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सोया मिंस रेसिपी के साथ दाल और चावल

सोया मिंस रेसिपी के साथ दाल और चावल


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यह एक हार्दिक शाकाहारी और शाकाहारी भोजन है जो प्रोटीन से भरपूर है। स्वास्थ्य की दुकानों में टीवीपी कीमा खोजें।

41 लोगों ने इसे बनाया

अवयव6 को परोसता हैं

  • 190 ग्राम ब्राउन दाल
  • 700 मिली पानी
  • १ १/२ चम्मच जैतून का तेल
  • 180 ग्राम लंबे दाने वाला सफेद चावल
  • 60 ग्राम टीवीपी कीमा
  • ४ १/२ चम्मच वेजिटेबल स्टॉक ग्रेन्यूल्स
  • 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
  • २ बड़े चम्मच सूखा अजवायन
  • 600 मिली पानी
  • काली मिर्च स्वादानुसार

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:20मिनट ›अतिरिक्त समय:20मिनट आराम › तैयार:50मिनट

  1. एक बड़े सॉस पैन में दाल को 700 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाकर उबाल लें। उबलने के बाद, आँच को मध्यम से कम कर दें, और 10 मिनट के लिए बिना ढके उबाल लें। इस बीच, मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ में हिलाएँ, और प्याज़ के नरम होने और पारदर्शी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
  2. एक बार जब दाल 10 मिनट तक उबल जाए, तो पके हुए प्याज में चावल, टीवीपी कीमा, स्टॉक ग्रेन्यूल्स, करी पाउडर, जीरा, अजमोद के गुच्छे और 600 मिली पानी के साथ मिलाएं। उच्च गर्मी पर उबाल पर लौटें, फिर गर्मी से हटा दें, ढक दें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें। इस दौरान ढक्कन न हटाएं। 20 मिनट के बाद, ढक्कन हटा दें और परोसने से पहले हिलाएं।

हाल ही में देखी गई

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(14)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (10)

मैं आज रात इसे खाने के लिए उत्सुक हूं, जब मैंने इसे बनाया है। लेकिन - रेसिपी में प्याज का उल्लेख है लेकिन सामग्री की सूची में नहीं। मैं आज अपने विचारों के साथ जा रहा हूँ, लेकिन मैं जानना चाहता हूँ कि मूल नुस्खा क्या होना चाहिए, कृपया?बाद में...मैंने नुस्खा बनाया और बहुत प्रसन्न हूँ। विशेष रूप से जिस तरह से यह इतना आसान और स्वादिष्ट है! मैंने 2 अच्छे आकार के प्याज़ का इस्तेमाल किया। मैं अगली बार केवल 2 चम्मच स्टॉक ग्रेन्यूल्स का उपयोग करूंगा क्योंकि मुझे बहुत ज्यादा नमक पसंद नहीं है। हालांकि, निश्चित रूप से अगली बार होगा!-14 अक्टूबर 2012

द्वारा मारिसा

अच्छा विचार है, लेकिन नुस्खा के अनुसार बहुत अधिक पानी था। जायके लाजवाब थे। हालाँकि, केवल एक चीज जो मैंने जोड़ी थी, वह थी फ्लेवर को थोड़ा हल्का करने के लिए सिरका का छींटा। अन्यथा, इसके साथ खेलें, लेकिन इसे शुरुआती बिंदु के रूप में उपयोग करें। इसके अलावा, आप इसमें और टीवीपी डाल सकते हैं, आप मुश्किल से बता सकते हैं कि वहां कोई है।-12 मई 2008

द्वारा trenae613

यह बहुत अच्छा था! हालांकि मैंने इसे थोड़ा बदल दिया। मैंने टीवीपी की जगह आलू का इस्तेमाल किया और प्याज की चटनी में लहसुन की एक कली डाल दी। मैंने दूसरी टिप्पणी की सलाह का भी पालन किया और अंत में सिरका का एक छींटा जोड़ा। वह सही है कि वहाँ बहुत अधिक पानी है इसलिए मैंने इसे 20 मिनट तक उबलने दिया। इसे खड़े होने के बजाय। मैं निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा!-२८ मार्च २००९


सोया कीमा सब्जी फ्राई

यह सोया कीमा वेजिटेबल फ्राई रेसिपी आसान और सरल है। शुरू से अंत तक इसमें केवल 15 मिनट का समय लगता है। मैं इस सोया ग्रेन्यूल्स रेसिपी का उपयोग सादे पराठों के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में, सैंडविच, समोसे और रोल के लिए स्टफिंग के रूप में और स्टफ्ड परांठे बनाने के लिए भी करती हूं।

सोया मिंस के साथ क्यों पकाएं?

