hi.haerentanimo.net
नई रेसिपी

सब्जियों से भरी मिर्च

सब्जियों से भरी मिर्च


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • १ किलो उपयुक्त शिमला मिर्च, ९ पीस
  • २०० ग्राम चावल, १ छोटा कप
  • आधा किलो मशरूम
  • तेल
  • टमाटर का रस
  • मसाले करी, बोया, काली मिर्च, सब्जी, तेज पत्ता
  • केंद्रित टमाटर का पेस्ट
  • 1 बड़ा गाजर
  • 2 बड़े प्याज
  • 1 छोटा पार्सले
  • 1 पार्सनिप
  • 1 डिल कनेक्शन
  • 1 कड़ी अजमोद
  • अजवायन के फूल
  • 1 शिमला मिर्च

सर्विंग्स: -

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि सब्जियों से भरी मिर्च:

प्याज को काट लें और फिर इसे भूनें, बारीक कद्दूकस की हुई गाजर और फिर चावल डालें। मशरूम को बारीक काट लें, उन्हें मक्खन में अलग करें जब तक कि रस अच्छी तरह से कम न हो जाए। कड़े चावल में मसाले, सख्त मशरूम और छोटे कद्दूकस किया हुआ ब्लीच मिलाएं। थोड़ी देर के लिए आग पर रखें फिर टमाटर के गूदे और कटे हुए सोआ के साथ मिलाकर 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें। रचना के ठंडा होने के बाद, मिर्च भरें। मिर्च के ऊपर ढक्कन लगाने के बाद थोड़ा सा गरम करें और ऊपर से बर्ड सूप या पानी डालकर दो अंगुलियों से ढक दें। अंत में, जब वे लगभग तैयार हो जाएं, तो टमाटर में घुला हुआ टमाटर का पेस्ट, कद्दूकस किया हुआ और डिल डालें। ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसें


चावल से भरी मिर्च, व्रत की रेसिपी

मैं एक बड़ा मांस खाने वाला नहीं हूं इसलिए सभी उपवास व्यंजन मेरी पसंद के हैं। पिछले कुछ समय से मैंने जो देखा है, वह यह है कि मेरी दादी के समय के उपवास के व्यंजन अब की तुलना में बहुत अधिक विविध और बेहतर थे। सबसे पहले, क्योंकि मेरे बचपन में ज्यादा मांस नहीं था, इसलिए मेरी माँ, उदाहरण के लिए, केवल सब्जियों से स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में कामयाब रही। पद पद थे और शायद इसी कारण से धारण करना बहुत आसान था। तो आइए गंभीर हों, सब्जियों का स्वाद तब कैसा था और अब उनका स्वाद कैसा है, यदि आप बहुत सारे मसाले नहीं डालते हैं तो आप एक नीरस और बेस्वाद भोजन तैयार करने का जोखिम उठाते हैं। मुझे पता है कि मेरी माँ आलू के साथ बोर्स्ट बनाती थी, उदाहरण के लिए, एक बहुत ही सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। या पोलेंटा के साथ प्याज का स्टू, आलू का स्टू, मैकरोनी और गोभी और # 8230 कई सूचीबद्ध होंगे लेकिन मैं उनमें से सिर्फ एक पर रुकना चाहता हूं, अर्थात् चावल के साथ भरवां मिर्च। जब मैं भरवां मिर्च कहता हूं, तो मैं उरा कहता हूं क्योंकि वे मांस और सॉस वाले लोगों के बारे में सोचते हैं, मुझे लगता है या यों कहें कि मुझे ठंडी शरद ऋतु की सुबह याद है जब मैं अपनी मां के साथ एप्रोजर में बैठा था, उसके पास उन लोगों के जाल थे जैसे कि वे थे मछुआरों का एक जाल (शायद आप उन्हें जानते हैं, वे छोटे दिखते हैं लेकिन अगर आप उन्हें अविश्वसनीय रूप से भरते हैं तो वे कितने बड़े हैं), मैं मिर्च लाने की प्रतीक्षा कर रहा था जो छोटे और कुरकुरे थे, अरे यह जानता है कि बड़े कहां गए, मुझे लगता है कि निर्यात के लिए . और वह बेहद उत्साहित थी क्योंकि वे स्टफिंग के लिए एकदम सही थे, और मुझे समझ नहीं आया कि वे इतने बदसूरत क्यों थे, मेरे पास दादी के बगीचे की तुलना करने का समय था। अब छोटी मिर्चों को खोजने के लिए विरोधाभासी रूप से कठिन, वे सभी सूजी हुई हैं और अच्छाई के साथ नहीं बल्कि विकास के लिए एक्स पदार्थों के साथ फटने के लिए तैयार हैं और # 8230 अच्छी बात यह है कि हमारे पास उन्हें भरने के लिए कुछ है :))। हमारे परिवार में, भरवां मिर्च अक्सर तैयार पकवान थे, मेरी मां ने उन्हें चावल, मशरूम, जुमेरी, मांस (शायद ही कभी) और चावल के साथ सलामी के सभी प्रकार के सामग्री से भर दिया।

