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स्नोफ्लेक रोल

स्नोफ्लेक रोल


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एक कटोरी में एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को झाग आने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे पीसा हुआ चीनी डालें। मेरिंग्यू के ऊपर मैदा छान लें और नीचे से ऊपर की ओर हल्के हाथों मिला लें। नींबू का रस डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि रचना सजातीय न हो जाए। आटे से एक बैग भरें।


एक हार्ड सपोर्ट (एक श्रेडर) पर स्नोफ्लेक टेम्प्लेट को ठीक करें और ऊपर बेकिंग पेपर की एक शीट रखें। आपका मार्गदर्शन करने के लिए टेम्पलेट का उपयोग करें और बेकिंग पेपर पर स्नोफ्लेक्स बनाएं। सभी स्नोफ्लेक्स बनाने के बाद, बेकिंग पेपर को स्नोफ्लेक्स के साथ 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

इस बीच, अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी स्पाइक्स न बन जाए। वेनिला एसेंस, रंग और नींबू का रस डालें। धीरे-धीरे मैदा डालें और धीरे से नीचे से ऊपर तक तब तक मिलाएँ जब तक कि आप सारा आटा न मिला लें।

बेकिंग पेपर को स्नोफ्लेक्स के साथ निकालें और इसे एक ट्रे पर रखें, फिर इसके ऊपर आटा डालें और ट्रे को पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट के लिए रख दें।

रोल को दूसरी बेकिंग शीट पर पलट दें और फिर बेकिंग पेपर को स्नोफ्लेक साइड से धीरे से खींच लें। बेकिंग पेपर का एक और टुकड़ा परत की तरफ रखें और रोल को पलट दें ताकि बर्फ के टुकड़े नीचे हो जाएं। रोल को रोल करें और किचन टॉवल में लपेट दें। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

क्रीम के लिए, मस्कारपोन चीज़ को चीनी और वेनिला एसेंस के साथ मिलाएं। यदि आपको क्रीम बहुत मोटी लगती है, तो आप एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम मिला सकते हैं।

रोल के ठंडा होने के बाद इसे खोलें और क्रीम चीज़ फैलाएं, ऊपर से ब्लैकबेरी रखें और जितना हो सके टाइट बेलें. इसे बेकिंग पेपर (या क्लिंग फिल्म) में लपेटें और इसे कुछ घंटों के लिए या अगले दिन तक के लिए फ्रिज में रख दें।


6 अंडे पति
200 ग्राम चीनी
२०० ग्राम आटा
३ बड़े चम्मच तेल
वेनिला / रम एसेंस
कोको
चॉकलेट के गुच्छे
नमक।

एक चुटकी नमक के साथ पूरे अंडे को फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि रचना मात्रा में तिगुनी न हो जाए।
तेल और एसेंस डालें, और फिर आटे को चॉकलेट फ्लेक्स के साथ मिलाएं, एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ नीचे से ऊपर तक परिपत्र आंदोलनों के साथ मिलाएं।
एक कटोरी में 3-4 बड़े चम्मच मिश्रण लें और इसमें 1 बड़ा चम्मच कोकोआ मिलाएं और इसमें रम एसेंस मिलाएं।
बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे वॉलपेपर और कोको संरचना के साथ सरल संरचना को बारी-बारी से डालें।
आखिर में ऊपर से चॉकलेट फ्लेक्स छिड़कें और पहले से गरम अवन में 160 डिग्री पर 40 मिनिट के लिए रख दें.

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केक और #8222स्नो व्हाइट और #8221

एक कटोरे में बेकिंग पाउडर डालें और बेकिंग पाउडर को सक्रिय करने के लिए उसमें 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें। एक चम्मच के साथ मिलाएं और रचना पर डालें।
चिकनी होने तक रचना को और हिलाएं।
लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे आटा डालें।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो 2-3 मिनट के लिए हाथ से गूंदना शुरू करें, जब तक कि एक सजातीय आटा न बन जाए जो चिपकता नहीं है।

आटे को एक बॉल का आकार दें और इसे 30 मिनट के लिए काम की मेज पर आराम करने के लिए छोड़ दें। फिर आटे को ३ बराबर भागों में बाँट लें।

बेकिंग शीट पर एक रोलिंग पिन / रोलिंग पिन के साथ आटे के प्रत्येक टुकड़े को तब तक चपटा करें जब तक कि आपको पतली आयताकार चादर न मिल जाए।

आटे की प्रत्येक शीट को एक बार में एक ओवन ट्रे के पीछे स्थानांतरित करें, जिस पर आपने पहले बेकिंग पेपर रखा है। पूरी सतह पर एक कांटा के साथ शीट को चुभोएं।
शीट्स को 15 मिनट के लिए 170 डिग्री पर बेक करें।