सोया कीमा या सोया ग्रेन्यूल्स एक पौष्टिक शाकाहारी और शाकाहारी कीमा विकल्प है। सोया ग्रेन्यूल्स और नगेट्स ने शुरू में मांस के स्वस्थ विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की। 100 ग्राम सोया कीमा में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है। यह मांस के हानिकारक प्रभावों के बिना प्रोटीन का एक अच्छा स्तर सुनिश्चित करता है। यह जल्दी पक जाती है, बहुत ही सेहतमंद और उतनी ही स्वादिष्ट भी।

सोया मिनेस कैसे बनाये

सोया कीमा बनाने के लिए, इसे वास्तविक पकाने से पहले लगभग 5-10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। पानी निथार लें और दानों से सारा पानी निकाल दें। बस थोड़े से तेल के साथ 5 मिनट के लिए पैन फ्राई करें और इसे विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग करें। कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करने वाली लगभग हर रेसिपी को सोया कीमा - बर्गर, लसग्नास, कैनेलोनी, मीटबॉल, कबाब आदि के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

मेरे दो लोकप्रिय "मांसयुक्त" सोया ग्रेन्यूल्स रेसिपी, परिवार में लोकप्रिय हैं - शाकाहारी मूसका और बैदा रोटी - दोनों मूल नुस्खा में मांस को बदलने के लिए शाकाहारी सोया कीमा का उपयोग कर रहे हैं।

लेकिन मैं हमेशा सूखे सोया के साथ खाना नहीं बना रहा था। सोया के लिए मेरा प्यार तब विकसित हुआ जब मैं सोया नगेट्स और मटर करी, या सोया पालक करी था, या उन्हें अन्य ग्रेवी जैसे चना मसाला या मसूर की सब्जी में मिलाता था।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो कृपया इसे नीचे रेट करने के लिए कुछ समय दें और/या अंत में अपने विचार दें। यह वास्तव में मुझे खोज, सीखने और सुधार करने के लिए प्रोत्साहित करता है।


शाकाहारी बैकपैकिंग खाद्य पोषण

ऊर्जा बनाए रखना आवश्यक है। हम जितना स्वादिष्ट भोजन खाना पसंद करते हैं, यह उतना ही महत्वपूर्ण है कि आपका भोजन सही पोषक तत्वों से भरा हो, भले ही आप शाकाहारी हों या नहीं। आपके बैकपैकिंग आहार में प्रोटीन और जटिल कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ वसा, फाइबर, नमक, लोहा और खनिजों का संतुलन होना चाहिए। यदि आपको लगता है कि आप संघर्ष करेंगे, तो अपने बैग में पोषक खमीर या पूरक आहार का एक पैकेट जोड़ने पर विचार करें।

सबसे अच्छा शाकाहारी बैकपैकिंग खाद्य पदार्थ पौष्टिक और व्यावहारिक हैं, लेकिन वे स्वाद से भी भरपूर हो सकते हैं।


शाकाहारी सोया मिंस बोलोग्नीज़ सॉस

पकाने की विधि पर जाएं || प्रिंट पकाने की विधि
शाकाहारी सोया मिंस बोलोग्नीज़ सॉस– क्लासिक इतालवी बोलोग्नीज़ सॉस का एक शाकाहारी संस्करण जो प्रोटीन से भरे सोया ग्रेन्यूल्स से बना है।

