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परम संपूर्ण खाद्य पदार्थ 365 स्वाद परीक्षण

परम संपूर्ण खाद्य पदार्थ 365 स्वाद परीक्षण


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होल फूड्स में क्या अच्छा है?

विकिमीडिया कॉमन्स / ब्रोकनस्फीयर

पूरे खाद्य पदार्थ

इसके बारे में सोचने के लिए आओ, एक लगभग खाली होल फूड्स है a बहुत दुर्लभ दृष्टि। स्वास्थ्य-उन्मुख सुपरमार्केट की श्रृंखला जहां भी उतरती है, वहां धूम मचाती है, और यह अपने वफादारों के बीच एक बहुत ही भावुक अनुयायी पैदा करता है, जो अक्सर कहीं और खरीदारी करने से इनकार करते हैं (यहां न्यूयॉर्क में, हमने दुकानदारों को होल फूड्स किराने का सामान ले जाते देखा है। यूनियन स्क्वायर बाहरी बोरो की सबसे गहरी पहुंच तक)।

तो होल फूड्स के बारे में ऐसा क्या है जो इतनी भयंकर वफादारी को प्रेरित करता है? स्पष्ट उत्तरों में ताजा मांस और समुद्री भोजन का चयन, तैयार खाद्य पदार्थों का विस्तृत वर्गीकरण और जानकार कर्मचारी शामिल हैं। नेविगेट करना भी आसान है, और ऐसे उत्पादों के साथ स्टॉक किया जाता है जो कहीं और खोजना मुश्किल होता है। इसके कुछ उत्पाद वास्तव में कहीं और नहीं पाया जा सकता है, हालांकि: वे विशेष रूप से इसके घरेलू ब्रांड, 365 के लिए बनाए जाएंगे।

हमने अंतिम 365 स्वाद परीक्षण करने के लिए निर्धारित किया है, और उन उत्पादों में से अधिक से अधिक नमूना लेने के लिए हमारे स्थानीय होल फूड्स के लिए साप्ताहिक यात्राएं करते हैं। हम ब्रांड के अधिकांश प्रस्तावों के माध्यम से अपना काम करेंगे (शैम्पू जैसी वस्तुओं को छोड़कर, जाहिर है), इसलिए हमारे संपूर्ण खाद्य पृष्ठ के साथ अक्सर जांच करें, और हमें यह बताना सुनिश्चित करें कि हमारे पास कोई उत्पाद है या नहीं। टी परीक्षण किया कि आप पतला चाहते हैं।

और स्पेक्ट्रम के दूसरे छोर पर, ट्रेडर जो है। हमें उस पृष्ठ पर वही दृष्टिकोण मिल रहा है, जिसमें नाथन और सोनिया रॉजर्स की निडर जोड़ी की समीक्षाओं को शामिल किया गया है, जो ब्लॉग व्हाट्स गुड एट ट्रेडर जोस? चलाते हैं।


अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ हॉट डॉग की तलाश में: 14 सुपरमार्केट किस्में, स्वाद-परीक्षित

L ife कठिन विकल्पों से भरा है। उदाहरण के लिए: क्या आप एक बर्गर व्यक्ति हैं, या एक हॉट डॉग व्यक्ति हैं? जबकि मैं दुबला बर्गर पसंद करता हूं, ऐसे समय होते हैं जब केवल एक गर्म कुत्ता ही करेगा: न्यूयॉर्क शहर के सड़क के कोने पर बेसबॉल गेम में रात में बेकन-लिपटे सॉसेज परफ्यूम के रूप में घरेलू टिप्स चलना।

लेकिन कोई भी अवसर चार जुलाई से अधिक उत्तम नहीं है। नेशनल हॉट डॉग एंड सॉसेज काउंसिल के अनुसार, यह अनुमान है कि अमेरिकी अकेले स्वतंत्रता दिवस पर 150 मी हॉट डॉग खाएंगे। उबला हुआ या ग्रिल किया हुआ, सरसों या केचप, सौकरकूट या स्वाद के साथ - एक बन में एक फ्रैंक छुट्टी मनाने का सबसे अच्छा तरीका है।

कई अमेरिकी परंपराओं के साथ, हॉट डॉग की उत्पत्ति अप्रवासी कहानी में निहित है। अधिकांश सहमत हैं कि यह फ्रैंकफर्टर के साथ शुरू हुआ, जो 1 9वीं शताब्दी के जर्मनों द्वारा लाया गया था, साथ ही सभी चीजों के सॉसेज के अपने प्यार के साथ। आज के सुपरमार्केट के गलियारे विकल्पों से भरे हुए हैं, जिससे किराने की खरीदारी एक कठिन काम है। एक साथी दुकानदार के रूप में कुछ दिन पहले विलाप किया, जबकि मैंने इस प्रतियोगिता के लिए ठंडे मांस के साथ अपनी बाहों को लोड किया: "मैं कौन सा गर्म कुत्ता खरीदूं? एक बुरे हॉट डॉग को काटने से बुरा कुछ नहीं है।"

यही कारण है कि हमने अंतिम चुनौती का सामना करने का फैसला किया: 14 अमेरिकी सुपरमार्केट किस्मों को कंधे से कंधा मिलाकर, ताकि आप विश्वास के साथ खरीदारी कर सकें।

स्वाद परीक्षण के दौरान जज चार्लोट सिममंड्स के पिछवाड़े में इकट्ठा होते हैं। फोटोग्राफ: तालिया हरमन / द गार्जियन


एमी शर्मन

यहाँ होममेड केचप के बारे में बात है: यह घर का बना है, संसाधित नहीं है, और इसका स्वाद भी पसंद है। आप जो चाहते हैं उसके आधार पर यह अच्छी या बुरी चीज हो सकती है। जहां तक ​​DIY व्यंजनों की बात है, तो इ टी एन टी केचप नुस्खा एक ठोस बैच बनाता है - और इसका एक टन। टमाटर प्यूरी और सेब साइडर सिरका जैसी सामग्री के साथ इसे बनाना आसान है, साथ ही मसालों का मिश्रण (नमक, दालचीनी, लहसुन पाउडर और लौंग के बारे में सोचें)।

इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें कुछ मसालों को कम या ज्यादा मिलाकर अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। केचप का स्वाद अच्छा होता है और जाहिर तौर पर यह उतना ही ताजा होता है जितना इसे मिल सकता है, लेकिन मैं इसे चौथे नंबर पर रख रहा हूं क्योंकि आमतौर पर यह वह नहीं है जिसकी मुझे तलाश है अगर मैं पहले से ही फास्ट फूड खा रहा हूं।


बर्गर से परे

इस बर्गर में 20 ग्राम प्रोटीन (मुख्य रूप से मटर से) होता है और यह सोया-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त होता है। यह जीएमओ के बिना बनाया गया है, और लाल रंग बीट्स से आता है।

“I को स्वाद पसंद है— प्यार करता है कि यह मसालों के साथ कैसे मेल खाता है।”

“बाहर से अच्छा और कुरकुरा, अच्छा घनत्व।”

“स्वाद [मांस के काफी करीब है।]”

“नियमित बर्गर के बजाय खुशी-खुशी इसे अपना लेंगे.”

