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वेटर वास्तव में नहीं चाहते कि आप मिठाई ऑर्डर करें

वेटर वास्तव में नहीं चाहते कि आप मिठाई ऑर्डर करें


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मिष्ठान मेनू से वास्तव में रेस्तरां को कोई लाभ नहीं होता

रेस्तरां आपसे उतना शुल्क नहीं ले सकते जितना वे मिठाई के लिए चाहते हैं।

जब आपका वेटर पूछता है कि क्या आप कॉफी या मिठाई चाहते हैं, तो वह हां की उम्मीद कर रहा है, है ना? शायद नहीं। यह पता चला है कि कई रेस्तरां वित्तीय दृष्टिकोण से बेहतर हैं, यदि आप वहां से बाहर निकलते हैं और अगले ग्राहक के लिए जगह बनाते हैं, तो वाशिंगटन पोस्ट की रिपोर्ट। एक अर्थशास्त्री कहते हैं, "मिठाई को अच्छे स्वाद के लिए अच्छी सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन आप मनोवैज्ञानिक रूप से लोगों को मिठाई के लिए 20 डॉलर भी देने के लिए नहीं मना सकते।" "आप वास्तव में इस पर सस्ते नहीं जा सकते, लेकिन आप वास्तव में अतिरिक्त शुल्क भी नहीं ले सकते।"

क्या अधिक है, यदि लोग मिठाई खाते हैं, तो वे अतिरिक्त आधे घंटे के लिए इधर-उधर चिपके रह सकते हैं, इस दौरान वे रात के खाने की तुलना में बहुत कम खर्च करते हैं; उदाहरण के लिए, वे पेय का ऑर्डर नहीं दे रहे हैं, जो एक रेस्तरां के मुनाफे की कुंजी है। एक और बात ध्यान देने योग्य है: हालांकि रेस्तरां को आपके मिठाई के आदेश से लाभ नहीं हो सकता है, आप स्वयं कर सकते हैं, खासकर यदि आप पहली तारीख पर हैं। पर्ड्यू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि मीठा खाने के दौरान विषयों ने संभावित संबंधों के बारे में बेहतर महसूस किया, जैसा कि नरम या नमकीन, खाद्य पदार्थ, स्वयं रिपोर्ट के विपरीत। (दूसरी ओर, चीनी का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना सबसे अच्छा है।)


अपने वेटर से यह न पूछें कि क्या ऑर्डर करना है - और एक संपूर्ण डिनर बनने के अन्य तरीके

1991 में लंदन के एक बहुत ही वकील-भारी कोने, चांसरी लेन में मेरी पहली वेट्रेसिंग की नौकरी थी। मुझे विशेष रूप से भोजन के अंत में डेज़र्ट वाइन को फ़्लॉग करने के लिए काम पर रखा गया था, और मैंने निम्नलिखित सीखा: यदि लोग डेज़र्ट वाइन चाहते हैं, वे इसके लिए पूछते हैं। एक ऐसे व्यक्ति को प्राप्त करना जो पहले से ही इसे टोके नहीं पीना चाहता है, एक बच्चे को एंटीबायोटिक लेने के लिए प्राप्त करना है - आपको मूल रूप से इसे एक सिरिंज के साथ अपने मुंह में डालना होगा। मैंने हर एक तरीका भी सीखा जिसमें एक वकील एक वेटर के प्रति असभ्य हो सकता है: जिरह ("पृथ्वी पर मुझे मिठाई की शराब क्यों चाहिए?") स्नेयरिंग भव्यता का पत्थर ("हम वास्तव में बीच में हैं एक बातचीत")। इन लोगों का क्या कसूर है, मैंने हमेशा सोचा। वे निश्चित रूप से देख सकते हैं कि मैं अपने खाते से ऐसा नहीं कर रहा हूं।

उसके बाद, मेरे पास कुछ प्रतीक्षारत नौकरियां थीं जो ठीक थीं - संग्रहालयों में कॉर्पोरेट कार्यक्रम, जहां हर कोई उत्साह के साथ जंगली था क्योंकि वे एचआर से किसी को छीनने जा रहे थे, और आप एक पैर गलत नहीं डाल सकते थे - लेकिन बहुत जल्दी महसूस किया कि यदि आप चाहते थे कि आपके साथ समान व्यवहार किया जाए, तो आपको एक पब में काम करना होगा। दरअसल, शराब पीने वाले आपको रात की शुरुआत में एक समान मानते हैं, और अंत तक वे आपके साथ किसी तरह के फरिश्ते की तरह व्यवहार कर रहे हैं। डिनर, खराब हो गए, इसके विपरीत हैं: आप शुरुआत में कर्मचारी हैं और अंत में एक सर्फ़ हैं।

यह वेटिंग स्टाफ के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण अपराधों के मूल में है: उन्हें खाने के अनुभव के लिए परेशान करने वाले सामान के रूप में व्यवहार करना, जैसे ततैया। मेरे व्यापक फोकस ग्रुप (ट्विटर) में, जो वेटर अब नफरत करते हैं, लगभग 30 साल बाद, यह सब इस श्रेणी में है: अपनी उंगलियों पर क्लिक करके यह कहते हुए कि आपने फैसला किया है और फिर किसी को नींबू की तरह अपने बगल में खड़ा करना, जबकि आप वास्तव में निर्णय लेते हैं आँख से संपर्क नहीं करना, खासकर जब आप भुगतान मशीन को वापस पास करते हैं (जिसका संदेश विशेष रूप से ठंडा है: यह लेन-देन खत्म हो गया है, आप, प्रतीक्षा करने वाले व्यक्ति का अस्तित्व समाप्त हो गया है)। बहुत से लोगों ने कहा कि जब किसी की उंगलियां क्लिक होती हैं तो वे एक फॉल्टी टावर्स करते हैं - टेबल के नीचे देखें और कहें: "क्या वहां कोई कुत्ता है?"

अशिष्टता से निपटने के लिए बहुत सारी रणनीतियाँ हैं, जो ज्यादातर आपके भोजन में एक वेटर के थूकने के साथ समाप्त होती हैं, लेकिन मुख्य कारण आपको एक डिनर के रूप में ठीक से व्यवहार करना चाहिए कि आप इंसान हैं और वे भी हैं। आपको खुद रूखे न होने के अलावा और भी बहुत कुछ करना होगा, संयोग से आपको एक अच्छा सहयोगी बनना होगा और अपनी मेज पर पुलिस की अशिष्टता। मैं कभी किसी के साथ खाना नहीं खाऊंगा जिसने वेटर्स को इसके लिए इंतजार कराया।

आपको यह जानकर झटका और आश्चर्य हो सकता है कि ऐसे व्यवहार हैं जो आपको लगता है कि हानिरहित हैं कि वेटर नफरत करते हैं: कुरकुरा पैकेट (यह अधिक गैस्ट्रोपब व्यवहार है) को छोटे वर्गों में मोड़ना और उन्हें दरारों, बोतल के गले में लपेटना और इस तरह छोटे टुकड़ों में नैपकिन को फाड़ना और उनके बारे में छिड़कना (मुझे इसके लिए कुछ सहानुभूति है - यह एक ऐसी चीज है जिसे आप अपनी आंख में कांटा चिपकाने के बजाय एक भयानक तारीख पर कर सकते हैं - हालांकि, ऐसा न करें)। इनमें से कुछ ऐसे तरीके हैं जिनसे आपको लगता है कि आप "मदद" कर रहे हैं, जैसे किसी मौजूदा ढेर पर एक अतिरिक्त प्लेट जमा करना, या किसी को कुछ देना जब वे पहले से ही लदे हुए हों। "मैं वास्तव में इस पर प्रशिक्षित हूं," एक वेटर ने मुझे बताया। "मुझे ठीक-ठीक पता है कि मैं प्रत्येक भुजा पर कितनी प्लेटें लगा सकता हूँ और किस रूप में।" उसमें एक दुष्ट चाकू चकमा दें, और आप अनिवार्य रूप से कह रहे हैं: "मुझे आपके काम में शामिल कौशल की मात्रा का कोई अनुमान नहीं है।"