चावल से भरी मिर्च एक साधारण और अच्छा भोजन है जिसे बहुत अधिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है आपको बस उन्हें कम गर्मी पर बनाना है, धैर्यपूर्वक और # 8230 स्वादिष्ट निकले!

चावल के साथ भरवां मिर्च - उपवास के लिए नुस्खा

  • 9-10 छोटी मिर्च
  • 1 कप चावल (1 कप = 200 मिली) क्षमा करें, लेकिन मैं केवल एक कप से चावल को मापना जानता हूँ
  • 1 छोटी गाजर
  • १ उपयुक्त प्याज
  • 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 1 टेबल स्पून कद्दूकस किया हुआ सफेद आटा
  • नमक, काली मिर्च, तुलसी, थोड़ी चीनी, तेल
  • कटी हुई हरी डिल

मैंने लगभग 4 सर्विंग्स बनाई हैं, मेरे पास सेल्ग्रोस से प्राप्त एक नॉन-स्टिक ट्रे है (वे विभिन्न आकारों के सेल्ग्रोस स्टोर में पाई जा सकती हैं) आकार और इस तथ्य के कारण बहुत व्यावहारिक है कि यह बहुत बड़ी नहीं है।

प्याज को छील कर बारीक काट लें, गाजर को भी साफ करके बड़े कद्दूकस पर रख लें, फिर थोड़े से तेल में 4-5 मिनिट तक भून लें. चावल डालें, और २-३ मिनट के लिए मिलाएं और फिर नमक या सार्वभौमिक मसाले के साथ सीजन करें। हाँ, यह बहुत अच्छा है और पत्थर मत फेंको, यह अब जैविक संस्करण में पाया जाता है।

मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और मिर्च तैयार कर लें, जिन्हें हम अच्छी तरह धोते हैं, उनका पिछला भाग निकाल कर बीज साफ कर लें.

ओवन को 170g C पर प्रीहीट करें।

गर्मी प्रतिरोधी डिश या मोटे तले वाले सॉस पैन में थोड़ा सा तेल डालें। मिर्च को आधा भरें (बेकिंग के दौरान मिश्रण दोगुना हो जाएगा क्योंकि चावल इस तरह व्यवहार करता है :)) और उन्हें एक दूसरे के बगल में पैन में रखें। मिर्च को पानी से भरें और पैन में लगभग डालें। पन्नी के साथ कवर करें और ट्रे को ओवन में 30 मिनट के लिए रख दें, फिर गर्मी बंद कर दें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम इन्हें निकाल कर सॉस तैयार करते हैं, ट्रे से जूस को प्याले में निकाल लेते हैं.

एक कड़ाही में 3-4 बड़े चम्मच तेल गरम करें और उसमें एक बड़ा चम्मच मैदा डालें। जल्दी से चलाएँ और टमाटर का पेस्ट डालें और फिर पैन में बचा हुआ काली मिर्च का रस डालें। धीमी आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और उबलने न लगे। नमक, काली मिर्च, थोड़ी चीनी, तुलसी डालें। अगर सॉस बहुत गाढ़ा लगता है, तो आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं।

मिर्च के ऊपर सॉस डालें और ऊपर से कटी हुई हरी सुआ के साथ परोसें।

दैनिक नुस्खा अनुशंसाओं के लिए, आप मुझे फेसबुक पेज पर, यूट्यूब पर, Pinterest पर और इंस्टाग्राम पर भी ढूंढ सकते हैं। मैं आपको लाइक, सब्सक्राइब और फॉलो करने के लिए आमंत्रित करता हूं। साथ ही, लेट्स कुक विद अमालिया समूह रसोई में व्यंजनों और अनुभवों के आदान-प्रदान के लिए आपका इंतजार कर रहा है।


Juicer.io . द्वारा संचालित

(5 अंक / कुल वोट: 40)

मोना 9 साल पहले - 27 अक्टूबर 2008 14:54

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

बहुत प्रेरित नुस्खा, बिल्कुल मेरे स्वाद के लिए। जैसे तुमने मेरे विचार पढ़ लिए हों। मम्म मैं खाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता

Ioana 9 साल पहले - 27 अक्टूबर 2008 15:26

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

कोरिना 8 साल पहले - मार्च 3, 2009 10:45 AM

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

Ioana 8 साल पहले - मार्च 3, 2009 11:22 AM

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

नहीं, यदि आप सीलबंद ट्रे को बंद कर देते हैं ताकि जलवाष्प न निकले, तो चावल उस भाप में पक कर तैयार हो जाएगा, और एक घंटा पर्याप्त है।

मारिया 8 साल पहले - 25 अप्रैल 2009 00:31

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

ramisimion 8 साल पहले - 9 अक्टूबर 2009 23:39

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

आज शुक्रवार होने के कारण मैंने कहा कि वे इसके लिए बहुत उपयुक्त हैं। रात का खाना, यह ऐसा था, तैयार करने में बहुत आसान और सरल, गारंटीकृत सफलता।

एना 7 साल पहले - 8 अक्टूबर 2010 15:14

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

यह स्वादिष्ट लग रहा है, मैं भी रेसिपी ट्राई करूँगा। पेश किए गए उत्कृष्ट नेटवर्क के लिए धन्यवाद, और हम सब्जियों के आधार पर और अधिक की उम्मीद करते हैं। केवल अच्छा

निकोलेटा 7 साल पहले - 20 दिसंबर 2010 21:44

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

पोस्ट के लिए बिल्कुल सही
मैं अपने हाथों को चूम, आप एक दूत हैं

डेज़ी 6 साल पहले - 27 अक्टूबर 2011 19:30

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

क्या यह मायने रखता है अगर मैं मिर्च के लिए स्टफिंग रखूं, लेकिन मिर्च को काटने और ओवन में डालने के बजाय (मुझे नहीं लगता कि मैं बोतल को 1 घंटे के लिए रखूंगा) उन्हें क्लासिक संस्करण में उबालने के लिए? धन्यवाद।

Ioana 6 साल पहले - 27 अक्टूबर 2011 19:32

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

लेकिन दोनों प्रकारों के बीच खाना पकाने के समय में बहुत अंतर नहीं है।

Vulpe C. 6 साल पहले - 23 नवंबर 2011 16:36

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

मैं जानना चाहता हूं कि आपने किस चावल का इस्तेमाल किया, बासमती या साधारण लंबा अनाज?
साथ

Ioana 6 साल पहले - 24 नवंबर 2011 08:34

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

मेरे पास आमतौर पर घर में हेडस्कार्फ़ होते हैं, इसलिए सबसे अधिक संभावना है कि मैंने इसका इस्तेमाल किया।

डायना 5 साल पहले - 26 अप्रैल 2012 19:52

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

यह बहुत अच्छा लग रहा है, मैं इसे साफ रखने की कोशिश करूंगा

मिनट 2 साल पहले - 18 अप्रैल, 2015 शाम 6:42 बजे

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

कोरिना 10 महीने पहले - 10 मई 2017 00:26

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

क्या सभी सब्जियों को थोड़ा सख्त करना है या ऐसे ही छोड़ देना है?

Ioana 10 महीने पहले - 10 मई 2017 09:39

पुन: शाकाहारी भरवां मिर्च

क्रूर, कठोर नहीं होना। जो रस इसे ओवन में छोड़ देगा, वह चावल द्वारा सोख लिया जाएगा।


सब्जियों से भरी मिर्च - रेसिपी

आज मैं सब्जियों पर आधारित एक डुकन रेसिपी का प्रस्ताव करता हूं जिसमें आप अगर मांस चाहते हैं तो अलग से एक प्लेट में डाल सकते हैं। सब्जियों से भरी मिर्च क्लासिक भरवां मिर्च का शाकाहारी संस्करण है, लेकिन यह उतना ही स्वादिष्ट है।

क्रूज चरण (पीएल), समेकन, निश्चित स्थिरीकरण

-5-6 छिली हुई मिर्च और बीज

- 3 एलजी शुगर-फ्री टमाटर का पेस्ट

- वैकल्पिक 5 lg सामान्य चावल या Konjac (चरण के आधार पर)

गाजर और अजवाइन को कद्दूकस कर लें और एक पैन में पानी की एक बूंद के साथ "कठोर" होने दें। ऊपर से आप बारीक कटी हुई तोरी डाल सकते हैं। मशरूम भी सख्त हो जाते हैं।

सभी सब्जियों को एक बाउल में डालें, चावल (अगर डालें तो), कटी हुई हरी सुआ, नमक और काली मिर्च डालें और मिश्रण को मिलाएँ। इसमें मिर्च भरें और उनके मुंह को टमाटर के स्लाइस से ढक दें।

