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क्रिसमस के लिए पोषाहार उत्तरजीविता गाइड

क्रिसमस के लिए पोषाहार उत्तरजीविता गाइड


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यह वर्ष का वह समय है जब हम सभी क्लासिक बहाने "इट्स द क्रिसमस पार्टी सीज़न" के साथ अतिरेक करते हैं! क्रिसमस पर अधिक खाने और पीने से वास्तव में जनवरी तक अपराधबोध (और किलो) का ढेर लग सकता है, इसलिए यदि आप नए साल में नवीनतम सनक आहार का पालन करने की कल्पना नहीं करते हैं, लेकिन फिर भी खुद का आनंद लेना चाहते हैं और ऐसा महसूस नहीं करते हैं कि आप अपने शरीर के वजन को मिनेस पाई में खा लिया है, क्रिसमस की अवधि के लिए मेरी पोषण संबंधी उत्तरजीविता मार्गदर्शिका का प्रयास करें - वर्ष के इस समय में खुद को याद दिलाने के लायक कुछ सरल तरकीबें।

ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन के अनुसार, क्रिसमस के दिन औसत व्यक्ति लगभग 6,000 कैलोरी का उपभोग करता है - यह औसत महिला के लिए तीन दिन का भोजन है, और पुरुषों के लिए दो दिन से अधिक का है।

इसमें से बहुत कुछ स्नैक्स के लिए नीचे है। त्योहारों के मौसम के दौरान पूरे दिन काटने के आकार की चीजों को चरने का प्रलोभन बहुत अधिक हो सकता है, इसलिए यदि आप तैयार स्नैक्स खरीद रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पोषण संबंधी जानकारी की जांच करें और हिस्से के आकार की सिफारिश पर टिके रहें, जो आपको बताता है कि राशि आप एक बैठक में खा सकते हैं। कोई भी भोजन सीमा से बाहर नहीं होना चाहिए (यह क्रिसमस है!), लेकिन आप जो कुछ भी खाते हैं उसके हिस्से के आकार पर विचार करें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप जानते हैं कि आप जो मूंगफली खाते हैं, उसमें कितनी कैलोरी होती है, तो आप उन सभी को खाने से पहले दो बार सोचेंगे!

आप कुछ स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स भी बना सकते हैं जैसे कि जेमी की रेसिपी फॉर वेज क्रूडिट्स - न केवल वे आपके लिए बेहतर हैं, यह स्कॉच अंडे, सॉसेज रोल और कीमा पाई से एक अच्छा, ताजा बदलाव करेगा।

जब हम क्रिसमस पर अधिक मात्रा में लेने के बारे में सोचते हैं, तो हम में से अधिकांश की तस्वीर क्रिसमस के खाने के ढेर की होती है। इसे दूर ले जाना आसान है और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शोध से पता चलता है कि जब लोग भोजन के बड़े हिस्से के साथ अधिक खाते हैं (ब्रिटिश हार्ट फाउंडेशन पोर्शन डिस्टॉर्शन, 2013)। भोजन के लिए सामान्य वजन और भाग के आकार के लिए कोई आधिकारिक सिफारिश नहीं है, हालांकि बूपा आम खाद्य पदार्थों के सुझाए गए हिस्से के आकार के लिए एक अच्छी मार्गदर्शिका देते हैं जो आप क्रिसमस के दिन अपने खाने की मेज पर देखेंगे। मैं बस इतना कहूंगा कि, अपनी प्लेट को बहुत सारी स्वादिष्ट सब्जियों से भरना याद रखें (मक्खन से लदी नहीं, धन्यवाद), भोजन के टर्की और पिग्स-इन-कंबल तत्व को आपके एक तिहाई से कम बनाना चाहिए थाली! वैकल्पिक रूप से, सर्दियों के पेस्टो के साथ इस भव्य ग्रील्ड फूलगोभी की तरह वास्तव में स्वस्थ रोस्ट का प्रयास करें।

क्रिसमस के दिन और पार्टी के मौसम में मुझे यकीन है कि शराब स्वतंत्र रूप से बह रही होगी, लेकिन अधिक पीने से निर्जलीकरण हो सकता है (यही कारण है कि बॉक्सिंग डे पर आपके तेज़ सिरदर्द का कारण है!) प्रत्येक मादक पेय के साथ शीतल पेय या पानी को बारी-बारी से आज़माएँ। जेमी के पास JO.com पर फलों के स्वाद वाले पानी की एक बेहतरीन रेसिपी है।

बाहर भी जाओ!
क्रिसमस और नए साल के बीच की अवधि हम में से बहुत से भाग्यशाली हैं जो काम से कुछ दिन दूर हैं। घर से बाहर निकलने के लिए, अपने स्थानीय पार्क की खोज करके या दौड़ने के लिए कुछ अतिरिक्त कैलोरी जलाने के लिए यह हमेशा वर्ष का एक अच्छा समय होता है। नए साल के संकल्पों को जल्द से जल्द अपनाने का भी यह एक अच्छा समय है, शायद एक नया अभ्यास करके - अपराधबोध को प्रोत्साहन के रूप में उपयोग करें! मैंने तीन साल पहले दौड़ना शुरू किया था और तब से मेरा अनुष्ठान क्रिसमस के दिन सुबह की दौड़ के लिए बाहर निकलना है, एक तूफान को पकाने के लिए वापस आने से पहले और ओवन में टर्की प्राप्त करना है! यह वास्तव में भूख बढ़ाने का काम करता है, और यदि आप इस विचार से ललचाते हैं, तो 5k चलाने के लिए NHS शुरुआती गाइड को आज़माएँ।

कृपया हमें बताएं कि इस क्रिसमस पर आपको अपना ख्याल रखने के लिए कौन से टिप्स हैं और आप कौन सी रेसिपी अच्छी तरह से खाने की कोशिश कर रहे हैं।


किशोरों के लिए व्यंजन विधि

टॉडलर्स और टीनएजर्स में बहुत कुछ समान हो सकता है दोनों आयु समूहों में अक्सर स्वतंत्रता की तीव्र इच्छा होती है, विद्रोह की एक लकीर होती है और कभी-कभार नखरे करने की प्रवृत्ति होती है। किशोर वर्ष माता-पिता की शक्ति के संघर्ष के लिए कुख्यात हैं, और भोजन बहस के मुद्दों में से एक हो सकता है। अपने बच्चों को अच्छी तरह से खिलाने की इच्छा एक मौलिक प्रवृत्ति है और हमारे पास अच्छे कारण के लिए है लेकिन अपने किशोरों के आहार पर बहुत अधिक नियंत्रण करने की कोशिश करना आपदा में समाप्त हो सकता है।

कभी-कभी, किशोरों को संतुलित आहार खाने और भोजन के साथ स्वस्थ संबंध बनाए रखने की कुंजी उन्हें रसोई में अपनी स्वतंत्रता प्राप्त करने में सक्षम बनाती है।

हमने व्यंजनों का चयन एक साथ किया है जो आपके बच्चे को बुनियादी कौशल हासिल करने में मदद करेगा जो उन्हें अपने दम पर आत्मविश्वास से पकाने के लिए चाहिए। अब आपको केवल धुलाई के बारे में बहस करनी होगी ...