बोलोग्नीस सॉस इटालियन रागु या मूल रूप से, देश के बोलोग्ना क्षेत्र से एक मांस आधारित सॉस है। जैसा कि मैं शाकाहारी की तलाश में था या मुझे नुस्खा का शाकाहारी संस्करण कहना चाहिए, मुझे यह संस्करण वेगन रेसिपी क्लब की वेबसाइट पर मिला।

सच कहूँ तो, बनाने के कई तरीके हैं शाकाहारी बोलोग्नीज़, आप सोया कीमा, दाल, मशरूम, टोफू या किसी अन्य प्रोटीन-आधारित सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। तो क्लासिक सॉस को आपकी पसंद की किसी भी सामग्री के साथ तब तक बनाया जा सकता है जब तक यह आपके स्वाद के अनुकूल हो।

जैसा कि मैंने अपने पिछले इतालवी सॉस पोस्ट में बताया था कि हम सफेद से अधिक लाल सॉस पसंद करते हैं, इसलिए परिवार में सभी ने पास्ता का आनंद लिया। यह उँगलियों को चाटने में स्वादिष्ट था और हम सभी ने सप्ताहांत में एक अद्भुत दोपहर का भोजन किया। बेशक, मैंने इसे थोड़ा मसालेदार बनाने के लिए कुछ लाल मिर्च के गुच्छे डाले थे और वायोला यह बहुत स्वादिष्ट था।

अधिमानतः टैगलीटेल, लसग्ना या फ़ेटुकाइन का उपयोग बोलोग्नीज़ सॉस के साथ किया जाता है, लेकिन मैंने अपनी पेंट्री में जो उपलब्ध था, वह पूरे गेहूं के फ़्यूसिली का उपयोग किया था।

लगभग डेढ़ साल हो गया है जब मैंने बाजार से पास्ता सॉस खरीदना बंद कर दिया है। एक समय था जब मैं अपने सभी पास्ता व्यंजनों के लिए हमेशा तैयार पास्ता सॉस खरीदता था।

वास्तव में, मेरी पेंट्री में हमेशा पास्ता सॉस का भंडार होता था। लेकिन अब मैं प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और टिन किए गए उत्पादों को खरीद रहा हूं।

शुरुआत में यह थोड़ा मुश्किल था क्योंकि हम सभी तैयार सॉस के स्वाद के अभ्यस्त थे और घर का बना एक बड़ा हिट नहीं था। समय के साथ अब हम स्वाद के अभ्यस्त हो गए हैं और स्पष्ट रूप से अब केवल घर का बना पसंद करते हैं। एक समय ऐसा था जब मुझे जल्दबाजी में पास्ता सॉस खरीदना पड़ता था, लेकिन सॉस से बना पास्ता किसी को पसंद नहीं आया।

वैसे भी अगर आप ढूंढ रहे हैं एक शाकाहारी बोलोग्नीज़ नुस्खा सोया कीमा के इस संस्करण को आजमाएं और मुझे यकीन है कि आप इसे पसंद करेंगे जैसे हमने किया।

*अगर आप कभी भी इस रेसिपी को ट्राई करें तो अपनी तस्वीरें मेरे साथ शेयर करना न भूलें फेसबुक, Pinterest, ट्विटर या मुझे टैग करें instagram @कुकिंगविथसपना हैशटैग का उपयोग करना #कुकिंगविथसपना और जुड़े रहें* मुझे अपने स्पेस से आपकी कृतियों को देखना अच्छा लगेगा !!


बेक्ड मैरो, सोया कीमा & चना दाल

खैर यहाँ हम हैं और मज्जा पौधों ने फल पैदा किए हैं और स्क्वैश नारंगी चमकते हैं, उठाए जाने की प्रतीक्षा कर रहे हैं। मैं मज्जा का बहुत उपयोग करता हूं जब वे आसपास होते हैं – दाल के साथ पकाया जाता है, या टमाटर सॉस में या निश्चित रूप से बेक किया जाता है। बेक्ड मैरो सबसे सरल है और बशर्ते आप इसे 20 मिनट के लिए त्वचा से ढक कर बेक करें, शायद एक कटार से जाँच करने के 5 मिनट बाद, और आपके पास चातुर्य में भराई के साथ एक दृढ़ बनावट वाला मज्जा होना चाहिए।

इस रेसिपी के लिए मैंने मैरो में सोया कीमा और टमाटर के साथ पकाई हुई चना दाल भर दी है और यह तस्वीर में दिख रहा है जैसा शानदार था। यदि आपके पास चना दाल पकाने का समय नहीं है, तो बस इसे ब्लैक आइड बीन्स के टिन से बदलें – वोइला!

