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मसालेदार नींबू चावल

मसालेदार नींबू चावल


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इस सुगंधित, भारतीय-प्रेरित साइड डिश को चिकन के सभी चीजों के साथ परोसें।

अवयव

  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • १ १/२ चम्मच काली, भूरी या पीली सरसों
  • १ १/२ चम्मच पिसी हुई हल्दी
  • 2 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
  • 1 फ्रेस्नो चिली या लाल जलेपीनो, पतले छल्ले में काट लें, यदि वांछित हो तो बीजित करें
  • 2 कप लंबे दाने वाले सफेद चावल
  • 4 2x1-इंच स्ट्रिप्स नींबू का छिलका (केवल पीला भाग) प्लस 1/4 कप ताजा नींबू का रस

पकाने की विधि तैयारी

  • मध्यम आँच पर एक बड़े भारी सॉस पैन में तेल गरम करें। राई और हल्दी डालें और पैन को मिलाते हुए, सरसों के दाने फूटने तक, १-२ मिनट तक पकाएँ। प्याज़, लहसुन, और चिली डालें और कभी-कभी हिलाते हुए, प्याज़ के पारभासी होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएँ। चावल डालें और कोट करने के लिए हिलाएं। नींबू का छिलका, नमक और 3 कप पानी डालें; उबाल पर लाना। आँच को कम करें, ढक दें और चावल के नरम होने तक, २०-२५ मिनट तक पकाएँ।

  • नींबू के रस में हिलाओ। ढककर १५ मिनट के लिए आँच बंद कर दें। एक कांटा के साथ फुलाना और हलचल।

बॉन एपेटिट टेस्ट किचन द्वारा पकाने की विधि,

पोषण सामग्री

5 सर्विंग्स, 1 सर्विंग में शामिल हैं: कैलोरी (केकेसी) 450 वसा (जी) 14 संतृप्त वसा (जी) 2.5 कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम) 70 कार्बोहाइड्रेट (जी) 45 आहार फाइबर (जी) 14 कुल शर्करा (जी) 11 प्रोटीन (जी) 37 सोडियम (मिलीग्राम) ४३० समीक्षा अनुभाग

मोरक्कन मसालेदार सब्जी चावल

मोरक्कन वेजिटेबल राइस जब फ्रिज में कुछ बचे हुए चावल होते हैं, तो इसे बनाने के लिए एकदम सही डिश है - और इसे बनाने में केवल 15 मिनट का समय लगता है!

चावल पकाते समय, अक्सर आपकी ज़रूरत की मात्रा का अनुमान लगाना आसान हो जाता है और आप बहुत ज़्यादा पकाते हैं। यह कोई समस्या नहीं है क्योंकि आप किसी भी बचे हुए चावल को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। अगले एक-दो दिन में आप इससे स्वादिष्ट वेजिटेबल राइस डिश बना सकते हैं. ठीक यही मैंने यहां किया है। प्रामाणिक मोरक्कन मसालों का उपयोग करते हुए, यह स्वादिष्ट चावल का व्यंजन आपके स्वाद की कलियों को झकझोरने के लिए बाध्य है, और मैं आपको इसे आज़माना पसंद करूंगा!

इस मोरक्कन वेजिटेबल राइस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसके स्वाद के अलावा, इसकी आसानी और पकाने की गति है। यह केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है, इसलिए गुणवत्ता और पोषण में कोई कमी किए बिना काम के बाद बनाने के लिए यह एकदम सही चीज़ है।


प्रति कंटेनर 3 सर्विंग्स प्रति कंटेनर की सेवा

प्रति सर्विग का साइज़
कैलोरी 220 कैलोरी से वसा
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 4 जी 5%
संतृप्त वसा 0g 0%
ट्रांस फैट 0g
कोलेस्ट्रॉल 0mg 0%
सोडियम 560mg 24%
कुल कार्बोहाइड्रेट 42g 14%
आहार फाइबर 2g 7%
शक्कर 0g
प्रोटीन 5जी
विटामिन ए% विटामिन सी %
कैल्शियम 0% आयरन 4%