हालाँकि, यह कष्टप्रद होता है, जब आप अपने सम्मान की अधिकता करते हैं, जैसे कि वेट्रेस से पूछना कि वह क्या आदेश देगी। ऐसे रेस्तरां हैं जहां कर्मचारियों ने सब कुछ चखा है, नियोक्ता और कर्मचारी के बीच आपसी सम्मान और सम्मान का प्रतीक है, लेकिन ऐसे कई स्थान हैं जहां वेटर्स को एक शिफ्ट के अंत में पास्ता का कटोरा दिया जाता है, और वे नहीं करते हैं चिकन पैराफिट और शतावरी के बीच खूनी जानिए आपको क्या ऑर्डर करना चाहिए। फिर उन्हें जाना होगा: "पैरफेट बहुत लोकप्रिय है," और आप इस राय में नो-मैन्स-लैंड हैं - क्या इसका मतलब यह है कि यह अच्छा है या अन्य लोग मूर्ख हैं? - और आप या तो सिफारिश नहीं ले सकते या विनम्रता से इसे अस्वीकार नहीं कर सकते।

अच्छा भोजन व्यवहार तब होता है जब आप कर्मचारियों के साथ ऐसा व्यवहार करते हैं जैसे आप अपने परिवार के एक सदस्य के रूप में करते हैं जो आपके लिए कुछ खाना ला रहा था: कृपया कहें और धन्यवाद कहें जैसे आपका मतलब है कि भोजन आने पर यह आपका फोन ले जाता है, और कुछ भी जो अंदर है जिस तरह से प्रतीक्षा करें जब तक कि आप एक नया अनुरोध करने से पहले मुक्त न हों, जब आप शिकायत कर रहे हों तो माफी मांगें, जब तक कि यह विशेष रूप से सेवा के बारे में न हो, इसे आरोप के बजाय एक पारस्परिक परिचित के बारे में रचनात्मक कुतिया के रूप में फ्रेम करें।

मेरी पहली वेटर बातचीत में - "क्या मैं आपके लिए कुछ पानी ला सकता हूँ?" - मैं हमेशा कहता हूं: "नहीं, मैं ठीक हूं।" यह निम्नलिखित स्थापित करता है: मैं एक मांग करने वाला व्यक्ति नहीं हूं और बाद में मुझे कुछ मिठाई शराब की कोशिश करने के लिए स्वतंत्र महसूस करता हूं, यदि आप चाहें तो मैं इस अवसर का आनंद लेना चाहता हूं, जिसका मतलब है, वास्तव में इसके लिए जाओ। बेशक यह मदद करता है कि मुझे पानी पसंद नहीं है।


यह ब्राउनी उतनी ही चॉकलेट-वाई और गूई है जितनी आप एक सड़न रोकने वाली मिठाई से चाहते हैं, लेकिन यह आपके रक्त शर्करा के स्तर के साथ खिलवाड़ नहीं करेगी। रहस्य नियमित आटे (अतिरिक्त फाइबर के लिए) के स्थान पर नारियल के आटे का उपयोग कर रहा है और परिष्कृत सामग्री के बजाय नारियल चीनी का उपयोग कर रहा है। नुस्खा कच्चे कोको के लिए भी कहता है, जो एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होता है। साथ ही, यह पांच मिनट से भी कम समय में खाने के लिए तैयार है।

फोटो: मेघन टेलपनेर


वे कभी भी बहुत व्यस्त नहीं दिखेंगे

Shutterstock

कभी ओलिव गार्डन में काम करने वाले क्वोरा यूजर ज़ोई शुक कहते हैं, "मैं कितना भी व्यस्त क्यों न हो, मैंने हमेशा खुद को व्यस्त नहीं दिखाने की कोशिश की।" वह हमेशा चाहती थी कि उसकी टेबल पर ऐसा लगे कि उन पर उसका पूरा ध्यान है। "चाहे वह पानी का एक और गिलास लाकर या उनके वर्तमान के साथ काम करने से पहले पॉप, या उनसे थोड़ी बात करने के लिए समय निकालकर, जिन तालिकाओं पर मैंने अपना समय लिया, हमेशा इसकी सराहना की और इसे उदारता से दिखाया उनकी युक्तियों में।"


4. कुकीज़ 'एन' क्रीम ठगना

तीन सामग्री और आप बना देंगे ऐसा अनोखा ठण्डा, जिसे घर में हर कोई सेकेंडों में खा जाएगा। आपको बस व्हाइट चॉकलेट, कंडेंस्ड मिल्क और सैंडविच कुकीज की जरूरत है। मिक्स्ड चॉकलेट और कंडेंस्ड मिल्क को माइक्रोवेव में पिघलाने के बाद, आप क्रम्बल की हुई कुकीज डालें और उन्हें फोल्ड करें। मिश्रण को बेकिंग टिन में डालें, ठंडा करें, फिर खाएं।


15 वेटर्स ने सबसे खराब पहली तारीखों का खुलासा किया जो उन्होंने कभी देखी हैं

अब तक की सबसे खराब तारीख के बारे में सोचें। ये शायद बदतर हैं।

अधिकांश पहली तारीखों में, एक तीसरा, निर्दोष पक्ष होता है, जो वहां होने के कारण, परीक्षा में शामिल हो जाता है। रेस्तरां के सर्वरों के लिए, रोमांस को खिलते या दुर्घटनाग्रस्त होते देखना नौकरी का एक नियमित हिस्सा है। कभी-कभी, यह थोड़ा कष्टदायी होता है।

वर्तमान और पूर्व वेटर्स ने रेडिट को सबसे कठिन, सबसे खराब, सबसे अजीब सबसे खराब तारीखों की अपनी कहानियों को साझा करने के लिए ले लिया, उनके पास साक्षी होने का बड़ा दुर्भाग्य था, और यह आपको घर पर रहने और अपने शेष जीवन के लिए ऑर्डर लेने के लिए प्रेरित कर सकता है।

1. " मुझे लगता है कि ये बच्चे शायद टिंडर या कुछ और पर मिले थे क्योंकि जब लड़के ने अपने राजनीतिक विचारों के बारे में जाना शुरू किया, तो लड़की सुपर नहीं थी। जब वह बाथरूम में था तो उसने मुझे उसे बंद करने के लिए कहा ताकि वह बाहर निकल सके। निश्चित नहीं कि वे किस बारे में बात कर रहे थे, लेकिन तारीख लगभग १५ मिनट तक चली।"

2. "मैं काफी ऊंचे स्थान पर टेबलों की प्रतीक्षा कर रहा था। मेरे हाल ही में तलाकशुदा भाई की पूर्व पत्नी अपने नए और अपोस्रिक वकील प्रेमी के साथ आई थी, वह जानती थी कि मैंने वहां काम किया है। तिथि के अंत में, उस लड़के का क्रेडिट कार्ड अस्वीकार कर दिया गया था, और उसे टैब चुनना पड़ा।"

3. " एक पूरा हफ्ता था कि एक आदमी अंदर आया और दो के लिए एक टेबल लिया फिर उठने और जाने से पहले घंटों इंतजार किया। लगभग पाँचवें दिन तक वह अंत में आई, एक शेक का आदेश दिया और चली गई।"

4. "यह बच्चा, शायद १७ या १८ साल का, एक लड़की को वफ़ल हाउस ले गया और पूरे समय कारों के बारे में लगातार बातें करता रहा। उसके चेहरे पर ऊब साफ झलक रही थी."