अवयव

1 मध्यम मज्जा, लगभग एक इंच और आधा लंबा गोल टुकड़ों में कटा हुआ – अंदर का गूदा और बीज निकाल लें
½ कप चना दाल, कुछ भी करने से पहले अलग से पका लें!
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
4-5 लौंग लहसुन, कटा हुआ
½ छोटा चम्मच हल्दी
३ बड़े टमाटर, कटे हुए
1½ कप फ्रोजन सोया कीमा
1 कप फ्रोजन मटर
नमक स्वादअनुसार


एक रागु क्या है?

वेजी रागु

रागु के साथ कौन सा पास्ता परोसा जाता है?

मशरूम रागु के लिए कैलोरी और पोषण मूल्य

रिच मशरूम और दाल रागु रेसिपी

अवयव

निर्देश

टिप्पणियाँ:

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स्पेगेटी के लिए टमाटर और भुना हुआ लाल मिर्च पास्ता सॉस

अगर आपको मेरा समृद्ध मशरूम और दाल रागु पसंद है, तो आप स्पेगेटी के लिए मेरा टमाटर और भुनी हुई लाल मिर्च पास्ता सॉस भी पसंद कर सकते हैं।


प्रकटीकरण: मैंने यह नुस्खा नेपोलिना के नए उत्पादों को उजागर करने के लिए बनाया है। मुझे सकारात्मक समीक्षा लिखने की उम्मीद नहीं थी और व्यक्त की गई कोई भी राय मेरी है।

19 टिप्पणियाँ

क्या आपका मतलब 300 ग्राम मशरूम था, 300 मशरूम नहीं? ?

हाहा हाँ तुमने मुझे वहाँ पहुँचाया, यह 300 ग्राम होना चाहिए था। जी छूट गया।

मुझे टमाटर के साथ उबली हुई दाल बहुत पसंद है, बहुत अच्छी। आपका रागु मेरी गली के ठीक ऊपर है!

धन्यवाद और हाँ यह एक अच्छा संयोजन है।

ऊ, जो इतना हार्दिक और स्वाद से भरपूर लगता है! जब मैं यूके में था तब मुझे नेपोलिना ब्रांड बहुत पसंद था। मैंने हमेशा उनके डिब्बाबंद टमाटर का इस्तेमाल किया। यह बहुत अच्छा है कि वे अपनी सीमा का विस्तार कर रहे हैं। डिब्बाबंद दाल बहुत काम आती है!

हाँ टमाटर और वास्तव में अच्छी गुणवत्ता। आप अंतर देखते हैं जब आप नेपोलिना का उपयोग करते हैं तो एक सुपरमार्केट ब्रांड। डिब्बाबंद दाल व्यंजन में जोड़ने के लिए फैब हैं।

इस तरह की रेसिपी मैं इस मौसम में पूरे दिन खा सकता हूँ और कभी शिकायत नहीं करता !! मुझे यहाँ मशरूम डालना बहुत पसंद है, मैं कल्पना कर सकता हूँ कि यह कैसे रागू को बढ़ावा देता है !! यम

हाहा मैं भी और मुझे मशरूम बहुत पसंद हैं इसलिए वे बहुत जरूरी थे।

यह बहुत अच्छा लग रहा है! रागु निश्चित रूप से मेरे घर में पसंदीदा है।

धन्यवाद, यह यहाँ एक नया पसंदीदा है, ठीक है अगर आप बोलोग्नाइस की गिनती नहीं करते हैं।

मेरी बेटी शाकाहारी बनने के बारे में सोच रही है और मुझे लगता है कि यह उसके लिए एक बेहतरीन "मांसयुक्त" विकल्प होगा।

अरे हाँ मुझे यकीन है कि वह इसे पसंद करेगी यह एक अच्छा संक्रमणकालीन व्यंजन है।

यह स्वादिष्ट लगता है! इतना गर्म और आरामदायक, गिरने के लिए बिल्कुल सही! मैं इसे जल्द ही आज़माने के लिए पिन कर रहा हूँ, धन्यवाद!

