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रिकोटा रेसिपी के साथ दो बार पके हुए शकरकंद

रिकोटा रेसिपी के साथ दो बार पके हुए शकरकंद


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नरम मलाईदार मैश से भरे पके हुए शकरकंद की एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी। इसमें थोड़ा प्रयास लगता है लेकिन वे इसके लायक हैं।

1 व्यक्ति ने इसे बनाया

अवयव6 को परोसता हैं

  • ३ मध्यम शकरकंद
  • 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
  • २ छोटे प्याज़, बारीक कटे हुए
  • 125 ग्राम रिकोटा चीज़
  • 1/4 छोटा चम्मच नमक
  • 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
  • 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर, या स्वाद के लिए
  • 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • २ १/२ बड़े चम्मच कटे हुए ताज़े सेज

तरीकातैयारी:10मिनट ›कुक:1hr30मिनट ›अतिरिक्त समय:20मिनट द्रुतशीतन › तैयार:2hr

  1. ओवन को 200 C / गैस पर प्रीहीट करें। आलू को कांटे से काट लें और नरम होने तक, लगभग 1 घंटे तक बेक करें। ओवन से निकालें और आलू को संभालने तक ठंडा करें, लगभग 20 मिनट।
  2. ओवन के तापमान को 180 C / गैस तक कम करें। 4. एक बड़ी बेकिंग ट्रे को ग्रीस कर लें।
  3. इस बीच, मध्यम आँच पर छोटे पैन में जैतून का तेल डालें। छोले डालें और पकाएँ और नरम होने तक और लगभग 10 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ। रद्द करना।
  4. आलू को लम्बाई में आधा काटिये और पतला खोल छोड़ कर गूदा निकाल लीजिये. गोले एक तरफ सेट करें। पल्प को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। ब्लेंडर में रिकोटा, नमक, काली मिर्च, अदरक और चीनी डालें; कोमल होने तक मिश्रित करें।
  5. आलू के मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए; shallots, परमेसन पनीर और ऋषि में हलचल। आलू के छिलकों में वापस चम्मच मिश्रण। आलू को तैयार बेकिंग ट्रे पर रखें।
  6. लगभग 30 मिनट तक गर्म होने तक बेक करें।

हाल ही में देखी गई

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(130)

अंग्रेजी में समीक्षाएं (92)

द्वारा BJT1968

आलू की खाल का उपयोग करने का एक विकल्प यह नुस्खा एक छोटे उथले पुलाव के अनुकूल है। मैंने मेंहदी, अजवायन, अजवायन के फूल की जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया और बेकिंग से पहले कसा हुआ पनीर के छिड़काव के साथ शीर्ष पर रहा। किनारों पर चुलबुली और हल्का ब्राउन होने तक बेक करें।-२६ सितंबर २००८

द्वारा चारी कैम्पबेल

मुझे बहुत खुशी है कि मैं आज रात इस नुस्खा पर हुआ। मेरे पास बिल्कुल 3 शकरकंद थे जिनका उपयोग करने की आवश्यकता थी, इसलिए यह बिल के लायक था। मैंने ऋषि को पूरी तरह से छोड़ दिया क्योंकि मेरे पास कोई भी नहीं था, और एक चुटकी कुक्कुट मसाला (नगण्य राशि, वास्तव में) में फेंक दिया क्योंकि मुझे पता है कि ऋषि सामग्री में से एक है। चूँकि मुझे परमेसन चीज़ के वेज को पीसने का मन नहीं कर रहा था, इसलिए मैंने प्रतिस्थापन के रूप में कुछ फ़ेटा चीज़ फेंकने का विकल्प चुना। इसके अलावा, अगर यह फेटा के साथ शानदार है, तो मुझे पता है कि यह परम के साथ कमाल होगा। लेकिन, आप जानते हैं कि वास्तव में कौन सी सामग्री इस रेसिपी को बनाती है? उबटन! वे स्वादों का ऐसा अद्भुत कंट्रास्ट बनाते हैं। चूंकि नुस्खा उन्हें भूरा होने के लिए कहता है, आपको शकरकंद के पूरे मिश्रण में भूरे रंग के छोटे-छोटे टुकड़े मिलते हैं। उत्कृष्ट! इस रेसिपी को पोस्ट करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद!-17 दिसंबर 2007

द्वारा मौली

ये बहुत स्वादिष्ट थे, वे मेज की बात कर रहे थे! मैंने shallots के बजाय एक मीठे प्याज का हिस्सा इस्तेमाल किया, और ऋषि को छोड़ दिया। मददगार टिप: जब आप बेक करने के बाद अंदरूनी भाग निकालने के लिए जाते हैं, अगर आप त्वचा के चारों ओर धीरे से निचोड़ते हैं, तो आलू एकदम बाहर निकल आता है! किसी स्कूपिंग की आवश्यकता नहीं है लाइट थैंक्सगिविंग के लिए सुंदर अतिरिक्त!-२२ नवंबर २००७



टिप्पणियाँ:

  1. Irenbend

    अच्छा, तो-तो ......

  2. Maneet

    यह आखिरी बूंद होगी।

  3. Mazutilar

    मैं क्षमा चाहता हूं, लेकिन मेरी राय में आप गलत हैं। पीएम में मेरे लिए लिखें, हम चर्चा करेंगे।

  4. Francois

    मेरी राय में आप सही नहीं हैं। मुझे पीएम में लिखें, हम इसे संभाल लेंगे।



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