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं।

अवयव: पानी, बासमती चावल, मिश्रित सब्जियां (मटर, गाजर, हरी बीन्स, लीमा बीन्स), 2% या उससे कम एक्सपेलर प्रेस्ड कैनोला ऑयल, नमक, काली सरसों के बीज, नींबू का रस कॉन्सेंट्रेट, ओलेरोसिन गाजर, साइट्रिक एसिड, करी पत्ता, ओलेरेसिन हींग , लाल मिर्च।


मसालेदार नींबू दही के साथ मुजद्दरा

मुर्गी। पास्ता। पिज़्ज़ा। दोहराना। हम जानते हैं कि डिनर रट से बाहर निकलना आसान नहीं है। तो अगर आप अपने वीक नाइट मेन्यू को मसाला देने के लिए एक अपरंपरागत डिश के लिए खुजली कर रहे हैं, तो हमने आपको कवर कर दिया है। इस नुस्खे को आजमाएं मुजद्दर (हम पर विश्वास करें, इसका उच्चारण करना आधी लड़ाई है)। यह एक पारंपरिक मध्य पूर्वी व्यंजन है जो चावल और दाल से बना होता है जिसे कैरामेलिज्ड प्याज के साथ मिलाया जाता है और मसालेदार नींबू दही सॉस के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। इसके अलावा, मुजद्दरा फ्रिज में कुछ दिनों के बाद अधिक स्वादिष्ट हो जाता है (क्या किसी ने कहा कि बचा हुआ है?), जो इसे आपके सप्ताह की रात की रेसिपी के रोटेशन के लिए एक आसान और स्वस्थ जोड़ बनाता है।

Caramelized प्याज

२ बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

२ बड़े मीठे प्याज, पतले कटे हुए

कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

दाल और चावल

मसालेदार नींबू दही

1 नींबू, जेस्ट और जूस

1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया

चुटकी भर पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे

& फ्रैक१४ कप कटा हरा धनिया, गार्निश के लिए

& फ्रैक१४ कप कटा हुआ पुदीना, गार्निश के लिए

1. कारमेलाइज़्ड प्याज़ बनाएं: एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज़ डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, गर्मी को कम से कम करें और पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरकते हुए, बहुत सुनहरा भूरा और कारमेलिज्ड, 35 से 45 मिनट तक।

2. दाल और चावल बनाएं: एक छोटे बर्तन में दाल और 3 कप पानी को मध्यम आँच पर उबाल लें। नमक डालें और दाल के नरम होने तक, १५ से २० मिनट तक उबालना जारी रखें। दाल को छान लें और सुरक्षित रख लें। बर्तन को धोकर चावल को पकाने के लिए इस्तेमाल करें।

3. चावल, तेज पत्ता, जीरा, धनियां और 1 कप पानी को मध्यम-धीमी आंच पर उबाल लें। बर्तन को ढक दें और तब तक उबालें जब तक कि चावल सारा तरल सोख न ले, 15 से 20 मिनट। चावल को सुरक्षित दाल और तीन-चौथाई कैरामेलाइज़्ड प्याज के साथ टॉस करें। बचे हुए प्याज को गार्निश के रूप में इस्तेमाल करने के लिए अलग रख दें।

4. मसालेदार नींबू दही बनाएं: एक छोटे कटोरे में, सामग्री को मिलाने के लिए फेंटें।

5. परोसने के लिए, एक प्लेट में पिसा ब्रेड का टुकड़ा रखें और चावल और दाल के मिश्रण को पीटा पर डालें। दही के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच के साथ शीर्ष, और 1 चम्मच पुदीना, 1 चम्मच सीताफल और आरक्षित कैरामेलिज्ड प्याज के एक स्कूप के साथ गार्निश करें।


भारतीय मसालेदार चावल का हलवा

अब पेश है एक स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन भारतीय मसालेदार चावल के हलवे को केवल एक तीखेपन के साथ एक सुंदर सुगन्धित स्वाद के साथ जोड़ा जाता है। यहां इतने सारे फ्लेवर हैं कि आपकी स्वाद कलिकाएं जान जाएंगी कि कहां से शुरू करें!