5. " एक बार यह आदमी शिकायत कर रहा था कि उसकी तारीख को तैयार होने में बहुत समय लग गया था। उसने स्पष्ट रूप से अपनी उपस्थिति में बहुत प्रयास किया था। उन्होंने मुझसे पूछा, &aposLike, आपको क्या लगता है कि किसी व्यक्ति को तैयार होने में कितना समय लगना चाहिए? तैयार होने में आपको कितना समय लगता है?&apos यह कितना अजीब था। मुझे यह भी नहीं लगता कि मैं उनका सर्वर था और उन्होंने मुझे अभी-अभी शामिल किया था।"

6. "रात का खाना आता है, और वह एक काट लेती है और शुरू हो जाती है चिल्ला उस पर इस बारे में कि यह तारीख कितनी चमकदार थी और उसे मैक्सिकन खाना भी पसंद नहीं है। इसे खत्म करने के लिए, वह अपने भोजन का एक टुकड़ा लेती है, उस पर थूकती है और फिर रेस्तरां से बाहर निकल जाती है। जगह खामोश हो गई, सचमुच हर कोई इसे देख रहा था।"

7. "ऐसा लगता है कि वह आदमी शुरू में उससे खुश था। मैं उनका आदेश लेता हूं और वह fettuccine alfredo का आदेश देती है। मैं उनके ऑर्डर निकालता हूं, और जैसा कि हमारे रेस्तरां में रिवाज है, मैं उस महिला से पूछता हूं कि क्या उसे अपने पास्ता पर कुछ ताजा कसा हुआ परमेसन चाहिए। वह जाती है, &aposओह हाँ। मुझे पनीर पसंद है! आपकी बांह थकने वाली है, मैं आपको चेतावनी दे रहा हूं!&apos उसकी तिथि उस पर मुस्कुराती है, स्पष्ट रूप से सोचती है कि वह आराध्य है। अब मैंने इसे सुना और इससे पहले निपटा। मैंने अपने सर्विंग करियर में बहुत सारा पनीर कद्दूकस किया है। यह कभी भी कोई समस्या नहीं रही है, और मैं लगभग कभी भी किसी की पनीर वरीयता का न्याय नहीं करता, खुद एक डेयरी प्रेमी होने के नाते।

मैं इस महिला को कभी नहीं भूलूंगा। मैंने पहले या बाद में इतना पनीर कभी नहीं कद्दूकस किया। यह सामान्य रूप से शुरू होता है, और उसकी तिथि अभी भी उस पर मुस्कुरा रही है। ढेर बढ़ने लगता है और वह हंसता है, स्पष्ट रूप से सोचता है कि यह कोई प्यारा विचित्रता है। लेकिन वह मुझे रुकने के लिए कहती है। अब आप इस व्यंजन पर कोई पास्ता नहीं देख सकते हैं, और हमारे रात के खाने के पास्ता के हिस्से बहुत बड़े हैं। मैं उसके चेहरे पर देख सकता हूं कि उसके साथ उसकी शुरुआती खुशी धीरे-धीरे आश्चर्य में बदल रही है। मुस्कान छोटी और सख्त होती जा रही है और भौहें ऊंची हो रही हैं।

और फिर भी वह मुझे रुकने के लिए कहती है। वह स्पष्ट रूप से रोमांचित थी और स्पष्ट रूप से चाहती है कि इस चीज़ पर अधिक पनीर कसा हुआ हो। पहली बार मेरी बाँहों और कलाइयों में दर्द होने लगा है। अब पनीर जाने के लिए यूपी के अलावा और कोई जगह नहीं है. इस महिला की प्लेट पर परमेसन का एक छोटा कूबड़ वाला पहाड़ उग रहा है। अंत में, अनंत काल की तरह लगने के बाद, वह कहती है, &aposOK! यह बहुत अच्छा लग रहा है!&apos

मुझे एक नया ब्लॉक लेना पड़ा क्योंकि यह नब से पहना जाता था। मेरी कलाई नरक की तरह चोट लगी है। आठ साल में पहली बार पनीर की झंझरी। यह व्यंजन बिल्कुल स्थूल दिखता है। मैं उस आदमी के चेहरे को देखता हूं, और यह अब फिर से आश्चर्य से शुद्ध घृणा और शर्मिंदगी में बदल गया है।"

8. "लड़की का चेहरा बहुत लाल हो गया और फिर सीधे खड़ी हो गई और खांसने लगी। उसके मुंह से मांस का एक बड़ा टुकड़ा उड़ गया और लड़कों के माथे पर जा गिरा। मेरा मतलब है, आप इसे आंखों के ऊपर अधिक चौकोर नहीं बना सकते। फिर वह बाहर निकल गई और फर्श पर गिर गई। उन्होंने 911 पर कॉल किया और दमकल विभाग ने आकर सुनिश्चित किया कि वह ठीक है। जब एफडी वाले उससे बात कर रहे थे, वह लड़का पागल हो गया और उसे वहीं छोड़ गया। उसने अभी-अभी उड़ान भरी।"

९. "वर्षों पहले जब मैं एक वेट्रेस थी, मैं एक टेबल पर इंतजार कर रही थी जो एक बहुत ही स्पष्ट, अजीब पहली तारीख थी। उन्होंने मुश्किल से पूरे समय बात की, और मुझे बुलाया गया क्योंकि उस आदमी ने गलती से अपना पानी का गिलास खटखटाया और उसे टेबल पर और अपनी डेट और गोद में गिरा दिया। जब मैंने उन्हें बिल दिया, तो उसने मुझे अपना क्रेडिट कार्ड दिया, जो अस्वीकार कर दिया गया, इसलिए उसे भुगतान करना पड़ा। बच्चे के लिए बहुत बुरा लगा."

१०. "मैंने एक बार उनकी पहली समान-सेक्स तिथि पर एक नियमित मुलाकात देखी। यह आदमी 40 के दशक में था और हाल ही में बाहर आया था, लेकिन हम सभी उसके पक्ष में थे। यह पता चला है, जिस लड़के से उसने पूछा था, वह हाई स्कूल से याद किया गया एकमात्र अन्य समलैंगिक लड़का था। प्यारा है कि उसने उस आदमी को ऊपर देखा, है ना? खैर, यह पता चला कि दूसरा लड़का केवल इतना यादगार था क्योंकि उसने पिछले 20 या इतने साल जेल में अपने हाई स्कूल धमकाने के लिए बिताए थे। तारीख वास्तव में अच्छी लग रही थी।"

११. " वे कंट्री बुफे में चले गए जिसमें मैंने मंगलवार की रात हाई स्कूल में काम किया था। वह क्लासिक और apos80s बैड बॉय चीज़ को खींचने की कोशिश कर रहा था। चमड़े की जैकेट, धूम्रपान (आप तब भी अधिकांश रेस्तरां में धूम्रपान कर सकते थे), और उसे वह सब कुछ करने के लिए जोर दे रहे थे जो वह चाहता था। उसे बताया कि उसे क्या खाना है, क्या नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे उसे गैस मिलेगी। उसे बात करने देंगे. उसे उसके बिना टेबल से उठने नहीं देता। अगर वह चला गया, तो वह उसे भी आया था। सिवाय इसके कि जब वह टॉयलेट में गया। उसने वेटर को एक पांच थमा दिया और पूछा कि क्या वह सवारी के लिए फोन करने के लिए फोन का इस्तेमाल कर सकती है। वह सड़क के उस पार चली गई और इंतजार करने लगी जब तक कि लड़का फिट नहीं हो गया।"

12. " संक्षेप में, उस व्यक्ति ने पंद्रह और तिथियां बुक करने की कोशिश की (शाब्दिक रूप से, वह हर शनिवार को उसकी बुक की गई छुट्टी तक चाहता था) और लड़की ने कहा, &aposwe&aposll देखें।&apos इस मामले में &aposwe&aposll देखें&apos की मेरी समझ एक नहीं है, लेकिन कौन जानता है। वह सबसे अजीब तरीके से लड़की से पूछताछ करने लगा, जैसे वह इसकी तह तक जाना चाहता था।"

१३. " उसने एक हाथ में पांच डॉलर की नोक और दूसरे में एक बीस रखा और, हालांकि मैंने पहले विरोध किया, उसने जोर देकर कहा कि मैं अपनी नोक के लिए एक हाथ चुनता हूं। यह मेरे और लड़की के लिए असहज था। जब मुझे 5 मिले, तो मुझे वाकई उम्मीद थी कि वह कहेगा कि वह मजाक कर रहा था और मुझे 20 दे दो। लेकिन उन्होंने और प्रेरित किया। यह बहुत असभ्य था।"

14. " मैं एक एप्पलबीज़ में काम कर रहा था, और यह आदमी अपनी डेट का इंतजार कर रहा था और बर्फ मांगता रहा। तारीख कभी नहीं आई."