क्रीम की तैयारी
एक सॉस पैन में, एक व्हिस्क का उपयोग करके मैदा, चीनी और कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट मिलाएं।

धीरे-धीरे वेनिला एसेंस और दूध डालें, लगातार चलाते हुए, गांठ न बनने दें।

रचना को 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें, जब तक यह गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए तब तक लगातार चलाते रहें।

आँच बंद कर दें, नींबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और फिर कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
कमरे के तापमान पर मक्खन डालें और मिलाएँ।

केक को असेंबल करना
ठंडे आटे की पहली शीट को फ़ूड फ़ॉइल पर रखें और उसके ऊपर क्रीम का आधा भाग रखें।

ऊपर से दूसरी शीट रखें, आखिरी परत के लिए 3 बड़े चम्मच रखते हुए बाकी की क्रीम डालें।
आखिरी शीट लगाएं। इसके ऊपर ३ बड़े चम्मच संरक्षित क्रीम डालें और समतल करें।

खूब नारियल छिड़कें।

केक को फॉयल में लपेटें, उसके ऊपर एक मिनसर और एक वजन रखें और एक रात के लिए फ्रिज में रख दें।

छोटे टुकड़ो में काटिये, थोडी स्ट्राबेरी/रास्पबेरी जैम से सजाइये और ठंडा परोसिये।

पकाने की विधि वीडियो स्नो व्हाइट निचला:


1. चॉकलेट में लिपटे क्रिस्पी कॉर्नफ्लेक्स

चरण 1: सामग्री तैयार करें

  • ३ कप कॉर्न फ्लेक्स
  • 50 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट, क्यूब्स में काट लें
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • बेकिंग ट्रे और पेपर

चरण 2: चॉकलेट को पिघलाएं

चॉकलेट क्यूब्स को माइक्रोवेव सेफ बाउल में 30 सेकेंड के लिए रखें। ओवन को बंद कर दें, प्याले को हटा दें, चॉकलेट मिला लें और प्याले को वापस ओवन में 30 सेकंड के लिए रख दें। आप इस प्रक्रिया को जितनी बार चाहें उतनी बार दोहरा सकते हैं, जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए। चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए यह सुनिश्चित करने के लिए हर 30 सेकंड में कटोरे में हलचल करना न भूलें।

चरण 3: मक्खन जोड़ें

पिघली हुई चॉकलेट के कटोरे में एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें और इसे वापस माइक्रोवेव में 30 सेकंड के लिए रख दें। दोनों सामग्री पूरी तरह से मिश्रित हो जाएंगी।

चरण 4: सामग्री को मिलाएं

एक और बड़ा कटोरा लें और उसमें 3 कप Fortza de Rontzăială कॉर्नफ्लेक्स डालें। उन पर चॉकलेट और मक्खन डालें जो माइक्रोवेव में पूरी तरह से मिश्रित हो गए हैं। सामग्री को बहुत सावधानी से मिलाएं ताकि कॉर्नफ्लेक्स टूटें नहीं। आपको पता चल जाएगा कि स्नैक तैयार है जब चॉकलेट से कोई कोना खुला नहीं रह गया है, लेकिन आपको काफी धैर्य रखना होगा।

चरण 5: चॉकलेट-लेपित फ्लेक्स अलग करें

अब जब आपने चॉकलेट फ्लेक्स को उदारता से ढक लिया है, तो उन्हें छोटे भागों में अलग करने का समय आ गया है। एक ट्रे लें और उसे बेकिंग पेपर से ढक दें। चमचे की सहायता से प्याले में से चॉकलेट कोटेड फ्लेक्स के छोटे-छोटे टुकड़े निकाल कर कढ़ाई में डालिये. सुनिश्चित करें कि आप उन्हें कुछ दूरी पर रखें ताकि टुकड़े एक दूसरे को स्पर्श न करें।

चॉकलेट फ्लेक्स के कुरकुरे टुकड़ों वाली ट्रे को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, जिसके बाद वे काटने के लिए तैयार हो जाएंगे! मैं


नारियल और कारमेल के साथ नीपोलिटन वेफर रोल - एक स्वादिष्ट मिठाई, तैयार करने में आसान, बिना पकाए

नारियल और कारमेल के साथ वफ़ल रोल तैयार करना बहुत आसान है। भरावन तैयार करते समय, वेफर शीट को एक नम कपड़े पर रखें ताकि वह नरम हो जाए और रोल करने में आसान हो।

• 1 वेफर शीट
कारमेल भरने के लिए सामग्री:

• १०० ग्राम चीनी
• 200 मिली पानी
• 260 ग्राम साधारण बिस्कुट

नारियल भरने के लिए सामग्री:
• १०० ग्राम चीनी
• 3 बड़े चम्मच पानी
• १०० ग्राम मक्खन, १०० ग्राम दूध पाउडर
• १०० ग्राम नारियल के गुच्छे
बनाने की विधि:
वेफर शीट को एक नम कपड़े पर रखें और जब तक हम फिलिंग तैयार न कर लें तब तक इसे वहीं छोड़ दें।

वेफर शीट नरम हो जाएगी और रोल करना आसान हो जाएगा।

एक सॉस पैन में चीनी को आग पर रख दें। इसे कैरामेलाइज़ होने दें, फिर ध्यान से पानी डालें। कारमेल पानी में घुल जाएगा।

पैन को आँच से उतार लें, कुटे हुए बिस्कुट डालें और मिलाएँ।

जब तक यह गर्म हो जाए, मिश्रण को वेफर शीट पर फैला दें।

नारियल का भरावन तैयार करने के लिए, एक पैन में चीनी और मक्खन के साथ पानी डालें।

मिश्रण को धीमी आंच पर गर्म करें और मक्खन और चीनी के घुलने का इंतजार करें। मिश्रण को आँच से उतार लें और उसमें पिसा हुआ दूध और नारियल के गुच्छे डालें।

कारमेल क्रीम के ऊपर नारियल क्रीम फैलाएं।

वेफर शीट को रोल करें ताकि वह रोल बना ले।

हम इसे एल्युमिनियम फॉयल या फूड फॉयल में लपेटते हैं। रोल को कुछ घंटों के लिए, या रात भर के लिए भी फ्रिज में रख दें, और इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे स्लाइस में काट लें और परोसें।

अपने प्रियजनों के साथ मज़े करें और अपना खाना पकाने में वृद्धि करें!

* इस लेख की सामग्री केवल जानकारी के लिए है और इसका उद्देश्य चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। एक सही निदान के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें।


दलिया व्यंजनों

खिचडी

अवयव

  • 50 ग्राम दलिया
  • 150 मिली सोया दूध
  • 150 मिली पानी
  • एक चम्मच मेपल सिरप
  • नमक की एक चुटकी
  • अखरोट, किशमिश और बादाम।

बनाने की विधि

दूध, पानी और नमक को एक बड़े बर्तन में उबाला जाता है। उबाल आने तक इसे आग पर छोड़ दें, फिर आँच को कम से कम करें और दलिया डालें। बहुत अच्छी तरह मिलाएं और सब कुछ लगभग 15 मिनट तक या दलिया को वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक उबलने दें।

जब यह तैयार हो जाए, तो प्याले को आँच से उतार लें, चाशनी डालें और आप रम, कोको, वेनिला या संतरे के छिलके जैसे अन्य स्वाद मिला सकते हैं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। एक कटोरी में दलिया डालें और ऊपर से बादाम, अखरोट या किशमिश से सजाएँ, अपनी पसंद के आधार पर।

ओट्स के साथ फास्टिंग कुकीज

अवयव

  • 1 कप (200 जीआर) दलिया
  • 3 अच्छी तरह पके हुए केले
  • आधा कप क्रैनबेरी या किशमिश या चॉकलेट फ्लेक्स
  • ½ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी।

बनाने की विधि

एक कांटा के साथ केले को अच्छी तरह से पीस लें, फिर दलिया डालें और क्रैनबेरी के साथ सब कुछ तब तक मिलाएं जब तक आपको एक सजातीय स्थिरता न मिल जाए। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ ओवन ट्रे को लाइन करें।

प्रत्येक बिस्किट के लिए चम्मच से रचना बना लें और उन्हें एक-एक करके ट्रे में रखें, फिर हल्के हाथ से दबा दें। 13-15 मिनट या ब्राउन और गोल्डन क्रस्ट होने तक बेक करें। बस ओवन से निकाले गए, बिस्कुट नरम होते हैं, लेकिन कमरे के तापमान पर ठंडा होने पर सख्त हो जाते हैं।

दलिया पेनकेक्स

अवयव

  • 240 मिली दूध
  • १४० ग्राम दलिया
  • ५० जीआर पेकान
  • ५० ग्राम रोमानियाई नट
  • 4 बड़े चम्मच मेपल सिरप
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 2 अंडे
  • एक चम्मच दालचीनी
  • १० ग्राम नारियल के गुच्छे
  • नमक की एक चुटकी।

बनाने की विधि

दलिया को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और इसे आटे में बदल दें। एक कटोरी में दूध, अंडे, दालचीनी और नमक के साथ दलिया मिलाएं और एक चिकना पेस्ट बनने तक सब कुछ मिलाएं।