चावल के हलवे की उत्पत्ति का पता लगाना मुश्किल है, लेकिन इस तरह के व्यंजनों का आनंद दुनिया भर में कम से कम 500 वर्षों से है। स्पेनिश लोग नींबू के छिलके के साथ अतिरिक्त मीठे का आनंद लेते हैं। क्रीम और जैम के साथ अंग्रेज। यह भारतीय चावल का हलवा विदेशी मसाले की मेज पर लाता है इलायची साथ ही फूलों का स्वाद बढ़ाने वाला गुलाब जल। हम यहां केवल & ldquospicier & rdquo की बात नहीं कर रहे हैं & rsquo; यह हलवा अच्छी तरह से मसालेदार, बोल्ड और स्वाद में सुंदर है।

हम रखते हैं लाल मिर्च हमारे भारतीय चावल का हलवा नुस्खा संस्करण में प्रकाश। आधा चम्मच पर यह अन्य मसालों को बिना जायके के पूरक करता है। लेकिन अगर आपको अधिक गर्मी पसंद है, तो बस और जोड़ें। यदि गर्मी से चिंतित हैं, तो एक चौथाई चम्मच से शुरू करें और वहां से निर्माण करें।

भंडारण के लिए यह एक बेहतरीन नुस्खा है: आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट टब में पांच दिनों तक रख सकते हैं। बहुत ठंड है। या अगर आप इसे गर्म करना पसंद करते हैं तो माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म करें। इसके ऊपर सूखे मेवे डालें और आनंद लें!


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अगर मैं एक दिन पहले के बचे हुए चावल के साथ लेमन राइस बनाऊं तो क्या यह ठीक है?

रीना, बेशक आप बचे हुए चावल से लेमन राइस बना सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि चावल खाने में अच्छे हों। टिप्पणी के लिए धन्यवाद।

अच्छा… और आइटम आज़माएं और इसे यहां पोस्ट करें और साझा करें। एक अच्छे संग्रह के बाद, मैं आपके मेनू A रेस्टॉरेंट “अनंतपुरी रेस्टो” के साथ कोशिश करता हूं

गिरीश, प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद. मैं और व्यंजनों को शामिल करने का प्रयास करूंगा। आपके रेस्टोरेंट के लिए मेरी शुभकामनाएं


एक सॉफ्टवेयर इंजीनियर होने के नाते, खाना पकाने के आपके जुनून से वास्तव में प्रेरित हूं। नुस्खा आजमाते समय, मुझे चावल की मात्रा पर संदेह हुआ। क्या आप प्रति कप अनुपात के अनुमानित वजन में मदद कर सकते हैं? अग्रिम में धन्यवाद। मनु।

मनु, 1 कप मध्यम अनाज चावल का वजन लगभग 200 ग्राम होता है। टिप्पणी के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।


धन्यवाद शान और मैं खाना पकाने में आपकी रुचि की सराहना करता हूं।

आपका स्वागत है अनिरुधन। सराहना के आपके महान शब्दों के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।


नमस्ते, सरल चरणों में समझाने के लिए धन्यवाद। अच्छा निकला। मैंने अखरोट और मूंगफली मिलाई जो यहाँ उपलब्ध थी। मैं अपने दोस्तों के साथ साझा करने वाला हूं। मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है और आपकी साइट वास्तव में एक प्रेरणा है।

सुमिला, यह जानकर खुशी हुई कि आपने लेमन राइस को अच्छी तरह से बनाया और यह वेबसाइट आपको खाना बनाने के लिए प्रेरित करती है। फ़ीडबैक हेतु बहुत बहुत धन्यवाद। आशा है कि आप यहाँ अक्सर मिलेंगे


अवयव

80 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

१ छोटा भूरा प्याज, बारीक कटा हुआ

4 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ

२ बड़े पके टमाटर, दरदरे कद्दूकस किए हुए

2 छोटा चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

काली मिर्च पाउडर

1 लीटर चिकन स्टॉक, गरम

४ x १८० ग्राम ब्लू-आई ट्रेवल्ला फ़िललेट्स

बेल पर 10 चेरी टमाटर

गुच्छा फ्लैट पत्ती अजमोद, फटे पत्ते

गाढ़ा प्राकृतिक दही, परोसने के लिए

200 ग्राम हरा जैतून, बारीक कटा हुआ

गुच्छा चपटा पत्ता अजमोद, बारीक कटा हुआ पत्ते

१५० मिली एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल

½ नींबू, अधिमानतः पतली-चमड़ी, बारीक कटा हुआ (छिलका सहित), प्रत्येक गोल आठवें में काटा जाता है


इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?