1. स्टिर-फ्राई

अपने किशोरों को खाना पकाने के लिए प्रोत्साहित करते समय, सबसे अच्छा तरीका यह हो सकता है कि वे अपनी ज़रूरत की सामग्री को व्यवस्थित करने में उनकी मदद करें - और फिर एक कदम पीछे हटें। जरूरत पड़ने पर आप हमेशा हाथ में रह सकते हैं, लेकिन एक गर्म रसोई में हेलीकॉप्टर पालन-पोषण का स्वागत लगभग निश्चित रूप से नहीं होगा।

विनम्र हलचल-तलना शुरुआती कुक के लिए एक महान प्रारंभिक बिंदु है, क्योंकि इसमें कुछ निर्देश हैं, यह तेज़, सरल है और आप उन्हें ताजा सब्जी से भरा कर सकते हैं। अनानास, बीफ और अदरक से लेकर साधारण सब्जी और झींगा नूडल्स तक, ये रेसिपी स्वतंत्र रूप से संतुलित भोजन पकाने के लिए एकदम सही स्प्रिंगबोर्ड बनाती हैं।

हलवा बनाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारा वीडियो देखें।

2. पिज्जा

अपने किशोर चैनल को शुरू से ही अपना पिज़्ज़ा बनाकर कुछ नीपोलिटन वाइब्स दें। हालाँकि यह युवा किशोरों के लिए कठिन लग सकता है, लेकिन होममेड टोमैटो सॉस और ब्रेड बेस बनाने के लिए केवल कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। अन्यथा, यदि आपके पास समय की कमी है, तो बस एक दुकान से खरीदे गए पिज्जा बेस का उपयोग करें जिसे वे अपनी पसंदीदा सामग्री पर ले जा सकें। यह देखने के बाद कि यह कितना आसान है, आपको एक बीस्पोक स्टोन पिज्जा ओवन के लिए अनुरोध मिलना शुरू हो सकता है!

3. करी

4. पास्ता

सभी किशोरों के पास पसंदीदा पास्ता पकवान होने की संभावना है, जो घोंसला उड़ने के बाद उनके लिए आसान विकल्प बन जाएगा। पंचमी मीटबॉल बेक, पेस्टो पास्ता, स्पेगेटी बोलोग्नीज़, ग्रीन स्पेगेटी और मीटबॉल और एक चीज़ी पास्ता बेक सहित हमारे असफल-सुरक्षित व्यंजनों के साथ उनके पास्ता प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने में उनकी मदद करें। एक बार जब वे एक समृद्ध रागु सॉस में महारत हासिल कर लेते हैं, तो वे कुछ भी लेने में सक्षम होंगे!

5. कटोरा खाना

अपने चम्मच से स्कूप करने के लिए भोजन का एक सुंदर कटोरा तैयार करने से अधिक संतोषजनक कुछ नहीं है। चाहे आपके बच्चे एक रंगीन दोपहर के भोजन का संकलन करना चाहते हैं या नाश्ते के कटोरे को सक्रिय करना चाहते हैं, रैनबो को चित्रित करना यह सुनिश्चित करेगा कि वे अपनी पाक रचनात्मकता का सम्मान करते हुए फलों और सब्जियों की एक श्रृंखला में पैकिंग कर रहे हैं।

6. क्साडिलस

यह मूल रूप से अपना खुद का सैंडविच बनाने से थोड़ा सा स्नातक है, लेकिन खरोंच से कुछ सरल और स्वादिष्ट बनाना एक वास्तविक मील का पत्थर जैसा महसूस हो सकता है। इस रेसिपी में रसोई के साधारण काम शामिल हैं जैसे कि सब्जियों को काटना और तलना और एक गर्म तवे को संभालना - लेकिन पालन करने के लिए अपेक्षाकृत कुछ कदम हैं। अपने किशोरों के लिए एक दोस्त के लिए खाना पकाने का परीक्षण करने के लिए एक महान नुस्खा, और परिणाम शानदार हैं।

7. आमलेट

आमलेट एक भूखे किशोर के लिए एक बेहतरीन स्टैंड-बाय भोजन है, और हम में से अधिकांश के पास आमतौर पर अंडे का एक डिब्बा होता है। एक बार जब वे मूल व्यंजनों को क्रैक कर लेते हैं, तो वे फेटा और अर्ध-सूखे टमाटर या कोरिज़ो, आलू और पनीर जैसी सामग्री के साथ रचनात्मक होना शुरू कर सकते हैं। एक आदर्श आमलेट बनाने के तरीके के बारे में अपने किशोरों को हमारे सामने झुकाएं, और वे बहुत गलत नहीं जा पाएंगे।

8. मिर्च

मिर्च उन सदियों पुरानी व्यंजनों में से एक है जो हमेशा कुछ विशेष पारिवारिक मोड़ के साथ पीढ़ियों से चली आ रही है। चाहे आपके किशोर एक भावपूर्ण क्लासिक या हार्दिक पौधे-आधारित संस्करण में हलचल करना चाहते हों, हमारी त्वरित और परेशानी मुक्त रेसिपी उनके लिए इस आरामदायक एक-पॉट में महारत हासिल करने के लिए एक बढ़िया आधार बनेगी।

9. स्मूदीज

यदि नाश्ते को लेकर अपने किशोर के साथ आपकी लड़ाई होती है, तो फलों से भरी स्मूदी एक अच्छा समझौता कर सकती है। इनमें से किसी एक को ऊपर उठाने के बारे में कुछ संतोषजनक है, और वे एक अच्छे मध्य-दोपहर के बूस्टर के लिए भी बनाते हैं। बनाने में बेहद आसान, हमारी पीच मेल्बा स्मूदी और ब्रेकफास्ट सुपर-शेक अधिकांश किशोरों को आकर्षित करने में सक्षम होना चाहिए।

10. बेक

साधारण बेकिंग रेसिपी रसोई में आत्मविश्वास हासिल करने का एक शानदार तरीका है, और शो-ऑफ की क्षमता उन्हें एक नए शेफ के लिए और अधिक आकर्षक बना सकती है। यदि आप अपने किशोर के चीनी सेवन के बारे में चिंतित हैं, तो यह उस चैनल की मदद कर सकता है जो चीनी को और अधिक स्वस्थ बनाने की इच्छा रखता है। कुछ जल्दी और आसानी से बेक करना भी अध्ययन सत्रों के बीच एक चिकित्सीय विराम के लिए बना सकता है।


इस छुट्टी पर घर का खाना उपहार प्राप्त करना या देना? इसे पहले पढ़ें

हाल ही में परिवार से मिलने, मैं अपनी माँ की रसोई में नाश्ता कर रहा था (जैसा कि एक करता है) जब वह घर के बने माल के एक जोड़े जार निकालती है। एक उनकी खुद की सेब जेली थी और दूसरी जलेपीनो काली मिर्च जेली किसी ने उन्हें उपहार में दी थी। आमतौर पर मैंने सुरक्षा के बारे में दूसरा विचार नहीं किया होता, लेकिन आम तौर पर मैंने बेन चैपमैन, पीएचडी, प्रोफेसर और खाद्य सुरक्षा विस्तार विशेषज्ञ के साथ घर के खाद्य पदार्थों के संभावित खतरों के बारे में बात करते हुए दोपहर का एक हिस्सा नहीं बिताया था। नॉर्थ कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी में जो बारफ ब्लॉग के सह-लेखक हैं और एक खाद्य सुरक्षा पॉडकास्ट की सह-मेजबानी करते हैं।