उपलब्धता: होल फूड्स, जाइंट, फूड लायन, सेफवे, ज्वेल-ओस्को, एक्मे, शॉपराइट, और बहुत कुछ।


पिछले दो की तरह, यह ताहिनी कंसिस्टेंसी डिपार्टमेंट के स्मूद, सिल्की और खुशी से क्रीमी है। जबकि 365 ब्रांड का स्वाद सूम की तरह समृद्ध और स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन इसमें कड़वाहट भी नहीं है, इस प्रकार यह एक ऐसा विकल्प है जिसके हम सभी पक्ष में थे। विशेष रूप से यह देखते हुए कि यह एक सामान्य ब्रांड है जो आसानी से उपलब्ध है, यह एक के लिए एक अच्छा विकल्प की तरह लगा

इसने निश्चित रूप से हमें चौका दिया, लेकिन सबसे अच्छे तरीके से। हम सभी इस बात से सहमत थे कि यह लगभग बिना पके अखरोट के मक्खन की तरह अधिक स्वाद लेता है, क्योंकि यह लगभग कोई कड़वाहट नहीं देता है (और बादाम या भुनी हुई मूंगफली की तरह अजीब तरह से स्वाद लेता है)। उन सभी का सबसे सस्ता और कम से कम कड़वा विकल्प होने के नाते, हमें लगता है कि यह एक शानदार “gateway” ताहिनी बना देगा, यदि आप एक नौसिखिया हैं लेकिन आकार के लिए ताहिनी को आज़माने के लिए उत्साहित हैं।


सबसे अच्छी मेयोनेज़ जो आप खरीद सकते हैं (एक पुरानी यादों-सबूत स्वाद परीक्षण)

गर्मियों में एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, मैंने मेयोनेज़ के लिए अपनी ब्रांड वरीयता की पेशकश की, एक साधारण टमाटर सैंडविच बनाते समय एक निर्दोष निर्देश। मुझे नहीं पता था कि मुझे किसी भी पिछली पोस्ट की तुलना में अधिक अवांछित उत्तर प्राप्त होंगे। इसने मेरे डीएम में ब्रांड वरीयताओं के बारे में एक गर्म बहस छेड़ दी और कौन सा मेयो निश्चित "सर्वश्रेष्ठ" था।

मुझे अपने ध्यान में लाए गए कई ब्रांडों के बारे में पता भी नहीं था, और इसने मुझे सोचने पर मजबूर कर दिया, “मुझे वह ब्रांड क्यों पसंद है जो मुझे पसंद है? क्या मैं वास्तव में जानता हूं कि मेरा पसंदीदा क्या है, या क्या मैं केवल उस ब्रांड से जुड़ा हूं जिसके साथ मैं बड़ा हुआ हूं?" यह हमेशा मेरा सामान्य सिद्धांत रहा है कि ज्यादातर लोग एक ब्रांड से दूसरे ब्रांड से क्यों चिपके रहते हैं। मुझे उस सिद्धांत का परीक्षण करने की आवश्यकता थी।

इसलिए विशुद्ध रूप से स्वार्थी अभ्यास में यह पता लगाने के लिए कि मुझे कौन सा ब्रांड सबसे ज्यादा पसंद है, पुरानी यादों को धिक्कार है, मैंने एक सहयोगी - खाद्य स्तंभकार लुकास क्वान पीटरसन, किसी भी पैक किए गए भोजन की सर्वोत्तम गुणवत्ता को समझने में विशेषज्ञ - को एक बड़े चयन का स्वाद लेने में मदद करने के लिए सूचीबद्ध किया। लॉस एंजिल्स क्षेत्र में उपलब्ध मेयोनेज़ की, सभी ब्रांड टिप्पणीकारों को उनके पसंदीदा समझे जाने को शामिल करना सुनिश्चित करता है।

लेकिन इससे पहले कि हम उनका स्वाद चख सकें, हमें विचार करना होगा - जैसा कि डेसकार्टेस ने निश्चित रूप से किया था - क्या है मेयोनेज़? क्या यह सिर्फ एक सैंडविच स्नेहक है जो स्वादिष्ट बनाने के लिए है अन्यथा सूखी सामग्री जो सादा खाने पर घुट का खतरा पैदा कर सकती है? क्या इसका उद्देश्य केवल आलू, कटा हुआ चिकन या अन्य क्लिंकी सामग्री को एक कठोर रूप से एकजुट करने के लिए बांधना है? या यह एक घटक है जो अपने आप में खड़ा है, एक स्वाद के साथ केचप की तरह अकेले स्वाद के साथ, सबसे अच्छा खाया जाता है जब एक गर्म फ्रेंच फ्राई के खुले सिरे से चिपके रहते हैं? सारी परिकल्पना बहुत मूर्खतापूर्ण लग रही थी।

होममेड बनाम स्टोर-खरीदी गई बहस के लिए, स्पष्ट रूप से एक कारण है कि इसे बनाने की तुलना में अधिक लोग इसे खरीदते हैं: कोई भी उस सब से निपटना नहीं चाहता है (हालांकि घर का बना मेयोनेज़ के लिए हमारा नुस्खा हाथ से दर्द को एक चीज बनाने के लिए पूरी तरह से हाथ मिलाता है भूतकाल का)। इसलिए आग्रह करने के बजाय कि आप कभी भी अपना मेयोनेज़ बनाएं - सलाह यहां तक ​​​​कि मैं भी झुकूंगा - हमारे प्रयास सबसे अच्छे स्टोर-खरीदे गए मेयो का पता लगाने के लिए किए गए थे, जो आपके जीवन को उतना ही समृद्ध करेगा जितना कि घर का बना सामान।

