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भुना हुआ लहसुन, नींबू और हर्ब सॉस

भुना हुआ लहसुन, नींबू और हर्ब सॉस


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लगभग १/३ कप सर्विंग बनाता है

अवयव

  • 1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच ताजा नींबू का रस
  • २ चम्मच बारीक कटी हुई ताजा चिव्स, विभाजित
  • १ छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ चपटा पत्ता अजमोद
  • कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

पकाने की विधि तैयारी

  • लहसुन के ऊपर से 1/2" काट लें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें। पन्नी में लपेटें और निविदा तक भूनें, लगभग 45 मिनट। लहसुन को खोल दें और ठंडा होने दें।

  • एक मध्यम बाउल में लहसुन की कलियाँ निचोड़ें और चम्मच के पिछले भाग से मसल कर मुलायम पेस्ट बना लें। नींबू का रस, 1 चम्मच में हिलाओ। चिव्स, और अजमोद। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। बेक्ड चिकन विंग्स [लिंक] डालें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें। बचा हुआ १ छोटा चम्मच छिड़कें। खत्म हो जाता है।

पकाने की विधि बॉन एपेटिट टेस्ट किचनसमीक्षा अनुभाग

वीकनाईट रोस्ट चिकन विथ गार्लिक एंड हर्ब बटर सॉस

तो आपको लगता है कि आप बुधवार को अपने खाने की मेज पर एक स्वादिष्ट रसदार, कुरकुरा-चमड़ी वाला चिकन नहीं रख सकते हैं। हैलो, क्या हम मिले हैं? इस वीक नाइट रोस्ट चिकन को लहसुन और हर्ब बटर सॉस के साथ दिन बचाने वाला है। भुना हुआ चिकन सप्ताहांत या यहां तक ​​​​कि रविवार रात के खाने की तरह नहीं होना चाहिए। मैं पूरे सप्ताह पक्षियों को भूनता हूं, और वे हमेशा रसीले और जल्दी बन जाते हैं।

रीढ़ की हड्डी (उर्फ स्पैचकॉकिंग) को हटाने से आप पक्षी को एक समान परत में समतल कर सकते हैं, जो इसे समान रूप से और बहुत तेजी से पकाने में मदद करता है। उच्च-भुना हुआ यह त्वचा के क्रैकर को कुरकुरा बनाने में मदद करता है, इतना अधिक कि इसके नीचे के मांस के पास अपनी वसा में चिपकने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है - जो इसे रसदार रहने में मदद करता है।

दिन के अंत में, भुना हुआ चिकन पकाने और खाने के लिए मेरी पसंदीदा चीज है। यह अविश्वसनीय रूप से सुकून देने वाला है, और यह वास्तव में मेरी पूरी आत्मा को गले लगाता है। जब मैं छोटा था, भुना हुआ चिकन कुछ ऐसा था जिसे हम केवल सप्ताहांत में ही खाते थे क्योंकि इसे पकाने में बहुत अधिक समय लगता था। लेकिन वह सब पेंच, जैसा कि मैंने पहले कहा था, आप एक सप्ताह की रात में एक स्वादिष्ट भुना हुआ चिकन ले सकते हैं। कोई बहाना नहीं। खाना पकाने के समय में लगभग बीस मिनट, आप उन स्वर्गीय सुगंधों के जागरण के साथ चेहरे पर मुक्का मारने वाले हैं क्योंकि वसा गर्म बेकिंग शीट को प्रस्तुत करना और हिट करना शुरू कर देता है। यह स्वर्गीय है। मैं कसम खाता हूं कि उन्हें भुना हुआ चिकन मोमबत्ती बनाने की जरूरत है।

चिकन को (लगभग) एक घंटे में कैसे भूनें?