चैपमैन के शब्द मेरे कानों में नए सिरे से गूंजे: "अगर कोई मुझे [घर का बना भोजन उपहार] देता है और मुझे नहीं पता कि उन्होंने इसे कैसे किया, तो मैं वास्तव में बहुत खुश हूँ।"

इसलिए मैंने दोनों जारों के उद्भव के बारे में पूछताछ शुरू की। उनमें क्या था, किसने बनाया, किस नुस्खे का इस्तेमाल किया, किस पद्धति का पालन किया? दी, यह एक प्रकार का असभ्य था, लेकिन चैपमैन ने एक स्वस्थ भय पैदा किया था और मैं अस्पताल में भर्ती होने के बजाय कठोर या बदतर हो जाऊंगा। "घरेलू खाद्य संरक्षण अक्सर खाद्य जनित वनस्पतिवाद का नंबर एक स्रोत होता है," चैपमैन ने कहा। यह सोचकर कि शायद पेट खराब है, मैंने मानक अनुवर्ती प्रश्न पूछा: बोटुलिज़्म क्या है? उम्म, हम यहाँ पेट दर्द की बात नहीं कर रहे हैं।

"यह पक्षाघात का कारण बनता है," चैपमैन ने कहा। "हम कोई मजाक नहीं बात कर रहे हैं, यह सबसे खराब है, [जैसा कि] कभी ठीक नहीं होता है। सबसे खराब कहानी जो मैंने कभी सुनी है, उत्तरी कैरोलिना में एक व्यक्ति, ग्रिड से बाहर रहता था, बढ़ता था और उसने अपना सारा खाना डिब्बाबंद कर दिया। उसने हमेशा प्रेशर कैनर का इस्तेमाल नहीं किया। उसने गाजर बनाई, खोली, उन्हें सूंघा। उसने काट लिया, उसे थूक दिया और महीनों तक अस्पताल में रही। ” ओह।

बोटुलिज़्म के बारे में एक अतिरिक्त डरावनी बात, उन्होंने कहा, लक्षण स्ट्रोक की नकल कर सकते हैं, इसलिए इसे अक्सर गलत निदान किया जाता है।

ठीक है, यह भयावह है। सौभाग्य से, चैपमैन ने कहा, "हम वास्तव में बहुत कम बोटुलिज़्म देखते हैं, शायद साल में कुछ सौ मामले, और इसमें से अधिकांश खाद्य जनित नहीं हैं।"


नाम भोजन स्वास्थ्य ढेर का आकार में खराब वज़न
इकाई ढेर इकाई ढेर
अमरबेरी 1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
अज़ुलबेरी 1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
टिंटोबेरी 1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
मेजोबेरी 1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
नार्कोबेरी 4 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
स्टिमबेरी 1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10.0
सिट्रोनाल 20 0 100 5m 8h 20m 0.1 10.0
लॉन्ग्रास 20 0 100 5m 8h 20m 0.1 10.0
रॉकारोट 20 0 100 5m 8h 20m 0.1 10.0
सवोरूट 20 0 100 5m 8h 20m 0.1 10.0
अमरबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
अज़ुलबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
टिंटोबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
मेजोबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
नार्कोबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
स्टिमबेरी बीज 1 0 100 0.01 1
सिट्रोनल बीज 0.8 0 100 0.04 4
लॉन्ग्रास बीज 0.8 0 100 0.04 4
सेंधा बीज 0.8 0 100 0.04 4
सेवरूट बीज 0.8 0 100 0.04 4
कच्चा मांस 10.0 -5.0 40 10मी 6h 40m 0.1 2.0
पकाया हुआ मांस 20.0 8.0 50 20 मीटर 16h 40m 0.1 5.0
पका हुआ मांस झटकेदार 20 8 50 2डी ६०डी 0.1 3.0
कच्चा प्रधान मांस 20 -5.0 1 2m 20s 2m 20s 0.1 0.1
पका हुआ प्रधान मांस 35.0 25.0 30 46m 23h 0.1 3.0
प्राइम मीट जेरकी 35 25 30 2डी 60डी 0.1 3.0
कच्ची मछली का मांस 5 -1.5 40 20 मीटर 13h 20m 0.1 2.0
पका हुआ मछली मांस 10.0 8.0 30 ३०मी 15 एच 0.1 3.0
कच्चा प्रधान मछली मांस 10 -1.5 1 4मी 40s 4मी 40s 0.1 0.1
कच्चा मटन 20 -2 1 9m 20s 9m 20s 0.1 0.1
पका हुआ प्राइम फिश मीट 18 15.7 30 1h 7m 30s 1d 9h 45m 0.1 3.0
पका हुआ मेमना चोप 35 100 30 1h 7m 30s 1d 9h 45m 0.1 3.0
खराब मांस 2.5 -12.0 100 15 1डी 1एच 0.1 10.0
विशालकाय मधुमक्खी शहद 20 8 1 20 मीटर 20 मीटर 0.1 0.1
दुर्लभ मशरूम 25 0 100 ३डी 300डी 0.2 20
दुर्लभ फूल 15 0 100 ३डी 300डी 0.15 15
पौधे की प्रजाति X बीज 1 0 100 0.01 1
वायवर्न मिल्क  100 100 1 ३०मी ३०मी 0.1 0.1
कैक्टस सैप  1 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10
पौधे की प्रजाति वाई बीज  -1 0 100 0.01 1
अगेराविक मशरूम  3 0.05% 100 10मी 16h 40m 0.2 20
औरिक मशरूम  1.5 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10
जलीय मशरूम  -10% 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10
एसरबिक मशरूम  4 0 100 10मी 16h 40m 0.1 10
पौधे की प्रजाति Z बीज  -1 0 100 0.01 1
नामहीन विष का १६० 100 -50 1 ३०मी ३०मी 0.1 0.1
रीपर फेरोमोन ग्लैंड  15 0 100 0.01 1
  • जब आप खाना खाते हैं (दुर्लभ मशरूम को छोड़कर), तो आपकी भूख तुरंत नहीं भरती है। इसके बजाय यह आपको एक भूख पुनर्जनन प्रभाव देता है, जिसकी कुल मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि आप क्या खाते हैं।
  • आपके फ़ूड बार से अधिक खाना खाने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन यह भी नहीं चलेगा। यह सिर्फ खाना बर्बाद करेगा।
  • कुछ खाद्य पदार्थ आपको दूसरों की तुलना में अधिक कब्ज करेंगे। दुर्लभ मशरूम सबसे खराब अपराधी हैं (यानी वे आपको बहुत अधिक शिकार करते हैं!), उनके तत्काल भोजन पुनःपूर्ति मैकेनिक और छिपे हुए खाद्य संतृप्ति मैकेनिक के साथ इसकी बातचीत के कारण। पकाया मछली मांस और कस्टम उपभोग्य वस्तुएं उच्चतम संतृप्ति में से हैं (यानी आप शायद ही कभी शौच करते हैं)
  • कुछ खिलाड़ी कभी भी फ़ूड स्टेट को बढ़ाने के लिए कोई पॉइंट नहीं लगाते हैं। इसे आमतौर पर कम प्राथमिकता वाली स्थिति माना जाता है, क्योंकि खाद्य स्रोत प्रचुर मात्रा में होते हैं और एआरके में आसानी से प्राप्त हो जाते हैं।
  • आप भी खा सकते हैं कच्चा (खाद्य = +10 और स्वास्थ्य = -5) या खराब (भोजन = +3.5 और स्वास्थ्य = -12) मांस, लेकिन यह आपके स्वास्थ्य को कम करेगा और केवल भोजन में मामूली वृद्धि प्रदान करेगा। Enforcer वर्तमान में भोजन के स्थान पर ऊर्जा रखने वाला एकमात्र प्राणी है।
  • सहनशक्ति या उपचार प्राप्त करते समय, प्रवण होने से भोजन और पानी की खपत बहुत कम हो सकती है। यह बहुत ठंडे या गर्म वातावरण में बेहद उपयोगी हो सकता है। यदि आपको AFK जाने की आवश्यकता है तो यह भी उपयोगी है। निष्क्रिय रहने के दौरान प्रवण रहना आपको दूर रहने के दौरान भूख से मरने या निर्जलित होने से रोक सकता है।