१५. " जिस जोड़े का मैं इंतजार कर रहा था, वह काफी बहस कर रहा था, और मैं जितना हो सके उनकी मेज से बच रहा था। महिला बाथरूम जाने के लिए उठती है, और मैं उनके पेय की जांच करने का अवसर लेने का फैसला करता हूं। जब मैं उस आदमी का पानी भर रहा हूँ जो वह जाता है, &aposजब खाना तैयार हो जाता है, तो क्या आप मुझे जाने के लिए बॉक्स में डाल देंगे और मेरे लिए चेक लाएंगे?&apos जब उनका खाना आखिरकार तैयार हो गया, तो मैंने वही किया जो उसने पूछा था और अजीब तरह से उसके लिए अपना डिब्बा बंद खाना, उसका चेक और उसका चढ़ाया हुआ खाना लाया। उसने बस मेरे हाथों को देखा, उसकी तरफ देखा और कहा, 'क्या तुम गंभीर हो? और मैं और तेजी से भाग नहीं सकती थी।


20 राज आपका वेटर आपको कभी नहीं बताएगा

देश भर के दो दर्जन सर्वर आपको क्या बताएंगे कि क्या वे इससे दूर हो सकते हैं? खैर, शुरुआत के लिए, कब बाहर जाना है, क्या नहीं ऑर्डर करना है, रसोई के झूलते दरवाजों के पीछे वास्तव में क्या होता है, और वे आपके और आपके सुझावों के बारे में क्या सोचते हैं। यहां, एक ऐसे समूह से जो मजदूरी और सुझावों में औसतन $8.01 प्रति घंटे की निकासी करता है, कुछ खुलासे जो किसी भी मेनू पर नहीं हैं।

हम किस बारे में झूठ बोलते हैं
1. हमें अपने ग्राहकों को यह बताने की अनुमति नहीं है कि हमें कोई व्यंजन पसंद नहीं है। इसलिए यदि आप अपने सर्वर से पूछते हैं कि कुछ कैसा है और वह कहती है, "यह हमारे सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है," तो संभावना है कि उसे यह पसंद नहीं है।
—एक मशहूर पिज़्ज़ा चेन की वेट्रेस

2. क्रिसमस के दिन, जब लोग पूछते हैं कि मैं वहां क्यों हूं, तो मैं कह सकता हूं, "मेरी बहन अस्पताल में है," या, "मेरा भाई युद्ध के लिए रवाना हो गया है, इसलिए हम उसके वापस आने पर जश्न मना रहे हैं।" फिर मैं युक्तियों में रेक करता हूं।
—क्रिस, न्यूयॉर्क शहर के वेटर और बिटरवैट्रेस डॉट कॉम के संस्थापक

3. यदि आप अपने वेटर की तलाश कर रहे हैं और दूसरा वेटर आपको बताता है कि उसे स्टॉकरूम से कुछ मिल रहा है, तो आप शर्त लगा सकते हैं कि वह जल्दी से धूम्रपान कर रहा है।
-चार्ली कोंडेक, सेंट्रल मिशिगन में एक डेनी के पूर्व वेटर

4. अगर कोई फ्रोजन ड्रिंक ऑर्डर करता है जो बनाने में कष्टप्रद है, तो मैं कहूंगा, "ओह, हम बाहर हैं। माफ़ करना!" जब वास्तव में मैं इसे बनाना नहीं चाहता। लेकिन अगर आप किसी अन्य पेय के बजाय पानी का आदेश देते हैं, तो अचानक हमारे पास वह है जो आप मूल रूप से चाहते थे क्योंकि मैं बिल पर आपका पेय खोना नहीं चाहता।
—मैनहट्टन में एक कैजुअल मैक्सिकन रेस्तरां में वेट्रेस

आप क्या नहीं जानना चाहते
5. जब मैं एक बेकरी रेस्तरां में था, तो वे इसे एक बड़ी ट्रे में वास्तव में स्वादिष्ट आड़ू मोची बनाते थे। कई बार, सर्वर के पास खाने का समय नहीं होता है। इसलिए हम सभी ने अपने एप्रन में एक कांटा रखा, और जैसे ही हम रसोई में घूमते थे, हम अपने कांटे को मोची में चिपका देते थे और काट लेते थे। हम हर बार एक ही कांटे का इस्तेमाल करेंगे।


6. यदि आप अपने सूप को वापस भेजने के बारे में बड़ा उपद्रव करते हैं क्योंकि यह पर्याप्त गर्म नहीं है, तो हम आपका चम्मच लेना पसंद करते हैं और इसे वास्तव में गर्म पानी के नीचे चलाते हैं, इसलिए जब आप गर्म चम्मच अपने मुंह में डालते हैं, तो आप प्राप्त करने जा रहे हैं यह धारणा - अक्सर बहुत दर्दनाक प्रभाव - कि आपका सूप वास्तव में गर्म है।
-क्रिस

7. मैंने लोगों के भोजन के लिए कुछ भयानक चीजें देखी हैं: फर्श पर गिराए गए स्टेक, डिशवाटर में मक्खन डूबा हुआ।
—शिकागो क्षेत्र के एक कैजुअल रेस्टोरेंट में वेटर

आप वास्तव में क्या निगल रहे हैं
8. यदि आपकी मिठाई "घर का बना" कहती है, तो शायद यह है। लेकिन यह तीन मील दूर बेकरी में घर का बना हो सकता है।
—चैरिटी ओहलुंड

9. मैं एक आदमी को जानता था - वह एक असली झटका था - वह कॉस्टको जाता था और इस विशाल गाजर का केक $ 10 के लिए खरीदता था और हमें यह कहने के लिए कहता था कि यह घर का बना है। फिर उसने इसे $ 10 प्रति टुकड़ा के लिए बेच दिया।
-स्टीव दुब्लानिका, न्यूयॉर्क के वेटर वेटर और “वेटर रैंट के लेखक: टिप के लिए धन्यवाद — एक सनकी वेटर के कन्फेशंस”

हमें क्या पागल करता है
10. ओह, आपको और पानी की इतनी बुरी तरह से जरूरत थी, आपको स्नैप या टैप या सीटी बजानी पड़ी? मैं अभी वापस आता हूँ ... दस मिनट में।
—चैरिटी ओहलुंड

11. हम चाहते हैं कि जब आप भोजन कर रहे हों तो आप इसका आनंद लें, लेकिन जब यह खत्म हो जाए, तो आपको जाना चाहिए। क्या आप क्रेडिट के बाद मूवी थियेटर में रहते हैं? नहीं।
—शिकागो क्षेत्र के एक कैजुअल रेस्टोरेंट में वेटर

12. मेरा सबसे बड़ा पालतू पेशाब? जब मैं छह या सात लोगों की मेज पर जाता हूं और एक व्यक्ति तय करता है कि सभी को पानी की जरूरत है। मैं सात पानी देने के लिए एक यात्रा कर रहा हूं, और उनमें से चार या पांच को कभी छुआ नहीं जाता है।
—जूडी सैन्टाना, दस साल के लिए एक सर्वर

हम आपको क्या जानना चाहते हैं
13. कभी-कभी, यदि आप मेरे लिए विशेष रूप से अच्छे रहे हैं, तो मैं बारटेंडर से कहूंगा, "मुझे एक जमे हुए मार्जरीटा दो, और इसे अंदर मत डालो।" यह कंपनी को पूरी तरह से प्रभावित करता है, लेकिन यह मेरी मदद करता है क्योंकि आप इसे मुझे युक्तियों में वापस देंगे, और प्रबंधन को अंतर नहीं पता होगा।
—मैनहट्टन में एक कैजुअल मेक्सिकन रेस्तरां में वेट्रेस

14. यदि आप रात के खाने पर असहमति रखते हैं और अचानक अन्य सर्वर आपके पानी को फिर से भरने या आपकी प्लेटों को साफ करने के लिए आते हैं, या आप देखते हैं कि एक सर्वर आपके बगल में टेबल पर नमक और काली मिर्च के शेकर्स को धीरे-धीरे भर रहा है, तो मान लें कि हम सुन रहे हैं।
—चैरिटी ओहलुंड