ओह अच्छा, मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे और इसे पिन करने के लिए धन्यवाद :)

यह एक परफेक्ट फॉल डिश है और मशरूम भी स्वादिष्ट होना चाहिए। सप्ताहांत के लिए बचत।

ओह अच्छा, मुझे आशा है कि आप इसका आनंद लेंगे।

पास्ता सप्ताह मेरे स्वर्ग के विचार जैसा लगता है। इसके बारे में सोचने के लिए आओ, तो यह व्यंजन भी करता है! इतना समृद्ध और स्वादिष्ट लगता है - इसे मेरी रसोई में देने का इंतजार नहीं कर सकता :)

एक बढ़िया नुस्खा लगता है हमें टिन की दाल नहीं मिल सकती है जहाँ मैं रहता हूँ बस सुखाया जाता है तो क्या आप उन्हें इस भोजन की तैयारी से पहले पकाने की सलाह देंगे

यह निर्भर करता है कि किस प्रकार की, अगर उन्हें रात भर भिगोने और पकाने का समय चाहिए। उदाहरण के लिए लाल मसूर या पुई दाल को पहले भिगोने की जरूरत नहीं है और सॉस के पकाने के समय के भीतर पक जाएगी, इसलिए उन्हें बस फेंका जा सकता है, हालांकि थोड़ा अतिरिक्त स्टॉक की आवश्यकता हो सकती है। अन्य जो अधिक समय लेते हैं मैं प्रीकुक करूंगा। एक बैच करें और कुछ सलाद के लिए रखें।

मुझे टिप्पणियाँ पढ़ना पसंद है, इसलिए एक को छोड़ने के लिए समय निकालने के लिए धन्यवाद। दुर्भाग्य से, मुझ पर स्पैम की बौछार हो गई है, इसलिए मैंने टिप्पणी मॉडरेशन चालू कर दिया है। मैं आपकी टिप्पणियों को यथाशीघ्र प्रकाशित करूंगा और उनका उत्तर दूंगा। घबराओ मत, जब आप प्रकाशित करेंगे तो वे गायब हो जाएंगे। जैक एक्स



खस्ता आलू आधारित चावल

यह कई ईरानी चावल के व्यंजनों में से एक का रूपांतर है और यह कुरकुरा आलू आधारित चावल तैयार करने में आसान है और सलाद या हल्की करी के साथ स्वादिष्ट है।

तो हम हमेशा की तरह चावल को उबालते हैं, इसे कटे हुए आलू की एक परत पर रखते हैं और चावल के साथ कुरकुरे और नम आलू की एक शानदार डिश बनाने के लिए भाप लेते हैं - एक साधारण, स्वादिष्ट व्यंजन जिसे सलाद या एक के साथ परोसा जा सकता है हल्की करी – हमने इसे बैंगन के साथ चना दाल सोया कीमा के साथ पकाया और यह एक बड़ी सफलता थी! बैंगन की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें

अवयव

३०० ग्राम बासमती चावल, कम से कम १ घंटे के लिए भीगे हुए
४ बड़े मोमी आलू, कटा हुआ
1 कप फ्रोजन मटर
३ बड़े चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच नमक

  • चावल को धो लें, नमक डालें और एक बड़े गहरे पैन में ढेर सारा पानी डालकर उबालें
  • अच्छी गुणवत्ता वाले बासमती चावल को उबलने में लगभग 3 मिनट का समय लगेगा - अल डेंटे रखें
  • चावल को कोलंडर में छान लें और मटर डालें और मिलाने के लिए धीरे-धीरे चलाएं
  • उसी कड़ाही में तेल और 4 बड़े चम्मच पानी डालें
  • पैन के तल पर आलू की परत चढ़ाएं
  • इसके ऊपर चावल डालें, ढक्कन को एक साफ चाय के कपड़े से ढक दें और ५ मिनट के लिए मध्यम/उच्च पर भाप दें, आँच को कम कर दें और १५ मिनट के लिए और भाप लें।
  • आलू को ढीला करने के लिए, सॉस पैन को एक इंच ठंडे पानी में सिंक में 3 मिनट के लिए रखें

