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मशरूम का स्टू

मशरूम का स्टू


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हम जितने मेहनती हैं... काम पर लग जाते हैं.. देखते हैं क्या निकलता है... :)

ममलीगुता, आप जानते हैं कि यह कैसे करना है .... :) ... अंत में हमें इसकी आवश्यकता होगी, वैसे भी गर्म होने के लिए।

स्टू के लिए, मशरूम को पानी के एक त्वरित जेट से धो लें और उन्हें एक छलनी में निकालने के लिए रख दें। जब वे निकल रहे हैं, हम प्याज और लहसुन को साफ करते हैं। हम प्याज को आधा में काटते हैं और पानी में डाल देते हैं .... दोस्तों जानते हैं क्यों .... फिर हम मशरूम लेते हैं और उन्हें इस तरह काटते हैं: पहली बार आधा और प्रत्येक आधा पतली स्लाइस में ... या जैसा आप चाहते हैं। मशरूम काटने के बाद, हम प्याज और लहसुन काटते हैं ... हम एक पैन में 50 मिलीलीटर तेल गरम करते हैं, जब यह गर्म हो जाता है तो हम कटा हुआ प्याज डालते हैं, 2 मिनट के बाद हम लहसुन डालते हैं। जब वे सख्त हो जाएं तो मशरूम डालें ... हम उन्हें समय-समय पर मिलाएंगे ... चुटकी भर नमक डालेंगे ... अब मशरूम अपना पानी छोड़ देंगे, उन्हें तब तक उबलने दें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए, फिर एक कप लें पानी के साथ (लगभग 200 मिली) और इसमें पतला 1 बड़ा चम्मच शोरबा। मिश्रण को मशरूम के ऊपर रखें और इसे उबलने दें ... स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च और स्वाद के लिए चीनी डालें (इसलिए यह सिर्फ मिठाई का संकेत है) .... रचना को तब तक उबलने के लिए छोड़ दिया जाता है जब तक कि यह तरल न रह जाए। गर्मी से निकालें, अजमोद को बारीक काट लें और स्टू में जोड़ें। पोलेंटा के साथ परोसें।

अच्छी रूचि!


वीडियो: Ragoût de champignons et polenta


टिप्पणियाँ:

  1. Eoforwic

    मैं पूरी तरह से सहमत

  2. Azrael

    Author, are you by any chance from Moscow?

  3. Meztijin

    हम्म ... ऐसा भी होता है।

  4. Woodman

    मुझे माफ़ करें, लेकिन, मेरी राय में, आप गलत कर रहे हैं। मैं अपनी राय का बचाव करना है। मुझे पीएम में लिखें।

  5. Cronus

    मुझे यकीन है कि आप भ्रमित हो गए हैं।

  6. Cuanaic

    वास्तव में, और जैसा कि मैंने कभी नहीं समझा

  7. Berinhard

    Bravo, seems to me, is an excellent phrase



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