स्वाद परीक्षण रमणीय आश्चर्यों, निराशाओं को दूर करने और . रंग। यहां हमने जो खुलासा किया है:

सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ: रॉकीज़ के हेलमैन के पूर्व के रूप में जाना जाता है, यह मेयो ब्रांड यकीनन सबसे अधिक उपलब्ध है और मेरे द्वारा चुने गए सभी लोगों द्वारा सबसे अधिक पसंद किया जाता है। जब जार से चम्मच निकाला जाता है, तो इसमें एक शराबी, नरम-शिखर-मेरिंग्यू बनावट होती है जो इसे एक हल्का माउथफिल देती है। इसका स्वाद सादा मेयोनेज़ जैसा है। न तो बढ़िया और न ही बुरा, यह एक ठोस विकल्प है जब आपको मेयो की आवश्यकता होती है, लेकिन यह नहीं चाहते कि इसका स्वाद पकवान पर हावी हो।

बेस्ट फूड्स ऑर्गेनिक: अपने अकार्बनिक समकक्ष के समान सामग्री के साथ प्रतीत होता है, इस संस्करण में मूल चीनी के बजाय कार्बनिक सूखे गन्ना सिरप को इसके स्वीटनर के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जो इसके थोड़े भूरे चीनी जैसे मीठे स्वाद के लिए जिम्मेदार हो सकता है, जिसने हमें बंद कर दिया। वह और उसका अस्पष्ट भूरा रंग हमारे लिए यह घोषित करने के लिए पर्याप्त था कि यह मेयो के लिए जैविक खाने में स्मग श्रेष्ठता की भावना के लायक नहीं था जो इस तरह के गुप्त स्वाद के साथ आपके सैंडविच या आलू के सलाद को बर्बाद कर सकता है।

क्राफ्ट: मेरे ध्यान में लाए गए सभी ब्रांडों में से, यह अन्य नुस्खा डेवलपर्स द्वारा विशेष रूप से प्रिय था जिसे मैं उद्योग में जानता हूं और वह था जिसे मैं कोशिश करने के लिए सबसे अधिक उत्साहित था। पाठकों, इसने निराश नहीं किया। जबकि अधिकांश अन्य मेयो में एक मलाईदार अंडे के छिलके-सफेद रंग में भिन्नता होती है, यह पूरी तरह से बर्फ-सफेद होता है, और इसकी बनावट एक बार व्हीप्ड और हलवा की तरह हल्की और मलाईदार होती है। इसका एक अलग स्वाद है - इसकी सामग्री में लहसुन और प्याज के लिए धन्यवाद - जो इसकी समृद्धि को संतुलित करने के लिए इसे हल्का स्वाद देता है। यदि आप एक प्रभावशाली उपस्थिति और स्वच्छ, आदर्श मेयो स्वाद चाहते हैं, तो आगे न देखें।

365 संपूर्ण खाद्य पदार्थ बाजार: कई टिप्पणीकार ब्रांड के प्रति वफादार होते हैं क्योंकि ब्रांड वहीं उपलब्ध होता है जहां वे सबसे अधिक खरीदारी करते हैं। यदि आप होल फूड्स पर खरीदारी कर रहे हैं, तो आप इसकी 365 ब्रांड की मेयोनेज़ खरीद सकते हैं। बेस्ट फूड्स की तरह, जब आप मेयोनेज़ के बारे में सोचते हैं तो इसका तटस्थ स्वाद होता है, लेकिन थोड़े से स्पर्श के साथ, सरसों को जोड़ने के लिए धन्यवाद, कई ब्रांडों में एक आम घटक, हमें बाद में एहसास हुआ। यदि आप पहले से ही होल फूड्स में हैं और मेयो की जरूरत है, तो आप इसे उठाकर ठीक हो जाएंगे।

स्पेक्ट्रम कार्बनिक: होल फूड्स में उपलब्ध एक अन्य ब्रांड, स्पेक्ट्रम ने अपने लिए एक नाम बनाया - कम से कम जहाँ तक मैंने देखा है - अपने जैविक नारियल तेल, जैविक सब्जी को छोटा करने और अन्य "वैकल्पिक" खाना पकाने के वसा के साथ। हालाँकि, मेयो में एक सुनहरा-ग्रे रंग और एक फ़्लैन जैसी बनावट होती है, जो वास्तव में, विकल्प बाकी मेयो के लिए। और क्योंकि यह चीनी के बजाय शहद का उपयोग स्वीटनर के रूप में करता है, यह स्वाद बहुत प्रभावशाली होता है, जो शहद पसंद नहीं करते (*हाथ उठाता है) उनके लिए एक नुकसान है। हमने एक जिज्ञासु स्वाद भी देखा जिसे केवल के रूप में वर्णित किया जा सकता है। पेंट धुएं। (मैंने बाद में पढ़ा कि सोयाबीन तेल, स्पेक्ट्रम के मेयो के साथ-साथ कई अन्य ब्रांडों का आधार, आमतौर पर पेंट में अलसी के तेल और तुंग के बीज के तेल के साथ एक बांधने की मशीन के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह पानी को पीछे हटाता है और जल्दी से सूख जाता है, एक कारक जो हो सकता है प्रभाव क्यों मेयो एक फर्म शेलैक में सूख जाता है जब बहुत लंबे समय तक हवा के संपर्क में छोड़ दिया जाता है।) अन्य ब्रांड अजीब स्वाद को कवर करने का बेहतर काम करते हैं, जो माना जाता है कि आप केवल तभी अंतर कर सकते हैं जब कई मेयो को साथ-साथ चखें।

ड्यूक की: हालांकि वेस्ट कोस्ट पर उपलब्ध नहीं है, हमने इसे सभी ब्रांडों के कारण शामिल किया है, इसका सबसे उत्साही प्रशंसक आधार है। जैसा कि किसी ने दक्षिण में पला-बढ़ा, मुझे याद है कि जो लोग इसे पसंद करते थे वे धार्मिक उत्साह के साथ इसकी बात करते थे। अपने लेबल पर अपने गर्वित चीनी मुक्त बैनर के साथ, ड्यूक थोड़ा टेंगी है, डिस्टिल्ड और साइडर सिरका के उपयोग के लिए धन्यवाद, और इसमें पेपरिका निकालने से कमजोर पुष्प मिर्च सुगंध है। यह हमारे द्वारा नमूना किए गए मेयो का सबसे मलाईदार भी था। जबकि क्राफ्ट अभी भी हमारा पसंदीदा था, ड्यूक एक करीबी दूसरा है। अब मैं देख रहा हूं कि वीरता का वारंट था।