हमें क्या बताता है कि आप परेशान हैं
15. मुझे यह कॉल हर समय आती है: “क्या महाराज वहाँ हैं? यह फलाना है। मैं उनकी अच्छी दोस्त हूं।" यदि आप उसके अच्छे दोस्त हैं, तो आपके पास उसका सेल होगा।
-क्रिस

16. सबसे अजीब चीज जो मैंने हाल ही में देखी है? एक कृत्रिम हाथ वाले व्यक्ति ने मुझे कोट की जांच करने के लिए कहा क्योंकि मेज पर थोड़ी भीड़ थी। उसने बस अपना हाथ हटा दिया और मुझे सौंप दिया: "क्या आप इसे ले सकते हैं?"
—क्रिस्टोफर फेलिंगर

17. हम हमेशा आरक्षण पुस्तक की जांच करते हैं, नामों को स्कैन करते हैं, और किसी को पहचानने की उम्मीद करते हैं। मुझे खुशी है अगर नोट "आरक्षण की पिछली संख्या: 92" जैसा कुछ कहते हैं। अगर वे कहते हैं, "पहली बार आए मेहमान, दादी का 80वां जन्मदिन मना रहे हैं, उन्हें दो ऊंची कुर्सियों, स्प्लिट चेक, ग्लूटेन एलर्जी की जरूरत है," तो मैं परिचारिका के लिए एक कुरकुरा बिल के लिए अपनी जेब से अफरा-तफरी मचाना शुरू कर देता हूं और मैं उसे बताना सुनिश्चित करता हूं कि कैसे मुझे उसके जैसे फिक्स बाल बहुत पसंद हैं।
—चैरिटी ओहलुंड

एक अच्छा ग्राहक कैसे बनें
18. अपने वेटर के नाम का प्रयोग करें। जब मैं कहता हूं, "नमस्ते, मेरा नाम जेआर है, और मैं तुम्हारा ख्याल रखूंगा," जब आप कहते हैं, "हाय, जेआर। तुम आज रात कैसा महसूस कर रहे हो?" फिर, अगली बार जब आप अंदर जाएं, तो उस वेटर से पूछें। हो सकता है कि वह आपको याद न करे, लेकिन अगर आपने उससे अनुरोध किया है, तो वह आपको वास्तव में विशेष सेवा देने जा रहा है।
—जेआर, एक बढ़िया भोजनालय में वेटर और ब्लॉग के लेखक servernotslave.wordpress.com

19. अपनी वेट्रेस पर भरोसा करें। कुछ ऐसा कहें "अरे, यह हमारा पहली बार है। हम चाहते हैं कि आप हमारे लिए एक अनुभव बनाएं। ये रहा हमारा बजट।" आपका सर्वर आपके लिए पागल हो जाएगा।
— चैरिटी ओहलुंड

टिपिंग के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है
20. यदि आप उस पर्ची के साथ बाहर निकलते हैं जिस पर आपने टिप लिखी है और खाली एक को पीछे छोड़ देते हैं, तो सर्वर को कुछ नहीं मिलता है। यह हर समय होता है, खासकर उन लोगों के साथ जिनके पास शराब की कुछ बोतलें हैं।
—जूडी सैन्टाना


वेटर वास्तव में नहीं चाहते कि आप मिठाई ऑर्डर करें - व्यंजनों

मैं कभी भी विचारोत्तेजक बिक्री का प्रशंसक नहीं रहा क्योंकि ईमानदारी से मुझे परवाह नहीं है कि कोई कॉफी का आदेश देता है या नहीं। मुझे पता है, मुझे पता है, विचारोत्तेजक बिक्री चेक को बढ़ाने वाली है और इसलिए मेरी टिप बढ़ जाती है, लेकिन किसी कारण से मैं इसमें शामिल नहीं हो सकता। मैं अप-सेलिंग के बारे में समान रूप से उदासीन हूं। आप में से उन लोगों के लिए जो इन वेटर रणनीति से अपरिचित हैं, मुझे समझाएं:

ग्राहक: क्या मुझे कुछ और पानी और चेक मिल सकता है?

वेटर: बिल्कुल, क्या आप बोतलबंद पानी या सिर्फ सादा नल पसंद करेंगे? और क्या मैं आपको पहले एक कप कॉफी और मिठाई दिलवा सकता हूँ?

ग्राहक: ठीक है, मुझे लगता है कि कॉफी अच्छी होगी…

वेटर: ठीक है, बढ़िया। एक कॉफी। और क्या मैं इसमें आपके लिए कुछ बेली'स डाल सकता हूँ और आपके लिए चॉकलेट हॉट फज ब्राउनी पाई आला मोड द्वारा हमारे स्वादिष्ट और पतले ब्राउनी बॉटम डेथ का एक टुकड़ा भी ला सकता हूँ?

ग्राहक: ओह, कोई मिठाई नहीं, धन्यवाद। बस कॉफी।

वेटर: ठीक है, हमारे पास ताजा मौसमी जामुन के साथ आम और पपीते के शर्बत की हल्की मिठाई भी है। और क्या मैं आपके लिए संभवतः एक एपरिटिफ ला सकता हूं? या शायद कुछ ब्रांडी?

ग्राहक: बस कॉफी।

वेटर: क्या मैं फिर एक और चिकन परमगियाना सुझा सकता हूँ? या शराब की बोतल? या हो सकता है कि आप अपना रात का खाना फिर से शुरू करना चाहें। क्या आप सूप या सलाद पसंद करेंगे?

ग्राहक: बस मेरे लिए कमबख्त चेक लाओ।

मुझे नफरत है जब वेटर मेरे साथ ऐसा करते हैं, इसलिए मैं इसे अपनी टेबल पर नहीं करता। मुझे ऐसा लगता है कि अगर उन्हें मिठाई चाहिए तो वे मुझसे इसके लिए पूछेंगे। उन्हें मुझे यह सुझाव देने की आवश्यकता नहीं है। और अगर कोई पानी मांगता है, तो मैं मान लूंगा कि उनका मतलब नल का पानी है। अगर मैं पानी मंगवाता हूं और वेटर मेरे लिए प्राकृतिक झरने के पानी की कुछ अधिक बकवास बोतल लाता है, तो मुझे खुशी नहीं होगी। मुझे टैप पसंद है। मैं सस्ता हूँ। दोनों हाथ में हाथ डाल कर जातें हैं। या उन जगहों के बारे में क्या है जो आपके हाथ में एक मिठाई मेनू चिपकाते हैं, यह भी पूछे बिना कि क्या आप एक चाहते हैं? या जब वे आपको मिठाई की एक ट्रे के साथ लुभाने के लिए मिठाई की गाड़ी को रोल आउट करते हैं जो वार्निश और शेलैक में ढकी हुई है?

तो क्या मैं सुझाव देकर बेच दूं? नहीं। जब तक कोई प्रबंधक मेरे कंधे पर सांस नहीं ले रहा है, और तब शायद मैं पूछूंगा कि क्या उन्हें कॉफी चाहिए। लेकिन आम तौर पर, कोई रास्ता नहीं। ज्यादातर समय, मैं बस उन्हें अपने स्टेशन से बाहर करना चाहता हूं और अगर मैं एक गर्म चाय का सुझाव देता हूं तो वे हां कह सकते हैं और फिर मुझे कमबख्त जाना होगा।


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& ldquo पर 12 विचार मिठाई पारखी या भूख? &rdquo

आप जिस व्यक्ति का वर्णन कर रहे हैं वह असुरक्षित और दिखावा करने वाला है, कभी भी चापलूसी करने वाला संयोजन नहीं है। फिर भी मैं भी मिठाई के बारे में कुछ पसंद करता हूं क्योंकि जब मैं इसका आनंद लेता हूं तो यह कितनी जल्दी चपटा हो जाता है। इसलिए मैं अक्सर इसका आनंद नहीं लेता, और जब मैं करता हूं तो मैं चाहता हूं कि मेरी स्वाद कलिकाएं वापस फ़्लिप करें। तो मैं शायद ही कभी मिठाई का आदेश देता हूं क्योंकि ईमानदारी से मैं पर्याप्त व्यायाम नहीं कर सकता अगर मैं करता हूं। फिर भी, मैं इसके बारे में ईमानदार हूं’ मैं मिठाई नहीं करता क्योंकि यह मुझे मोटा बनाता है। स्वाद माध्यमिक विचार है।

तो आपको वास्तव में नीचे जाकर बॉक्स को देखने की ज़रूरत नहीं थी, आप जानते थे कि यह कहाँ से आया है।

सिर्फ इसलिए कि किसी को किसी बेकरी/किराने की दुकान/आपकी माँ के गधे से कुछ होने का संदेह है, इसका मतलब यह नहीं है कि हम निश्चित रूप से जानते हैं। तो, हम जांच सकते हैं, लेकिन ईमानदारी से, आप सफेद पर 50/50 शर्त पर हैं या नहीं हम ऐसा करते हैं। और, ईमानदारी से, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कहां से आता है या तो आप इसे पसंद करेंगे या आप इसे पसंद नहीं करेंगे।

या**। मेरी माफ़ी, स्वत: सुधार एक दर्द है

हे भगवान, मैं इस पर मर गया। मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि कोई वास्तव में खुद को इस तरह संदर्भित करेगा। आनंददायक!