एक बर्तन में रखें, टमाटर का पेस्ट, तेज पत्ता डालें और पानी डालें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 1 - 1 घंटे और आधे के लिए 180 डिग्री तक गरम ओवन में डाल दें।


चावल और सब्जियों से भरी मिर्च

अवयव

4 सर्विंग्स के लिए

  • ४ & # ३२ शिमला मिर्च स्टफिंग के लिए
  • २०० & # ३२ ग्राम & # ३२ चावल
  • 1 & # 32 बड़ा प्याज
  • 1 & # 32 गाजर
  • 1 लाल मिर्च और #32 या लाल शिमला मिर्च
  • 1 & # 32 लहसुन की कली
  • १०० & # ३२ मिली & # ३२ गर्म सब्जी का सूप & # ३२ या पानी
  • 3 और # 32 बड़े टमाटर और # 32 2 सॉस के लिए + 1 कैप्स के लिए
  • १ & # ३२ चम्मच मसला हुआ टमाटर & # ३२ या शोरबा
  • १०० & # ३२ मिली & # ३२ तेल & # ३२ सब्जियों को सख्त करने के लिए ५० मिली + सॉस के लिए ५०
  • हरा अजमोद
  • नमक और #32 काली मिर्च, थोड़ा सूखा अजवायन

तैयारी निर्देश

कुछ व्यंजनों में प्रदान किए गए पोषण संबंधी आंकड़ों का अनुमान लगाया जाता है, और उनकी भूमिका केवल सूचनात्मक होती है। मूल्यों की गारंटी नहीं दी जा सकती है और इसका उपयोग चिकित्सा स्थितियों के उपचार में नहीं किया जाना चाहिए।

उपरोक्त उपकरण और संघटक अनुभागों में मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले और अनुशंसित उत्पादों के संबद्ध लिंक हो सकते हैं।

क्या आपने नुस्खा आजमाया है? इंस्टाग्राम पर @iuliana_bucate_aromate या हैशटैग #bucatearomate को टैग करें ताकि मैं आपको ढूंढ सकूं!

आप चाहें तो चावल से भरे कद्दू की रेसिपी या कूसकूस और सब्जियों से भरे कद्दू की रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं.

याद रखें कि आप द्वारा नुस्खा प्रिंट कर सकते हैं चावल और सब्जियों से भरी मिर्च इसे तैयार करते समय हाथ में रखने के लिए या बाद में इसे अपने नुस्खा संग्रह में रखने के लिए।

क्या आपको रेसिपी पसंद आई? आगे बढ़ाओ!

सराहना करना:


सब्जियों और चावल से भरी मिर्च

हम सब्जियों को धोते हैं और साफ करते हैं (जैसा उपयुक्त हो)। हम धुले हुए चावल को गर्म पानी में छोड़ देते हैं।
हमने कढा़ई को थोड़ा सा तेल लगाकर आग पर रख दिया.
प्याज़, डोनट और काली मिर्च को बारीक काट लें और भूनें। फिर एक-एक करके डालें, एक-एक करके हिलाते रहें और इसे थोड़ा सख्त होने दें: कटे हुए बैंगन, कटा हुआ लीक, कटा हुआ तोरी और बारीक कटे हुए छिलके वाले टमाटर।

अंत में, छाने हुए चावल, नमक, काली मिर्च और करी डालें और इसे बीच-बीच में हिलाते हुए और ५ मिनट तक पकने दें।

हम 8 मिर्च धोते हैं, ऊपर से काटते हैं और एक चम्मच के साथ हम बीज के साथ पीठ को हटा देते हैं।
प्रत्येक काली मिर्च को उपरोक्त संरचना से भरें और उन्हें गर्मी प्रतिरोधी डिश (ढक्कन के साथ बर्तन) में रखें।


भरवां शिमला मिर्च और सब्जियों के साथ भरवां पत्ता गोभी!

एक व्यंजन जिसमें 3 व्यंजन शामिल हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे तब तैयार करें जब आपके पास मेहमान हों और आप उन्हें आश्चर्यचकित करना चाहते हों। एक अलग गैसकेट बनाने की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री:

-1 गोभी का मध्यम सिर

-1 कप टमाटर का रस या टमाटर का पेस्ट पानी से पतला

-नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

बनाने की विधि:

1. गोभी के सिर के पिछले हिस्से को हटा दें, फिर इसे एक सॉस पैन में उबलते पानी के साथ, छेद के साथ रखें, और इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। आंच बंद है, और पैन को ढक्कन से ढक दिया गया है।