ओजई कुक: अपने नाम के बावजूद, यह मेयोनेज़ एल.ए. के पूर्व में इरविंडेल में उत्पादित किया जाता है, और यह स्थानीय रूप से बनाई गई किस्मों में से सबसे अच्छी है। गैर-जीएमओ सामग्री और पिंजरे से मुक्त अंडे के उपयोग के बारे में बताते हुए, ओजई कुक सरसों के अतिरिक्त से एक अलग स्वाद के साथ एक और बिना पका हुआ मेयो है। जबकि इसमें सोयाबीन के तेल का स्वाद भी है, यह अन्य ब्रांडों की तरह ध्यान देने योग्य नहीं था और इसके समृद्ध, अंडे के स्वाद से बेहतर संतुलित है। यदि आप केवल जैविक खाते हैं, तो यह सबसे अच्छा मेयो है जो आपको मिल सकता है।

सर केंसिंग्टन: 10 साल पुराने इस ब्रांड ने बड़े ब्रांडों द्वारा बेचे जाने वाले क्लासिक कॉर्न-सिरप-आधारित केचप के सर्वोत्तम विकल्प की पेशकश करके अपने लिए एक नाम बनाया। और जबकि ब्रांड शायद उस केचप और उसके चिपोटल-स्वाद वाले और शाकाहारी मेयोनेज़ के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, इसका क्लासिक, सादा मेयो एक सुखद बनावट (घने लेकिन मलाईदार) और स्वादिष्ट रंग (हल्का अहंकार-पीला) के लिए धन्यवाद देता है जो उधार देता है यह एक विशिष्ट घर का बना गुण है, जो काली मिर्च के ध्यान देने योग्य छींटों द्वारा उच्चारण किया जाता है। यदि आप एक मेयो की तलाश कर रहे हैं जो घर का बना लगता है - और आप सभी को फुसफुसाता है - यह आपके लिए एक है।

प्रारंभिक रसोई: इस ऑक्सनार्ड-आधारित ब्रांड का लेबल कहता है: प्रमाणित पालेओ, केटो प्रमाणित, पूरे 30 स्वीकृत, कोई सोया या कैनोला नहीं, पिंजरे मुक्त अंडे, चीनी मुक्त। आपकी सभी आहार संबंधी जरूरतों के लिए एक वन-स्टॉप-शॉप मेयो, और हमें इसके लिए बहुत उम्मीदें थीं। हालांकि यह सोयाबीन तेल के स्वाद से ताज़गी से रहित था - एवोकैडो तेल के उपयोग के लिए धन्यवाद, जो इसे एक गैर-अनपेक्षित हरा रंग भी देता है - मेंहदी के अर्क का अकथनीय जोड़ इसे एक अजीब चूना स्वाद देता है। लुकास ने कहा, "यह लाइम सोडा के साथ डाइट कोक में नकली चूने के स्वाद की तरह है।" मुझे लगता है कि अगर आपको आलू के सलाद या चिकन सलाद के लिए मेयो की आवश्यकता है जो एक घटक के रूप में कटा हुआ मेंहदी या लाइम जेस्ट का उपयोग करता है, तो यह अजीबोगरीब गुण एक वरदान होगा, लेकिन अपने आप में एक सादे मेयो के रूप में नहीं।

चुने हुए खाद्य पदार्थ: एक प्यारा, सचित्र लेबल और बिना सोयाबीन तेल के बने होने के दावों के साथ, मुझे कनाडा में निर्मित इस शाकाहारी मेयोनेज़ के लिए बहुत उम्मीद थी, लेकिन सैन डिएगो से बाहर वितरित किया गया था। और जब हम नियमित मेयोनेज़ की तुलना में अधिक मिट्टी के स्वाद की उम्मीद कर रहे थे (ब्रांड एक्वाबा - उर्फ ​​​​पका हुआ छोले का रस - और फवा बीन पाउडर के साथ बनाया गया है), हम इस तरह की बहती बनावट की उम्मीद नहीं कर रहे थे। यह चार अलग-अलग प्राकृतिक मसूड़ों और पायसीकारकों से गाढ़ा होता है, लेकिन हम इस बात से हैरान थे कि यह मेयो कितना ढीला था, कितनी आसानी से इसे जार से निकाला गया। उपरोक्त मेंहदी के अर्क के उपयोग से उस अजीबोगरीब स्वाद के साथ मिश्रित इसके गहरे भूरे रंग ने इसे और भी कम वांछनीय बना दिया। जबकि मुझे लगा कि शाकाहारी एक बेहतर विकल्प के लायक हैं, लुकास ने कहा, "अगर मैं शाकाहारी होता तो मैं इसे नहीं खाता।"

बेस्ट फूड्स शाकाहारी: चुना फूड्स के ग्रे एक्वाफाबा-आधारित शाकाहारी मेयो से स्पेक्ट्रम के विपरीत छोर पर, बेस्ट फूड्स का संस्करण सभी क्लासिक अवयवों के साथ अंडे को घटाकर बनाया जाता है। उनके स्थान पर संशोधित आलू और मकई स्टार्च हैं, जो मेयोनेज़ को गाढ़ा करते हैं, इसलिए इसमें अपेक्षित शराबी / मलाईदार बनावट होती है। और जबकि इसमें एक रहस्यमय नीला रंग है, यह ब्रांड के मूल अंडा-आधारित संस्करण के समान ही स्वाद और गंध करता है। इसने लुकास और मेरे बीच इस बात पर बहस छेड़ दी कि क्या, यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप चाहते हैं कि भोजन की शाकाहारी पुनरावृत्ति मूल या उसके अवयवों की तरह स्वाद की नकल करे। चूंकि मैं पूर्व समूह का हूं, इसलिए मैंने चुने हुए खाद्य पदार्थों की विशिष्ट पसंदों पर इस मैट्रिक्स सिमुलेशन को प्राथमिकता दी।