क्रिसमस बचे हुए हैम के साथ 4 तरीके

एक के लिए इन झटपट और सेहतमंद खाने के आइडिया के साथ त्योहारों का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाएं।

1. फल हवाई हैम और चावल का सलाद

एक बड़े कटोरे में १/२ कप (८५ ग्राम) पके हुए ब्राउन राइस (ठंडा) को ७५ ग्राम बचे हुए लीन लेग हैम (कटा हुआ), १/२ कप कटा हुआ ताजा अनानास (सलाद में कोई भी रस मिलाते हुए), १०० ग्राम चेरी टमाटर (आधा या चौथाई) के साथ रखें। ), मुट्ठी भर बेबी रॉकेट पत्तियां, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना और 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल। सीजन और कोट करने के लिए टॉस।

2. हमी के साथ गजपाचो

3 बड़े पके टमाटर, 1/2 लेबनीज ककड़ी, 4 ताज़े पुदीने के पत्ते, 2 बड़े चम्मच मोटे कटे हुए प्याज, 1/2 लहसुन लौंग, 2 टीस्पून रेड वाइन सिरका और 1 टीस्पून जैतून का तेल फूड प्रोसेसर में या चिकना होने तक प्रोसेस करें। यदि आपके पास समय हो तो ठंडा करें (या कुछ बर्फ के टुकड़े डालें)। मौसम। 75 ग्राम बचे हुए लीन लेग हैम (कटे हुए) और 1 स्लाइस होलग्रेन ब्रेड (टोस्टेड और छोटे क्राउटन में कटे हुए) के साथ परोसें।

3. धोखा हैम और पास्ता सेंकना

पैकेट के निर्देशों का पालन करते हुए, या निविदा तक, उबलते नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन में १/३ कप (५० ग्राम) छोटे साबुत पास्ता को पकाएं, खाना पकाने के अंत से ३ मिनट पहले १ गुच्छा शतावरी (3 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ) मिलाएं। रिजर्व 1 टीबीएस कुकिंग लिक्विड और ड्रेन। पास्ता, शतावरी और आरक्षित पानी को उथले हीटप्रूफ डिश में स्थानांतरित करें। 75 ग्राम बचे हुए लीन लेग हैम (कटा हुआ) और 2 बड़े चम्मच ताजा तुलसी और मौसम के माध्यम से टॉस करें। ऊपर से ३० ग्राम कटी हुई बोकोनसिनी डालें और पहले से गरम ग्रिल के नीचे २-३ मिनट या चीज़ के पिघलने तक पकाएँ।

4. हान, पनीर और पालक आमलेट

एक छोटे फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 टीस्पून तेल गरम करें। 2 हल्के फेंटे हुए अंडे डालें और 1 मिनट तक पकाएँ। आधा को 1 टीबीएस कद्दूकस किया हुआ हल्का चेडर, 1 टुकड़ा (30 ग्राम) बचा हुआ हैम (फैट ट्रिम किया हुआ) और 1/2 कप मुरझाया हुआ और अच्छी तरह से सूखा पालक के साथ कवर करें। भरने को संलग्न करने के लिए सीजन और मोड़ो।


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उत्तरजीविता गाइड: खाद्य एलर्जी के साथ डबलिन

ठीक है, हम लगभग घंटों की गिनती के लिए नीचे हैं, इसलिए अब बड़े दिन के लिए अंतिम बिट्स और टुकड़ों को छाँटने का समय है और निश्चित रूप से क्रिसमस पुडिंग से आपकी एलर्जी के अनुकूल मुक्त होने का समय है यदि आपने पहले से ऐसा नहीं किया है। और गंभीरता से, यदि आपके पास नहीं है तो आप किसका इंतजार कर रहे हैं। क्रिसमस एक हलवा के साथ क्रिसमस नहीं है! ठीक है, कम से कम मुझे पता है कि मेरी बहन किसी अन्य क्रिसमस डे मिठाई से बहुत परेशान होगी। लेकिन फिर, हम वास्तव में एक माँ के अपने पाक जादूगर के साथ धन्य हो गए हैं। वह सबसे शानदार बेर का हलवा बनाती है। मैंने सुना है कि लोग इस पारंपरिक मिठाई के बारे में शिकायत करते हैं और कभी समझ नहीं पाते हैं क्योंकि हमारे पास हर साल राजाओं के लिए एक हलवा होता है। वह हमेशा इसे डेयरी मुक्त बनाती है और अपने लिए थोड़ी ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त किस्म बनाने के लिए भी जानी जाती है। और मेरा विश्वास करो, वह कुछ भी नहीं खाएगी। मैंने उसका ग्लूटेन मुक्त संस्करण आज़माया है और यह बहुत बढ़िया है। हो सकता है कि किसी साल, वह मुझे सभी के साथ साझा करने के लिए अपना नुस्खा लूटने देगी! . लेकिन चलो व्यापार के लिए नीचे उतरें:

