के साथ, लेकिन यह सूअर के मांस के साथ भी जाता है। मैंने इसे चिकन के साथ पकाया क्योंकि मेरे पास हमेशा समय की कमी होती है, और चिकन बहुत जल्दी बन जाता है।

मांस के साथ हरी बीन्स खाना

  • 1 किलो हरी बीन्स
  • 800 ग्राम चिकन ब्रेस्ट (आप टुकड़ों में काटे गए छोटे चिकन का उपयोग कर सकते हैं)
  • 2 छोटे प्याज
  • 3-4 टमाटर
  • लहसुन की 2 कलियां
  • ¼ छोटा चम्मच थाइम
  • तेल, नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
  • हरा अजमोद

हमने सेम की फली के सिर काट दिए (जब मैं छोटा था तो मुझे यह काम करना अच्छा लगता था) फिर हमने फली को एक बड़े कटोरे में डाल दिया और अधिक पानी में अच्छी तरह धो लिया।
हम उन्हें ठंडे नमकीन पानी में उबालते हैं।

हम मांस को अच्छी तरह से धोते हैं और इसे उन टुकड़ों में काटते हैं जिन्हें हम नमक के साथ सीजन करते हैं। एक बड़े बर्तन में थोड़ा सा तेल गरम करें और मांस को चारों तरफ से हल्का पलटते हुए भूनें ताकि वह अच्छी तरह से ब्राउन हो जाए।

जब दाल आधी पक जाए तो उसे छान लें।

प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और फिर थोड़े से तेल में नरम होने तक तल लें। भुने हुए बीन्स डालें और मिलाएँ।

हम टमाटर धोते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। यदि आपके पास ताजे टमाटर नहीं हैं तो आप टमाटर के पेस्ट का लगभग 3-4 बड़े चम्मच और 200 मिली पानी का उपयोग कर सकते हैं। मुझे आशा है कि आप ताजे टमाटर डालेंगे, भोजन का स्वाद अलग होगा, बहुत बेहतर :)

बीन्स में ब्राउन किया हुआ मांस, टमाटर के स्लाइस, अजवायन के फूल, थोड़ा और नमक, काली मिर्च डालें और पूरे मिश्रण को 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि खाना कम न हो जाए। आप थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं।

जब बीन मील काफी गिर जाए और ब्राउन होने लगे, तो इसे बाहर निकालें और खूब कटे हुए हरे अजमोद के साथ परोसें। इसे ब्रेड की जगह पोलेंटा के साथ भी परोसा जा सकता है.

यह सेल्ग्रोस परियोजना से जुनून की तलाश में मेरा शरद ऋतु नुस्खा है, मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे और जल्द ही इसे आजमाएंगे :)

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मशरूम और जैतून के साथ चिकन

मशरूम और जैतून के साथ चिकन टमाटर, प्याज और सफेद शराब के साथ उबालकर तैयार किया जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ के गार्निश के साथ परोसें।


चूज़े की जाँघ वे किसी भी प्रकार के टीले से साफ किए जाएंगे, फिर उन्हें आधा काट दिया जाएगा (यदि वे बड़ी जांघें हैं) और धोए जाएंगे।

एक बर्तन (लगभग 1.5 लीटर पानी) में ठंडे पानी और एक चुटकी नमक के साथ जांघों को लगभग 15 मिनट तक उबालें।

प्याज साफ और बारीक कटा हुआ, केपिया काली मिर्च पतली स्ट्रिप्स में काटें, गर्म तेल के साथ एक पैन में भूनें, लगभग 10 मिनट के लिए एक स्पैटुला (नरम होने तक - भूनें नहीं) के साथ लगातार हिलाते रहें।

तली हुई सब्जियों के ऊपर डालें वफादार हरी बीन्स (जमे हुए) सब्जी के सूप (या गर्म पानी) के साथ, पैन को ढक्कन से ढककर लगभग 15 मिनट तक उबालें।

आधे उबले हुए चिकन के पैरों को पैन में डाल दिया जाएगा, उन्हें तली हुई सब्जियों के साथ पकाना जारी रखा जाएगा, लहसुन को पतले स्लाइस में काट लें (इसके स्वाद को पाने के लिए) और 20 मिनट के लिए।

अंत में इसे रखा जाएगा टमाटर का पेस्ट थोड़े गर्म पानी के साथ एक कटोरी में घोलें, फिर नमक, काली मिर्च और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ भोजन का स्वाद लें।

एक कैलेंडर बॉक्स में कैंडी

चॉकलेट फलों का गुलदस्ता

चॉकलेट बास्केट

4 चॉकलेट दिलों का डिब्बा

हरी बीन्स के साथ चिकन को सफेद प्लेटों पर परोसा जाएगा, उपस्थिति और स्वाद के लिए 1-2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ अजमोद के कुछ टहनियों के साथ, ओवन से ताजी रोटी के साथ या इस तरह से सजाया जाएगा।


वीडियो: हर बनस क सबज. मर ढब इस तरक स बनत ह मसलदर बनस क सबज. हर मसल बनस रसप


टिप्पणियाँ:

  1. Iskinder

    स्पष्टीकरण के लिए धन्यवाद।

  2. Aldous

    मैं बस बेहतर चुप रहूँगा

  3. Edwardo

    बहुत सुन्दर ,अमूल्य रचना

  4. Warren

    the ideal answer

  5. Khya

    यह उल्लेखनीय है, यह एक मूल्यवान टुकड़ा है



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