मैककॉर्मिक मायोनेसा को जुगो डे लिमोन्स: खुशी से अलग पैकेजिंग में बेचा जाने वाला यह मेयो, ज्यादातर एलए-आधारित खाद्य सहयोगियों की एक और सिफारिश है। और यद्यपि यह चूने, पेपरिका और गूढ़ "मसाले" के साथ सुगंधित है और इसमें तुलनात्मक रूप से गुलाबी / नारंगी रंग है, यह आश्चर्यजनक रूप से सादा है, लगभग बिल्कुल बेस्ट फूड्स के मूल मेयो की तरह। जब आप तटस्थ उपस्थिति चाहते हैं तो यह उपयोग करने के लिए एक महान मेयो बनाता है। और इसकी गाढ़ी स्थिरता के कारण और क्योंकि यह मेक्सिको में बना है, मुझे बताया गया है कि यह एलोटे बनाने के लिए एक पसंदीदा विकल्प है, इसकी मोटाई अन्य अवयवों को मकई के कान में चिपकने में मदद करती है। एक अच्छी कहानी के लिए एक चूसने वाला, मैं भविष्य में उस उद्देश्य के लिए स्पष्ट रूप से मैककॉर्मिक का उपयोग करूँगा।

चमत्कार आदेश: मेरे पास एक स्वीकारोक्ति है: इस स्वाद परीक्षण से पहले, मैंने वास्तव में कभी भी मिरेकल व्हिप नहीं खाया था, दोस्तों और परिवार द्वारा स्वाद की डरावनी कहानियों से बहुत डर गया था। माना जाता है कि इसे डिप्रेशन के दौरान मेयोनेज़ को फैलाने के लिए विकसित किया गया था - जो कि महंगे औद्योगिक रूप से उत्पादित रिफाइंड तेलों के साथ बनाया गया था - अपेक्षाकृत सस्ते सलाद ड्रेसिंग के साथ, बिना तेल के बनाया गया। उबले हुए ड्रेसिंग या सलाद क्रीम के रूप में भी जाना जाता है, ये ड्रेसिंग सिरका के अंडे से गाढ़ा इमल्शन और चीनी और मसालों के साथ पानी का स्वाद था और डेयरी की थोड़ी मात्रा से समृद्ध था। आज के मिरेकल व्हिप, तकनीकी रूप से पारंपरिक मेयोनेज़ नहीं है, अभी भी चीनी का एक उच्च अनुपात है - इस मामले में, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप - जो पानी और सोयाबीन तेल के बाद सूचीबद्ध तीसरा घटक है।

लुकास और मुझे इसके खतरनाक मीठे स्वाद से दूर कर दिया गया था - इसने मुझे मेयो और मीठे अचार के स्वाद से बने टैटार सॉस की याद दिला दी, जो कि मेरी विनम्र राय में, अब तक के सबसे खराब मसालों में से एक है (क्षमा करें, शिकागो)। लेकिन जब मैं मेयोनेज़ की तरह इस्तेमाल होने वाली चटनी में मिठास की मात्रा का पालन नहीं कर सकता, तो अन्य सच्चे मेयो ब्रांड हमने बहुत खराब स्वाद लेने की कोशिश की।

अंत में, मैंने अपने क्षितिज को व्यापक बनाने और चीजों को बस वे क्या हैं, इसके लिए एक अभ्यास के रूप में स्वाद परीक्षण की सराहना की। जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, हमारे स्वाद स्पष्ट रूप से बदलते हैं, मेयो में मेरा स्वाद भी बदल जाता है। अब पुरानी यादों से बंधा नहीं है, मेरे पास अब नए पसंदीदा ब्रांड हैं जिन्हें मैं अपने खाना पकाने में उपयोग करने के लिए उत्साहित हूं। और जब खाने का आनंद ही हम में से बहुतों को ऐसे समय में चलाए रखता है, तो हमारे दैनिक जीवन में एक मसाला की भूमिका का सवाल इतना मूर्खतापूर्ण नहीं लग सकता है।

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बेन मिम्स लॉस एंजिल्स टाइम्स के लिए कुकिंग कॉलमिस्ट हैं। उन्होंने तीन कुकबुक लिखी हैं और कई फूड मीडिया प्रकाशनों, जैसे लकी पीच, फूड एंड वाइन, सेवुर, फूड नेटवर्क और बज़फीड / टेस्टी के लिए फूड एडिटर और रेसिपी डेवलपर के रूप में काम किया है।


गैर-जैविक वाले

सबसे पहले, गैर-जैविक मानकों, जिन्हें आपने टोस्ट पर फैलाया नहीं तो निश्चित रूप से देखा है।

पोलानेर कॉनकॉर्ड अंगूर जेली

लगभग खतरनाक रूप से चिकने और मुलायम, यह जार "मीठा होने का दावा करता है केवल फलों के रस के साथ"— स्वयं पर जोर दें। तो शायद इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इसका स्वाद अंगूर की गमी कैंडी की तरह था, लेकिन एनी और एपॉस की तरह स्वस्थ लोगों में से एक था। यह एक प्रकार का तीखा था, लेकिन ज्यादातर बहुत ही मीठा था। बनावट के कारण, यह ईमानदारी से मीठा, गाढ़ा अंगूर का रस जैसा स्वाद लेता है।

बोने मामन मस्कट अंगूर जेली

गुच्छा का एकमात्र गैर-कॉनकॉर्ड अंगूर जेली, बोने मामन जार से बाहर आया जो जेलो-ओ के विपरीत नहीं था: बेहद चिकना और अपने आकार को अच्छी तरह से पकड़े हुए। जबकि यह बिल्कुल भी मीठा था, यह वास्तव में तीखा भी था, जिसके परिणामस्वरूप दुर्भाग्य से थोड़ा उबाऊ प्रसार हुआ। यह बुरा था, लेकिन यह एक सैंडविच में खो जाएगा। हालांकि, मुझे अभी भी पैकेजिंग पसंद है।

वेल्च एंड एपॉस कॉनकॉर्ड ग्रेप जेली

"वेल्च" लगभग हमेशा होता है कि कैसे लोग गलत तरीके से मेरा अंतिम नाम लिखने की कोशिश करते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है कि मुझे यह कम से कम क्यों पसंद आया! इसके लिए अपने नोट्स में, मैंने लिखा था "चिपचिपा स्वाद।" यह बहुत मीठा मीठा है, ऐसा लगता है जैसे यह एक चीनी फिल्म के साथ सब कुछ ले जाता है - चम्मच से दांत तक जीभ तक। यहां कोई जटिल स्वाद नहीं है: यह एक सीधा-सीधा सैकरीन बम है। मैं&aposll पास.