द विलेज बेकरी ऑर्गेनिक ग्लूटेन-फ्री क्रिसमस पुडिंग (शीर्षक शॉट में चित्रित)
अच्छा, पौष्टिक, और आप निश्चित रूप से गाजर का स्वाद ले सकते हैं। इसे पूरी तरह से पकाना सुनिश्चित करें। मेरा ऊपरी केंद्र काफी नम और लगभग बहता था जो एक बीमार मीठे गूई स्वाद के लिए बनाया गया था, लेकिन जिन हिस्सों को ठीक से पकाया गया था, उनकी बनावट अच्छी थी और स्वाद को बेहतर तरीके से प्रदर्शित करता था। आपको जरूरी नहीं पता होगा कि हलवा लस मुक्त है और यह मेरे द्वारा परीक्षण किए गए दो में से मेरा पसंदीदा है। आकार आसानी से और उदारता से दो को खिलाएगा, हालांकि गैर-सैवेज शायद इसमें से तीन सर्विंग्स निचोड़ सकते हैं यदि आप छोटे मिठाई कप का उपयोग करते हैं। मुझे लगता है कि विलेज बेकरी के हलवे का सबसे प्रभावशाली हिस्सा यह है कि यह लगभग सभी आम खाद्य एलर्जी से मुक्त होने के कारण इतना समावेशी है - अब यह क्रिसमस की भावना है) स्वास्थ्य मामलों और हॉप्सैक में लगभग &# के लिए उपलब्ध है। ८३६४६.५० (द विलेज बेकरी क्रिसमस केक और मिंस पाई भी बनाती है)

- दूध मुक्त
- ग्लूटेन मुक्त
- गेहूं मुक्त
- सोया फ्री
- एग फ्री (अंडे का उपयोग करने वाली बेकरी में उत्पादित)
- शाकाहारी (एक बेकरी में उत्पादित जिसमें अंडे का उपयोग होता है)
- शाकाहारी
- आलू मुक्त
- कोई रिफाइंड चीनी नहीं (चावल की चाशनी और गुड़ होता है)
- कार्बनिक
- संभावित रूप से मकई मुक्त (इसमें गुड़ होता है, जो कर सकता है कभी - कभी मकई शामिल हैं)

सामग्री: सुल्ताना, किशमिश, ब्राउन राइस सिरप, सूरजमुखी का तेल, ब्राजील नट्स 9%, मनिओक आटा [एड। जिसे कसावा या युक्का के नाम से भी जाना जाता है और टैपिओका में प्रयोग किया जाता है], खजूर, जिंजर वाइन 5%, गाजर, खुबानी, ब्राउन राइस आटा, गुड़, शाहबलूत आटा, केंद्रित सेब का रस, कम सोडियम समुद्री नमक, मिश्रित मसाला, इलायची
एलर्जी सलाह: इस उत्पाद में पागल होते हैं। इस उत्पाद में उपयोग की जाने वाली सामग्री शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त है, हालांकि, यह एक बेकरी में उत्पादित होती है, जो सामग्री के रूप में अंडे और सरसों के बीज का उपयोग करती है, इसलिए थोड़ी संभावना है कि ये एलर्जी मौजूद हो सकती है।

ड्यून्स स्टोर्स पर क्रिसमस रिच फ्रूट क्रिसमस पुडिंग
बहुत उम्दा, बहुत प्यारी। यह एक औसत क्रिसमस पुडिंग फैशन में ठीक है लेकिन कुछ खास नहीं है।
- डेयरी मुक्त
- नट फ्री (नोट: नट्स को संभालने वाली फैक्ट्री में बनाया गया)
- सोया फ्री (नोट: सोया को संभालने वाली फैक्ट्री में बनाया गया)
- अंडा मुक्त
- शाकाहारी
- शाकाहारी

अवयव: चीनी, सुल्ताना (23%), ब्रेडक्रंब (गेहूं का आटा, पानी, खमीर, नमक, आटा उपचार एजेंट: एस्कॉर्बिक एसिड), पानी, वनस्पति तेल, साइडर (5.5%), आटा, किशमिश (4.7%), गुड़, किशमिश ( 3%), मिश्रित छील (2%) (नारंगी छील, नींबू छील, ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, नमक, अम्लता नियामक: साइट्रिक एसिड), मिश्रित मसाला, नमक
एलर्जेन जानकारी: इसमें शामिल हैं: गेहूं, ग्लूटेन। नट और सोया को संभालने वाले कारखाने में बनाया गया

मुझे लगता है कि अधिकांश क्रिसमस पुडिंग स्वाभाविक रूप से डेयरी मुक्त होते हैं (और दुकानों में उपलब्ध बहुत से छोटे अंडे मुक्त होते हैं) इसलिए शायद आपको लुभाने वाले सभी अलग-अलग ब्रांडों की जांच करने के लिए यह आपके समय के लायक है। सुपरक्विन का लाल पैकेज्ड पुडिंग निश्चित रूप से डेयरी मुक्त भी है।

अन्य लस मुक्त हलवा विकल्प:
मार्क्स एंड स्पेंसर ग्लूटेन फ्री 𔚺.99 . के लिए एक ही परोसने वाला हलवा, बाईं ओर का चित्र (जिसमें नट्स, दूध और अंडे हैं)
सनी वेले लस मुक्त पुडिंग हेल्थ मैटर्स पर उपलब्ध है। मैं के लिए सोच के बारे में 𔛁.50


क्रिसमस पुडिंग के साथ अच्छी संगत स्पष्ट रूप से व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम है, इसलिए कुछ डेयरी फ्री आज़माएं सोया-सोया व्हिप (डाउन टू अर्थ या रिस्टोर पर उपलब्ध) या डेयरी फ्री और सोया फ्री सोया-भी चावल व्हिप जो बहुत अच्छा है, और पहले से ही मीठा है (पुनर्स्थापना पर उपलब्ध)। अन्यथा, डेयरी मुक्त स्वीडिश ग्लैस वनीला आइसक्रीम एक सुंदर टॉपिंग बनाता है (लगभग सभी हीथ फूड स्टोर्स, नोलन के फूड फेयर और कुछ टेस्को शाखाओं पर उपलब्ध)। ग्लूटेन फ्री या शुगर फ्री आइसक्रीम के शौकीनों को कुछ न कुछ जरूर मिलना चाहिए बूजा बूजा आइस क्रीम्स भी (द होप्सैक पर उपलब्ध है और -मुझे लगता है- पोषण और कुछ अन्य बड़ी दुकानों में)

और अपने गैर-पीने वालों और/या अल्कोहल एलर्जी मित्रों और परिवार को मत भूलना:
कोल्स ट्रेडिशनल फूड अल्कोहल फ्री क्रिसमस पुडिंग रथमाइन्स में फील्ड एंड वाइन पर &#८३६४८.९९ . के लिए उपलब्ध है
रोचेस्टर डिकेंसियन रेसिपी जिंजर ड्रिंक (दो नाराज खच्चरों की लात के साथ)। वर्तमान में हॉलैंड और बैरेट में 󌌽.00 के लिए 3 उपलब्ध है क्योंकि गंभीरता से, कोई केवल इतना 7-अप या संतरे का रस पी सकता है (यहां तक ​​​​कि पीने वाले भी कुछ चोरी करेंगे - यह बहुत अच्छा है!)

और अंत में, कुछ लस मुक्त, गेहूं मुक्त और डेयरी मुक्त प्लस क्रिसमस केक के लिए प्रयास करें:
- एथेनरी के खाद्य पदार्थ एक आइस्ड क्रिसमस केक बनाओ
- गांव बेकरी
- मैंने भी सुना है कि प्रतिभावान कीमा पाई अच्छी बिक रही है

हैप्पी शॉपिंग एंड बेकिंग एंड हाउस क्लीनिंग (यदि आप मेरे परिवार की तरह कुछ भी हैं!)