ठीक है, कुटिल और कुटिल प्रशंसकों, शायद आप एक ऐसे प्रश्न का उत्तर दे सकते हैं जो मैं हमेशा से पूछना चाहता था:

क्या रेड वेलवेट केक सिर्फ सफेद केक को रेड फूड कलरिंग से रंगा गया है और प्लेन बटर क्रीम से आइस्ड किया गया है?

मैं कभी नहीं समझ पाया कि इसमें बड़ी बात या लोकप्रियता क्या है।

नहीं, लाल मखमल को कोको और छाछ के मिश्रण से अपना रंग मिलता है।

मुझे लगता है कि उस रेसिपी में 4 बड़े चम्मच रेड फ़ूड कलरिंग का भी इससे कुछ लेना-देना है =P

लेकिन हाँ, रेड वेलवेट केक मूल रूप से एक चॉकलेट केक है जिसे लाल रंग से रंगा जाता है, फिर क्रीम चीज़, बटरक्रीम, या बटर रॉक्स आइसिंग के साथ फ्रॉस्ट किया जाता है।

जबकि लाल मखमली केक में थोड़ा सा कोको होता है, अधिकांश व्यंजनों में केवल रंग के लिए पर्याप्त उपयोग होता है, स्वाद के लिए नहीं, जिससे आपको कुछ ऐसा मिलता है जो मूल रूप से सफेद केक जैसा स्वाद लेता है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो इसमें क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग है, इसलिए केक के कम से कम कुछ हिस्से में स्वाद है।

कई लाल मखमली व्यंजन सिर्फ सफेद केक हैं जो लाल मर गए हैं, लेकिन वास्तविक लाल मखमली व्यंजनों में सिरका भी होता है।

लाल मखमल आमतौर पर अधिक होता है

स्वाद में, लेकिन ईमानदारी से यह कोई मायने नहीं रखता क्योंकि हर कोई हमेशा के लिए देख रहा है कहानी बताओ रंग

मोती की प्यारी माँ, एक और डिकहेड प्रभावित करने की कोशिश कर रहा है। अगर वह भी स्थानीय “tube स्टीक गोरमैंड” है तो कौन बकवास करता है? दिखावटी झुकाव!


बैरा, मेरी थाली मत ले जाना

अपने ब्लॉग के पुराने दिनों में, मैं गुरुवार की रात के खाने के गाने लिखता था। वे फाइलें गायब हो गईं, मैं बूढ़ा हो गया और अधिक आत्म-जागरूक हो गया, और मेरे ब्लॉग पर भोजन से संबंधित गीतों के दिन खत्म हो गए। लेकिन आज रात मैंने ट्वीट किया कि मैं एक देशी गीत लिखना चाहता हूं जिसका नाम है: “वेटर, मेरी प्लेट दूर मत करो” (क्योंकि हमारे समाप्त होने से पहले इतने सारे सर्वर हमारी प्लेट्स को हटा लेते हैं) और यह देखकर आश्चर्य हुआ कि इसे कई बार री-ट्वीट किया गया। तो फिर मैंने सोचा: “क्या होगा अगर मैं वास्तव में इसे लिखूं?” मैं पियानो पर बैठ गया, एक नोटपैड निकाला, और वह गीत बनाया जिसे आप ऊपर सुन सकते हैं। कुछ नोट्स: (१) खेद है कि आप मेरे नथुने देख सकते हैं (२) क्षमा करें कि मैं हर कुछ सेकंड में नीला हो जाता हूं (३) हाँ, यह डॉली पार्टन की तरह लगता है “क्यों’d आप यहां ऐसे दिखते हैं ?” और (4) मैं जानता हूं कि मैं एक महान गायक नहीं हूं, यही कारण है कि मुझे आपके लिए गीत का अपना संस्करण रिकॉर्ड करना पसंद है…।

मैं नीचे गीत पेस्ट करूंगा और यदि आप संगीत की ओर झुकाव रखते हैं, तो बेझिझक अपना खुद का YouTube संस्करण बनाएं और इसे अपने तरीके से भेजें और यदि यह अच्छा है तो मैं इसे ब्लॉग पर पोस्ट करना सुनिश्चित करूंगा।

अब मुझे बस इस देश के लहज़े को हिलाना है।

बैरा, मेरी थाली मत ले जाना
एडम रॉबर्ट्स और संभवतः डॉली पार्टन द्वारा संगीत और गीत

वेटर मेरी थाली मत छीनो
मुझे पता है कि आप टेबल बदल रहे हैं लेकिन यह ठीक नहीं है
मैं वास्तव में अपने चिकन सत्य के साथ समाप्त नहीं हुआ था
वेटर मेरी थाली मत छीनो।

मैं वहाँ था, रात के खाने के बीच में
मेरे सबसे अच्छे दोस्त सू से बात कर रहे हैं
वह मुर्गियों को पालने के बारे में एक कहानी बता रही थी
उसके फ्रॉगमोर स्टू को चबाते हुए
मैं उसकी कहानी सुनकर इतना तल्लीन था
चिकन की लड़ाई को तोड़ने के बारे में
मैंने ध्यान नहीं दिया कि मेरी प्लेट गायब हो गई है
और मेरे पास केवल सात काटने थे!

वेटर मेरी थाली मत छीनो
मैंने बकरी पनीर परफेट का नमूना भी नहीं लिया है
Lyrics meaning: या Boujelais . के मेरे गिलास से बोया
वेटर मेरी थाली मत छीनो।

जब मैंने चेक मांगा तो अंतहीन शुल्क थे
उन चीज़ों के लिए जो मुझे खाने को नहीं मिली
शकरकंद के सलाद के साइड की तरह
और मांस से बना एक कोलेसलाव।
इतने सारे कोर्स वेटर ले गए
सू और मैं दोनों अचंभित थे
मैंने कहा, "नरक मुझे नहीं लगता कि हमने रात का खाना खा लिया है"
हम भी शुद्धिकरण के उपवास पर हों!"

वेटर मेरी थाली मत छीनो
आप जानते हैं कि मैं कीवी शर्बत का नमूना लेना चाहता हूं
और देखें कि यह बादाम सूफले के साथ कैसे जुड़ता है
वेटर मेरी थाली मत छीनो।

वेटर मेरी थाली मत छीनो
मुझे पता है कि आप टेबल बदल रहे हैं, लेकिन यह ठीक नहीं है
मैं आपके गंदे कैफे का वफादार संरक्षक हूं
वेटर मेरी थाली मत लो!