स्मकर और एपॉस कॉनकॉर्ड अंगूर जेली

आप जानते हैं कि अंगूर में कभी-कभी एक पाउडर जैसा लेप होता है जिसे आप अपनी उंगलियों पर महसूस कर सकते हैं जब आप एक गुच्छा को तोड़ते हैं? स्मकर एंड एपॉस ने उस अंगूर की धूल के सार की तरह चखा। इसके तीखेपन का जीभ पर लगभग टैनिन-एस्क सूखापन का प्रभाव था। यह सुपर चिकनी जेली इतनी मीठी थी कि इससे मेरे दांतों में दर्द होता था, लेकिन चीनी मेरी जीभ पर कुछ अन्य लोगों की तरह गंभीर रूप से पंजीकृत हो गई। फ्लेवर एक PB&J पर अपनी पकड़ बनाएगा, यदि वह वही है जो आप के लिए जा रहे हैं।

विजेता: स्मकर और एपॉस, मुझे लगता है।


स्वाद परीक्षण: सर्वश्रेष्ठ टमाटर सॉस

यह "बोल्ड" फ्रंट-रनर केंद्रित पके टमाटर की मिठास और अम्लता के साथ परमेसन, प्रोवोलोन, रिकोटा और रोमानो चीज के नट नमकीनपन को पूरी तरह से संतुलित करता है। एक टेस्टर ने जल्दी गर्म मौसम के खाने के लिए इसे पेनी के साथ टॉस करने का सुझाव दिया। (किराने की दुकानों पर 24 औंस जार के लिए $ 2.90)

सबसे अच्छा लहसुन

ट्रेडर जो और एपॉस भुना हुआ लहसुन मारिनारा

यहाँ सांस टकसालों की कोई ज़रूरत नहीं है! इस किफायती विकल्प में लहसुन धीमी-भुना हुआ है, जो इसे एक स्वाद के अनुसार "सूक्ष्म और मीठा स्वाद" देता है। एक हार्दिक टमाटर आधार के साथ मिश्रित - जैतून के तेल में घंटों तक पके टमाटर का परिणाम - यह "मोटी, सुगंधित" विजेता लहसुन की गांठों के लिए अंतिम सूई की चटनी होगी। (ट्रेडर जो और एपॉस स्टोर्स पर 26-औंस जार के लिए $ 1.99)

सबसे अच्छी सब्जी

ला फेमिग्लिया डेलग्रोसो अंकल जिम एंड एपॉस लेट नाइट पुट्टनेस्का

" ताज़े स्वाद वाले मशरूम और प्याज़ से भरी हुई " इस सॉस को व्हाइट वाइन, जैतून और केपर्स से इसका तीखा स्वाद मिलता है। " यह बहुत स्वादिष्ट है, आप इसे सीधे जार से खा सकते हैं!" एक पैनलिस्ट ने कहा। और कुछ पुट्टनेस्का सॉस के विपरीत, एंकोवी "isn&apost overpowering." (किराने की दुकानों पर एक 26-औंस जार के लिए $7.99)

सर्वश्रेष्ठ पारंपरिक

365 दैनिक मूल्य ऑर्गेनिक क्लासिक पास्ता सॉस

क्लासिक (अजवायन, तुलसी और लहसुन) के साथ सरल और पूरी तरह से अनुभवी, पास्ता सॉस की यह "छोटी काली पोशाक" मीटबॉल, पिज्जा या रैवियोली के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाएगी। जैसा कि एक पैनलिस्ट ने कहा, " यह थोड़ा मीठा होता है, लेकिन हर्बी फ्लेवर इसे संतुलित रखता है।" (होल फूड्स मार्केट्स में $२.९९ एक २५-औंस जार के लिए)


अंतिम स्टीविया स्वाद परीक्षण

मैंने महीनों तक Iherb.com, Amazon, और छोटी प्राकृतिक खाद्य कंपनियों की खोज की ताकि बाजार में वर्तमान में सबसे अधिक बिकने वाले स्टेविया उत्पादों को खोजा जा सके। अंधा स्वाद परीक्षणों की एक श्रृंखला में, साथ-साथ स्टेविया के अर्क की तुलना करने के परिणाम निम्नलिखित हैं।

अंतिम स्टीविया स्वाद परीक्षण: पहला दौर उन्मूलन

नहीं दिखाया गया: NuNaturals, KAL नेचुरल, मूड और माइंड स्टीविया पाउडर

निम्नलिखित स्टीविया को परीक्षण लाइन अप से तुरंत हटा दिया गया था। वे या तो स्वाद में कड़वे थे या अपने मिठास के स्तर में बहुत पतले थे:

NuNaturals NuStevia Pure Extract, 2014 फॉर्मूला (भी कमज़ोर)

स्टेविटा सिंपल-स्टेविया (भी .) कड़वा)

स्वीटलीफ ऑर्गेनिक स्टीविया का सत्त (भी .) कड़वा)

अंतिम स्टीविया स्वाद परीक्षण: अंतिम चार

बाएं से: जजा स्टीवियोसाइड, होल फूड्स 365 स्टेविया पाउडर, स्टीविया सेलेक्ट स्टेविया, ट्रेडर जो का स्टेविया पाउडर

ऊपर चित्रित स्टीविया के अर्क ने इसे गोल 2 बना दिया।

संपूर्ण खाद्य पदार्थ 365 स्टीविया पाउडर (ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध नहीं)

ये चार स्टीविया सभी अच्छे स्वाद वाले हैं, लेकिन स्वाद प्रोफ़ाइल में थोड़ा अंतर है। ट्रेडर जो की स्टीविया तथा 365 स्टीविया स्वाद और मिठास के स्तर में बहुत समान हैं, TJ's स्टीविया के साथ 365 ब्रांड स्वाद-वार बढ़त है। स्टीविया चुनें तथा जजा स्टीवियोसाइड TJ’s की तुलना में अधिक मजबूत हैं, लेकिन वे थोड़े अधिक कड़वे हैं। आप इनमें से किसी का भी पुराने स्वस्थ भोग व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मिठास के उचित स्तर को प्राप्त करने के लिए आपको निम्नलिखित स्टीविया की मात्रा को दोगुना या तिगुना करने की आवश्यकता होगी।