हालांकि खराब होने वाली, कुछ सब्जियां दूसरों की तुलना में अधिक समय तक चलती हैं। गाजर, बैंगन, आलू, और अन्य जड़ वाली सब्जियां लंबे समय तक चलती हैं और टिकाऊ होती हैं, अगर आपको भागना पड़ता है। सेब और खट्टे फल भी लंबे समय तक चलते हैं, और इन्हें किसी प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है। एक अच्छा ठोस आलू चुटकी में एक अच्छे प्रक्षेप्य हथियार के रूप में भी काम कर सकता है। आप आलू से वोडका भी बना सकते हैं। मैं तो बस कह रहा हूं।


सामग्री [संपादित करें | स्रोत संपादित करें]

उत्तरजीविता गाइड को तीन बुनियादी श्रेणियों में विभाजित किया गया है, जिनमें से दो में कई उपश्रेणियाँ हैं:

  • उत्तरजीविता ट्यूटोरियल की मूल बातें: आश्रयों, आग और चारागाहों का संक्षिप्त परिचय।
  • निर्माण: खिलाड़ी को इमारतों के विभिन्न समूहों को जल्दी से एक्सेस करने और उन्हें रखने की अनुमति देता है।

इन पृष्ठों को उस क्रम में सूचीबद्ध किया गया है जिसमें वे दिखाई देते हैं:

अस्तित्व की मूल बातें - पृष्ठ १

अस्तित्व की मूल बातें - पृष्ठ २

अस्तित्व की मूल बातें - पृष्ठ ३

  • सूचना: वर्तमान में खिलाड़ी को इस बात की जानकारी देता है कि उसने द्वीप पर क्या पाया/पा सकता है:

क्रिसमस

छुट्टियां | 'तीस का मौसम! अपनी पसंदीदा क्रिसमस परंपराओं के बारे में चौहाउंड्स के साथ चैट करें: छुट्टी के लिए खुले रेस्तरां, पारिवारिक भोजन, गो-टू बेकिंग रेसिपी, और बहुत कुछ।

क्रिसमस पर लेख

02:20
गाइड

लंबी शेल्फ लाइफ के साथ 25 सर्वाइवल फूड्स

उत्तरजीविता खाद्य भंडारण का निर्माण एक ऐसी चीज है जिस पर सभी को विचार करना चाहिए। आप चाहे जिस क्षेत्र में रहते हों, आप यह अनुमान नहीं लगा सकते कि आप पर किसी भी समय किस प्रकार की आपदा आ सकती है।

आपदा चाहे प्राकृतिक हो या मानव निर्मित, एक चीज जिसके बिना कोई भी व्यक्ति जीवित नहीं रह सकता वह है भोजन। यही कारण है कि आपदा संभावित क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के पास जीवित रहने के लिए खाद्य भंडारण होता है।

उत्तरजीविता खाद्य भंडारण होने का एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि आप कभी नहीं जानते कि आपदा कब आने वाली है।

कई मामलों में, जिस आपदा के लिए आपने तैयारी की थी, वह कभी नहीं आ सकती है और खाद्य भंडारण खराब हो सकता है।

जब आप किसी ऐसी चीज की तैयारी कर रहे हैं जो अनिश्चित है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि भंडारण में खाद्य पदार्थों की शेल्फ लाइफ लंबी हो। पका हुआ और कच्चा भोजन लंबे समय तक नहीं रहता है और अगर रेफ्रिजरेट नहीं किया गया तो कुछ दिनों में खराब हो जाता है।

उत्तरजीविता भंडारण के लिए भोजन पैक करते समय आपको सूखे निर्जलित या जमे हुए खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए। इस पोस्ट में, हम 25 खाद्य पदार्थों पर चर्चा करते हैं जो अपने लंबे शेल्फ जीवन के कारण जीवित भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।

1. सूखे सेम:

जब हम आम तौर पर सेम के बारे में सोचते हैं, तो हम डिब्बाबंद उत्पादों के बारे में सोचते हैं, जहां सेम तेल या टमाटर सॉस में संग्रहीत होते हैं।

लेकिन जब आप अपने जीवित खाद्य भंडारण में सेम जोड़ते हैं, तो आप सूखे किस्म को चुनना बेहतर समझते हैं क्योंकि न केवल वे लंबे समय तक चलते हैं बल्कि डिब्बाबंद सेम की तुलना में कम सोडियम सामग्री भी होती है।

सूखे सेम सूप, स्टॉज, सैंडविच और बर्गर सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त बहुमुखी हैं।

2. सूखा मक्का:

एक और स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन मकई है, जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। मकई स्वादिष्ट और भरने वाला है, और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है।

एक जीवित खाद्य भंडारण में सूखे मकई शामिल होना चाहिए क्योंकि इसकी एक लंबी शेल्फ लाइफ है और इसे विभिन्न तरीकों से भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

सूखे मकई को मौसम के चरम पर सूखे मकई की गुठली की कटाई करके और फिर स्वाद, रंग और पोषण में बंद करने के लिए भूसी, ब्लांचिंग और हवा में सुखाकर बनाया जाता है।
निर्माण इकाइयों में, प्रक्रिया को तेज करने के लिए मकई को भी मशीन से सुखाया जाता है। सूखे मक्के से कई तरह के झटपट और आसान व्यंजन बनाए जा सकते हैं।

3. सफेद चावल:

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि चावल की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। आप इसे एक सूखी जगह पर छोड़ दें, और यह महीनों तक बरकरार रहेगा। यह सफेद चावल को जीवित खाद्य भंडारण में जरूरी बनाता है। चावल तैयार करने के लिए आपको बस कुछ गर्म पानी चाहिए।

आप अपने खाने के भंडारण में खाने के लिए तैयार चावल भी शामिल कर सकते हैं क्योंकि इसे पकाना और उपभोग करना आसान है- बस चावल में थोड़ा गर्म पानी डालें और यह खाने के लिए तैयार हो जाता है।

4. क्विनोआ:

चावल की तरह, क्विनोआ की भी लंबी शेल्फ लाइफ होती है, और अगर इसे नहीं खोला जाता है, तो यह महीनों तक चल सकता है। इसके अलावा, क्विनोआ को एक सुपरफूड माना जाता है, जो चावल या पास्ता की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है।

यदि आप अपने परिवार के स्वास्थ्य के प्रति चौकस रहना चाहते हैं, तब भी जब आप अपने अस्तित्व के भंडारण से बाहर खाते हैं, तो आपको क्विनोआ को शामिल करना चाहिए।

सलाद और सूप और अन्य हार्दिक भोजन से, क्विनोआ दुनिया भर में पसंदीदा बन गया है। इसे पकाने में भी लंबा समय नहीं लगता है। आप क्विनोआ को गर्म पानी में भिगोकर नरम कर सकते हैं, और फिर उससे आसान व्यंजन बना सकते हैं।