इसे कैसे करें यूट्यूब पर वीडियो देखें।

  • आकार (इस मामले में) मायने रखता है. कोशिश करें कि चिकन तीन से चार पाउंड के बीच हो। इससे बड़ा कुछ भी अधिक समय लेगा — जो आपके पास समय हो तो ठीक है। इसके अलावा, अगर आपको 5 पाउंड से अधिक का पक्षी मिलता है, तो मेरा सुझाव है कि तापमान को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें।
  • सुनिश्चित करें कि त्वचा सूखी है. चिकन की सतह से अतिरिक्त नमी को दूर करने के लिए कागज़ के तौलिये का प्रयोग करें। नमी उस प्रतिष्ठित कुरकुरी त्वचा को प्राप्त करना थोड़ा कठिन बना देगी।
  • त्वचा को निखारने के लिए कोषेर नमक का प्रयोग करें. मुझे मॉर्टन की तुलना में डायमंड क्रिस्टल या डेविड का 8217 का ब्रांड पसंद है। मॉर्टन का कोषेर नमक मेरे स्वाद के लिए थोड़ा सा … कंकड़’ जैसा है।
  • जैतून का तेल या एवोकाडो का तेल “ओवन-फ्राई” त्वचा के लिए बहुत अच्छा काम करता है, जो इसे परतदार कोषेर नमक के साथ सुपर क्रिस्पी बनाने में भी मदद करता है। आप त्वचा को चिकना करने के लिए मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह जान लें कि मक्खन में पानी की मात्रा त्वचा को रूखा होने से बचाएगी। यदि आप कुरकुरी त्वचा की परवाह नहीं करते हैं, तो बेझिझक उस पक्षी को सबसे अच्छे घास-पात वाले मक्खन में डालें जो आप पा सकते हैं। आप घी या बत्तख की चर्बी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं! उन “मक्खन-जैसे” स्प्रेड का उपयोग न करें जो आपको टब में मिलते हैं…वे यहां बिल्कुल भी आदर्श नहीं हैं।
  • त्वचा को धीरे से ढीला करें मांस से ताकि आप त्वचा और मांस के बीच कुछ मसाला मालिश कर सकें। वैकल्पिक, लेकिन आदर्श। आप चिकन को अपनी पसंद की किसी भी चीज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं! बस त्वचा पर नमक और काली मिर्च के अलावा कुछ भी लगाने से बचें, क्योंकि मैं आपसे वादा करता हूं कि यह जल जाएगा और कड़वा हो जाएगा। इसे मत करो। अगर गलती से आपकी त्वचा पर नमक और काली मिर्च के अलावा कोई मसाला लग जाए, तो उसे भूनने से पहले उसे पोंछ लें। काली मिर्च भी ४२५ डिग्री ओवन में जलती है, लेकिन जैसा कि मैंने अपने वीडियो में उल्लेख किया है — मुझे परवाह नहीं है। जिस तरह से यह दिखाई देता है मुझे पसंद है। हालांकि, मैं हमेशा त्वचा में काली मिर्च नहीं डालता।
  • ओवन की स्थिति मायने रखती है! सुनिश्चित करें कि आपका पक्षी आपके ओवन के केंद्र में है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किस तापमान पर भुनाते हैं। यदि यह बहुत कम है, तो पक्षी का तल बहुत तेजी से पक जाएगा, और यदि यह बहुत अधिक है, तो त्वचा बहुत जल्दी काली हो जाएगी।
  • रीढ़ की हड्डी को हटाना पक्षी का वह है जो इसे तेजी से और अधिक समान रूप से पकाने की अनुमति देता है। यदि आपके पास रीढ़ की हड्डी को हटाने के लिए उपकरण नहीं हैं, तो बस इतना जान लें कि आप इसे पूरी तरह से भून सकते हैं लेकिन इसमें थोड़ा अधिक समय लगेगा।
  • तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें मांस का आंतरिक तापमान लेने के लिए ताकि आप पक्षी को ऊपर या नीचे न पकाएं।
  • मुर्गे को तंबू न दें जबकि यह आराम करता है। संघनन के कारण रूखी त्वचा रूखी हो जाएगी।

वह सॉस थो…

जब आप इस तीखे स्वाद वाले लहसुन और हर्ब बटर सॉस बनाते हैं, तो बस इतना जान लें कि आपके पास जो कुछ भी है उसका उपयोग कर सकते हैं! आपको मेरे द्वारा उपयोग की जाने वाली हर एक जड़ी-बूटी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। मेरे पास हमेशा जड़ी-बूटियाँ पड़ी रहती हैं, क्योंकि दुह…I’m जुनूनी हैं। यह गार्लिक एंड हर्ब बटर सॉस व्हाइट वाइन पर आधारित है। आप वाइन की जगह चिकन स्टॉक का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह चटनी एक साथ आती है बल्कि जल्दी से, इसलिए इसे बहुत जल्दी न बनाएं। चिकन के खाना पकाने के अंतिम 5-10 मिनट तक प्रतीक्षा करें, या ऐसा तब करें जब पक्षी ओवन से बाहर हो।