अंतिम स्टीविया स्वाद परीक्षण: विजेता! (अद्यतन ६.३०.१६)

1. स्टेविया शुद्ध स्टेविया पाउडर का चयन करें (अद्यतन ६.३०.१६)

जब अन्य मिठास (जैसे एरिथ्रिटोल, ज़ाइलिटोल, या शहद) के साथ मिलाया जाता है, तो स्टीविया सेलेक्ट शुद्ध स्टेविया का अर्क शीर्ष पर आता है। यह बहुत शक्तिशाली है (सिर्फ 1/16 चम्मच एक कप कॉफी को मीठा कर देगा, थोड़ा एरिथ्रिटोल के साथ मिश्रित) और अन्य स्टीविया के किसी भी स्वाद के बाद कम से कम बोधगम्य है। यह बहुत अधिक उपयोग करना और कड़वा क्षेत्र में पार करना आसान है, इसलिए मैं मिठास को पतला करने के लिए 1/8 चम्मच स्टीविया सेलेक्ट को 2 बड़े चम्मच एरिथ्रिटोल के साथ मिलाने की सलाह देता हूं। कॉफी में इस मिश्रण का उपयोग 100% प्राकृतिक, सुखद स्वाद वाली मिठास के लिए करें। इसे मापने के लिए एक छोटा चम्मच सेट लेना न भूलें!

2. ट्रेडर जो'स प्योर ऑर्गेनिक स्टीविया

एक साल के आगे के परीक्षण के बाद, ट्रेडर जो के स्टेविया को दूसरे स्थान पर पहुंचा दिया गया है। इसमें एक साफ मिठास है और कोई भी स्वाद नहीं है, लेकिन यह स्टीविया सेलेक्ट की तुलना में कम शक्तिशाली है। आप इसे यहां खरीद सकते हैं, या आप इसे अपने स्थानीय ट्रेडर जो के स्टोर से $9.99/oz में खरीद सकते हैं। बस 1 ऑउंस की बोतल प्राप्त करना सुनिश्चित करें। TJ’s स्टेविया की बड़ी बोतल में बल्किंग एजेंट के रूप में लैक्टोज (चीनी!) होता है।

यदि आप पुराने स्वस्थ भोग व्यंजनों (2014 से पहले) और रसोई की किताब में व्यंजनों में टीजे के स्टेविया का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो स्टीविया की दोगुनी मात्रा का उपयोग करें।


कुरकुरे मूंगफली का मक्खन, हलचल | स्वाद परीक्षण

यदि आप बिना हलचल वाले मूंगफली के मक्खन और विचार के परिणाम पढ़ते हैं, ईडब्ल्यूडब्ल्यू, हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, ताड़ का तेल, और चीनी, तो यह वह श्रेणी है जिसकी आप प्रतीक्षा कर रहे थे। मूंगफली के मक्खन के "हलचल" वर्गीकरण में शीर्ष पर बैठे तेल का पोखर है जिसे आपको हार्दिक हलचल देने की आवश्यकता है। इनमें सामग्री कहीं अधिक है या प्राकृतिक: केवल मूंगफली और आमतौर पर कुछ नमक। बस। ये मूंगफली के मक्खन हैं जो अधिक पसंद करते हैं, ठीक है, मूंगफली।

  1. धूम्रपान करने वाला:smuckers.com
  2. मरानाथ:maranathafoods.com
  3. क्रीमनट:creamnut.com/natural
  4. स्वीट एला:koeze.com/organic-peanut-butter
  5. संपूर्ण खाद्य पदार्थ 365:थोक खाद्य बाजार.कॉम
  6. सांताक्रूज:scojuice.com/peanut_butter
  7. एरोहेड मिल्स:एरोहेडमिल्स.कॉम
  8. पागल रिचर्ड:kremaproducts.com
  9. व्यापारी जो है:Tradejoes.com

इन पीनट बटर में तेल पृथक्करण स्वाभाविक रूप से होता है, और अपेक्षित है, लेकिन हमारे समर्पित इंटर्न विल के कुछ मिनटों के लिए जोर से हिलाए जाने के बाद भी, उनमें से कुछ बहते रहे और डॉ। सीस के ओबलेक (एक ठोस और तरल दोनों की तरह कार्य करता है) की याद ताजा करते हैं। ये मूंगफली के मक्खन जितने प्राकृतिक और बिना मिलावट के हो सकते हैं, वे हमारे मुंह की छतों से चिपक गए, और सैंडविच बनाने के दौरान गन्दा हो गए। आदर्श नहीं। हम एक चिकनी बनावट की तलाश में थे जो अच्छी तरह फैल जाए।

स्वाद के लिए, हम एक अच्छी भुनी-अखरोट की गहराई की तलाश कर रहे थे, लेकिन यह भी जानते थे कि एडिटिव्स की कमी को देखते हुए ये बिना हलचल वाले पीनट बटर की तरह नमकीन और मीठे नहीं होंगे। जबकि हमें अधिक पौष्टिक मूंगफली के स्वाद की उम्मीद थी, हम भी नरम या अधपके नहीं चाहते थे।

और चंक आकार के लिए, कुछ टोस्टर बड़े अखरोट के टुकड़े पसंद करते हैं, जबकि अन्य किशोर कंकड़ पसंद करते हैं। यह व्यक्तिगत पसंद पर अधिक निर्भर है।

मूंगफली का मक्खन प्रत्येक को 1 से 10 के पैमाने पर आंका गया, 10 सबसे अच्छे थे।

"नमकीन और भुरभुरा और कुरकुरे, ओह माय!" इस एक से कुल मिलाकर टस्टर्स प्रसन्न थे। नट्स को राइस क्रिस्पी के आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, बड़े पैमाने पर नगेट्स नहीं। उनके पास एक अच्छा टोस्ट स्वाद है, और थोड़ा बनावट में मिश्रित होते हैं, लेकिन किरकिरा नहीं, मूंगफली का मक्खन आधार। यह स्वस्थ-चखने वाला है, यह निश्चित रूप से जंक-फूडी या कैंडी-मीठा नहीं है। बिल्कुल वैसा ही जैसा आपको GIY से मिलता है (इसे खुद पीस लें) मशीनें।