5. फलियां:

दाल और मटर काफी हद तक बीन्स, पैकिंग एनर्जी और फाइबर की तरह हैं। फलियां प्रति पाउंड लगभग 1200 कैलोरी पैक करती हैं, इसलिए वे आपको चलते रहते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, आप फलियां अंकुरित कर सकते हैं।

बीन स्प्राउट्स न केवल एक सुपरफूड हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर हैं। तीन या चार दिनों में, आप मटर और दाल से ताजा और कुरकुरे फाइटोन्यूट्रिएंट्स को अंकुरित कर सकते हैं। फलियों में कभी-कभी मूंगफली शामिल होती है क्योंकि वे पागल नहीं हैं, वे सेम हैं।

यदि आपके घर में किसी को मूंगफली से एलर्जी नहीं है, तो आप मूंगफली का स्टॉक भी कर सकते हैं क्योंकि वे प्रोटीन से भरपूर होती हैं।

6. गेहूं के जामुन:

हाँ, यह एक अन्य प्रकार का अनाज है, लेकिन एक ऐसा जो इतना सामान्य नहीं है। गेहूं के जामुन को गेहूं की गुठली के रूप में भी जाना जाता है, जिसे सुखाकर सुपरमार्केट में बेचा जाता है।

उनका उपयोग दलिया, सूप और कई अन्य स्वस्थ और तृप्त करने वाले व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। गेहूं के जामुन में गेहूं या गेहूं के आटे में मौजूद सभी पोषक तत्व होते हैं, लेकिन स्वादिष्ट होते हैं और स्टोर करने में भी आसान होते हैं।

7. रोल्ड ओट्स:

दलिया के कटोरे के रूप में कुछ व्यंजन जल्दी या स्वस्थ हो सकते हैं। ओट्स प्रीपर के भोजन में एक प्रमुख स्थान रहा है, क्योंकि यह वसा में कम और फाइबर में उच्च है, और आपको लंबे समय तक भरा रखता है। इसके अलावा, ओट्स सूखे होते हैं और स्टोर करने में आसान होते हैं।

जब तक आप इसे ठंडी सूखी जगह पर स्टोर करते हैं, तब तक ओट्स महीनों तक बरकरार रहेगा। ओट्स के साथ दलिया बनाने के लिए आपको केवल पानी या दूध की आवश्यकता होती है, और इसमें सूखे मेवे और जामुन भी मिला सकते हैं।

8. साबुत गेहूं के दाने:

कार्ब्स ऊर्जा हैं। जीवित रहने की स्थिति में, आपको चलते रहने के लिए भरपूर ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह अधिक कार्ब्स का सेवन करने का एक अच्छा बहाना है, लेकिन वे जो स्वस्थ हैं।

साबुत गेहूं के दाने - पूरी गेहूं की रोटी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है - एक ऐसा स्वस्थ कार्ब है जिसे आपके जीवित खाद्य भंडारण में जगह मिलनी चाहिए क्योंकि यह फाइबर में उच्च है, और आपके पाचन तंत्र को अच्छे आकार में रखता है। साथ ही आप इससे अलग-अलग तरह का खाना भी बना सकते हैं।

9. पास्ता:

सार्वभौमिक रूप से पसंद किया जाने वाला पास्ता आपकी उत्तरजीविता किट में शामिल करने के लिए आदर्श है क्योंकि इसमें लगभग शून्य वसा या नमी की मात्रा होती है, इसलिए यह सबसे लंबे समय तक खराब रहता है।

चूंकि यह भरने वाला और सस्ता है, इसलिए स्पेगेटी और मैकरोनी के अलावा, विभिन्न प्रकार के पास्ता उत्पादों को स्टोर करना आसान है।

कुछ पास्ता उत्पादों में अंडा नूडल्स, सूखे टोटेलिनी, कूसकूस, लसग्ना, रोटेल, लिंगुइन, रोटिनी, रिगाटोनी, पेनी, ओरेकचिएट और मास्टोकिली शामिल हैं।

एशियाई प्रकार के पास्ता भी हैं, जैसे रैमेन नूडल्स, सोबा, चावल नूडल्स, और चाउ मीन नूडल्स।

10. निर्जलित फल:

सिर्फ इसलिए कि आप आपातकालीन भंडारण से बाहर खा रहे हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपनी पसंद की चीजें नहीं खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, फल। आप ताजे फलों को महीनों तक स्टोर नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप निर्जलित फलों के साथ ऐसा जरूर कर सकते हैं।

न केवल स्टोर करना आसान है और खाने में अच्छा है, बल्कि अनाज और दलिया के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त है। बस उनमें गर्माहट मिलाने से वे उपभोग के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।

11. निर्जलित सब्जियां:

फलों की तरह ही सब्जियां भी सूखे और निर्जलित उपलब्ध हैं। वे एक विशेष प्रक्रिया से गुजरते हैं जो पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए उनमें नमी की मात्रा को मार देती है।

निर्जलित सब्जियों को सूप और पास्ता में जोड़ा जा सकता है, और वे एक बार पकाने के बाद ताजी सब्जियों की तरह स्वाद लेते हैं। इसके अलावा, उनके पास एक लंबी शेल्फ लाइफ भी है ताकि आप उन्हें सबसे लंबे समय तक स्टोर कर सकें।

12. सूखा और फ्रीज-सूखा मांस:

सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय तैयारी भोजन क्या है? मांस! यदि केवल एक ही वस्तु थी जिसे आप जमा कर सकते थे, तो वह मांस होना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस आपको 90 प्रतिशत जीविका प्रदान करता है, और पौधों के विपरीत, यह जहरीला नहीं है। किसी को एओसी को यह बताना चाहिए!

चिकन से भेड़ के बच्चे तक गोमांस और सूअर का मांस, मांस के प्रकारों का कोई अंत नहीं है जिसे आप अपने आपातकालीन खाद्य भंडारण में जोड़ सकते हैं।

मांस प्रोटीन और कैलोरी का सबसे बड़ा स्रोत है और अगर आप किसी और चीज का सेवन नहीं करते हैं तो भी यह आपको मजबूत रख सकता है।

बीन्स और सब्जियां आपको केवल कुछ पोषक तत्व और कैलोरी प्रदान करेंगी जिनकी आपको आवश्यकता है लेकिन यदि आप स्वस्थ और मजबूत रहना चाहते हैं तो आपको मांस का सेवन अवश्य करना चाहिए।

13. आटा:

गेहूं के आटे से लेकर मकई के आटे से लेकर आलू के आटे तक, आटे की एक अंतहीन किस्म है जिसे आप अपने आपातकालीन खाद्य भंडारण में जोड़ सकते हैं।

जब तक आप इसे ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करते हैं, आटा महीनों तक बिना गुच्छे या खराब हुए चलेगा। इसके अलावा आप आटे से सफेद व्यंजन भी बना सकते हैं।

आप इसे ब्रेड और पैनकेक बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, आप इसे थिकनेस और आटा कंडीशनर के रूप में और ब्रेड के लिए उपयोग कर सकते हैं। चूंकि कई प्रकार के आटे उपलब्ध हैं, आप उन सभी को अपने आपातकालीन खाद्य भंडारण में जोड़ने पर विचार कर सकते हैं।