लेकिन यो, यह चटनी बहुत अच्छी है !! यह एक ही समय में सरल लेकिन जटिल है। यह ईमानदारी से किसी भी प्रोटीन के साथ बहुत अच्छा जाता है। जिस तरह से यह चिकन को बस पकड़ता है और कोट करता है वह सेक्सी AF है, आप इसे प्यार करने वाले हैं। भारी क्रीम जोड़ना पूरी तरह से वैकल्पिक है। मुझे वास्तव में इससे मिलने वाली अतिरिक्त समृद्धि से प्यार है। यह सॉस को टूटने से रोकने में भी मदद करता है (जो बिल्कुल भी डील-ब्रेकर नहीं है, लेकिन फिर भी)।

इन अन्य चिकन व्यंजनों की जाँच करें:

आनंद लें, लड़कियां। और गुरुवार को पूरे मुर्गे को डराने न दें।


इसे कैसे करे

एक बाउल में तेल, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक बड़े कटोरे में बटरनट स्क्वैश, पार्सनिप, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और आलू मिलाएं। सब्जियों में तेल का मिश्रण, लहसुन और कटा हुआ नींबू डालें और कोट करने के लिए टॉस करें।

खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित फोइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर एक परत में सब्जी मिश्रण फैलाएं। ४५० °F पर ३५ मिनट के लिए या ब्राउन और कोमल होने तक, २५ मिनट के बाद एक स्पैटुला के साथ धीरे से हिलाते हुए बेक करें। पैन को ओवन से निकालें। सब्जियों को अजमोद, चिव्स, डिल, लेमन जेस्ट स्ट्रिप्स और नींबू के रस के साथ छिड़कें।


आप सर्वश्रेष्ठ रोस्ट चिकन कैसे बनाते हैं?

एक पूरे चिकन को भूनना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, इसलिए इसे आपको डराने न दें।

परफेक्ट रोस्ट चिकन जितना आसान है:

  1. चिकन खरीदें - कोई भी आकार करेगा! यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कितना खरीदना है, तो बस कसाई से सलाह लें।
  2. गुहा में किसी भी बचे हुए टुकड़े को हटाकर अपने पक्षी को तैयार करें।
  3. चिकन को नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ सीजन करें।
  4. चिकन को पहले से गरम ओवन में बेक करें। पूरे चिकन को ओवन में भूनने में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आपका पक्षी कितना बड़ा है।
  5. हमारे पसंदीदा सहित कुछ सरल सामग्री जोड़कर चिकन के पैन ड्रिपिंग को सबसे शानदार "ग्रेवी" में बदल दें। मक्खन।

How to make लेमन गार्लिक रोस्टेड चिकन लेग्स

  1. चिकन पैरों को मैरीनेट करें: एक बड़े ज़िपलॉक बैग में चिकन लेग, पिघला हुआ मक्खन, जैतून का तेल, अजवायन, लाल शिमला मिर्च, लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। जिप्लोक बैग को बंद करें और सभी चीजों को अच्छी तरह से टॉस करें। जिप्लोक बैग को फ्रिज में रखें और कम से कम 30 मिनट से 24 घंटे तक मैरीनेट करें।
  2. अपने ओवन को पहले से गरम करें: 450 एफ डिग्री तक।
  3. पकवान खत्म करो: चिकन लेग्स को एक बड़े पुलाव डिश में स्थानांतरित करें और नींबू के स्लाइस को पैरों के बीच में रखें। ३० से ३५ मिनट के लिए या पैरों को सुनहरा भूरा होने तक और पक जाने तक बेक करें। आखिरकार। ताजा अजवायन से सजाएं और गर्मागर्म परोसें।

कुछ अन्य व्यंजन हमें यकीन है कि आपको पसंद आएंगे:

    एक नम और परतदार कॉड पट्टिका परोसने पर नींबू तारगोन मक्खन के एक टुकड़े के साथ सबसे ऊपर है। मक्खन पिघला देता है और कॉड में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने के लिए एक परिष्कृत स्पर्श के रूप में पट्टिका को स्वयं-चखता है। न्यूनतम उपद्रव और अधिकतम स्वाद के साथ यह एक बढ़िया डिनर विचार है। यह जीवंत, लाल-मांसल ब्रोइल्ड कॉपर रिवर किंग सामन! एक समृद्ध, रसीला, आपके मुंह में पिघला हुआ स्वादिष्ट प्रवेश द्वार। एक साधारण चमकदार सोख मांस को दृढ़, नम और सुंदर रखता है। Sablefish&hellip.a नाजुक, वसायुक्त मछली और साकी-मिसो अचार की मिठास। वसाबी इमल्शन इस समृद्ध सेबलफिश के लिए एकदम सही संतुलन है।

लेमन सॉस में स्किललेट-भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट

मुझे अमेरिका के टेस्ट किचन में एक नुस्खा मिला जो मेरे रेफ्रिजरेटर में चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करने के लिए एकदम सही लग रहा था। मुझे अच्छा लगा कि चिकन में जल्दी नमकीन है और मुझे लगा कि नींबू की चटनी सरल और स्वादिष्ट लगती है। मेरे पास जो कुछ भी था उसके साथ काम करने के लिए मैंने नुस्खा को अनुकूलित किया और मैंने मूल नुस्खा की तुलना में कम चिकन का उपयोग किया, लेकिन सॉस की समान मात्रा रखी क्योंकि हमें सॉसी चिकन पसंद है। चिकन भुनने के दौरान घर में अविश्वसनीय गंध आ रही थी और यह कोमल, रसदार और स्वादिष्ट निकला। लेमन सॉस में यह कड़ाही-भुना हुआ चिकन एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लिए क्रस्टी ब्रेड, बासमती चावल और भुने हुए शतावरी के साथ परोसा गया था, जिसका मेरे पूरे परिवार ने आनंद लिया।

लेमन सॉस में स्किललेट-भुना हुआ चिकन ब्रेस्ट कैसे बनाएं

एक बड़े कटोरे में 1/4 कप नमक को एक चौथाई गेलन (चार कप) ठंडे पानी में घोलें। 30-60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें। चिकन को नमकीन पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं।

ओवन को 475 डिग्री पर प्रीहीट करें। रैक को ओवन के केंद्र में रखें।

जैतून का तेल एक में गरम करें तन्दूर सुरक्षित मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही। चिकन के दोनों किनारों को स्वाद के लिए ताज़ी पिसी काली मिर्च, सूखे अजवायन और लहसुन पाउडर के साथ सीज़न करें। चिकन की त्वचा को नीचे की तरफ गर्म कड़ाही में रखें और त्वचा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 8-10 मिनट तक पकाएँ। स्तनों को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें।

कड़ाही में कोई भी अतिरिक्त वसा डालें और फिर आँच पर लौटाएँ। मक्खन, प्याज़ और लहसुन डालें और लगातार चलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30-45 सेकंड तक पकाएँ। मिश्रण पर समान रूप से आटा छिड़कें और लगातार चलाते हुए, आटे को हल्का ब्राउन होने तक, लगभग १-२ मिनट तक पका लें। धीरे-धीरे शोरबा और नींबू का रस डालें, कड़ाही के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें, और उबाल लें। 2-3 मिनिट तक पकाएँ ताकि सॉस गाढ़ा हो जाए और सॉस थोड़ा कम हो जाए। 2 चम्मच लेमन जेस्ट डालें और कड़ाही को आँच से हटा दें जब तक कि अच्छी तरह से मिल न जाए। चिकन त्वचा पक्ष यूपी (त्वचा तरल की सतह से ऊपर होनी चाहिए), और प्लेट से किसी भी चिकन के रस को कड़ाही में लौटाएं और ओवन में स्थानांतरित करें। कुक, खुला जब तक स्तन 160 डिग्री, 10-12 मिनट दर्ज नहीं करते।

जबकि चिकन पक रहा है, पार्सले और एक चम्मच लेमन जेस्ट को एक साथ बारीक कीमा और अच्छी तरह से मिलाने तक काट लें।