पिछले स्वादों में, होल फूड्स 365 ब्रांड ने इतना अच्छा प्रदर्शन नहीं किया है, लेकिन ऐसा लगता है कि कुरकुरे मूंगफली के मक्खन विभाग में क्या हो रहा है। हालांकि शरीर थोड़ा पतला है (सुनिश्चित करें कि आप इसे एक हार्दिक हलचल देते हैं) पौष्टिकता मजबूत है, अच्छे आकार के बिट्स के साथ (नहीं बहुत चंकी) और सिर्फ सही मात्रा में नमक। हमारा एकमात्र मुद्दा चिपचिपाहट था - एक चम्मच के बाद, यह हमारे होंठों के कोनों से चिपक रहा था।

सांता क्रूज़ यूएसडीए प्रमाणित ऑर्गेनिक स्पैनिश मूंगफली का उपयोग डार्क-रोस्टेड (यहां चित्रित) और लाइट-रोस्टेड दोनों किस्मों में करता है। डार्क में एक गहरा भुना हुआ गुण होता है, और प्राकृतिक अखरोट के स्वाद को प्रभावित किए बिना पर्याप्त रूप से नमकीन होता है। "यम, बेसबॉल खेल की तरह स्वाद!" डार्क के बारे में एक टेस्टर ने कहा। लाइट में अधिक मधुर नोटों के साथ ब्लंडर है, लेकिन फिर भी यह बहुत मीठा नहीं है। के लिए सुनिश्चित हो वास्तव में इन दोनों को हिलाएं- जार में कुछ चम्मच डिप पर्याप्त नहीं होंगे। ऊपर तेल की काफी परत बैठी है।

क्रीमनट कोएज़ द्वारा बनाया गया है, जो ग्रैंड रैपिड्स, मिशिगन में स्थित है, और 1925 में पीनट बटर बनाना शुरू किया (वे स्वीट एला को नीचे देखें)। वे क्रीमनट में वर्जीनिया मूंगफली का उपयोग करते हैं, और वे निश्चित रूप से पागल हो जाते हैं (क्षमा करें, उन्हें जोड़ना था)। अखरोट के टुकड़ों से भरा चोकर, एक मोटी बनावट वाले पीनट बटर बेस में मिश्रित। यह कुछ और नमक का उपयोग कर सकता है। हमने स्पष्ट रूप से क्रीमनट को थोड़ा नरम पाया। लेकिन अगर आप नमक के शौकीन नहीं हैं, तो आप इसकी सराहना कर सकते हैं। इसमें बहुत अधिक तेल पृथक्करण नहीं है, इसलिए यदि आप टीम लेज़ी में हैं और हलचल करने का मन नहीं कर रहा है, तो क्रीमनट इस श्रेणी में हमने जो प्रयास किया है, उसमें सबसे कम हलचल है।

इसके अलावा Koeze से, Sweet Ella's उनका जैविक विकल्प है। यह स्पेनिश मूंगफली के साथ बनाया जाता है, जो स्वाभाविक रूप से मीठा होता है। जबकि हमने कुछ मिठास (अभी भी वह सब मीठा नहीं है, विशेष रूप से नो-हलचल मूंगफली के मक्खन की तुलना में) पर उठाया, एक जिज्ञासु दिलकश गुण था। सोया सॉस, दूसरे के लिए एक स्वादिष्ट कहा, यह मछली थी। "अधिक मिट्टी का स्वाद।" बनावट विशेष रूप से मोटी है, किरकिरा धक्का दे रही है।

रिचर्ड कौन है और वह पागल क्यों है? हमें यकीन नहीं है, लेकिन हम उसके पीनट बटर के दीवाने नहीं थे। बहुत बहरा और ढीला। इसमें सबसे ऊपर तेल बैठा था। हलचल उपचार के बाद भी, यह अभी भी बहुत गीला था। वहाँ बहुत सारे अखरोट के टुकड़े हैं लेकिन ज्यादा मूंगफली का स्वाद नहीं है। अधिक नमक और, हाँ, स्वाद की आवश्यकता है।

बहुत ग्लॉपी। एक अच्छी हलचल के बाद भी सैंडविच पर फैलाना मुश्किल है। यह मूंगफली-वाई (वेलेंसिया मूंगफली से बना) है, लेकिन थोड़ा कमजोर है। "जिस तरह से मूंगफली के बैग से बदबू आती है," एक ने कहा। "दूध कहाँ है?" दूसरे ने कहा। एक संकेत मीठा, तो यह मूंगफली का मक्खन कुकीज़ में अच्छा हो सकता है।

"अजीब सोया सॉस स्वाद," मिठाई एला की तुलना में अधिक स्वादिष्ट, सहमत हुए। जबकि क्रंच अच्छा था, स्वाद भी किक्कोमन जैसा था, जबकि अजीब तरह से मीठा था, और बनावट, बहुत पेस्टी थी।

"गम की तरह स्वाद .. मूंगफली का स्वाद नहीं।" "गंदगी की तरह स्वाद।" "कच्चा।" एरोहेड मिल्स के लिए टिप्पणियाँ अत्यधिक नकारात्मक थीं। एक मजबूत कड़वाहट थी जिसने इसे एक वास्तविक मुंह के करीब बना दिया। अजीब गैर-मूंगफली-मक्खन रंग भी। "गीला सीमेंट-वाई।"


500 मिलीलीटर की बोतल के लिए छह रुपये से भी कम में बजते हुए, ट्रेडर जो ने अन्य ब्रांडों को लगभग दोगुना महंगा बना दिया, जिसमें फल का स्वाद था, जिसके बाद कड़वाहट थी जो कभी अभिभूत नहीं हुई।

जितना हम रोमांटिक रूप से इस बजट-मूल्यवान कंगाल को सर्वोच्च शासन करने के लिए पसंद करेंगे, अफसोस, विभिन्न यूरोपीय देशों के जैतून के मिश्रण में बोतल से सीधे एक जबरदस्त सिंथेटिक स्वाद था। हालांकि यह इसे बेकार नहीं बनाता है: यह केवल उन व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा बचा है जहां यह अभिनीत भूमिका नहीं निभा रहा है।