14. डिब्बाबंद भोजन:

डिब्बाबंद भोजन की तुलना में सूखे भोजन को स्टोर करना निश्चित रूप से आसान है, लेकिन जब तक आप इसे सही परिस्थितियों में संग्रहीत करते हैं, तब तक आप अपने आपातकालीन भंडार में किसी भी प्रकार का डिब्बाबंद भोजन जोड़ सकते हैं।

डिब्बाबंद बीन्स सबसे प्रसिद्ध हैं, लेकिन आप डिब्बाबंद फल, सूप, खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ जैसे मैश किए हुए आलू और बीफ स्टू, मशरूम, फल और सब्जियां, और यहां तक ​​कि मांस भी जोड़ सकते हैं। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में इतनी विविधता है कि आप अपने आपातकालीन खाद्य भंडारण में जितनी चाहें उतनी जोड़ सकते हैं।

15. पेमिकन:

प्रीपर्स के बीच एक बहुत लोकप्रिय भोजन, पेमिकन वास्तव में मांस और वसा का एक संयोजन है और प्रोटीन और कैलोरी से भरा है। यह आमतौर पर एक बार के रूप में उपलब्ध होता है और भूख को तृप्त करने के साथ-साथ ऊर्जा प्राप्त करने के लिए इसे किसी भी समय खाया जा सकता है।

पेमिकन इस तरह से बनाया जाता है कि यह बिना खराब हुए लंबे समय तक चलता है। क्योंकि यह एक बार के रूप में आता है, आप अपने अस्तित्व के खाद्य भंडारण में जितना चाहें उतना स्टोर करना आसान है।

16. हार्डटैक:

खराब होने वाले भोजन के अभाव में, आपको कुछ ऐसा चाहिए जो आपके पेट को खुश रखे और आपको जीवित रहने के लिए ऊर्जा प्रदान करे। एक खाद्य पदार्थ जो सदियों से तैयारी करने वालों के बीच बहुत लोकप्रिय रहा है, वह है हार्डटैक।

इसे “रोटी जो हमेशा के लिए रहती है” के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि हार्डटैक किसी भी स्थिति में बिना खराब हुए हफ्तों और महीनों तक रहता है। यह आटे और पानी से बना होता है और आमतौर पर घर का बना होता है।

यह पटाखों की तरह होता है लेकिन मोटा और सख्त होता है। क्योंकि यह बनाने में आसान और सस्ता है, आप घर पर ही हार्डटैक बनाने की कोशिश कर सकते हैं। अन्यथा, आप उन्हें उन दुकानों पर भी पा सकते हैं जो उत्तरजीविता भोजन बेचते हैं।

17. एमआरई:

Meal ready to eat is used to refer to a box of meals that’s either frozen or dehydrated to last a long time. Usually available at stores that sell emergency or survival food, MREs include entrees, snacks, main course, drinks, and sometimes even desserts.

If you are trying to save money, buying a box of MREs can often be economical. Plus, they also have a very long shelf life.

18. Salt:

Have you ever noticed how almost every dish tastes bland without salt? That’s exactly why you must include salt in your emergency food storage.

Whether you are preparing noodles or heating up canned beans, without salt none of the meals will be fit for consumption. Because salt is not food, it is easy to forget all about it. But in a real emergency, all of your meals will be inedible if salt is missing.

Therefore, make sure to include salt in your list.

19. Sugar:

Making cereal? Trying to warm up with a cup of tea? Then the ingredient you need is sugar. That’s right, just as necessary as salt is sugar.

Whether you are trying to make a bowl of oatmeal or trying to make your cup of coffee less bitter, sugar is absolutely essential. Salt and sugar are two of those essential kitchen ingredients that even your emergency food storage cannot do without.

20. Honey:

Looking for something sweeter – and healthier – than sugar? Add honey to your stockpile.

Honey is not only a sweetener but also serves as a flavoring agent in many dishes.

There are so many different types of honey available today that you can easily add a few to your emergency stockpile of food. And besides, honey will never ever go bad unlike the movie Vice and Star Wars The Last Jedi which went bad instantly! And we know Walter White went bad in Breaking Bad!

Even when honey crystallizes you simply have to soak it in warm water to bring it back to its original form. You can leave honey for years and it will still remain fit for consumption.

21. Bouillon:

An instant way to add flavor to any dish is meat broth. Freshly made broth is perishable and cannot be stored.

But there are packaged bouillon products that have a long shelf life and can be easily added to water to make a broth.

Bouillon is dehydrated broth and adding warm water makes it liquid again. It remains good for months and can be added to a variety of dishes to enhance flavor and taste.

22. Cocoa powder, instant coffee, and tea:

In a survival situation, you get cold very easily. To warm up, you should have things like cocoa powder, instant coffee, and tea in your stockpile. These things can be added to warm water to make an energizing drink.

When you are making your stockpile, these little things can seem unnecessary but without them, you would realize how hard it is to survive.

23. Powdered milk:

Because milk is a perishable item, the next best alternative is powdered milk. It is actually dehydrated milk that has all the nutrients that’s found in liquid milk. Powdered milk can be used for everything that requires milk.

You can make porridges, oatmeal, eat Cheerios with it, add it to tea or coffee, or simply drink it all by itself.

Milk is a rich source of protein and calcium and there’s no reason why you shouldn’t include it in your stockpile.

24. Beef jerky:

Once the beef is turned into beef jerky, it becomes unperishable. You can either make your own beef jerky or buy readymade beef jerky. It’s also easy to find beef jerky if you drop into any store that sells stuff for survivalists. It’s tasty, filling, and high in protein and calories.

25. SPAM:

Canned cooked pork shoulder and ham is popularly called SPAM as made famous by Hormel Foods Corporation.

It is a meat icon in the US, made by taking cooked ham and adding salt, water, potato starch, sugar, and sodium nitrite to it to make it last a long time.

The nutritional value of SPAM is debatable but it’s a quick and long-lasting food for preppers and those building a survival storage.

With so many different food products with a long shelf life, building your own survival food storage just got easier. However, remember that even with the longest lasting food, it’s necessary to have the proper storage conditions.

Make sure you build your food storage in a cool, dry, and dark place to prevent moisture, sunlight, or excessive heat from getting to the food and spoiling it.

Also, make sure to check the state of the food every few months to find out if it is still good.


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टिप्पणियाँ:

  1. Aeacus

    निर्दयी! बहुत निर्दयी।

  2. Nazil

    उदाहरण के लिए, मेरे पास साझा करने के लिए कुछ है, मैं केवल मेरे लिए ही नहीं सोचता।

  3. Maximillian

    यह एक महान विचार है

  4. Gardarn

    यह दिलचस्प है। आप मेरे लिए, मुझे इसके बारे में अधिक जानने के लिए नहीं करेंगे?

  5. Tawil

    क्या सुखद संदेश है

  6. Kazraran

    मुझे लगता है कि आपने गलती की है। चलो चर्चा करते हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम बातचीत करेंगे।



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