ओवन से कड़ाही निकालें और चिकन को 5 मिनट तक खड़े रहने दें। चिकन को एक सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें।

लगभग 30 सेकंड तक, पैन सॉस को, किनारों और पैन के नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को शामिल करते हुए, चिकना होने तक फेंटें। आधा अजमोद-उत्साह मिश्रण को सॉस में मिलाएं। यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए समुद्री नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम।

चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करें और बचे हुए आधे पार्सले-जेस्ट मिश्रण को कटा हुआ चिकन के ऊपर छिड़कें। सॉस को साइड में परोसें। आनंद लेना।


यह ट्राउट नुस्खा क्या काम करता है:

  • इस ट्राउट रेसिपी की सामग्री सूची छोटी और सरल है।
  • ट्राउट अपने आप में एक ऐसी नाजुक मछली है जिसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, इसे बढ़ाने के लिए बहुत अधिक सामग्री या विशेष तकनीक की आवश्यकता नहीं होती है। तो, बस इसे एक बड़े कड़ाही में स्टोव टॉप पर जैतून का तेल और मक्खन, लहसुन, मक्खन, नींबू का रस, सफेद शराब, ताजा अजमोद के साथ पकाएं।
  • खाना पकाने का समय कम होता है क्योंकि ट्राउट फ़िललेट्स आमतौर पर बहुत पतले होते हैं। यह ट्राउट नुस्खा लेता है शुरू से अंत तक सिर्फ 30 मिनट।

मैंने इस रेसिपी को उस प्रकार की मछली का उपयोग करके भी बनाया है जिसे मैंने पहले कभी नहीं पकाया है – आर्कटिक चार। आर्कटिक चार ट्राउट के समान दिखता है, और यह सैल्मन और ट्राउट दोनों से निकटता से संबंधित है। इसलिए यह नुस्खा सालमन और आर्कटिक चार के साथ भी काम करेगा। बहुत आसान और बहुमुखी!


लेमन हर्ब मार्गेरिटा पिज्जा 30 मिनट में

हम सभी इस घर में पिज्जा के दीवाने हैं और नींबू हर चीज के दीवाने हैं। उन प्यारों को एक साथ लाने से बेहतर कोई भोजन नहीं हो सकता। ३० मिनट के लेमन हर्ब मार्गेरिटा पिज्जा को छोड़कर, जो कि एक मारिनारा सॉस के साथ बनाया गया है, जो आपके मुफ़्त विटामिक्स ब्लेंडर में बनाया गया है। क्या आपने प्रवेश किया है? <>

निविदा लहसुन और जड़ी बूटी पिज्जा आटा एक शानदार मारिनारा सॉस के साथ सबसे ऊपर है, ताजा मोज़ेरेला और तुलसी फिर नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़का हुआ है। गंभीरता से, अतिरिक्त नींबू उत्तेजकता के साथ परोसें।

मुझे यकीन है कि आप नेपल्स, इटली में आविष्कार किए गए पारंपरिक इतालवी मार्गेरिटा पिज्जा से परिचित हैं। यह मारिनारा सॉस, ताज़े मोज़ेरेला और ताज़ी तुलसी के पत्तों के साथ एक शानदार पिज़्ज़ा क्रस्ट है। इसमें इतालवी ध्वज के रंग हैं और इसका नाम 1800 के दशक में रानी मार्गेरिटा के नाम पर रखा गया था।

चाड और मैं इस पिज्जा के दीवाने हैं। इसने अधिक पिज्जा के लिए कुछ विचारों को जन्म दिया, ताकि आप उन्हें आने वाले हफ्तों में देख सकें।

मंचकिन, चाड और मैं आपके साथ साझा करने के लिए रेसिपी टेस्टिंग पिज्जा बनकर बहुत खुश हैं। यह एक कठिन काम है, लेकिन हम इसे पाकर बहुत खुश हैं।

हमारी साधारण रसोई से आपके लिए प्यार के साथ।

क्या आप ❤ एल ओवर ❤ टीएसआरआई? एक और नुस्खा याद मत करो। ईमेल द्वारा स्लो रोस्टेड इटालियन की सदस्यता लेने के लिए यहां क्लिक करें और हर दिन अपने इनबॉक्स में नई रेसिपी प्राप्त करें!