2. धनिये को काटिये, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याले में डालिये, साथ में 1 कटा हुआ प्याज, 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, अच्छी तरह से धोये हुये चावल, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च डालिये. सामग्री को बहुत अच्छे से मिलाएं।

3. मिर्च को मांस और सब्जियों से भरें, रचना को अच्छी तरह से गाढ़ा करें।

पत्तागोभी के कुछ पत्ते अलग कर लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच भरावन डालें और सरमालेस को बेल लें।

5. बेल के पत्तों से सरमालेस तैयार करें, इसमें 1 बड़ा चम्मच फिलिंग मिलाएं।

6. गाजर और आलू को नालीदार चाकू से टुकड़ों में काट लें।

7. पैन में कम से कम 1 प्याज़ को तराजू में काटकर जैतून के तेल में गरम करें, कटे हुए टमाटर, जीरा डालें और सब्ज़ियों को थोड़ा सा भूनें।

8. गाजर डालें, मिलाएँ, फिर आलू डालें और फिर से मिलाएँ।

9. टमाटर का रस डालें, ढक्कन लगा दें और पैन को आँच से उतार लें।

10. मिर्च और सरमालेस को एक गहरे सॉस पैन में रखें, उन्हें तली हुई सब्जियों की परतों के साथ बारी-बारी से रखें। 2 कप पानी डालें, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच जीरा डालें। ढक्कन लगा कर धीमी आंच पर पैन को रख दें।

11. धनिया के धागे डालें और धीमी आंच पर 1 घंटे के लिए उबाल लें।

सब्जी, सरमाले और मिर्च को प्लेट में अच्छी तरह से रख दीजिये. यह असाधारण दिखता है, और हम स्वाद का उल्लेख भी नहीं करते हैं! हम अत्यधिक अनुशंसा करते हैं कि आप इसे आजमाएं!


ओवन में चावल और सब्जियों से भरी हुई मिर्च

चावल और सब्जियों से भरी मिर्च - तेल, प्याज, गाजर, काली मिर्च, टमाटर और चावल में पकाएँ, अजमोद और अजवाइन डालें, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें और अंत में कच्चे आलू डालें, कद्दूकस किए हुए छोटे कद्दूकस करें, ध्यान न रखें। चिपकाने के लिए।

  • स्टफिंग के लिए शिमला मिर्च (जमे हुए)
  • 3 प्याज
  • 2 बड़ी गाजर
  • 5 उपयुक्त डिब्बाबंद टमाटर
  • कटी हुई शिमला मिर्च (जमे हुए)
  • 1/2 किलो चावल
  • 1 कद्दूकस किया हुआ कच्चा आलू
  • अजमोद और अजवाइन के पत्ते
  • तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • शोरबा
  • सूखी डिल

तेल, प्याज, गाजर, काली मिर्च, टमाटर और चावल में एक-एक करके पकाएँ, अजमोद और अजवाइन डालें, नमक और काली मिर्च डालें, और अंत में कच्चे आलू को एक छोटे से कद्दूकस पर रखें, ध्यान रहे कि चिपके नहीं। गर्म पानी से बुझा दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। चावल के थोड़ा ठंडा होने के बाद, शिमला मिर्च को भरकर कड़ाही में सूखे सुआ के ऊपर रख दें. ठंडे पानी में कुछ बड़े चम्मच शोरबा घोलें, नमक, काली मिर्च और मसाले डालें और थोड़ा गर्म करें और फिर भरवां मिर्च डालें। एक ढक्कन के साथ उच्च गर्मी पर ओवन में सेंकना - लगभग 45 मिनट - इस्तेमाल किए गए चावल और ओवन के तापमान के आधार पर। (मैं मिर्च को गर्मियों में स्टफिंग के लिए तैयार करता हूं और फ्रीजर में रखता हूं, लेकिन इससे पहले मैं उन्हें तेल में थोड़ा सा भूनता हूं, ज्यादा नहीं, बस रंग बदलने तक। इस तरह, कड़वा स्वाद निकल जाता है।)


वीडियो: Täytetyt paprikat grillissä


टिप्पणियाँ:

  1. Tashicage

    मैंने आपका लेख पढ़ा और इसे प्यार किया, धन्यवाद।

  2. Garran

    मेरी राय में, आप एक गलती कर रहे हैं। मैं यह साबित कर सकते हैं।

  3. Terell

    यह स्पष्ट नहीं है

  4. Yolmaran

    वे गलत हैं। मैं इसे साबित करने में सक्षम हूं। मुझे पीएम में लिखें, इस पर चर्चा करें।

  5. Darragh

    क्या वाक्यांश ... अभूतपूर्व, शानदार विचार



एक सन्देश लिखिए