फास्ट फूड वर्कर्स ने खुलासा किया कि आपको उनके रेस्तरां में कभी भी क्या ऑर्डर नहीं करना चाहिए

इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि कई बार फास्ट फूड काफी स्थूल हो सकता है। लेकिन इसमें से कुछ निश्चित रूप से आदर्श से अधिक स्थूल है। और अब, रेडिट पर पोस्ट करने वाले कुछ फास्ट फूड कर्मचारियों के लिए धन्यवाद, इतने अच्छे अंदरूनी रहस्यों का खुलासा नहीं हुआ है। हमने कई थ्रेड्स के माध्यम से यह देखने के लिए कि कौन से मेनू आइटम सबसे खराब अपराधी हैं। और यह केवल मज़ेदार फ़ूड फेल होने या रसोई में अपने बालों को स्टाइल करने के लिए बर्तनों का उपयोग करने वाले कर्मचारियों जैसी डरावनी कहानियों का मामला नहीं है और इनमें से कुछ टिप्स वास्तव में व्यावहारिक हैं। जैसे, यदि आप बड़ी हड़बड़ी में हैं, तो चिकन आपके लिए सबसे अच्छा दांव नहीं हो सकता है।

ध्यान रखें कि इनमें से कई रेस्टोरेंट फ्रेंचाइजी हैं। और हर फ्रैंचाइज़ी के समान नियम या मानक नहीं होते हैं, हालांकि कुछ लोग तर्क देंगे कि फास्ट फूड रेस्तरां में "टूना ऑर्डर न करें" एक कठिन और तेज़ नियम है, चाहे आप कहीं भी जाएं।

"मैंने थोड़ी देर के लिए स्टेक एन शेक में काम किया। केवल एक चीज जो मैंने कभी ऑर्डर नहीं की वह एक बीएलटी है। आप टोस्ट के दो टुकड़ों और बेकन के दो स्ट्रिप्स के लिए $ 6 की तरह भुगतान कर रहे हैं। समस्या यह है कि बीएलटी माना जाता है बेकन के 4 स्ट्रिप्स (आधे टुकड़ों में टूट जाने पर 8 टुकड़े) के साथ बनाया जाना है, लेकिन कोई भी ऐसा नहीं करता है, आमतौर पर प्रबंधकों द्वारा अदृश्य रूप से लागत में कटौती करने की कोशिश के कारण।" &mdash एड्रोनसीथर

"मिर्च एक नहीं-नहीं है, वे कभी भी अपनी ग्रीस साइकिल नहीं चलाते हैं, वे कभी भी शेक स्टेशन को साफ नहीं करते हैं, और कभी भी पर्याप्त कर्मचारी नहीं होते हैं ताकि जगह को ठीक से चलाया जा सके इसलिए कुछ भी नहीं किया जाता है।" &mdash आयोग1888

"कोई भी सूप। सूप एक बैग में जमे हुए थे और भेज दिए गए थे। उन्हें "री-थर्मलाइज़र" का उपयोग करके पिघलाया गया था, जो पानी उबालने वाले हीटिंग तत्वों से भरा एक सिंक था। हाँ ठीक है, वह सिंक हर समय साफ नहीं किया गया था, कभी-कभी बैग फट जाते हैं। बचे हुए सूप को कैंची की एक जोड़ी के साथ खुला काट दिया जाता था, आमतौर पर प्रबंधकों के कार्यालय से या प्रीप लाइन से एक जोड़ी, वे रात के खाने के दौरान बहुत पसंद नहीं करते थे। फिर इसे एक घड़े में डाला जाता था। फिर स्थानांतरित कर दिया गया सूप लाइन। समस्या: घड़े को शायद ही कभी साफ किया जाता था, अगर खराब तरीके से धोया जाता है तो इसे सफाई माना जा सकता है।" &mdash राक्षसी_टोस्टर

"I work at Panera and refuse to drink the lemonade unless I know I was the one who cleaned it the night before. I've witnessed my coworkers running water through it and setting it right back without using any sanitizer. All of the lemon pulp is still caked on the side and they call it good." &mdash MarkToasty

"Don&rsquot EVER get the breadsticks at Little Caesar&rsquos. Literally tons of day old butter are painted on to the bread. I&rsquove seen co workers pick up breadsticks off the ground and put them back in the bag just because they are in a rush." &mdash Nico6001

"The soups are frozen (and have found maggots in them before), the sandwiches are alright but it's iffy most of the time. I suggest sticking to the bagels and butter/cream cheese. Those aren't made in store but it's better than pretty much anything else. (I'm not a fan of timmies coffee/drinks but that would be the next best thing)." &mdash octopus_salad

"I worked at Jersey Mike's subs. The only thing I wouldn't eat is the chicken parmesan. It's a frozen pre breaded chicken patty that we just microwaved for a few mins that just turns to mush in the sandwich. It was gross, stick to the cold cut subs or cheesesteaks." &mdash Dr_Schalke

"No employee would ever touch the chicken parm or the meatball sub. The meatballs were frozen Tyson Beef that are boiled and thrown in spaghetti sauce." &mdash ravioliguy12

"I would never, ever, ever, in a bazillion years, eat any fast food place's chili after working there. The "chili" is just the past few day's unsold, sat in the heater too long to sell as a hamburger, meat that gets chopped up and thrown in some chili seasoning and beans. The batch of chili was never thrown out, just always sat there getting replenished with new chili sauce and meat, so some of the chili in there was months old at least." &mdash DuctTapeChainsaw

"I work at Panda Express and you should never order orange chicken. Yeah it might be the most popular item, but sometimes when it isn't busy, and the food get dried up, we put uncooked sauce on it to make it more moisturized. Even my manager says its ok, as long as I do not do it in front of the customers. Panda Express is disgusting. " &mdash Sup3rh3r0_31

"Most of the food at Panda Express is kept in a more sanitary environment than you would expect but I wouldn&rsquot get the mixed veggies, fairly often we would get shipments of carrots that were clearly bad, like gooey and moldy but I was told to cut around the gross parts and then the carrots still got used." &mdash ShorforAlec

"At Dominos, don't order the Philly steak or American cheese, it's only used on the sandwiches and one specialty pizza so it usually goes bad and we have to throw it out often." &mdash whyamiupattwoam

"If you're really short on time, don't count on chicken tenders or grilled chicken sandwiches or salads being made quickly at Burger King. I remember that the tenders took forever to cook and we didn't really make them that often, so most times they were made to order. Same for the grilled chicken." &mdash shmandameyes

"The fish sandwich. It's a rectangular piece of fried fish and breading.Absolutely disgusting. They also keep some surplus so they don't have to make it new each time someone orders it, so you may be getting old fish." &mdash thesituation531

"Don't order grilled foods if you're gluten-free. While technically gluten free &mdash a lot of cross contamination can occur. Be specific to be safe. Oh, and don't order a standard salad at night, it was probably made that morning. Request something else on it and it'll be fresh." &mdash SwagSorcerer

"Only thing i would be iffy on is the chicken salad sandwich. We cool some of the chicken once its hold time is up and de-bread it and use it in the chicken salad. but other than that not anything really bad or gross." &mdash deleted user

If you're trying to get in and out quickly next time you're at Taco Bell, forget about ordering a quesadilla. "It has to be steamed and grilled. It's the only item that I can think of that needs both besides the AM Crunchwrap. " &mdash Shamm-Wow

And if you're vegetarian, vegan or have an allergy, it might be best to skip breakfast. "The meat products are kept on one side of the hot line, and the veggies on the other side of the cold line. No contact. Exception is bacon, in the mornings, is placed on the veggie side. " &mdash donkeypunch9000

"During the afternoon and evening, it's best to skip ordering from the breakfast menu at A&W. "It is kinda stressful for expediting the flow of normal orders because it takes so much longer . W e can't do over hard eggs or sausage links and it'll be a 4-8 minute wait ." &mdash mkins

"Gravy at the Canadian A&W. One of the ingredients is literally a ladle of used fryer oil from the chicken fryer. It's really quite gross." &mdash ExarchApophis

"Love Wendy's chili? Turns out the meat in it may be overcooked burgers from a few days prior. "If you have someone who cant seem to stop overcooking the beef you may end up with chili meat to last for three days. Chili meat is good for 7 days if I recall correctly. Occasionally, depending on how popular the chili sells on a given day, it is possible to have chili with meat cooked the same day. " &mdash zenkaifts

"My brother's girlfriend used to work at Wendy's and a saying there was (about fries): 'They aren't old until they're sold.'" &mdash Wrinklestiltskin