हरीसा स्पाइस मिक्स- आप स्टोर से खरीदे गए मसाले के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। यह प्यारे रंग और तीखे किक के साथ एक मजबूत मसालेदार मसाला मिश्रण है।

पके हुए चावल- पके हुए ठंडे चावल के साथ फ्राइड राइस हमेशा अच्छे लगते हैं. पूरी तरह से पके हुए अनाज को अलग कर सभी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिलाया जाता है। यह बस अधिक अद्भुत नहीं हो सकता।

सब्जियां- मैंने इसमें फूलगोभी, गाजर, हरी बीन्स, हरी मटर और रंगीन लाल मिर्च का इस्तेमाल किया है। बेशक, आप अपनी पसंद की सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

मेवे- मेरे पास कुछ मध्य पूर्वी स्वादों के लिए खजूर और खूबानी हैं।

जड़ी बूटी- अद्भुत स्वाद के लिए पुदीना और सीताफल का प्रयोग करें।

नींबू और नीबू का रस- उन सुपर फ्रेश और टैंगी एन्हांस्ड फ्लेवर के लिए।

टमाटर का भर्ता

हल्दी पाउडर


नींबू चावल

के द्वारा प्रकाशित किया गया सविता

लेमन राइस एक उत्कृष्ट शाकाहारी नुस्खा है जो मेरी दुनिया में "बचे हुए चावल का महान उपयोग" है। आप इस रेसिपी के लिए ताजा उबले हुए या उबले हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बचे हुए स्वाद और अधिक महत्वपूर्ण रूप से हलचल-तलना बेहतर है। संडे डिनर से कुछ चावल बचाने और मंडे लंच के लिए झटपट और स्वादिष्ट लेमन राइस रेसिपी बनाने के बारे में सोचें।

मेरे परिवार को ताज़े फलों के साथ लंच में ये चावल बहुत पसंद हैं। सभी मौसम! वास्तव में, कुछ सप्ताह की रातों में मैं विशेष रूप से अगले दिन के दोपहर के भोजन के लिए लेमन राइस बनाने के लिए अतिरिक्त चावल बनाती हूँ। शुरू होने में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं।

लेमन राइस रेसिपी एक दैनिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है और इसे त्योहारों के मौसम में भी बनाया जाता है। मैं इसे पिकनिक के लिए भी बनाता हूं या छोटी यात्राओं के लिए इसे पैक करता हूं। आप किसी भी प्रकार के पूरी तरह से पके हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं, मैं इसके कम जीआई के लिए बासमती चावल पसंद करता हूं।

लेमन राइस की ये तस्वीरें मैंने हाल ही में एक छोटी यात्रा के लिए लंच पैक करते हुए ली थीं।

लेमन राइस ट्राई करें। मुझे यकीन है कि आपके पास अपनी पेंट्री में इस लंच को बनाने के लिए सभी सामग्रियां हैं! -हैप्पी कुकिंग


वीडियो देखना: नब चवल. तवरत दपहर क भजन. आसन लच बकस रसप. भरतय वयजन


टिप्पणियाँ:

  1. Voodoosho

    यह एक शून्य भर सकता है ...

  2. Landmari

    मैं शामिल हूं। मैं उपरोक्त सभी बातों से सहमत हूं।

  3. Shijo

    I think you are making a mistake. आइए इस पर चर्चा करें। मुझे पीएम पर ईमेल करें।

  4. Braemwiella

    ब्रावो, आपकी सोच काम आएगी

  5. Fauzil

    मेरी राय में यह बहुत दिलचस्प विषय है। हम तुम्हारे साथ शाम को बात करेंगे।



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