एक नॉन-स्टिक पैन में जिसे आपने थोड़ा मक्खन लगाया है, पैनकेक संरचना से एक पॉलिश डालें और पैनकेक को ब्राउन होने तक दोनों तरफ से बेक करें।

मिठाई को ऊपर से छिड़के हुए अखरोट, मेपल सिरप और दालचीनी या नारियल के गुच्छे के पाउडर के साथ परोसा जा सकता है।


1. पूरी मात्रा में से 300 मिली दूध अलग कर लें और बाकी को उबाल लें।

2. संरक्षित दूध को स्टार्च, आटा, कोको, चीनी और वेनिला एसेंस के साथ मिलाएं।

3. एक बड़ी ट्रे में नारियल के गुच्छे को समान रूप से फैलाएं।

4. उबलते दूध के ऊपर कोको दूध का मिश्रण डालें और हलवा के गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें। फिर आँच से उतार लें, मार्जरीन डालें और पिघलने तक मिलाएँ।

5. चॉकलेट पुडिंग को नारियल के गुच्छे की परत पर सावधानी से फैलाएं और 30 मिनट के लिए सर्द करें।

6. कोल्ड क्रीम को फेंटें और चॉकलेट पुडिंग की परत पर फैलाएं। केक से 5-6 सेमी लंबाई में और आधे में एक बार चौड़ाई में काट लें।


जैम के साथ तैयारी रोल

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंट लें।

चीनी के साथ यॉल्क्स को फेंटें, मैदा डालें और अंत में अंडे की सफेदी डालें

बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में डालें। (ट्रे आकार 32 * 35)

पहले से गरम ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें। यहां आपको बहुत सावधान रहना होगा, यदि आपने इसे ओवन में बहुत अधिक छोड़ दिया है तो आपने रोलिंग से समझौता किया क्योंकि काउंटरटॉप भंगुर हो जाएगा और रोल करना संभव नहीं होगा।

इसे एक नम तौलिये पर उल्टा कर दें (पानी पिलाया फिर अच्छी तरह निचोड़ा हुआ)।

सतह को जैम से चिकना करें (बहुत मोटी परत न हो)।

एक तौलिया के साथ कसकर रोल करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। चॉकलेट आइसिंग को एक सिरे पर चुभे हुए बैग में रखें और रोल को सजाएं। आप नारियल के गुच्छे भी छिड़क सकते हैं, फिर आइसिंग को सख्त करने के लिए इसे फिर से ठंडा होने दें।

आइसिंग सख्त होने के बाद, इसे काटा जा सकता है।

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इसका नाम बेबी फ़ूड के नाम पर रखा गया है, लेकिन यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी है, उन लोगों के लिए भी बहुत उपयुक्त है जो नाश्ता करना चाहते हैं “ दौड़ते समय ” या जल्दी नाश्ता करना चाहते हैं:

  1. एक छोटे या बड़े बर्तन में (मात्रा के आधार पर) दूध/पानी को गुच्छे के साथ निम्न अनुपात में डालें: एक कप फ्लेक्स में दो कप दूध / पानी और मिक्स करें
  2. एक कटा हुआ केला और थोड़ा वेनिला एसेंस (वैकल्पिक) जोड़ें
  3. तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण सजातीय न हो जाए
  4. बर्तन को गर्मी से निकालें और गुच्छे से सभी नमी को अवशोषित करने के लिए 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
  5. अब आप दलिया खा सकते हैं या बाद में या अगले दिन खाने के लिए खाने के डिब्बे में फ्रिज में रख सकते हैं।

सलाह: आप बेहतर स्वाद के लिए दलिया खत्म करने के बाद फल जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए कटा हुआ सेब या ब्लूबेरी।



टिप्पणियाँ:

  1. Rainan

    मुझे नहीं पता कि यहाँ और वह बताना संभव है

  2. Luzige

    बहुत बढ़िया, यह एक मज़ेदार बात है

  3. Dane

    मेरी राय में, आप एक गलती कर रहे हैं। मुझे पीएम पर ईमेल करें, हम बात करेंगे।

  4. Leary

    I congratulate, this idea is necessary just by the way

  5. Forrester

    मुझे लगता है कि वे गलत हैं। मैं इस पर चर्चा करने का प्रस्ताव करता हूं। मुझे पीएम में लिखें, यह आपसे बात करता है।

  6. Berend

    आप सही नहीं हैं। मुझे आश्वासन दिया गया है। मैं अपनी राय का बचाव करना है। पीएम में मुझे लिखो, हम बात करेंगे।

  7. Bajinn

    आपका वाक्य शानदार है



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