"Salads from DQ are a rip off. They just recently down-sized them while changing the bowl to make it देखना like the same amount. Over $5 for 3 ounces of old lettuce, cabbage, carrots and even older grilled chicken." &mdash obeyyourbrain

"If you go into DQ for anything other than a Blizzard or a burger, you are at fault." &mdash 37214

"The burgers suck, too, unless you're into flaccid, 6-hour-old bacon held at room temp." &mdash obeyyourbrain

"Don't get the chili. It comes in a bag, gets warmed up in a metal tub and then sits for 10 hours until we run out and replace it, it's also just not very good to begin with. If you're allergic to any kinds of foods be weary, onions are in the same dressing station as the rest of the condiments and cross contamination is not our problem. The same goes for peanuts with the shakes. " &mdash AntProtein

"Don't eat the ice cream from Sonic. I can't say this applies to every Sonic, but it was a big problem at the one I worked at. The ice cream comes in a bag and you pour it into a bucket in the bottom of the machine. Not too hard, right? Nah, people would spill it all the time and the lid to the bucket wasn't secure. Then they would leave it until it grew mold (sometimes even inside the bucket,) then we would have to take the entire machine apart and sanitize EVERYTHING." &mdash MissApocalypse

"At our Subway, the 'oven roasted' chicken was actually boiled in a microwave." &mdash Hotpotabo

"Tuna sandwiches. 80% mayonnaise." &mdash karma_virus

"Subway, tuna is literal poison in a container. It is always several days older than expiration. I used to walk on shift and throw it out by look alone." &mdash Reaverx218

"I used to work at McDonald's. There have been some 'McDonald's Life Hacks' going around the Internet for a few years now. Please don't do any of them because then one or both of the following will happen: 1) Your order will take forever. Yes, I get that you want fresh fries. Are you really willing to wait the four minutes for that? And if you are, do you promise not to complain about the wait? 2) You will be up-charged for certain ingredients. Like the "Poor Man's Big Mac" (A McDouble with Mac Sauce and shredded lettuce). We will up-charge you .30 for the Mac Sauce, and .20-.30 for the shredded lettuce." &mdash ajd011394

"When I worked there in Canada, McDonald's grilled chicken could sit there for a long time. So can the filet o fish. Usually they're on top of it, but s--- happens. . I've done a 4 hour shift and just forgot to throw out the old grilled chicken and make new ones because nobody ordered it, and it had already went past the timer when I got on so there was no beeping to remind me. It sounds stupid and it was. We're all human and humans are dumb, though." &mdash CaseyTwist

"Don't order something from the 'secret menu.' We sure as s--- don't know what a Snickerdoodle frappuccino is, as it is not a menu item. Employees would be more than happy to make you a drink if you just explain the recipe rather than the name of it." &mdash justine7179

"All Starbucks food is reheated frozen food. Ridiculous how little people realize that. Doesn't mean it doesn't taste good, it's just not fresh at all and incredibly overpriced." &mdash likeabaker

"I used to work at Chipotle, and never ever ever order the tacos. You get less than half the regular portions. Instead, order a bowl with whatever you want in it, then ask for the taco shells, hard or soft, on the side." &mdash KourageWolf

"I'm gonna say any of the taquitos or hotdogs from around midnight up through about 4 or 5am. Around midnight you can be assured that these are now high-mileage. That hotdog might have more miles than your car. " &mdash novelty_bone

If you're looking to get the most bang for your buck, don't order off the hot drinks menu&mdashthe cold beverages usually get more liquid in them. "The iced drinks do have more from what I can tell. Hot drinks have 4 sizes (small, medium, large, XL) and cold is just 3 (small medium and large). Large for iced I think is around the same size as an XL hot." &mdash mCahill389

"Here's what I can tell you about the hot/cold sizes: Hot: small - 10oz, medium - 16oz, large - 20oz, xlarge - 24oz. Iced: small - 16oz, medium - 24oz, large - 32oz." &mdash CoolcatMcGee666

You also might want to steer clear of the hot chocolate. "There are thickening agents in the mix, including Cellulose Gum and Xanthan Gum. I think it's in there to make it seem creamier/milkier. Without it, it would probably be a watery product similar to any cheap hot chocolate mix you'd buy for home and mix with hot water. " &mdash coffeenut617

"If you're trying to order a healthy option, don't order the Gourmet Veggie Club. It's the second most caloric sandwich behind something called the "Gargantuan." 8 slices of provolone cheese will do that. " &mdash lolutah

"Don't get the tea at night. The opening manager brews the tea at 5am and it sits all the way until we close at 10pm. It has a hold time of 8 hours, but we never brew more than one a day unless we run out (which is rare). By the time we dump it at night, it has a thick, syrupy consistency and spells absolutely horrible." &mdash MadClaw1138

"We serve roast beef so if you order fried chicken in the drive through, you're going to be directed to pull forward into the wait slot of the parking lot and you will sit there for like eight minutes," &mdash bigmitts

"When we receive the roast beef, it's not actually solid. It's a bag of meat paste that solidifies after 3 hours in the oven. Still tastes good though.If you order the roast beef in the first few hours of the place opening, you are getting yesterday's left over roast beef. It's just been held in the holding oven over night." &mdash Lodgik

"I work at a Buffalo Wild Wings. Don't get anything other than the wings. That's the only quality thing there. Everything else is frozen." &mdash HunterOfTheSky

"I use to work at Del Taco. Just don't order anything from us. Jesus . I can still hear their screams when I close my eyes." &mdash FATBIRD333

"I worked in a movie theatre and found out only two of the inside metal trays of the popcorn machine were cleaned weekly. I took it upon myself to dismantle it and clean the rest of the machine. It was lined in the corners with mold probably dating back to when the machine was originally purchased. Not every machine out there is fully cleaned as places just clean the most used pieces." &mdashNautilus23

"I used to work at Pizza Hut too and I really can't think of anything I wouldn't eat. The only things that were sometimes iffy were salads, just because they weren't ordered super often and lettuce doesn't stay good for long. As well as the traditional wings because they almost always ended up raw unless we double fried them for like 20 minutes. I don't know why." &mdash RebeccaRegicide

"The most upsetting things were the yellow butter-like liquid we slathered on the breadsticks, the spray can of stuff for the crust, the fact that my store put three times as much cheese as needed on pizzas, and the smell that the store caused the whole dining area to have, which one can only describe as metallic pizza." &mdash soft_nibba_hours

"I stopped working there after arguing with my manager about food safety and restaurant cleanliness. I know most locations aren't like the one I was at, but every restaurant has their bad ones. Some points to my argument: Patties shouldn't sit out for three hours after prep." &mdash abcdefg1234t67

"Hhhh I worked at a Five Guys and it uh. was actually the dirtiest place I've worked and nothing really got cleaned properly. That's actually why I left." &mdash aspiringenjolras

"KFC gravy. Unless it's changed since the '90s, it's the bottom of the deep fryer with seasoning in it." &mdash Happy8Day

"At KFC, we were supposed to change the fryer oil every couple days. Our penny-pinching manager had us change it every couple weeks. We'd just skim off the 'floaters' and cover it at night." &mdash JoeB_302

"KFC: Zinger is not really that popular hence during off peak hours could be dry/stale. To know, it is a reddish dark brown color. Fresh ones are colored bright orange." &mdash eyeshadowgunk


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टिप्पणियाँ:

  1. Dar

    मैं बधाई देता हूं, आप बस शानदार विचार से गए थे

  2. Samubei

    it doesn't have the analogs?

  3. Parzifal

    मुझे तुम्हारी मदद करने दो?

  4. Nochtli

    मुझे लगता है कि आपसे गलती हुई है। आइए इसकी चर्चा करते हैं। मुझे पीएम में लिखें।

  5. Naal

    मेरी राय में, यह स्पष्ट है। क्या आपने google.com खोजने की कोशिश की है?

  6. Uriyah

    उत्कृष्ट विषय

  7. Fejinn

    मैं इस बात की पुष्टि करता हूँ। और मैं इसमें भाग गया। आइए इस मुद्दे पर चर्चा करें। यहां या पीएम पर।

  8. Kigar

    मेरी राय में, आप एक गलती कर रहे हैं। मैं इस पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।



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