लेमन हर्ब मार्गेरिटा पिज्जा

अवयव

  • 2 1/4 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर (1 पैकेज)
  • 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
  • 1 कप गर्म पानी (110°F - 120°F)
  • २ १/२ - ३ कप ब्रेड का आटा
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल + अतिरिक्त
  • १ बड़ा चम्मच सूखा इतालवी मसाला
  • 1 छोटा चम्मच सूखा मेंहदी
  • पिज़्ज़ा धुलने के लिए १ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर + अधिक
  • 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक
  • मक्की का आटा
  • १/२ कप मारिनारा सॉस
  • 4 औंस ताजा मोज़ेरेला चीज़, कटा हुआ
  • १० तुलसी के पत्ते
  • 1 नींबू का उत्साह

निर्देश

  1. ओवन को 450°F पर प्रीहीट करें। जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करके और कॉर्नमील छिड़क कर एक पिज्जा पैन तैयार करें। रद्द करना।
  2. आटे के हुक से सज्जित मिक्सर बाउल स्टैंड में पानी डालें। खमीर और चीनी में छिड़कें। गठबंधन करने के लिए चक्कर। यीस्ट के फूलने तक 10 मिनट के लिए छोड़ दें (यह सुगंधित होगा)।
  3. इस बीच, आप सामग्री तैयार कर सकते हैं।
  4. मिक्सर को कम कर दें। मैदा, नमक, तेल, इटैलियन मसाला, मेंहदी और 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर डालें। संयुक्त होने तक मध्यम पर मिलाएं।
  5. आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर पलटें और चिकना होने तक गूंद लें। आटे को गोल या अंडाकार पिज्जा क्रस्ट में बेल लें। तैयार पैन में स्थानांतरित करें।
  6. जैतून के तेल से क्रस्ट को हल्का ब्रश करें और लहसुन पाउडर के साथ छिड़के। क्रस्ट के केंद्र में मारिनारा फैलाएं।
  7. सॉस के ऊपर मोत्ज़ारेला स्लाइस बिखेरें। फिर तुलसी और नींबू के रस के साथ छिड़के। 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
  8. परोसें और आनंद लें!


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इसे कैसे करे

काली मिर्च और ३/४ टीस्पून नमक के साथ फ़िललेट्स छिड़कें २० मिनट तक खड़े रहने दें।

मध्यम-उच्च पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। नींबू जोड़ें, पक्षों को काट लें, और लगभग 5 मिनट तक हल्के से जलने तक पकाएं। जैतून का तेल जोड़ें, और नींबू के साथ कड़ाही में पट्टिका, त्वचा के किनारों को नीचे रखें। कुक, बिना किसी बाधा के, जब तक त्वचा के किनारे भूरे रंग के न होने लगें और मछली लगभग पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए, 5 से 7 मिनट।

जब फ़िललेट्स लगभग 90% पके हुए दिखाई दें, तो स्किललेट को धीरे से हिलाएं। जब धैर्य के साथ पकाया जाता है, तो मछली खुद को पैन से मुक्त कर देगी, जिससे आप बिना चिपके फ़िललेट्स को पलट सकते हैं। फ़िललेट्स को पलटें, और 1 मिनट पकाएँ। मछली और नींबू को प्लेटों में स्थानांतरित करें। प्रत्येक नींबू को आधा काटकर 2 वेजेज में काट लें। कड़ाही को साफ कर लें।

गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, और शराब, शेष 1/4 चम्मच नमक और मक्खन डालें। जैसे ही मक्खन पिघलता है, मिश्रण को इमल्सीफाई करने के लिए फेंटें। फ़िललेट्स के ऊपर चम्मच सॉस। अजमोद के साथ छिड़कें, और एक जले हुए नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।



टिप्पणियाँ:

  1. Thrythwig

    सहमत, यह उल्लेखनीय संदेश

  2. Mani

    मेरा मानना ​​है कि आप गलत हैं। मैं अपनी स्थिति का बचाव कर सकता हूं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।

  3. Spelding

    मैं इस सवाल को समझता हूं। चलो चर्चा करते हैं।

  4. Jerrell

    मदद करने का फैसला किया और सामाजिक में एक पोस्ट भेजा। बुकमार्क। उम्मीद है कि लोकप्रियता बढ़ेगी।

  5. Florinio

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