इसे साझा करें:

ऐशे ही:


सोया कीमा

दूसरे दिन एक सुपरमार्केट में ब्राउज़ करते समय, मुझे जमे हुए सोया कीमा का एक पैकेज मिला। मैं हमेशा से इसके बारे में बहुत उत्सुक रहा हूं और मैंने इसे पहली बार यहां किसी स्टोर पर देखा है। जब मैं विश्वविद्यालय में था, मुझे याद है कि उसके बगल में एक स्वस्थ भोजन की दुकान थी जो सोया कीमा के साथ लसग्ना बेचती थी और यह बहुत अच्छा था। यदि आप जल्दी नहीं जाते हैं, तो आप इसे याद करेंगे क्योंकि यह हमेशा बिकेगा। सोया कीमा के साथ मेरा पूरा अनुभव इतना ही था। तो अब जब मैंने इसे यहां देखा, तो मुझे इसका परीक्षण करना पड़ा। और मैं परिणामों से काफी खुश हूं। तो इस टैको मंगलवार के लिए, मैंने सोया कीमा और दाल के साथ एक मिर्च बनाई और उन्हें कुछ पिको डी गैलो और एवोकैडो खट्टा क्रीम के साथ टॉर्टिला पर परोसा।

यह नुस्खा 12 छोटे टैको बनाता है।

अवयव:

मिर्च के लिए:

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

½ एक लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ

जमे हुए सोया कीमा के 200 ग्राम, thawed

१ मीठी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई

१ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच प्याज पाउडर

1 लीटर सब्जी स्टॉक

पिको डी गैलो के लिए:

१ ½ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ

4 टमाटर, कोर वाले और बारीक कटे हुए (बीज नहीं)

धनिया का १ गुच्छा, कटा हुआ

1 1/2 चम्मच जैतून का तेल

एवोकैडो खट्टा क्रीम के लिए:

मिर्ची बनाने के लिए एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल और प्याज डालें। प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं। फिर लहसुन, सोया कीमा, दाल और मसाले डालें। लगभग 1 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। फिर शहद, टमाटर प्यूरी और वेजिटेबल स्टॉक डालें। हिलाओ ताकि सब कुछ मिश्रित हो। इसे लगभग 20 मिनट तक पकने दें जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए और दाल पक जाए। नमक के लिए स्वाद।

पिको डी गैलो बनाने के लिए सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।

एवोकैडो खट्टा क्रीम के लिए, सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं।

एक पैन में टॉर्टिला को गर्म करें। मिर्च, पिको डी गैलो और एवोकैडो खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

अधिक खाने की प्रेरणा के लिए, आप मुझे इंस्टाग्राम और फेसबुक पर फॉलो कर सकते हैं।


1. घर का बना चावल का अनाज (6 महीने+)

अधिकांश शिशुओं के जीवन में सबसे पहला भोजन यह होता है – चावल का अनाज! यह दुकानों में सबसे अधिक उपलब्ध शिशु आहार भी है, लेकिन जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, घर का बना चावल का अनाज किसी भी दिन व्यावसायिक शिशु आहार को हरा देगा!

2. ब्राउन राइस अनाज (6 महीने+)

सफेद चावल पचने में ज्यादा आसान होते हैं, लेकिन ब्राउन राइस में फाइबर और पोषक तत्व ज्यादा होते हैं। एक बार जब आपका शिशु सफेद चावल का आदी हो जाए, तो आप उसे ब्राउन राइस अनाज भी खिला सकती हैं।

3. बच्चों के लिए चावल का सूप (6 महीने+)

चावल का सूप एक और पसंदीदा पहला भोजन है, और मूल रूप से चावल के पानी को पका रहा है, जो बढ़ते बच्चों के लिए पोषक तत्वों से भरा हुआ है। यह छोटे बच्चों के लिए भी गर्म मौसम में हाइड्रेटेड रहने का एक शानदार तरीका है।

4. झटपट खिचड़ी पाउडर (7 महीने+)

एक बार जब आपका बच्चा सादे चावल के अनाज का आदी हो जाता है, तो यह अन्य सामग्री को मिलाकर चीजों को थोड़ा सा मिलाने का समय है, और अच्छी स्वादिष्ट खिचड़ी से बेहतर तरीका क्या हो सकता है!

5. झटपट चावल दलिया पाउडर (7 महीने+)

व्यस्त माता-पिता के लिए तत्काल शिशु अनाज सुविधाजनक होते हैं, लेकिन वाणिज्यिक वाले परिरक्षकों से भरे होते हैं। घर के बने झटपट दलिया मिश्रण के साथ अस्वास्थ्यकर जंक को छोड़ दें।

6. भुना हुआ चना दलिया (7 महीने+)

दाल और दालें आपके बच्चे के आहार में प्रोटीन जोड़ने का एक शानदार तरीका हैं, जो स्वस्थ विकास और सामान्य विकास के लिए आवश्यक है। यह भुना हुआ चने का दलिया प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा संयोजन देता है।

7. तत्काल सोया चावल दलिया पाउडर (8 महीने+)

दाल के साथ, सोया एक और उत्कृष्ट प्रोटीन विकल्प है, खासकर यदि आपका परिवार शाकाहारी है। यह सोया चावल दलिया पाउडर 8 महीने से अधिक उम्र के बच्चों के लिए एक संपूर्ण भोजन है।

8. शिशुओं के लिए घी चावल (7 महीने+)

घी चावल केवल विशेष अवसरों के लिए नहीं है – यह बच्चों के लिए भी एक बेहतरीन मुख्य भोजन है! इस स्वस्थ भोजन का पूरा लाभ पाने के लिए घर के बने घी का प्रयोग करें।

9. कद्दू बासमती चावल (7 महीने+)

चावल के व्यंजनों के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि चूंकि चावल का स्वाद तटस्थ होता है, आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सामग्री मिला सकते हैं, जैसे कि बेबी फ़ूड ने यहाँ कद्दू के साथ किया है।

10. सेब की खिचड़ी (7 महीने+)

यह केवल सब्जियां ही नहीं हैं जिन्हें आप चावल में मिला सकते हैं, आप फल भी मिला सकते हैं! सेब बच्चों के लिए एक और पसंदीदा पहला भोजन है, और यह सेब की खिचड़ी में चावल के साथ अच्छा लगता है।

11. टमाटर की खिचड़ी (7 महीने+)

टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, एक पोषक तत्व जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। टमाटर की खिचड़ी बनाने के लिए चावल में टमाटर डालकर अपने बच्चे को ये फायदे दें।

12. गाजर की खिचड़ी (7 महीने+)

ठोस आहार शुरू करने वाले बच्चों के लिए जड़ वाली सब्जियां एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, और गाजर बीटा कैरोटीन और विटामिन ए जैसे अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करते हैं, जो आपके बच्चे के मेनू में गाजर की खिचड़ी को अवश्य शामिल करता है।

13. मूंग दाल खिचड़ी (7 महीने+)

मूंग दाल की खिचड़ी ऐसी चीज है जो हम में से ज्यादातर लोग बड़े हो चुके हैं, और कोई कारण नहीं है कि आपके बच्चे को भी इसका आनंद नहीं लेना चाहिए! मूंग प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा मिश्रण जोड़ता है और एक अच्छा ऊर्जा देने वाला भोजन है।

14. धनिया दही खिचड़ी (8 महीने+)

दही या दही के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें प्रोबायोटिक होना भी शामिल है जो एक स्वस्थ आंत के लिए आवश्यक है। इस धनिया दही की खिचड़ी रेसिपी के साथ अपने बच्चे के पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दें।

15. चीसी वेजिटेबल राइस पॉट (8 महीने+)

एक बार जब आपका शिशु अधिकांश सब्जियों से व्यक्तिगत रूप से परिचित हो जाए, तो आप उन्हें संपूर्ण भोजन में मिलाना शुरू कर सकती हैं। हमें हैप्पी वेजी किचन का यह लजीज वेजिटेबल राइस पॉट बहुत पसंद है जो कि स्वादिष्ट लगता है!

16. चिकन गाजर चावल (9 महीने+)

टेस्टी बेबी रेसिपी में एक सरल लेकिन पूरी तरह से संतुलित रेसिपी है जिसमें चावल से कार्बोहाइड्रेट, चिकन से प्रोटीन और साथ ही गाजर से मूल्यवान विटामिन और खनिज होते हैं।

17. बेबी फ्रेंडली राइस मीटबॉल (9 महीने+)

अगर आपके बच्चे को सेल्फ फीडिंग और फिंगर फूड पसंद है, तो उसे एमजे एंड हंग्री मैन के ये मीटबॉल बहुत पसंद आएंगे! यदि आप परिवार के लिए चावल और चिकन पका रहे हैं, तो आप आसानी से इन बेबी फ्रेंडली मीटबॉल को एक साथ रख सकते हैं।

18. फ्रूट चिकन राइस (9 महीने+)

सब्जियों के बजाय चिकन को फलों के साथ मिलाकर चीजों को थोड़ा बदलें, जैसा कि बेबीोलॉजी ने इस रेसिपी में चिकन और खुबानी के साथ किया है।

19. केला ब्राउन राइस (7 महीने+)

आपने चावल में सेब और खुबानी डाली है, अब एक और बच्चे के पसंदीदा – केले जोड़ने का प्रयास करें! स्टील हाउस किचन में केले को ब्राउन राइस में मिलाकर मिठाई जैसा स्वादिष्ट भोजन बनाया जाता है।

20. नारियल के दूध में चावल का हलवा (8 महीने+)

कौन कहता है कि मिठाई सिर्फ बड़ों के लिए होती है? आपका बच्चा भी इस चावल के हलवे के साथ एक दावत का आनंद ले सकता है जो नारियल के दूध से बना है, क्योंकि एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए गाय के दूध की सिफारिश नहीं की जाती है।


How to make स्पाइसी सोया कीमा मसाला रेसिपी

सोया कीमा मसाला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले थोड़ा पानी उबालें और सोया चंक्स को गर्म पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें.

एक बार जब टुकड़े पानी को पूरी तरह से सोख लें, तो उन्हें निकाल लें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए उन्हें निचोड़ लें। सभी सोया चंक्स को ग्राइंडर से पीस लें, लेकिन ध्यान रहे कि सोया चंक्स को ज्यादा न पीसें।

एक भारी तले की कड़ाही में तेल गरम करें और तेल तैयार होने पर पैन में जीरा डालें। एक बार जब बीज चटकने लगे, तेज पत्ता, बड़ी इलायची, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी डालें और 2 मिनट के लिए भूनें।

- अब पैन में बारीक कटा हुआ प्याज डालें और 5-7 मिनट तक या उनके सुनहरे गुलाबी रंग का होने तक पकाएं. अगला कदम हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालना और इसे अच्छी तरह से हिलाना है।

इसके बाद अदरक लहसुन का पेस्ट, कटी हुई हरी मिर्च डालें और इस मिश्रण को 5 मिनट तक या मसाले से तेल अलग होने तक पकने दें। इसके बाद पैन में टमाटर प्यूरी डालें और धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

पैन में कीमा बनाया हुआ सोया, नमक और गरम मसाला पाउडर, नीबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 5 मिनट तक पकाएं और ध्यान रखें कि सोया तले से चिपके नहीं।

1/2 कप पानी डालें, पैन को ढक दें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। 5 मिनिट बाद चैक कीजिए कि सोया का कच्चा स्वाद तो नहीं गया है, अगर अभी भी है तो थोड़ा और पानी डालकर 5 मिनिट और पकाइए. इसे ताजी हरी धनिया से सजाकर चपाती या नान के साथ गरमागरम परोसें।

सोया कीमा मसाला रेसिपी को गेहूं के लच्छा पराठे और टमाटर प्याज ककड़ी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।